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粿條是來泰國🇹🇭必吃的美食，各式各樣的湯頭當中，其中一樣必吃的就是船麵🛶，今天凱倫泰泰要介紹位於曼谷鬧區裡一間比較精緻又古色古香的船麵，每到用餐時間總是高朋滿座✅，當地人都在門口耐心的排隊✅，為了要吃上一碗傳統道地的好滋味，如果您又愛吃牛肉，那就不要錯過了!👍👍
會如此的叫船麵🛶是他真的來至於船上販賣的平民美食之一，這到料理來至於泰國🇹🇭的中部，不超過70年的歷史，算是比較後期才研發出來的，而曼谷最出名的賣船麵莫非就是勝利紀念碑(Victory Monument)周遭，還有往曼谷北邊走的大城府(Ayuttaya)。
泰國🇹🇭早期的生活都是在河邊打裡一切生活起居，這也是為什麼會有水上市場，而當時在河裡的船🛶都很小，為了要煮碗麵，空間都非常有限，所以船麵的碗都會特別小，如果有去吃過船麵的各位，相信都知道看過那小小size的碗，裡面裝著不到兩口的麵，一下就解決😅。
今天要介紹的這間叫做 Thong Smith Siamese Boat Noodle，凱倫泰泰就自行取名為 “金史密斯船麵”😊，而這一間的兩間分店都位於百貨公司裡面，跟路邊攤的船麵價錢比起來，金史密斯的確來的高檔又精緻許多。
古色古香的裝潢💯，涼涼的冷氣房，可以慢慢的享用道地美食，絕對會是有攜家帶眷的好選擇!👍
那凱倫泰泰為何要介紹這一間比較高檔又精緻的船麵呢?🤓
還記得小時候👧，真的可以很簡單的吃到一碗好吃，美味，又超級便宜的船麵🛶，但是最近這幾年，有許多口味都已經不如以前，雖然現在一碗大約都落在15泰銖上下，但是不到兩口就吃完🙁，每一種配料可以說都只有一塊，但重點的靈魂，湯頭，已經很久沒有讓泰泰很認真的喝完😭😭，不是太鹹就是太稠。
金史密斯船麵就讓凱倫泰泰找回那童年的滋味😋😋，而這一間的老闆開設餐廳的決心💓也就是希望可以找回當時吃的傳統好滋味，並且讓顧客有更多等級的配料選擇，而凱倫泰泰一吃就愛上了😍，雖然價格比較高，但是用料絕對來的好許多。👍
泰國船麵的湯頭非常不好煮👨🍳，是需要很多天然的辛香料，和那💯完美的比例，有耐心的下去慢慢熬湯，每一個步驟都不能馬虎，而金史密斯的湯頭絕對讓您可以把整完都喝光光。👍👍👍
🔵🔵推薦餐點:
金史密斯最推薦的莫非就是他們家的🐮牛肉船麵，不論是乾的或湯的都是他們家的主打商品，都非常多人點👍，但是凱倫泰泰個人還是比較喜歡吃湯麵為主。
如果您❌不吃內臟，可以建議配料至少點牛肉丸，牛肉片，和生牛肉，如果配料越多，價格當然就會越高↗️，而如果您想要吃高檔一點的生牛肉片，就可以自行升級為牛肋眼肉片，或是和牛等級，但不論是哪種🐮生牛肉，只要用他們家的湯頭川燙過就真的超級美味!😍😍
這一間的貼心就是可以客製化您要的辣度🌶，如果敢吃一點辣，泰泰都會建議至少點一顆辣椒的辣度，湯頭當中帶一點微微辣，真的很夠味👍，如果您不吃辣的，當然也可以點完全不辣的湯頭。
至於麵條，凱倫泰泰個人也會優先推薦點河粉!
金史密斯的炸蝦肉雲吞也是必點的👍，沾上他們的甜醬，配上船麵，真的是很滿足!😍
📌📌別忘了: 任何一間的道地船麵，桌上一定都會有🥥椰奶凍，金史密斯當然也有，而最標準的吃法就是吃船麵前，先吃椰奶凍，別懷疑😉，真的會讓您完全開胃，吃完船麵後，再吃一次椰奶凍做個結尾，完完全全的搭💯，金史密斯做的真的部會過甜或膩，非常推薦! 👍(椰奶凍都是賣一對的，所以記得要吃雙數)
📌📌泰泰平時如果肚子比較餓時😁，都會多加20泰銖加麵條，吃的又飽，又慢足，他們家的各種配料也都可以多加購進去您的粿條裡!
📌📌記得別忘了加他們附給您九層塔進去您的湯裡攪拌著吃，少了它，就少了個重要口味! 😁
🔵🔵關於菜單:
凱倫泰泰在菜單上有用⭐️星號幫大家標註店裡的推薦菜色，然後也有在他們的中文畫單上幫各位畫了➡️箭頭，讓大家更方便和快速的找到您想要吃的食物。
(菜單裡的編號是跟畫單上面的編號是有對照的✅)
🥥椰奶凍沒有在菜單上，都直接放在桌上，請直接自行拿起來吃，之後再跟服務生說吃了幾對即可。
🔵🔵如何前往:
金史密斯有2間分店，凱倫泰泰會☝️優先推薦Emquartier百貨的分店，因為這一間位子多很多之外✅，餐點的選項也比較多✅，而且只有這一間分店有中文的畫單❤️，另一間Central Embassy的分店只有泰英文，因為餐廳小，相對的位子跟餐點就少許多，但是該有的招牌都還是有。
🚈Emquartier分店可以很輕鬆地搭BTS捷運到Phrom Phong站，出站後Emquartier百貨直接在捷運站的聯通出口，走進The Helix(有Chanel香奈兒那一棟)，直接在右邊搭電梯，餐廳位於7樓。
🚈Central Embassy分店也可以很輕鬆地搭BTS捷運到Ploenchit站，走聯通橋進Central Embassy百貨，餐廳位於5樓。
⏰⏰兩間的營業時間為每天早上10.00-22.00。
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Ms.K 凱倫泰泰的美食地圖(每次更新):
https://goo.gl/maps/dPuGWdZRhH72
👉👉凱倫泰泰的文章總整理連結:
https://drive.google.com/open?id=1AvPMvRJttQVEV19bv2d__jnsS_Vrte1g
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