2020佛光山素食小吃市集
今年有一些例行的店家，也多了幾家高雄在地好店，像是迪立蔬食🥘跟聽見花開🌹窯烤披薩奇窯學堂🍕
推出一些🇮🇳異國風料理：
咖哩薯條、義大利麵、煎餅、窯烤披薩
另外還有🇹🇼傳統小吃：
胡椒餅、臭豆腐、滷豆干、包子、粽子、炸菇菇、炸薯條、小籠包、當歸湯
🇯🇵日式類：
關東煮、小丸子、大阪燒、壽司
🍦甜食類：
可莉餅、小米麻糬、炸湯圓、白糖粿、糖葫蘆、冷飲類、冰淇淋、紅豆餅
我們買了 迪立 咖哩杏鮑菇+印度奶茶、 聽見花開炸煎餅+蜜蘋茶、 小籠包、臭豆腐、猴頭菇包、胡椒餅、 起司薯餅、糖葫蘆
今年因為沒有家人幫忙我扛木盤跟玻璃餐盒，
為了美美的display呈現食物美觀的一面，
我又拿出了我找到的好貨樹葉餐盤🍂
大家應該都知道葉子餐盤在外國很流行，
但應該都不知道國內有在推廣的企業，
葉子餐盤的出現比塑膠淋膜的紙餐具環保許多，
對環境的負擔也小很多，
因為原料就只是樹葉去軋型而已，
取自自然，也可以回歸自然~
真心覺得環保路上減塑也是一個很重要的一環，
不塑是最棒的，但是如果沒有減塑商品，
有些人其實無法踏上環保路上，
覺得達不到100，那就0分吧，
減塑商品就是一個50分的過渡，
總會有些時候不是那麼方便，
例如緹自己本身要旅行、出差，
無法負重太多環保餐具，有人要上山下海備餐，
又或是宴客無法清洗過多的碗盤，
又或者是有店家有做生意的需求，
都可能會用到一次性餐具。
葉子餐具可以不讓環境受到塑膠污染
即使燃燒了他就是葉子🍃
不會像燒餐盒會產生塑膠
更棒的一點是
如果沒有弄濕或沾到油或醬汁
還乾乾的狀態其實可以不用一次就丟
例如像我擺放包子、麵包、餅乾等等
是可以重複使用的！
緹自己會用清水稍微洗一下再晾乾
不放心甚至可以用酒精消毒
就是一個重生的葉子盤
葉子餐具提供了大大小小各種形狀不同的餐具，滿足各種餐飲需求，我自己如果外出無法，盡可能自己購買葉子餐盤，取代塑膠淋膜，雖然要花一點小錢，但我覺得都是在會環境盡一份心， 盡可能的減塑，大家一起來吧
這間公司叫「仁舟企業」，之後緹應該有可能跟他們談合作推減塑商品給大家團購
對了， 佛光山小吃市集合煙火的活動，只到這個週末喔！2/9最後一天， 要把握機會趕快去，真的很有年味的歡樂慶典🧨🧧春節到元宵，就是要熱熱鬧鬧才行
迪立蔬食 在 [食記] 迪立印度健康蔬食坊! - 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的八卦
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱： 迪立印度健康蔬食坊
地 址： 802高雄市苓雅區中正二路56巷33弄2號
電 話： 0908 831 365
營業時間： 1730-
價位範圍： 一份簡餐約200-300元左右
鄰近捷運： 文化中心站
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心得： 因為在上個禮拜的聯合報專欄看到這家 有機蔬食的印度料理的介紹
所以昨天去那邊點了一些餐點。
分別是 1.羅勒番茄pizza 2.印度乾酪咖哩附烤餅 還有3.松露義大利麵
總價844元
它的價位其實偏貴但我覺得非常值得
理由是
1. 食材全部是有有機的 包含烤餅 和pizza餅皮 都是用全麥去做的
非常健康!
2. 他的松露義大利麵非常好吃,份量也很夠
3. 因為自己本身在新加坡待過,知道道地印度料理的味道是怎樣
他的印度咖哩是非常道地的印度味道,跟我再新加坡吃的味道幾乎一樣
香米飯也很好吃
但是我覺得新加坡那邊的印度香米飯香料加的種類多非常多
所以香米飯部分略有有遜色
4. 餐廳外觀非常乾淨明亮 是紅磚瓦砌成的,很有特色
非常適合正式的聚會或是男女朋友約會的地方
如果各位也有吃蔬食的習慣, 這是我很推薦的一家異國料理餐館
價位有點偏高, 所以訂餐前可以先參考菜單
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