昨晚沒睡好,一早醒來就往廣播電台衝去,到了現場看見台北蒐聲主持人林家德才知道是自己搞錯時間了。索性留下來和家德哥聊天,家德哥問我上星期為何會哭整晚的事,我說好比台語的「做的流汗,被嫌到流口水」,家德哥說其實妳無須討好每個人,妳現在已經闖出局面了應該要放輕鬆才是。
前天收到一封E mail,抬頭是「我想要當面訪問妳關於新住民在台灣的生活用在報導之中,請問什麼時候有空見面…」,我看了之後直覺這不是媒體正式的邀約,但又看到了這封信的關鍵字「訪問」、「報導」,於是我回信詢問詳情,對方回信說自己是新聞系學生,至於所謂的「訪問」和「報導」只是課堂作業。我感到很不受尊重和令人厭煩的「話術」(用仿媒體或公益的形式讓人掉入陷阱),如果他能在一開始就用誠實的方式邀請,我縱使還是不會去也會覺得心裡舒服點。
在越南的五年中我總共拍了8部電視偶像劇和一部電影,其中有四部是和三屆不同的「越南國家小姐」同事。在越南拍戲有一個特點那就是同一部戲開始是主角並不保證會一直持續到殺青最後,導演會根據每個演員的表現「加重戲份」或「提前畢業」,那裏是一個高度競爭的市場。
我在第三部戲時和一位「越南國家小姐」(A女)同時並列雙主角(在越南片的主角大多是「女主角」,「男主角」多為第二主角)。在戲拍到第十集之後我的戲分漸漸加重成為唯一主角,「A女」不堪受辱忍到戲殺青後對該部導演提出「民事訴訟」,告訴內容大致是該導演未履行合約並要求10萬美金作為賠償,這件事在演藝圈鬧得沸沸揚揚,雙方各自放話到水火不容視如寇讎。
時隔半年後我第二度受邀拍攝該導演的新片,在第一天開鏡拜拜,劇中所有主要演員都到了製片公司現場,我見到導演正想要上前打招呼時突然間一個女演員竄出來和導演擁抱,就差沒有來個法式接吻就是戀人了,那位女演員正是「A女」。既熟悉又陌生的「越南特色」。
我想這在台灣一定不可能發生吧,真的「認真」就輸了。
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅Zoebitalk肉比頭,也在其Youtube影片中提到,當爆米花當飯吃,到底會是怎麼樣子?越南寧平的特色美食,只有在寧平才吃得到! 🇻🇳北越自由行 - 行程安排 x 必去景點 | 越南 https://zoebitalk.com/vietnam/northern-vietnam/ 🇻🇳寧平自由行 | Ninh Binh 行程安排 x 必去景點 htt...
越南特色 在 綜藝玩很大Mr.Player Facebook 八卦
欸欸欸 憲哥 是買越南特色商品
不是讓你談戀愛啦~~
越南特色 在 食在好玩 Eatlicious Facebook 八卦
【隐藏在Queensbay附近的人气越南餐】🇻🇳🌭
我们也是最近才发现到,Queensbay Mall旁边的商店隐藏着一家越南餐厅,深受附近上班族、Banker的喜爱,翻开他们的Menu竟然还有上百种的越南餐选择!! 堪称最多选择的越南餐厅啊!! 😋
这家Saigon House Cuisine 2 的总店在Georgetown,一直都非常受欢迎,最重要他们的Menu选择多,从最畅销的Pho(越南河粉)、Bánh Mì、各种越式春卷、越式套饭、越式煮炒、越式火锅、越南甜品等等都有,还可以买到一些越南咖啡、调味料等~
➖➖➖➖➖Food 美食➖➖➖➖➖
#越式春卷:一般4条一份价格是RM14,不过如果一桌多人来吃的话可以Order几款不同的春卷弄成Combo Set,越式春卷有好几款包括传统的春卷、炸春卷、甘蔗虾卷、水果卷等等。
#Pho越南河粉【RM15】:最传统的当然就是Pho Bo越南牛肉河粉,不过这里还可以吃到鸡肉河粉、酸辣牛肉粉(Bún Bò Huế)等,尤其酸辣牛肉粉我们大大推荐,酸酸辣辣比较重口味,超好吃~
#Bahn Khot【RM15】:比起平时吃大大份的Banh Xeo,我们更喜欢这款“一口吃”的Bahn Khot,更容易吃又方便~
#越南皇帝菜【RM28】:这款越南进口的“皇帝菜”,相传当年只有越南皇帝才吃得起,因为非常限量;不过如今价钱也不便宜,吃起来口感脆脆的~
#Crispy Fried Tilapia【RM58~68】:这款脆脆的“站立”Tilapia,连鱼鳞都保留,不过一上桌趁热吃的话,可以吃到鱼鳞非常酥脆,鱼肉则嫩滑的,非常特别!! 而且还有搭配越南米纸,可以加入鱼肉、青菜、萝卜等一起包成春卷吃哦~
#越式炸猪手【RM68】:和泰式的差不多一样,不过越式的更酥脆一些,而且酱汁比较不一样,配啤酒吃的话真的是一流啊!!
#烧肉法棍:Bahn Mi吃得多了,这款新推出的Bahn Mi加入了越式烧肉,吃起来卡兹卡兹酥脆的,还会加入辣椒在内所以可以感受辣辣的刺激味蕾~
#越式香茅烤鸡饭和BBQ烤猪扒饭【RM15】:分别有香茅鸡肉和BBQ猪肉,很适合赶时间的上班族Lunch Time来吃。
#Bahn Flan【RM4】:我们都称这为“越式Creme Brule”,造型颜色有点相似,不过Bahn Flan更加冰爽因为还会加入椰浆、咖啡和冰块在内~
#饮料:各种越南特色饮料都有包括越南咖啡、滴滴咖啡、香茅水等等,还有真材实料的Avocado Smoothie。
【Queensbay分店】
地址:70-G, Persiaran Bayan Indah, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang. (上海鼎后面)
营业时间:11AM-10PM
联络号码:04-611 8565
Facebook:https://www.facebook.com/Saigonhousecuisine2/
Google Maps:https://goo.gl/maps/A3YdpGwtZCYPvs5G6
【Georgetown总店】
地址:77, Jalan Sri Bahari, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang
营业时间:11AM-10PM
联络号码:04-2612301
Facebook:https://www.facebook.com/Saigonhousecuisine
Google Maps:https://goo.gl/maps/R7ptfCo77cnUgK1DA
越南特色 在 Zoebitalk肉比頭 Youtube 的評價
當爆米花當飯吃,到底會是怎麼樣子?越南寧平的特色美食,只有在寧平才吃得到!
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⬇肉比頭系列影片⬇
肉比頭《越南》
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肉比頭《寮國》
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肉比頭《菲律賓》
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肉比頭《馬來西亞》
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越南特色 在 飲食男女 Youtube 的評價
人車爭路的旺角煙廠街,香港少數的露天街市之一,兩邊排滿了綠色鐵皮檔,滿滿八九十年代風情。這條街的路程雖短,乾濕貨品卻很齊全,還能找到很多特色食品。像走至街尾就有一檔放滿瓜菜的雜貨檔,看似沒甚特別,很易看漏眼,其實這檔是本地少有的越南雜貨店。
檔主花姐是北越人,講一口流利廣東話。1989年以越南船民身份來香港定居,曾在難民營中心賣越南雜貨,11年前在煙廠街開了這家雜貨店。「因為我是越南人所以很想帶些越南特色食品來香港賣,剛巧找到這個檔口,租金便宜,就在這裏開店。」花姐解釋。
店裏賣的都是花姐在越南找到的地道貨品,像魚露,能找到由20度至60度的級數,河粉、濱海、米紙、扎肉、酸肉、咖啡及啤酒等等一應俱備,甚至連越南蔬菜都有,像水芹菜、木薯、怕羞菜、醃茄子、竹芋、參薯、芋莢根和椰菜等等,「蔬菜是飛機逢星期三空運回來,全是按時令購來的。」
因為檔口租金較為便宜,所以貨品價錢比一般雜貨鋪便宜三四成,吸引越南同鄉來光顧,還有不少印尼、泰國、外籍人士。當然本地人亦不少,凡是到過越南旅行,又想念越南食品的,就會懂門懂路來找這個雜貨檔口。街坊來買貨,她總是不厭其煩解釋,食材要怎樣烹調及處理,更會按客人要求,調配魚露汁。「先告訴是配甚麼來吃,像蘸點雞肉,魚露汁要濃縮點及鹹點;撈檬就要味道淡點,但酸甜一點。預先半小時前致電給我,我備好材料就可以立即製作。」花姐說。
採訪:劉明慧
攝影:葉天榮
花姐越南雜貨
地址:旺角煙廠街93、94號檔
電話:9804 5043
營業時間:12nn-8:30pm
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越南特色 在 蔡芮郁 / 芮芮去哪裡 Youtube 的評價
**請自行腦補配樂,因為出了些問題,音檔消失**
旅遊日記 IG / rebecca_tsai
Day. 2
03:38 華閭 / 華閣 /Hoa Lư District
04:22 陸龍灣 / Tam Coc
06:37 還劍湖 / Hoàn Kiếm
Day. 3
09:49 還劍湖 / Hoàn Kiếm
10:32 昇龍水上木偶劇院
11:29 Louisiana Kitchen
11:42 還劍湖 / Hoàn Kiếm
Day. 4
13:55 下龍灣 / Ha Long Bay
Day. 5
17:57 Quán ăn Huy Nướng / 越南道地餐廳(越南人推薦) 傳送門 : https://www.facebook.com/QuananHuyNuong/
19:15 Amy SPA / 地址: 14BT2, Nguyễn Khuyến, Tân Triều, Hà Đông, Hà Nội, 越南
19:38 Big C 超市
20:00 河內大教堂 / 聖諾瑟主教堂 / St Joseph's Cathedral, Hyderabad
20:20 The Rooftop Hanoi
Day. 6
21:37 火爐監獄 / Hỏa Lò Prison
23:09 內排機場
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飛了1634公里去到越南河內這塊土地上,展開我們的南亞旅行!
越南這個國家,也許在南亞的存在感不是很強烈。如果不是刻意提起,都想不起有這麼一個國家。對它印象最為深刻的大概就是他的經濟,以及他曾經被法國殖民,再來就是越戰。走在越南的街頭能夠感受得到那種發展的滯後,但是好在他們在努力發展,而不是態度上的滯後。
去到越南河內,步調會自然地變得很慢很慢,像這個城市的變化一樣。貴為越南第二大城市,卻不愛跟其他東南亞地方爭風頭,沒有跟貼全球急速步伐,只是我行我素緩慢地改變。
越南土地上的人民生活狀態中始終都透露著這個國家的文化和歷史,比如我們走在越南的街頭,你會發現人們的生活很愜意,很開心,就是那種發自內心的開心,想要讓自己慢下來去享受生活那種開心。當地人的平和是因為他們曾經飽受戰亂,所以一旦戰爭停止,進入和平狀態,大家都想好好享受生活,不再那麼辛勞,那麼東奔西跑,就想慢下來,停下來,好好享受這一刻。這是一種難得,可貴並且很值得珍惜的生活態度。
如果想體驗生活旅行,我推薦河內。去過清邁,美好的不像是人類生活,本地居民已經搬離到城外去住高樓了,所有剩下的都是遊客,已經無法體會當地的生活氣息了。但河內不同,與老百姓住在一起,可以強烈的感受到他們的文化,是屬於越南特色的美學。
人生就是一次充滿未知的旅行,在乎的是沿途的風景,在乎的是看風景的心情,旅行不會因為美麗的風景終止。走過的路成為背後的風景,不能回頭不能停留,若此刻停留,將會錯過更好的風景,保持一份平和,保持一份清醒。享受每一刻的感覺,欣賞每一處的風景,這就是人生。Cheers
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Music :
SME代表對象:WM Italy
SMEUMG代表對象:Sony Music Entertainment
UMG代表對象:Hollywood Records
The Orchard Music代表對象:BJ Music
WMG代表對象:Kid Rock
UMG代表對象:Mercury
越南特色 在 Uncle Tim @Pho Thai Hang Vietnamese 嘗試越南特色菜 的八卦
Uncle Tim @Pho Thai Hang Vietnamese 嘗試 越南特色 菜: 米紙捲, 生菜捲DIY自己包! ... <看更多>