《一定要幸福稻老…》
金黃陽光灑落稻田，天，藍藍的，雲，白白的，風，柔柔的，看著新人踩著玫瑰花瓣步入會場，這場獨一無二的彩稻餐桌婚宴，縣府以銀合歡、玫瑰、洋蔥、稻草等在地元素場佈，搭法式的五星料理，獻上農農的祝福，連身為證婚人的我，都有種醉人的幸福感，相信新人一定會幸福稻老...
今天稻田中的男女主角，原本同在高雄區農改場服務，在同事牽線下相識，男主角退伍後，研發活菌養殖技術，與女主角投入無毒鱸魚的育苗事業，也加入屏東農業大學當同學，為了增加養殖漁戶的收入，與漁戶魚苗契作，魚苗長成後再回購加工，成立自創品牌行銷推廣，留在屏東落地生根，可以說是農業4.0的典範。今年的彩稻生活節，特別邀請我們自己的女兒與女婿，舉辦永生難忘的稻田餐桌婚禮。
我們請到屏東子弟，現任Thomas Chien餐飲事業的法式名廚簡天才，以農業大學學員所生產的食材設計一套彩稻幸福餐，包括高樹芋頭；海豐綠竹筍；萬巒搖滾雞；東港角蝦、櫻花蝦、烏魚子，恆春半島的鴨蛋、洋蔥等在地食材，其中，新人自家的鱸魚是最獨特的料理，化身鱸魚丸及鱸魚香腸作成燉飯入菜，與賓客分享這道幸福食材。
我送上一支金鏟子，希望這對新人「趕緊產仔」，為屏東農業未來再添生力軍。
今年彩稻生活節，每個角藏著幸福，場場活動充滿農農在地味，歡迎大家一起來彩稻生活節感受幸福。
更多活動訊息請上「2016屏東彩稻生活節」活動官網：http://www.pingtungfa.com/，活動FB：屏東彩稻生活節
