辛香料香辛料的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

很多人都以為塔塔的媽媽應該是個很會做飯的媽媽，所以我才這麼會煮ＸＤＤ
小時候爸媽每天都很早去工作，家裏幾乎是不開伙的，沒有節慶日媽媽是不會下廚做飯ＸＤ
所以我對媽媽的拿手菜印象只有古早味油飯跟今天這道蘿蔔飯～～

雖然我媽媽會做的菜真的兩隻手數得出來，然後還有不少菜都是我不喜歡吃的菜ＸＤ
例如蒼蠅頭ＸＤ豆豉蒸魚ＸＤ
但是，媽媽做的油飯真的很好吃，米飯總是炊的粒粒分明，香Ｑ彈牙，爆香的辛香料跟乾貨香氣都很足～吃上一口會想再吃第二口～

除了油飯之外，媽媽還會把他的油飯拿手菜變化成蘿蔔飯，一樣好好吃喔～～
想起媽媽做的飯總是會讓人感到幸福～～

雖然現在自己已經長大嫁人，開始學會自己下廚做飯給家人吃，但是每回回娘家，總是想把自己當成什麼都不會的小女孩，賴著媽媽說，我什麼都不會，煮給我吃～～哈哈

今天跟大家分享的干貝蘿蔔飯，雖然做得沒有媽媽做的好吃，但是塔塔利用鑄鐵鍋超強的煮飯功力，來幫我加持，讓平凡的米飯可以更容易煮的香Ｑ彈牙，可口～

要說塔塔很會煮麻～～！？其實塔塔只是懂得運用好的烹調鍋具，讓料理更加的美味而已～～

明天塔塔最愛的Le Creuset鑄鐵鍋即將開團，喜歡LC鑄鐵鍋的朋友，千萬不要錯過喔！！

明天早上11點開團，有些商品有限量，數量有限，有需要的人要盡早入手喔！！
啾咪～～

#蒜味超濃
#愛吃辣的人一定要試
#台灣宜蘭在地30年口味

原以為是普通的涼拌鴨掌....
沒想到涮嘴程度不小心就吃掉一整罐😭
我朋友真的太可惡了！
給我試吃這個害我一直團購啦

這罐"老彭友「秘制辣掌」"的醬汁超濃郁～
是用台灣蒜頭、宜蘭辣椒、巧克力辣椒
跟七種辛香料醃製的 🤤
滿滿包覆著每片嚴選大鴨掌
搭配有甜度的小黃瓜🥒
每一口都 ‘‘ 脆脆ㄎㄠㄎㄠ的 ’’
醬汁入味到跟鴨掌都融為一體惹 ！

半夜不用出門吃宵夜啦～
冰箱退冰一下馬上就解嘴饞
還有朋友來家裡拿出這罐配啤酒看影集！
真的是！太！享！受！了！
人生還有什麼追求的啦😆

老彭友的粉專- 老彭友 秘制辣掌
獨家30年口味的傳奇辣掌
app.super-landing.com/laopengyu?tag=liyan

豆腐的料理百百種，其中這道「紅燒豆腐」是Ａmy最常煮、也是家人讚不絕口的下飯菜🥘先把豆腐的表面煎至恰恰，再將辛香料煸出香氣，以最佳比例的紅燒醬汁將豆腐燒至入味，吃起來有些嚼勁的外皮、咬下去卻是水嫩豆腐的口感👍連鹹鹹甜甜的醬汁光是拌飯就會讓人胃口大開呢😋家常菜的好滋味就是這麼簡單，喜歡吃豆腐的朋友們千萬別錯過這道美味的家常菜🥘簡單中又有不簡單的好味道💕
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👩‍🍳料理小提醒👉
📌料理前先將豆腐用廚房專用紙巾吸附多餘水份，以免下鍋產生油爆
📌影片中是使用真正的鐵鍋，畫面中加熱後鍋子就會開始變黑，是法國100%純鐵鍋的特色，正常的喔！越用會越黑，健康無塗層的真正鐵鍋😊👍

📜▵▵材料表▵▵📜4人份
豆腐　　　1大塊
蔥　　　　3根
辣椒　　　1根
蒜頭　　　2瓣
醬油　　　1大匙
黑胡椒粉　1小匙
冰糖　　　½大匙
醬油膏　　1½大匙
米酒　　　1大匙
水　　　　3大匙

《Fate/stay night [Heaven's Feel] II.Lost Butterfly》
I beg you
作詞：梶浦由記
作曲：梶浦由記
編曲：梶浦由記
歌：Aimer
翻譯：澄野
意譯：CH

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翻譯連結 / Referenced Translation :
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=4255834

日文歌詞 / Japanese Lyrics :
あわれみを下さい
堕ちた小鳥にそっと触れるような
かなしみを下さい

涙ぐんで　見下ろして
可哀想だと口に出して
靴の先で転がしても構わないわ
汚れててもいいからと　泥だらけの手を取って

ねぇ輪になって踊りましょう
目障りな有象無象は全て　たべてしまいましょ
スパイスは堪え難いくらいがいいわ

怯えた小鳥は
さよならなんて言えなくて
愛を請う仕草で黙り込んで　つつましいつもりでいた

lie, lie, it’s a lie
not a lie, もう辛い　散々傷ついて
やさしいせかいに誰だって行きたいわ

ひとつに溶けてしまいましょ
憎しみも愛情もむしゃむしゃと　頬張ってしまいましょ
混沌の甘い甘い壺の中で

曖昧に笑うから　会いたいと思うのよ
I know you’re here to stay with me
愛されていたいだけ
lie, lie, lie, you’re to be with me
雷鳴の咲くところ
惨憺たる heavenly feeling
愛だけ残ればいい

しんしんとかなしみだけがふりつもる
願望も悔恨もただ埋め尽くす
きずな結んだ遠い春の日の
傷跡さえも　消えてしまうの

やがてキラキラ夢の中
朽ちて行く光は貴方に　届くはずだから
まぶしくて涙が止まらない

ねぇどうか側にいて
泥だらけの手を取って

離さないで　どうかずっと側にいて
離さないで　暗くなるの、側にいて
離さないで、見えないわ　ただずっと側にいて
離さないで　ただずっと　愛してる

中文歌詞 / Chinese Lyrics :
請你憐惜我吧
猶如你對跌落的鳥兒輕輕撫摸那般
請你悲憐我吧

眼眶盈著淚俯視而落下淚水
請你對我說出些哀憐我的話語吧
即便因鞋跟絆倒，我也無所謂
「即便你再污穢不堪也無所謂。」接著便握住我滿覆淤泥的手

來吧，讓我們一同圍圈翩翩起舞吧！
狼吞虎嚥地將這些礙事的世間萬物，一乾二淨的吞噬殆盡吧
倘若撒上些許的辛香料能夠，令我無法承受就更好了

膽怯的鳥兒
連再見都無法脫出口
僅是跳著求愛的舞，悄悄無聲、心無留念地杵著

騙人、騙人、一切都是謊言
真相總是令人難受，我早已被摧殘的遍體麟傷
不論是誰，都嚮往著前往與世無爭的溫柔世界吧

將一切全都攪和在一起吧！
不論是憎恨亦或是愛情，全都摻進混沌中那滿載醇美甘甜的甕壺之中
鼓起血盆大口般的雙頰，將一切吞噬殆盡

正因有你那曖昧不清的笑容，我才如此渴望見到你
我知道你會一直伴在我身旁
我僅是想感受你的那份憐愛
騙子、騙子、你早已離開我身旁
在雷鳴綻放之處
只遺留著極為悲愴、哀憐的痛觸
只乞求，還有寥寥無幾的愛殘留

如雪似不絕地飄降而下的，是將願望、悔恨——
都層層堆積、滿溢的苦澀哀傷
而在那遼遠春日構築起的羈絆
也將同這份殘留在身上的傷痕，就此褪去消逝嗎？

在最終炫彩奪目的夢裡
哪怕是漸漸黯淡消逝的光芒
必定將微微點亮你的所在
如此炫目而使我淚流不止

拜託了，拜託請你留在我身邊
乞求你握住我滿覆泥濘的手

「請不要離開我。」拜託你繼續伴在我身旁
「請不要背棄我。」一片晦暗之中，只渴求與你相依
「請不要拋下我。」你的身影卻漸漸消逝，我僅僅是渴望，你能伴在我身旁
「請不要留我孤單一人。」我將這樣一直，愛著你的

全雞食譜：優格香料雞

你想吃一道不同且非常美味的雞肉嗎？這個食譜將大展身手，因為它不只讓雞肉更美味，還有優格，辛辣味和脆脆的麵包屑。

食譜：https://www.yokofu.tw/yogurt-fond-haehnchen/

所需食材
1 隻 全雞(約1,3 - 1,5 kg)
700 g 優格
約 50 隻 牙籤 
10 l 植物油

基底部分
5 l 水
1 顆 大蒜
100 g 薑
2 根 辣椒
1 根 肉桂棒
1 湯匙 黑胡椒 
2 顆 八角
5 顆 丁香 
1 把 香菜
5 湯匙 鹽

麵包粉部分
10 顆 蛋 
300 g 麵包粉
100 g 玉米粉 
5 湯匙 紅椒粉
3 湯匙 大蒜粉
5 湯匙 芝麻 
4 湯匙 鹽

作法
1.) 將雞肉插滿牙籤。
2.) 將雞肉和牙籤放入一碗優格裡。將一些優格淋在雞肉上，並放入冰箱過夜。提示：如果優格太硬，可以加入少量的水稀釋。
3.) 第二天，先準備基底：將所有食材放入大鍋裡煮沸。然後讓其冷卻至約65°C，放入雞肉，讓其浸泡在冷卻的基底裡過夜。
4.) 隔天，拿掉雞肉上的所有牙籤。
5.) 將蛋打入一個砂鍋裡攪拌。然後在另一個砂鍋裡倒入麵包粉、玉米粉、紅椒粉、香菜、芝麻和鹽。接著將雞肉浸沾蛋液，然後是麵包粉混合物。
6.) 將油倒入鍋內，加溫到180 °C ，然後放下雞肉炸10分鐘左右。

如果你喜歡嘗試雞肉食譜的話，一定要嘗試這道「西式的醉雞」：https://www.yokofu.tw/drunken-chicken/


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減脂減肥中的人一定會接觸到的就是雞胸肉
而雞胸肉always被認定口感乾柴不好吃
但為了達到目標好像又不得不吞下去

其實真的不用吃的這麼辛苦啦
只要事先準備工作做好
雞胸肉不僅不會乾柴澀，反而還很多汁喔！

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雞胸肉 ...隨意
調味料 ...依照個人喜好

【料理雞胸肉的做法如下】

❶ 取一個容器放進雞胸肉，加入兩小茶匙的鹽巴，倒入適量的開水(淹過表面即可)，靜置半小時。
❷ 擦乾後抹上一點橄欖油，再依照個人喜愛灑上調味料(ex:匈牙利紅椒粉、義大利香料、五香粉、黑胡椒...) 靜置15分鐘後，下鍋小火慢煎至熟即可上桌。

備註：
家裡有氣炸鍋的話也可以用氣炸鍋來料理
溫度180度，時間10分鐘 (可根據雞胸肉大小再調整)