軟西吃冰火湯圓的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

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終於讓我吃到口袋名單了（撒花🎉）
這家每次來通化夜市都大排長龍
軟西實在超討厭排隊每次都轉身就走🤪
這天平日跟柯柯來附近辦雜事
一看居然都沒人立刻吃
而且我們很幸運抽到兩張免費券（桌上的line資訊卡）💰
居然就這樣讓我們兩碗都吃完就免付錢走人🤩
實在太喜歡平日放假了（？🤣🤣🤣
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🔹#桂花芝麻湯圓 (熱/冷)(NT70)
一定要吃冰火湯圓
熱騰騰湯圓放在冰上冒著白花花的煙好療癒
湯圓芝麻香濃皮Q嫩軟
邊吃邊有桂花淡雅清香撲鼻🌼
搭著剉冰在嘴裡冷熱交替
一下冰得透心涼❄️一下又熱得燙舌🔥
冰火五重天大概就是這感覺（？
吃到後頭都剩白冰也不用擔心
櫃檯有桂花蜜跟檸檬汁可以自取🍋
熱的就是一般正常熱湯圓湯
來御品元還是要吃冰火湯圓才對味啦😋
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⭐️御品元冰火湯圓
🏠台北市大安區通化街39巷50弄31號
🚇信義安和站
☎️ 0955861816
🕑一到五18:00-午夜 六日17:30-午夜
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🏷 #軟西遊記
📍 #軟西吃信義安和站 #軟西吃台北 #軟西吃通化夜市
🍴 #軟西吃甜點 #軟西吃冰火湯圓 #軟西吃御品元 #軟西吃小吃 #軟西吃湯圓

終於把台灣的Vlog剪出來了～～
這次回台灣很榮幸到東吳大學演講分享
從一開始準備過程到演講結束的最後一刻精神都很緊繃(笑)
還好最後一切順利
也見到不少可愛的小讀者同學們
讓我有了很難能可貴的經驗
謝謝東吳同學們的邀請
還有來參與的每一個人 大家辛苦了?

回台灣不免俗要吃吃喝喝
這次也一網打盡很多美食!!
大學畢業後就沒去過饒河街夜市
這次和朋友睽違Ｎ年再次探索
(我不會說我最後一次去 那邊都還沒有捷運站的....?)
也終於吃到想吃的壽司郎!!!!
從過年那次回去和老金要去吃 就沒吃到了 哈哈
吃太多東西了
大家直接看影片?


Love you all,
xoxo

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▻ CHEONGJU :: 清州
용우동

▻ TAIPEI :: 台北
鼎泰豐
壽司郎
心心港式腸粉 (饒河街夜市)
施老板 (饒河街夜市)
御品元冰火湯圓 (饒河街夜市)
頂呱呱 (台灣速食品牌)
神旺大飯店 (香蒜軟法麵包)
士林萬麗酒店
大心新泰式麵食
天仁茗茶
火鍋106粵式豬肚煲鍋
泰市場 (泰式自助餐)

#WeeklyVlog
#TaiwanVlog

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不知道大家有沒有吃過寧夏夜市的冰火燒麻糬！
本身就很愛吃麻糬的我遇到他們家的冰火燒麻糬真的是無法抗拒
影片就是要做自己喜歡吃的東西！
只要準備好熟的芝麻跟花生
用了伊萊克斯的Master9的多功能果汁機
使用他們的調理杯可以輕鬆地將芝麻跟花生打成粉末（不過花生不要打太久會變成花生醬）
麻糬的部分其實就跟湯圓一樣作法
不過用罪惡一點的煮法！使用糖水煮湯圓就可以吃到甜蜜蜜的燒麻糬！
自己做的芝麻粉花生粉吃起來才安心！

Tips.
➡️ 花生用果汁機打一秒即可！打太久會變成花生醬
➡️ 『粿母』不一定要製作，不使用粿母吃起來比較軟爛
➡️ 煮麻糬的時候一定要滾水下鍋

#燒麻糬 #寧夏夜市 #台灣小吃

👩‍🍳【食譜 - 2人份】👨‍🍳
■糯米/糯米粉 125g
■水90g
■二號砂糖 60g
■熱水 500g
■花生 50g
■白芝麻 50g
■糖粉 10g
■冰塊 100g
■煉乳 少許作法

👩‍🍳【作法】👨‍🍳
1.花生跟芝麻炒熟後加入糖粉用調理機打成粉備用
2.糯米用果汁機打成粉，加入水拌成麵團
3.取1/10放入滾水中煮成半透明
4.煮好後放回原本的麵團中混合
5.捏成好入口的大小
6.將砂糖放入鍋中煮至焦糖化
7.加入1000cc的熱水
8.再來將剛剛的麻糬團子丟入糖水煮10分鐘
9.最後將冰塊放入果汁機打碎成碎冰
10.在碗底放入碎冰-煮好的燒麻糬撒上花生粉或芝麻粉，最後林上煉乳就完成！！

【器材Equipment】👨‍🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus


👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

【此影片為商業合作】