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自從上次吃了鬼金棒的辣麻味增拉麵後整個念念不忘，想了好久昨晚終於又來吃啦❤️
喜歡它Q彈的麵條，還有辣辣麻麻卻又不搶戲的湯頭，#畢竟味增才是主角😆，重頭戲是那軟嫩又帶點油花的角煮！！！對於超愛肥肉的我來說根本太銷魂啊❤️❤️❤️ 嗜肉如我於是點了 #肉肉增量，結果一上桌傻眼，也增太多量了吧整個吃不完😭 下次還是乖乖單點多一份肉就好😅😅 #還有豆芽菜增量也是必須的👆🏼
一直想試試他們家週二限定的勝王系列，但聽說每次排隊都排到天邊去所以還沒有勇氣嘗試😆
很多好心的朋友看到我昨天限時動態發的拉麵文還提醒我：#說好的減肥呢？哈哈哈哈我喜歡你們督促我，太可愛了啦😍❤️😆 但減肥歸減肥，飯還是要吃呀～ 減肥還是要以不餓肚子為原則哦😙 #雖然我好像還是有點吃太多😓 #明天改進🤣
#NoRamenNoLife #鬼金棒 #辣麻味增拉麵 #中山 #勝王 #拉麵 #ramen
今天第一次吃鬼金棒！拉麵比沾麵排隊數多了一倍！但因為我愛喝湯所以還是選拉麵。17：30開始排也排了一小時😳
特製辣麻味增拉麵$300
辣麻度可調整✅
不吃辣建議「不辣、麻少」
吃小辣建議「辣少、麻少」
愛吃辣建議「辣普通、麻普通」
-
豚骨拉麵$260
我覺得第一次來這家還是推薦吃最經典的辣麻味增拉麵，我跟朋友想點兩種不同口味才又點了豚骨，但豚骨是不能調辣麻度，只能加七味粉調整。
今天辣麻味增點少麻少辣，對於吃小辣的我覺得還可以更辣ㄧ階耶！它的麻很香～😍
但豚骨口味我覺得偏甜，肉的部分也是，不過肉很大塊，最後我麵跟肉都有剩吃不完，不知道是膩還是份量太多😂
個人吃完比較推辣麻味增拉麵🍜聽說沾味味道更濃厚，不怕辣的還能加錢點鬼增量/麻增量，誰有嘗試過嗎？會不會超地獄？🤣
吃完路過一家宇治金時專門店，看到抹茶讓我忍不住點了一杯「宇治珍珠抹茶卡布」(卡布就是鮮奶)
店內其他甜點也好想吃，但太飽了只外帶了飲料😂
🍜鬼金棒 中山店
📍 10491台北市中山區中山北路一段94號
⏰平日中午～14：00
17：00～20：30
假日中午～15：30
17：00～20：30
🍵 伊藤久右衛門
📍 10491台北市中山區中山北路一段132號
⏰中午～21：30
#拉麵 #台北拉麵 #中山站美食 #中山站 #鬼金棒 #鬼金棒拉麵 #辣麻味噌拉麵 #伊藤久右衛門 #抹茶 #抹茶控
店家：鬼金棒外帶特區 原烹星（外帶)
用餐時間： 2021/06/05 14:47
拉麵名稱／價格：辣麻味增拉麵 300
地址：台北市中山區中山北路二段59巷67號
這次選擇到鬼金棒外帶特區外帶，
特別帶我家阿洛來假冒歐哈店長，
畢竟門口都有貼椪柑不行，寵物可以✅
下午2:47抵達，點了四碗外帶
一樣選擇生麵外帶回家煮
小鮮肉長相的師傅很熱心說麵不好煮唷，
但因為之前外帶過幾次，
所以我們大概知道怎麼煮了
煮個3分鐘左右就可以
湯頭依照個人濃淡喜好加一少許水也可
回家可以再熱一下湯頭，
搭配師傅現炒好的料、
自己煮的拉麵🍜，又麻有辣，口感超正點！
不能去日本沒關係，
可以吃的正宗道地的日本拉麵也好滿足！
拉麵🍜照片引用波波姊姊的照片，
因為我之前拍的被阿鬼78老闆說像麻辣燙🙄
其中兩碗還是專程外送給 波波的餐桌日常
波姊吃完也是驚為天人、讚不絕口👍
辣麻味噌拉麵 鬼金棒
歐哈歐蕾的小星球
結果竟然只買到五樣😨太扯啦我懷疑清單根本是另外一家店
下次買得到的話我會繼續拍別款食物的！
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娃粉的私藏清單👇🏻請勿拿去亂用
主食：
一碗雞腿飯
一碗排骨飯
🙆🏻珍珠七里香
🙆🏻麻婆豆腐蓋飯
🙆🏻美式炸雞球
🙆🏻法式乳酪烤雞白醬義大利麵
🙆🏻嘉義涼麵
🙆🏻燒烤雞腿三明治
牛肉捲
雞肉捲
白玉雞卷
蛋餅
壽喜燒肉蛋包飯捲
麻辣燙
袋裝麻辣米血
麻辣臭豆腐
冷凍的泰式打拋豬肉蓋飯
紅燒牛肉麵
叉燒豚古味增拉麵
🙆🏻玉米火腿蛋蔥油餅
🙆🏻炸雞球番茄焗烤飯
韓式雞球乳酪飯捲
博士圖青醬海鮮義大利麵
脆腸香料肉醬飯
新竹炒米粉
白醬燻雞厚片
香草嫩雞焗飯
三杯雞
熱狗超好吃 大亨堡會爆汁
南瓜蝴蝶麵
鍋貼
鹽烤豬肉飯團
胡桃木燻火腿蛋堡
花生醬培根烤雞堡
黃金三起司三明治
Xo醬干貝飯糰
鮪魚飯糰
豬腳飯
四神湯超讚
木耳香菇雞湯
雞胗
特濃咖哩雞排飯厚咖哩
鬍鬚張系列
腿排蛋土司
雞柳條
椒麻雞腿
五更腸旺飯
茶碗蒸
竹筍排骨湯
炸棒腿
地瓜
芋泥包
甜點：
井村屋
日式岩燒蜂蜜蛋糕加熱
起司羅宋麵包
巧克力奶霜棒
波羅可頌
海螺牛奶風味麵包 加熱
花生麵包
可可卡士達麵包
蛋黃乳酪麵包
飲料：
翡翠檸檬
舒服烏龍茶
檸檬冬瓜露
咖啡冰沙
📺 上一部影片：
7-11VS.全家六月新品試吃大會！中華花生豆奶、可樂果新出的怪口味
https://youtu.be/RU4Tx7qxhdM
📺 熱門影片：
麥當勞9種隱藏吃法
https://youtu.be/VWp_sr8hCRI
盜版肯德基聽說超好吃！
https://youtu.be/P1zccpMZyQM
台灣五大手搖杯珍珠PK！
https://youtu.be/md-n5r7fBRQ
情侶間快問快答！喵喵愛的告白～
https://youtu.be/4Dj8Jla45N0
男友喵喵與娃娃告白的經過
https://youtu.be/hMIIQUWA5zY
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日式沾麵
沾麵醬
洋蔥：半顆
大蒜：4-5瓣
蔥：1-2支
醬油：2匙
味噌：2匙
味醂：2匙
柴魚高湯跟雞高湯各300ml
配料
蔥末適量
海苔絲適量
蒸煮雞肉
適合的蔬菜
日式拉麵或烏龍麵兩包
冷味噌湯
洋蔥：半顆
豆腐：半塊
柴魚高湯：600ml
味噌: 2匙
小黃瓜: 1條
蔬菜適量
冰塊適量
涼拌芝麻醬涮豬肉
豬肉片: 150g
日式芝麻醬: 2大匙
醋：1小匙
醬油: 1小匙
蒜末: 2瓣
蔥末適量
辣油適量
白芝麻適量
沙拉葉適量
柴魚涼拌山苦瓜
山苦瓜：1條
柴魚高湯: 300ml
味醂：100ml
麻油: 適量
柴魚片：適量
白芝麻：適量
Music
Artlist Licensed via https://artlist.io/
License Number 540466
#烏鴉太太 #簡單生活練習 #夫妻生活 #2021vlog #lifestyle #brunch #coupleslife
在家自己煮拉麵，快速又美味 — 說到日本著名的食物，每個人一定會想到壽司和拉麵。拉麵受到世界各地的歡迎，其中一個原因是它的湯頭非常的濃郁，且適合寒冷的天氣！這邊要示範如何輕鬆地自己製作拉麵，讓大家想吃的時候，隨時可以吃。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/make-ramen-yourself
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所需食材:
拉麵部分:
250 g 麵粉
2 g 鹽
2 g 泡打粉
125 ml 水 Wasser (小提醒：如果家中有麵條機，不需要手工切割的話，則使用115 ml的水)
馬鈴薯粉
葷食版本:
1 塊 雞胸肉
蔥 切細
1 把 青江菜
1 茶匙 乾辣椒絲
湯部分:
雞高湯
15 g 薑
1 湯匙 鹽
1 茶匙 芝麻油
1 把 蔥
素食版本:
1 把 秀珍菇
1 顆 番茄
1 顆 蛋
青蔥 切細
1 把 青江菜
湯頭部分 :
500 ml 蔬菜高湯
1 湯匙 味增
15 g 薑
1 瓣 大蒜
1 湯匙 芝麻油
1 湯匙 醬油
作法:
1. 首先是葷食版本。將麵團的所有食材混合在一起，然後用手揉捏，可以隨時用肘部幫忙揉捏麵團，以便在麵團上施加足夠的重量。揉捏好後，將麵團包在保鮮膜裡，靜置1小時。如果是使用麵條機，則將麵團加工到約1.5毫米厚。
2. 將雞胸肉放入鍋中，加水、生薑、蔥和鹽。用小火煮約1小時。
3. 在工作面上撒些馬鈴薯粉，將製成的麵團切成兩部分，這樣就可以製成素食和葷食。將麵團擀到約1.5至2mm厚。然後如圖所示將麵團折疊。
4. 將折疊好的麵團切成1.5-2mm寬的麵條。
5. 從鍋中取出雞肉、生薑和蔥，並將肉切小塊。（注意！請不要將煮雞肉的湯倒掉，下一步會使用到。）用另一個鍋煮一鍋水，然後放入青江菜30秒鐘。將蔥切成細條狀。
6. 拿出麵碗，加點麻油，到入步驟5的高湯，加點鹽。
7. 切好的拉麵放入熱水中煮約1分鐘。然後將其放入高湯裡，再放上雞肉、青江菜、蔥和乾辣椒絲。
8. 對於素食版本，將雞蛋煮熟，然後將其切成半。用平底鍋將秀珍菇和番茄炒熟。青江菜快速川燙一會，然後再次將蔥切成細末。
9. 將大蒜和薑放入蔬菜湯煮熟。然後從鍋中取出大蒜和薑。
10. 將味增，麻油和醬油放入碗中，倒入蔬菜湯（不加大蒜和薑），再次煮1分鐘，然後將它們倒入拉麵碗內。放上秀珍菇、番茄、蛋、青江菜和蔥裝飾湯。
單單示範拉麵怎麼夠！這邊有另一道快速製作壽司的食譜：https://www.yokofu.tw/easy-sushi/
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辣麻味增拉麵 在 2021/05/04/北市中山區辣麻味噌拉麵鬼金棒中山店【Meck大叔】 的八卦
店名： 辣麻味噌拉麵 鬼金棒中山店電話：無新址：台北市中山區中山北路一段94號舊址：台北市中山區長安西路19巷2弄35-1號營業時間：pm12:00 ... ... <看更多>