#三重
小火鍋$140起～白飯、自醃泡菜吃到飽！
朋友看我三天兩頭就吃這間，好奇到底多好吃？
於是很臨時找一天把她帶來啦！沒想到這妞當天吃完就寫食記了！
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路得小火鍋菜單 在 小可愛阿貴 Facebook 八卦
同時也有67部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽，也在其Youtube影片中提到，『原型食物怎麼吃：飲控做到60分就很棒-千張蝦餅』 千張是個很神奇的東西， 我是先認識腐竹小姐，才結識千張先生的， 原來他跟我煮豆漿常見上面那一層皮膜， 是血緣相近的親戚，都是黃豆的變形種， 而做成這種紙張樣，雖然不能飛鴿傳書， 但萬物皆可包，拿來做蝦餅.餛飩.火鍋料啊！ 可塑性之高！ 用千張...
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路得小火鍋菜單 在 A力地方媽媽 Youtube 的評價
『原型食物怎麼吃：飲控做到60分就很棒-千張蝦餅』
千張是個很神奇的東西，
我是先認識腐竹小姐，才結識千張先生的，
原來他跟我煮豆漿常見上面那一層皮膜，
是血緣相近的親戚，都是黃豆的變形種，
而做成這種紙張樣，雖然不能飛鴿傳書，
但萬物皆可包，拿來做蝦餅.餛飩.火鍋料啊！
可塑性之高！
用千張取代麵粉或潤餅皮來煎蝦餅，
真的可以安心的多吃一點，
當然少油少醣的煎餅少了些厚實酥脆的口感，
但是在日常生活的飲食中，
美味與健康的取捨裡，退得半步，方可兩全！
曾經把自己吃成“圓形實物”的我，
現在總是喜歡建議姊妹，
把日常飲食改變成原形食物為主，
因為回顧自己以前的飲食習慣，
變胖的原因大概可以找出七八分...
不外乎就是圖方便，圖美味，
喜歡速食套餐，消夜來個泡麵加可樂，
麵包來者不拒，外食重口味雞腿便當要炸的！
吃原形食物其實並不麻煩，
青菜燙過，肉悶熟，海鮮蒸熟，
簡單料理簡單調味，就是容易生無可戀，
與原形食物相看兩生厭，
所以才會發生這兩次，我都把原形食物，
肢解到它媽都認不出它來，
我們是凡人啊！
生活總要有點不同，才會有趣！
🦐千張蝦餅 食譜
蝦仁 - 100克
花枝 - 大約跟蝦1:1（不加也可以餅會軟腳）
蛋白 - 1個香油 - 一中匙（用豬更香啊）
鹽 - 1/3小匙
米酒 - 1大匙
白胡椒粉 - 1小匙
小黃瓜或蔥花 - 一個大拇指
作法：海鮮與蛋全部打成泥，切入綠色植物，
小火薄油鍋，千張撲鍋，蝦枝泥覆蓋好撲鍋千張，
再用另一片千張撲上去蓋好蝦枝泥，
小火烘到蝦枝挺身，千張臉赤黃，翻面，
再烘它片刻，起鍋切八段（六段也好）！
🌶酸甜沾醬
白醋 兩大匙
水 兩大匙
糖醇 兩大匙
魚露 一小匙
辣椒 看良心
作法：白醋與水和糖醇下鍋，享受一下嗆鼻醒腦，
糖溶化，醋也稍微不這麼嗆了，加魚露與辣椒，
煮掉魚露的腥味只剩鮮味，煮到喜歡的濃稠度，
可以一次煮多一點冷藏備用，
家人才不會時常掩鼻投射嫌惡的眼光～
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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IG：local_mom_ellie
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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Track: Drive Around Town — Broke In Summer [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/lca1p-q1OPQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/drive-around-town
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Track: Break Free — Vendredi [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/HvxqiK2d6CE
Free Download / Stream: https://alplus.io/break-free
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攝影-周琨瑾
剪輯-彭佳琳
路得小火鍋菜單 在 吃貨豪豪HowHowEat Youtube 的評價
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新馬辣經典麻辣鍋（中山店）：台北市中山區南京東路一段2號2樓
平日晚餐：含服務費一人798$
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路得小火鍋菜單 在 Hi A Day Youtube 的評價
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餐廳名稱：路得小火鍋
消費時間：109年/9月
地址：新北市三重區安和路43號
電話：02 8972 2986
營業時間：週三~週五 16:00~22:00
週六、週日? 11:30~15:00 16:00~21:00
週一、週二公休
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：原味蛤蜊鍋
圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556210666
早已耳聞這間店的名號
今天總算來食用
一到現場滿滿都是人 幸好我們只有兩位 排位子算快
菜單
價位平價 有12種鍋類 肉量也有分尺寸
佐料區
一旁的泡菜 一直是人氣商品 且口味好吃，屬於韓式泡菜但又不會太辣
愛吃泡菜的我，很喜歡吃這種口味的
原味蛤蜊鍋 150元
全部的料都先放置鍋內，一起煮，雖然我不愛這種煮法，不過因為是用瓦斯爐煮的，
所以煮很快，且比較確定會全熟
因為主菜是蛤蜊所以特地選用原味湯底，湯頭比較甘甜
豬肉牛奶鍋 180元
人氣商品是牛奶鍋，當然要試看看~~ 只不過我覺得湯頭還好，沒有到非常地濃稠，
哈哈!?豬肉片偏厚，吃起來比較有嚼勁，另外，鍋內有附秋葵很特別
總評
平價小火鍋店，人潮從未間斷，桌內用餐位置較為擁擠，都可以聽得到鄰桌的人在
聊些甚麼~
整間店比較吵雜些，不過沒關係，吃小火鍋感覺就是熱熱鬧鬧的感覺
之後會想試試其他的鍋類，蛤蜊新鮮，可以點~
然後，泡菜超好吃~我超愛~~且泡菜、飲料、白飯都是吃到飽
PS營業時間和一般店家不同，所以可以先查過比較不會撲空
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