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廚藝的等級：
Level 1 會煮泡麵
Level 2 知道煮白飯的米水比例
Level 3 知道醬油跟醬油膏的調味差別
Level 4 看到食譜上寫「適量」不會生氣
Level 5 開始使用「煨煮」「收乾」「兌水」等動詞
Level 6 懂得控制大火中火小火使用時機
Level 7 有自己的拿手料理
Level 8 能輕鬆煮出三菜一湯的晚餐
Level 9 有開餐廳的實力
Level 10 能用單手打蛋
謝謝各位，我在Level 10了。
喝綠豆湯🍵怎麼能少了QQ的粉角呢😂這次Amy要和大家分享如何用爐火輕鬆煮好一鍋好喝的綠豆湯，以及如何做出口感超Q彈的粉角，在影片中有詳細的作法✌夏天最消暑又退火的綠豆湯加上QQ的粉角，完全是絕配啊👍喜歡喝綠豆湯及粉角的朋友們絕不要錯過呦💕
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🔔小叮嚀🔔
📌綠豆湯利用兩次煮+燜的方式(全程建議不開蓋)，不僅省時又省錢喔，綠豆喜歡吃軟一點，第二次煮滾後就燜久一點✌
📌粉角做好煮好建議一天內吃完，放冰箱會變硬呦~剩下未煮的粉角可分裝放冷凍保存，要吃之前再下鍋煮至Q彈，吃多少煮多少👌
📌粉角切越小塊越快煮至透明，粉角越透明口感越Q彈👌
如果也有人願意為我上一碗暖心雞湯該有多好～（#三六九）
【 詹姆士 授權】
#即新聞 #蔥雞湯
「最嬲那句，我聽過真是『我15元買隻倉鼠回來，我沒理由拿這麼多錢來醫牠。』若我要拿千多元出來醫牠，我可以買好多好多隻，好活潑的BB鼠，還要是健康的。』仍是那句，價錢代表了價值。」
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#倉鼠 #寵物 #寵物店 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
兩星期後，我們再訪龍門，看看張老闆有沒有洗心革面，更請來盧覓雪齊齊踢館！「我嘅原則係入到餐廳食飯，好食就會話好食，唔好食就會話唔好食，理得你龍門幾黃啦！」盧覓雪說。她亦有留意網民對龍門的劣評，「我都好驚訝，龍門係因為黃店起朵，我嘅朋友仲叫我唔好去，話我會鬧爆佢！」張老闆聲稱，今日的龍門已痛改前非，隨即捧上之前試食的芝士吉列豬扒撈丁、咖喱吉列豬扒飯及熱奶茶，豈料真的如我們的期望一樣，大成功！
《果籽》栽種品味，一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#龍門 #盧覓雪 #奶茶 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
https://www.bbc.co.uk/food/recipes/eggfriedrice_67782
?? 本集食譜??
2人份量 Serve2
印度香米 150g Basmati Rice
油 2tbsp Cooking Oil
雞蛋 2 Large Free-Range Eggs, Beaten
洋蔥 1 Small Onion, Finely Chopped
紅椒 ½ Red Pepper, Finely Chopped
蒜頭 2 Garlic Cloves, Crushed
薑 3cm/1¼in piece Ginger, Peeled and Grated
蔥 2 Spring Onions, Finely Sliced
青豆 50g Frozen Peas, Defrosted
豉油 1 tbsp Light Soy Sauce
鹽 Salt
黑椒 Black Pepper
1.紅椒,洋蔥,蔥,蒜頭切碎備用
2.薑去皮切碎備用
3.米飯瀝乾備用
4.雞蛋打勻備用
5.加入1tbsp油以中火預熱平底鍋
6.加入蛋液,炒勻
7.加入餘下1tbsp油以大火預熱平底鍋
8.加入洋蔥,紅椒,鹽及黑椒
9.炒約2分鐘,加入蒜頭及薑再炒數分鐘
10.轉中火,加入白飯,蔥,青豆,炒蛋及豉油
11.炒3-5分鐘至全熱即成
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本片關鍵字:
#蛋炒蛋 #bbc #煮飯 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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