Search
夏天好下飯系列 泰式打拋豬
“非正統醬汁比例”但是讓你輕鬆端上檯面😉
我朋友說：天氣燥熱，脾氣就會暴躁，事情就做不好🤔
這時候就是吃酸酸辣辣的料理，開胃吃飽飽脾氣就會好💞
最近一沒有下雨，天氣真的是熱到不行...😭
尤其是在廚房工作裡更是汗如雨下！
肚子雖然餓..但是也沒力氣心情吃飯了～😵
泰式口味多數都是酸酸辣辣好開胃，😜
很適合在夏天端上檯面的好料理
近期分享許多開胃料理，還有以前拍攝的涼拌軟絲、椒麻雞
希望大家能在炎熱天氣也能心情舒緩吃上一道好菜！👍
～料理知識分享～
打拋豬的意思GOOGLE原來是用打拋葉的醬做出的豬肉料理
才知道是泰國植物名稱！
我不知道正不正確，因為有好多版本
不過台灣多數用九層塔去打拋葉替代味道
如果想要吃正統的，當然要到當地泰國呦～
～醬料比例～
1.醬油 1匙
2.醬油膏 1匙
3.魚露 1匙
4.胡椒粉
5.水 2匙
～配料～
1.蒜頭 8顆
2.辣椒 2條
3.豬絞肉
4.九層塔
5.糖 少許
6.檸檬 半顆
7.蔥花 （可放可不放）
零失敗料理食堂--麻婆豆腐！
又麻又辣的料理，適合在這麼冷的天氣，暖暖心也暖暖胃☺️
#吃完馬上身體暖了起來而且還流了汗
#連暖氣都不用開了
#下次要煮什麼呢
#謝謝MPF熱情整理食譜
#恭喜嚴文萱獲得小禮物可口可樂MP限量分享瓶
---------------------------------------------------
麻婆豆腐 1～2人份
食材：豆腐 豬絞肉 花椒粉 豆瓣醬 水 薑 蒜 辣椒 蠔油 豆腐（可用嫩豆腐或是雞蛋豆腐）
1.蒜 薑末 辣椒 切成末狀
2.豬肉用1/3或1/2的量 豆腐半盒
3.熱鍋
4.炒豬肉 將豬肉的的香味逼出來
5.等大約5分熟 放入蒜末 薑末 辣椒 豆瓣醬一起拌入
6.關小火 加入蠔油 和水，如沒有蠔油可用醬油代替
7.加入豆腐 悶3分鐘(開火)
8.加花椒粉 白胡椒粉 讓它更麻一些 (花椒量可自己調整
9.起鍋之前 可淋些香油 撒上蔥花
10. 完成
#Bandarsunway美食 #TanYu
全马首家UFO太空炉烤鱼！辣到无法自拔，却停不了口！❤
烤鱼上满满的辣椒！刺激你的视觉，挑战你的味觉~ ≧◇≦
喜欢吃辣？ (￣▽￣)~*
每一餐都无辣不欢？（ノ≧∀≦）ノ
喜欢挑战所有关于辣的料理？ㄟ(￣▽￣ㄟ)
那就对了！因为这一家在Bandar Sunway新开的『Tan Yu 叹鱼』必定会让你辣个过瘾，尽兴而归 xDD
在12月12日新开张的『叹鱼』，主打就是各种中国式的烤鱼了！^^ 相信很多人一想到烤鱼就会想起某家经常大排长龙的烤鱼吧~ 阿娃个人也很爱那一家，但是阿娃想说的这两家的烤鱼是完全不同风味的，不能相提并论也不适合作为比较哟~ 先来跟大家介绍介绍这里的烤鱼，首先大家可以选择喜欢的鱼类，石甲鱼(RM78)、白曹鱼(RM98)和海斑鱼(RM128)。
接下来就是选择口味啦！(￣︶￣) 共有5种口味，不辣的是蒜香和酱香，辣的有三个等级，但是每一个等级的味道也是不一样的呢~ 第一个Level的辣度是荔枝香辣，第二关Level的辣度是青椒，第三个Level的辣度是香辣。每一种口味的烤鱼都是以鸡骨熬煮的高汤作为基底，之后在烤鱼上铺上调配好的酱料，呈现出不一样的风味。
阿娃个人最爱的分别是荔枝香辣和香辣两种口味，荔枝香辣的味道辣中带甜，非常地配饭！加上他们使用的是珍珠米饭，口感很Q弹，会不自觉地越吃越多~ 原本我们都不打算吃饭，结果尝试了一口朋友捞了荔枝香辣烤鱼的酱汁后，大家都各自要了一碗白饭 >< 至于香辣，虽然是辣度最高的，但是对于吃惯辣的朋友来说应该还是“湿湿碎”的辣度而已，这里的辣味并不是那种吃了会整个嘴麻痹的那种辣，所以才能吃得出烤鱼的鲜和汤汁的香辣。
我们今天吃的是石甲鱼，基本上每一条鱼的重量都会控制在1kg左右。烤鱼炉内只有鱼，大家可以另外添加配料，像是豆腐、土豆、大豆芽、莲藕、白菜、金针菇、腐竹、小番茄、白萝卜、鲍鱼菇、油麦、西兰花等等。在标题中提到的“UFO太空炉”是店家特地从中国引进的技术与器材，也是全马首家！每次烤制约6-8分钟，一次性可以烤制6条鱼，使用7分闷3分烤的独特技术，保留鱼肉的嫩与外皮的香脆。
整间店的空间非常宽阔设计也很新颖，共有3层楼，很适合一大班朋友或是一家人来用餐。一锅烤鱼可以大约3-4人享用。
【Tan Yu 叹鱼】
地址：No 5, Jalan PJS 11/7, Bandar Sunway, Subang Jaya.
营业时间：Mon - Sun 11am - 10pm
联络号码：019-232 7888
面子书专页：https://www.facebook.com/tanyufishshop/
#不得不吃 #eatislife
Follow our Instagram: instagram.com/eatislifemalaysia
夏天好下飯系列 泰式打拋豬
“非正統醬汁比例”但是讓你輕鬆端上檯面😉
我朋友說：天氣燥熱，脾氣就會暴躁，事情就做不好🤔
這時候就是吃酸酸辣辣的料理，開胃吃飽飽脾氣就會好💞
最近一沒有下雨，天氣真的是熱到不行...😭
尤其是在廚房工作裡更是汗如雨下！
肚子雖然餓..但是也沒力氣心情吃飯了～😵
泰式口味多數都是酸酸辣辣好開胃，😜
很適合在夏天端上檯面的好料理
近期分享許多開胃料理，還有以前拍攝的涼拌軟絲、椒麻雞
希望大家能在炎熱天氣也能心情舒緩吃上一道好菜！👍
～料理知識分享～
打拋豬的意思GOOGLE原來是用打拋葉的醬做出的豬肉料理
才知道是泰國植物名稱！
我不知道正不正確，因為有好多版本
不過台灣多數用九層塔去打拋葉替代味道
如果想要吃正統的，當然要到當地泰國呦～
～醬料比例～
1.醬油 1匙
2.醬油膏 1匙
3.魚露 1匙
4.胡椒粉
5.水 2匙
～配料～
1.蒜頭 8顆
2.辣椒 2條
3.豬絞肉
4.九層塔
5.糖 少許
6.檸檬 半顆
7.蔥花 （可放可不放）
主題：不要再看網路推薦了！各國當地人的隱藏美食！
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
藝人來賓：張棋惠、夏宇童 專家代表─瞿光復
各國代表：夢多、阿龍、吳子龍、金炳秀、妲夏、尼可
查網路推薦不如聽當地人推薦！竟然都到他們國家了，當然要吃他們在吃的啊？！日本愛媛縣松山市有條美食街讓夢多大推薦？裡面的鍋燒き饂飩居然讓夢多想到還在流口水！張棋惠說日本東京的京八王子站附近有間連計程車司機都找不到的超美味鐵板燒料理？！妲夏說到俄羅斯別再去哪些觀光客會去的店了！莫斯科市中心有間高加索料理是當地人最愛去的！尼可推薦大家到南法可以到這家連畢卡索都有光臨的餐廳？！金炳秀推薦大家不再是紅紅辣辣的料理了？首爾鱈魚湯到首爾必要嘗嘗，留一點點湯汁再加入這個東西又是另一個美食料理！究竟還有那些當地人的吃貨美食地圖？！精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
#隱藏版 #美食 #推薦 #平價 #日本 #韓國 #鐵板燒 #烏龍麵 #甜酒 #和牛 #龍蝦 #奶酪
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►► https://pse.is/GE7WW
看這顏色，就可知道這是一道重口味嗆辣的料理了，喜歡芥末的你千萬不要錯過喔!!
亮亮老師從法國學成帶來了更多簡單美味的法式料理，讓你在家就可輕鬆做出美味的法國菜。
敬請鎖定本季每週二，法式小廚師亮亮老師的法式品味時間。
節目內容相關資訊，請至Life樂生活官方網站與Facebook查詢
官網: http://www.happytolife.net
Facebook: http://www.facebook.com/happytolife
任何未經授權之公開播送、散佈、剪輯改作本節目等行為皆嚴格禁止，且需擔負法律責任。
版權所有: 渼利鏵國際有限公司
This video is Copyrighted and not permitted for any public or commercial use unless obtaining a written consent from MerryWow Ltd.
Copyright © MerryWow Int'l Ltd.
辣的料理 在 [問卦] 哪一道辣的料理最好吃？ - Gossiping - PTT生活政治八卦 的八卦
各位鄉民晚安小弟很愛吃辣只是每次吃完都要拉個幾次最愛吃的是辣豆腐鍋跟剝皮辣椒有沒有嗜辣的同好能分享好吃的辛辣料理大家一起切磋切磋嘻嘻-- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>