【工商】
因為疫情關係孩子一直待在家,連續吵鬧不打緊你還得煮三餐,是否也感到厭世感到痛苦感到萬分沮喪甚至開始懷疑人生(吟唱)?你不寂寞我懂我都懂(摟),今天就跟大家分享我近期法寶之一——好好食房慢熬雞湯。
要是懶得看字先來下單:https://tinyurl.com/4kfyvc3v
吾兒很愛喝湯但我是雞湯苦手,不像排骨只要肯花時間,抱著老娘跟你拼了的心熬上兩小時,總會得到一鍋濃郁的排骨湯,我想排骨是懂得感恩之人。但雞湯不一樣,雞熬久肉就散了邊喝還邊得到一堆小碎骨,這就算了喝起來還不濃,它到底要我怎樣!可能可以多買骨架熬,但人生到底要有多少廚餘呢~好好食房解救了我,帶給世界濃郁雞湯並且不用熬,共有三種口味:剝皮辣椒雞腿湯/菇菇雞腿湯/原粹鮮熬雞湯,就可搭配使用不會重覆。
我要特別介紹的是原粹鮮熬雞湯,它就是一個成份單純,有點鹹味的雞湯底,其他什麼都沒有,我覺非常好用。最愛的用法是買一包蛤蜊,鮮熬雞湯開了後把蛤蜊丟下去,連鹽都不用加就能得到一小鍋鮮美的蛤蜊雞湯是真的很鮮哦,而且五分鐘上桌。中午我常會懶得煮,一樣用一袋純雞湯底,加一小片我冰箱常備的魚和一些高麗菜,再煮點白麵條就是一碗營養又方便的雞湯麵,我兒超愛。魚片換成火鍋肉片或蝦也沒不可,其實再加點水當個小火鍋湯底也行,純雞湯底真的可以有七七四十九種變化,讓煮到厭世的煮人們輕鬆一下。
有料雞湯裡面先說剝皮辣椒的我不會選,我想那口味國小生可能不覺辣,但吾兒是不行的,但以大人來說真的不辣,就有種濃郁又很補的港覺。菇菇雞裡真的有菇哦(不然呢),是乾香菇雞肉湯底也有新鮮金針菇和一個不知什麼菇在裡面,當然還有雞腿肉,我有空投給美雲一些,長輩一定懶得幫自己熬個湯,這種小包小包方便營養,可以買些送長輩我覺得不錯。
還有些懶婦心法放圖說,煮久了真的覺得半成品是我的救贖,主要是有口味的就難免有人喜歡有人不喜,但半成品沒差啊,放進孩子喜歡的東西一定能讓他們吃到舔碗。眼看孩子的假期沒了時,冷凍庫還有雞湯才會覺得心安,一個湯底能夠營養美味又能偷懶,好東西不囤嗎,煮人們囤起來,讓我們煮個沒完撐過疫情,趕快把孩子送回學校吧!
好好食房官網: https://tinyurl.com/4kfyvc3v
蝦皮賣場: https://bit.ly/3poSjos
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅木昜,也在其Youtube影片中提到,↓Click For More Info↓ THIS YOUTUBE VIDEO ABOUT "初夏穿搭 2018" (問問題之前,先打開看看有沒有答案吧!) - 今天要跟你們分享的是我的五種夏日穿搭~ 希望大家喜歡這個影片 p.s.影片有英文用法錯誤請見諒 and 如果覺得影片不錯也請幫我按個...
辣椒面 用法 在 辣媽Shania Facebook 八卦
#Cobram橄欖油這樣用 #文末有抽獎
已經團購很多次的優質橄欖油,香氣十足,絕對是料理的好幫手,也是家中必備的油品。
要來跟大家分享多種用法,讓大家好好善用它!
好油在這邊:https://gbf.tw/ibvcq
橄欖油的香氣聞起來有果香與青草香,放在料理裡面可以增添香氣。以往大家對於橄欖油不耐高溫的印象,其實並不正確喔! 發煙點介於200~215度間,適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
#原味橄欖油的使用
👉中式炒菜: 富有香氣的橄欖油可以增添菜的香氣, 我常炒各類蔬菜,煎蛋煎肉非常適合!
👉義大利麵: 製作義大利麵的時候,會先清炒裡面的配料,之後再放入義大利麵一起炒,橄欖油絕對是必要的!
👉紅醬青醬: 兩種醬料,都一定要用到橄欖油,讓義大利麵更加道地。
👉醃肉: 橄欖油+鹽巴+黑胡椒+紅酒醋 一起醃漬肉品,之後用烤的就是一道非常好吃的豬排喔! https://bit.ly/2XDnuka
👉低卡沙拉:橄欖油+紅酒醋 (3:1) 另外再加適量的鹽巴與蜂蜜,跟沙拉一起拌真的好好吃!
👉煮湯: 義式蔬菜牛肉湯,用橄欖油將蔬菜炒軟,在跟肉一起墩煮就是超好喝的!
👉美乃滋:橄欖油可以取代部分沙拉油,讓美乃滋更清爽,風味更棒!
#風味橄欖油讓料理更簡單
👉蒜味:可以加到沙拉,炒飯,拌麵拌青菜都很方便。
👉香草:可以醃漬肉類,或是直接沾麵包跟加入沙拉.烤披薩時增加風味也很棒。
👉檸檬:用聞的就覺得舒壓了!適合清爽系的沙拉(跟酪梨超搭),或是增加海鮮料理風味,炒蒸烤都可以。
#該買什麼組合?
▶️第一次購買的朋友,推薦組合A-4,可以嘗到多種口味橄欖油。
A-4. 375mlx6(細緻x3+經典x3)+250mlx3(檸檬x1/綜合香草x1/大蒜x1)
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▶️喜歡義式油醋醬的朋友,推薦組合A-3. 750mlx3(細緻x1+經典x1+醇厚x1)+500mlx2(白葉x2)+Lirah澳洲巴薩米克醋250ml+澳洲天然瑪瑞河鹽150g
團購價TWD2,650 (原價TWD3,540)
▶️想試試風味橄欖油或推薦組合A-5,這是燙青菜或涼拌的好幫手。
A-5. 250mlx7 (大蒜x2+檸檬x2+綜合香草x2+辣椒x1)
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抽獎條件為:
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辣椒面 用法 在 音速語言學習(日語) Facebook 八卦
「老師沒教的日語文法・溫故知新!」
主題:辛い→鹹?辣?
Ken 今天帶著日本朋友去一家有名的牛肉麵店吃飯,
Ken:ここの牛肉麺はすごく有名だよ!
(這裡的牛肉麵很有名喔!)
友達:ホント?
(真的嗎?)
(牛肉麺を頼んで食べてみたら)
(點了牛肉麵,吃了一口後)
友達:あ、辛い!
(啊!辛い!)
Ken:辛い?唐辛子が入ってないのに?
(會辣?裡面沒有放辣椒啊?)
友達:いや、唐辛子の辛いじゃなくて、塩の辛いだよ。
(不是,不是辣椒的辛い,是鹽巴的辛い)
Ken:?
請問「辛い(からい)」這項日文形容詞,到底可以用來表示什麼樣的味道呢?
以下用法該如何表示呢?
芥茉的嗆:?
辣椒的辣:?
醬油的鹹:?
↓
↓
參考答案
↓
↓
今天的問題是「辛い(からい)」這項形容詞的用法和意思,
「辛い」這項字彙,最早其實包含有「鹹」「辣」這種對舌頭產生刺激的味覺,不過現在,隨著地區不同,使用情況也有差異,
一般來說,「芥茉的嗆」和「辣椒的辣」,日本人都是使用「辛い」來表示,這一點較為一致,
不像中文有「嗆」「辣」的分別,最多就是說成「わさびの辛い」「唐辛子の辛い」
不過關於「鹹」的表示方法,各地區就有所差異了,
.
手邊剛好有一份相關資料,和各位分享一下:
東京:「鹹」=「塩辛い(しおからい)」「しょっぱい」
関西:「鹹」=「辛い」
九州:「鹹」=「塩辛い」「しょっぱい」「辛い」
不過即使是同樣關東、九州區域,使用情況仍然有所不同,有人用「塩辛い(しおからい)」、有人用「しょっぱい」、有人用「辛い」
整體來說,最普遍使用的應該是「塩辛い(しおからい)」
因此,依照以下方式記憶應該就可以了:
芥茉的嗆:辛い
辣椒的辣:辛い
醬油的鹹:塩辛い
以上、ご参考に〜
辣椒面 用法 在 木昜 Youtube 的評價
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THIS YOUTUBE VIDEO ABOUT "初夏穿搭 2018"
(問問題之前,先打開看看有沒有答案吧!)
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今天要跟你們分享的是我的五種夏日穿搭~
希望大家喜歡這個影片
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||lookbook||
#1 我不隨便
帽子|高雄夜市買的 (忘記哪家店QQ)
腰包|patagonia https://www.ihanchenstore.com/
上衣|淘寶 LasyS賽小懶 https://goo.gl/Td79vB
襯衫|pou dou dou (五年前買的)
褲子|淘寶 忘記店名啦sorry
鞋子|PUMA (三井OUTLET買的)
#2 今天看電影
帽子|right on (中和環球買的)
包包|華山1917 文創
襯衫|淘寶 LasyS賽小懶 https://goo.gl/Td79vB
上衣|淘寶 鹵鹵 lulu https://goo.gl/UvhTeh
褲子|蝦皮 alonso.tw https://goo.gl/yNDiXx
鞋子|VANS (ABC MART實體店買的)
#3 配色遊戲
帽子|apo taipei (在東區唷)
腰包|patagonia https://www.ihanchenstore.com/
上衣|planet 行星 https://goo.gl/k5BrH5
褲子|蝦皮 alonso.tw https://goo.gl/yNDiXx
鞋子|nike air max 95
#4 去參加活動
西裝|蝦皮 chu in https://goo.gl/Hn1iVa
包包|roomee http://www.roomee.com.tw/
上衣|淘寶 小辣椒的美衣 https://goo.gl/rNFL8p
褲子|uniqlo (過季)
鞋子|h&m (實體店買)
#5 輕鬆穿
帽子|高雄夜市買的 (忘記哪家店QQ)
包包|no reason https://goo.gl/pTr1MG
西裝|uniqlo https://goo.gl/iohFLc (實體店買順便說~我買s喔!)
上衣|淘寶 小辣椒的美衣 https://goo.gl/rNFL8p
褲子|uniqlo https://goo.gl/kUZZve
鞋子|converse (桃園outlet買的)
?MUSIC?
The Chainsmokers - Sick Boy
https://www.youtube.com/watch?v=eACohWVwTOc
?常問問題?
1.剪接編輯軟體:Adobe Premiere CS5/CS6
2.照片編輯軟體:Adobe Photoshop CS5/CS6
3.影片開頭結尾等圖片都在哪裡找:Pinterest、tumblr、google (png檔)
4.Instagram影片怎麼下載的:
↓教學在此↓
https://goo.gl/k3P2n8 (Andiord)
https://goo.gl/YpgQSf (IOS)
5.相機使用哪一台:CANON G7X
6.光療指甲哪裡做:
店名:愛美甲 i Mega Nail Cafe
美甲師:Polly LINE:yanping0628
e mail : [email protected]
Age:21
FTC: This video is NOT sponsored.
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辣椒面 用法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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起司水波蛋吐司
材料
吐司 2片 toast
雞蛋 1顆 egg
起司絲 適量 cheese
水 50ml water 50ml
作法
1. 取一片吐司挖洞。
2. 微波盒中放入瀝油架後,倒入水,再放入完整的土司。
3. 蓋上挖洞的吐司。
4. 吐司上蓋上起司絲,中間打入一顆蛋。
5. 蓋上蓋子,放入微波爐中,強微波加熱1.5分鐘即可。
燙四季豆
材料
四季豆 300公克 dwarf bean 300g
水 100ml water 100ml
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
橄欖油 1大匙 olive oil
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法
1.微波調理盒中放入四季豆、水。
2.蓋上蓋子放入微波中,以強微波(700W)微波4分鐘。
3.取出加入冰塊,蓋上蓋子搖一搖冰鎮降溫。
4.將水倒除,加入蒜末、辣椒末、橄欖油與鹽,蓋上蓋子搖均勻即可。
蒸醉雞胸
材料
雞胸 1副 chicken breast
薑片 10公克 ginger 10g
蔥段 10公克 scallion 10g
紹興酒 40ml Shaoxing wine 40ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞胸放入微波盒中,加入鹽、薑片、蔥段與紹興酒。
2. 蓋上蓋子,放入微波爐中,以強微波(約1000W)微波4分鐘。
3. 取出雞胸切片,淋上盒中湯汁,搭配蔬菜食用即可。
洋蔥涼拌鮮蝦
材料
白蝦 350公克 shrimps 350g
洋蔥 60公克 onion 60g
小番茄 60公克 cherry tomatoes 60g
香菜 10公克 coriander 10g
檸檬片 30公克 lemon 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒 15公克 chili 15g
細砂糖 1大匙 sugar 1tbsp
魚露 1.5大匙 fish sauce 1.5tbsp
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp
作法
1. 在微波盒底部放入濾油盤,後面鮮蝦冰鎮完水份比較容易濾出。再將鮮蝦放入微波盒中,並蓋上盒蓋。
2. 強微波3分鐘。
3. 自微波爐中取出微波盒,打開盒蓋,在鮮蝦上放入冰塊冰鎮;待鮮蝦變涼,倒出多餘水份,並取出底部濾油盤。
4. 拌入所有調味料後,蓋上微波盒蓋搖一搖即可。
焦糖布丁
美味秘訣:
1. 蛋液用濾網過篩更細緻
2. 加蓋表面不乾才綿滑
3. 中低火微波布丁不易皺
材料
A
水 2大匙/water 2tbsp.
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
黑糖 2大匙/dark brown sugar
B
雞蛋 4顆/eggs 4
牛奶 400公克/milk 400g
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
香草莢醬 1/2茶匙/vanilla paste 1/2tsp.
作法:
1. 微波保鮮盒中放入白糖、黑糖和水拌勻,放入微波爐中,以強微波2分鐘後取出。
1. 將所有材料B混合拌勻,用濾網過篩進有焦糖的微波保鮮盒中。
2. 用中低火微波18分鐘,取出冷卻,再放入冰箱中冷藏約4小時至冰涼即可。
台式原味蘿蔔糕
材料
白蘿蔔 300公克 radish 300g
在來米粉 160公克 peeled shrimp 160g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
熱水 350cc hot water 350cc
水 200cc water 200cc
調味料
鹽 2/3茶匙 salt 2/3tsp
胡椒粉 少許 grounded pepper
作法
1.將白蘿蔔洗淨後削皮,再用刨絲刀刨成細絲。
2.將白蘿蔔絲放入微波盒中,先倒入350cc熱水,再加入鹽、胡椒粉、油略微攪拌。
3.強微波5分鐘,確認白蘿蔔絲已呈透明狀即可。
4.另取一碗,倒入在來米粉,再加入200c.c.水調和均勻。
5.將作法4的在來米粉漿倒入作法3的微波盒中,並攪拌均勻。
6.蓋上微波盒蓋後,輕敲動微波盒,再送入微波爐,中微波10分鐘。
7.將微波蒸熟的蘿蔔糕由微波爐取出,以竹籤插入蘿蔔糕確認熟度,無白色粉漿即已蒸熟。
8.蘿蔔糕放涼後,再由微波盒脫模倒在切菜板上,切片,沾蒜泥醬油即可食用。
韓式泡麵
材料
韓式泡麵 1包 South Korean instant noodles
冷水 適量(蓋過泡麵) cold water
起司片 1片 cheese
作法
1.微波調理盒中放入泡麵與調味包,倒入冷水。
2.利用強微波加熱4分鐘。
3.完成後直接享用,或是加入一片起司,待略融化再拌勻享用。
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楊桃美食網
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辣椒面 用法 在 宜手作 Youtube 的評價
我很常用鹽麴調味,因為方法非常簡單,所以我很少分享作法,不過昨天分享鹽麴品牌後才發現很多人對鹽麴不熟悉,不知道怎麼料理,所以今天介紹兩種簡易鹽麴料理,分別是肉和菜,讓大家比較清楚鹽麴的基礎用法。
《香烤鹽麴松阪肉》
🍄松阪肉買回家後先洗淨擦乾,用鹽麴和米酒調味後可以直接冷凍,要吃的時候再拿出來加熱就好。
🍄我通常會醃至少4小時或一晚,這樣會更入味。
🍄可以加其他香料一起醃、胡椒、辣椒、七味粉、迷迭香......都可以喔。影片示範的是最簡單的醃法。
🍄醃好後要記得把表面的鹽麴撥除或洗掉,鹽麴遇熱容易焦黑喔!
🍄烤的溫度220度,12分鐘。但還是看肉的多少和厚度決定喔。
🍄其他鹽麴料理
破布子蒸肉:https://youtu.be/gdqQYPfBP4Q
鹽麴雞翅:https://youtu.be/W4dV8t8opPs
鹽麴豬肋排:https://youtu.be/wlfoTQ6JLHk
涼拌鹽麴四季豆:
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #夕食 #ばんめし #弁当 #お弁当 #食譜 #作法 #鹽麴 #鹽麴料理 #松阪肉 #鹽麴松阪肉 #烤箱料理 #三能 #unopan #unopan無油空氣油炸烤箱
