超級雞馬介紹的八卦，PTT、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

想要自己做日式便當？
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉
常溫&加熱吃都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot－10g
雞蛋 Eggs－3粒
日式高湯 Dashi－30cc
鹽巴 Salt－1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas－3～4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量

『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面！

注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!

注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱，直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。

＊我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的！
蒸一下或放入微波爐，看各位的習慣&方便喔～！(๑´ڡ`๑)b

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel…

＊歡迎合作(開發食譜,活動,推銷) Contact：bigway1688@gmail.com
＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅http://www.youtube.com/masaabc1
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊鍋具：BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens

世界閱讀日那天，我們班終於排到了去武崙國中體驗職群課程。剛好遇上我們的期中考第一天，我跟孩子們宣布：「真是遺憾，與期中考撞期，我們沒辦法參加。」孩子們臉上和口中發出的失望，實在讓我捨不得，看得出來他們很想去呀!!打電話跟校長聯絡，校長讓我們一考完就過去，全班又歡呼了起來。

我們真的好幸運，剛好遇上武崙國中在世界閱讀日這天的系列活動，以閱讀馬來西亞和武中為主軸，學校精心設計美食、三行詩創作、旅遊文學、報導文學和旅遊書籍介紹等方式，讓師生用五感體驗書香。

校長替我們準備了豐盛的馬來西亞料理，咖哩雞、沙拉、斑斕葉果凍、蜂蜜蛋糕、薑黃飯、鳳梨酥、水果....替孩子們一一介紹馬來西亞當地的飲食文化、欣賞學生們兩年前去馬來西亞旅遊的遊記、照片和影片，讓孩子們學習透過各種方法來閱讀世界、記錄足跡。

接著進入電子電機的體驗課程，每次去參觀我都好希望我們學校也有一個這樣的教室。超級有耐性的阿德老師帶著孩子們利用樂高套件，一步一步組裝車子。最特別的是每一組面前都有一個螢幕，老師一邊解說一邊透過實物投影機，讓孩子們清楚看到每一個步驟，很快地把車子組裝完成，連接上電腦，開始設計程式、操作、嘗試、修改....結束前，幾乎每一組都成功了!!!

整整3個小時，一整班的孩子專注投入、分工合作，計算120公分的距離該讓車輪轉幾圈?在哪個部份加上轉彎的程式?孩子們體驗透過程式不斷的嘗試和修改，就能讓車子依照自己的想法前進，沒有任何孩子閒著，專注地跟著阿德老師編寫程式、跟著前進的車子跳躍和歡呼!!

這樣操作的課程，孩子們好喜歡呀!!讓孩子們知道透過電子電機零件，可以做感應燈、可以做警報器，也能讓車子依照我們給的指令前進。

真是謝謝校長和武中的團隊這麼用心的規劃和準備課程，讓孩子們能夠透過五感來閱讀世界、透過實作來體驗職群。

兒子轉到武中時因為很多老師的照顧，他在前一所學校受的傷才慢慢平復，我對武中有深深的感謝，一直想要回饋武中。

兩年前有一筆業配捐款，第一次跟校長聯繫時，校長告訴我剛好學校有孩子急需要協助，等不及廠商一個月後的捐款，我直接領了2萬元送去武中。事隔兩年，校長竟然一直記在心裡，告訴我們班的孩子她很謝謝我及時的幫助，所以邀請我們班的孩子來當這場活動的貴賓。

聽了好感動，一個懷著感恩的小善，竟然讓校長掛念這麼久，讓我們班的孩子能夠得到這麼好的課程，謝謝校長，謝謝武中這麼優質的教育團隊。

武崙國中news❤️

2020年來到了9月，
秋天就快要到了。

前陣子有小朋友來家裡玩，
是羅比的表哥跟表弟，
表哥叫做小哥，快要六歲，
表弟叫做多多，今年四歲。
三個小男孩齊聚一堂真的不是開玩笑的，
活力充沛的指數好像煙火一樣要飆到天空去。

我開放了床舖讓他們由上往下跳，
跳之前，我請三個小孩自我介紹--

小哥說:
我是宇宙巨大鐵金剛小哥!

接著用帥氣姿勢跳下來。

羅比說:
我是世界無敵高速飛船羅比!

然後他也跳了。

最後輪到多多，
多多顯得有點猶豫，
他年紀比較小，
好像不太確定要怎麼玩得跟兩個哥哥一樣。

我說:
沒關係，
你想到什麼就自我介紹一下啊?

他終於放下心房，
便說:
我是，
我是高雄走走路多多!!

#超可愛 #非常在地的超級英雄

2.
兩個小哥哥聽到多多的介紹，
笑得不行，
問他說:
多多你只是高雄走走路，
這樣有什麼超能力?

從高雄來的多多又重複了一次:
我就是在高雄走走路......

我馬上高聲宣布:
開什麼玩笑，
高雄那麼熱，地又大麼大，
多多還可以一個人走走路，
這不是超能力是什麼!!
不然你走走看啊?

#向高雄人致敬

3.
上週六去了兩場簽書會，
加上這兩周工作比較緊湊，
我一路覺得好累，
累得軟趴趴到現在還在累的感覺。

台中那場分享會，
弘道老人基金會特別帶了感謝狀來發給我們，
我有點不好意思，
因為覺得自己也不是做了多麼了不起的事，
他們那麼多志工，
每天都在替老人家送飯洗澡修房子，
我在臉書每每看到他們的照片，
就覺得這個世界有這樣的溫情，
我也要繼續努力，不要太過厭世了吧。

羅比則是用很總裁的姿勢比讚跟對方合照了，
弘道的代表在他旁邊小聲說:
謝謝你捐錢給我們。

總裁則是露出很誠實的金斧頭銀斧頭的樵夫臉，
正直地回答道:
那不是我捐的，
我，我根本沒有錢可以捐給你們!!!

我趕緊打圓場，
低聲跟羅比解釋:
是我捐的啦，我們賣你的杯子，
然後媽媽把收到的錢捐出去給他們了。

羅比還是一臉疑惑，
用一種大人搞錯了的表情，
結束這一回合。

4.
這兩場簽書會，
有幾個重點摘要，
比起台北場的含羞草式唱腔，
羅比台中唱了三首歌，
高雄還加碼唱了四首。

分別是張信哲的過火，
李宗盛的飄洋過海來看你，
張清芳的快熱甜湯，
還有他最近新學的，
金城武的標準情人。

"標準情人應該怎麼樣，你說要懂浪漫，
噓寒問暖不能忘，還要有鮮花和燭光......”

比起其他首，
羅比對這首歌的歌詞掌握度還算高，
也蠻符合他最近苦苦追求女生的心情，
只是到了最後一段:

"請你相信，標準情人，
只能活在想像世界裡~
感受我的真心，陪你歡笑，
陪你嘆氣，陪你風和雨，
永遠沒有距離~"

他居然唱成:
感受我的真心，陪你歡笑，
陪你嘆氣，陪你風和雨，
我又沒要娶妳~

#只是陪你玩玩而已
#彼得還說其實這首改成我又沒要娶妳
#比較合理
#因為標準情人只能活在想像世界裡啊

後記:

在高雄那一場，
已經是晚上了，
最妙的是有讀者帶來的禮物，
是各家建案的廣告DM，
他們高興地說:

這些是我們收集的建案，
給總裁參考，
希望你們在高雄定居下來!!!

我們回去打開以後，
還有建案廣告是寄到讀者家的，
他們還把自家地址塗掉了，
是不是怕總裁買貴了找到你們家呢!!!XD

而羅比從一早七點半就起床，
到晚上八點才又登台，
我很擔心他會著猴，
結果並沒有。

我臨時起意在現場問他:
總裁，現在股市這麼熱，
你覺得我們要買什麼好?
要買股票，黃金，還是房子?

羅比居然肯定地回答說:
買黃金做的房子最好。

#我愣住一秒接不下去
#但全場歡聲雷動
#謝謝大家來參加
#下次我要記得到台中買好雞腳凍再走
#我們下一本書再見

想要自己做日式便當？
介紹很可以簡單做出來的做法
超級酥脆&Juicy的雞塊
還有搭配鬆軟的玉子燒&可口的馬鈴薯沙拉
常溫&加熱吃都很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

日式炸雞便當/鶏の唐揚げ弁当
【唐揚雞】
[ 2人份 ]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
醬油 Soy sauce—1大匙
味淋 Mirin—1/2小匙
蒜頭末 Garlic paste—1/4小匙
薑末 Ginger paste—1/4小匙
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Potato starch—1/2碗
【蔬菜玉子燒】
花椰菜 Broccoli—5粒
紅蘿蔔 Carrot－10g
雞蛋 Eggs－3粒
日式高湯 Dashi－30cc
鹽巴 Salt－1/4小匙
【咖哩風味馬鈴薯沙拉】
馬鈴薯 Potato—1個
碗豆 Snap peas－3～4片
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量

『裝便當的注意點』
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面！

注意1:食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!

注意2:食物要冷卻後再裝
-食物還熱，直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來 等到食物完全冷卻後再蓋起來。

＊我介紹的料理是日式便當 可以常溫(不加熱直接)吃的。
但是加熱也當然沒有問題的！
蒸一下或放入微波爐，看各位的習慣&方便喔～！(๑´ڡ`๑)b

＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
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＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊鍋具：BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
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『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP14
～減肥食譜：豆腐漢堡肉with和風醬～
豆腐ハンバーグ
用豆腐可以做很多美味&減肥料理！
這次介紹多用豆腐，
少用絞肉的健康&低卡漢堡！
超級清爽的和風蘿蔔醬
跟漢堡一起吃太～好吃了~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

第二季-第14集
『豆腐漢堡肉with和風醬』
～ 豆腐のハンバーグおろしソース ～
[ 4人份 ]
～漢堡肉4個份～
豬絞肉 Ground pork－200g
板豆腐 Firm tofu－200g
鹽巴 Salt—1/4小匙
洋蔥 Onion—1/2個
薑泥 Ginger Paste－1/2小匙
砂糖 Sugar－1/2小匙
醬油 Soy sauce－1小匙
雞蛋 Egg— 1個

[ 和風蘿蔔醬 ]
白蘿蔔 Daikon—200g
水 Water－50cc
醬油 Soy sauce－2大匙
味淋 Mirin-1大匙
米醋 Rice vinegar－1/2大匙
水 Water--適量
太白粉 Potato starch－1小匙
＊稠度可以調整

鴻禧菇 Shimeji mushrooms—1包
小高麗菜 Mini cabbages－2個
牛番茄 Tomato—1個
橄欖油 Olive oil－適量
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper－適量

[ 做法 ]1. 先豆腐脫水。豆腐放在容器裡面，上面放重量壓至少30分鐘 or longer。
2. 切丁的洋蔥炒到半透明後冷卻。
3. 脫水過的豆腐用手捏成泥後加入豬絞肉。加入鹽巴攪拌到黏度出來。
4. 加入冷卻好的洋蔥，薑末，砂糖，醬油，雞蛋攪拌好。捏成扁橢圓形
5. 把[和風蘿蔔醬]材料放入果汁機打成泥。
6. 平底鍋開中小火，加入一點油。放入漢堡肉，煎到表面金黃色。
7. 加入一點水轉小火蓋起來繼續燜大概3分鐘。
8. 把鴻禧菇，高麗菜，牛番茄煎到表面有一些金黃色。
9. 把和風蘿蔔醬倒入鍋子裡加熱到喜歡的濃度，加入太白粉水勾芡。
10. 煎好的材料裝盤，漢堡上淋和風蘿蔔醬就完成了～！
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＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1： http://www.4fcookinghome.com/-kyoto-matsuri-foods-collection/
＊料理教室-2：http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
＊鍋具：BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
＊果汁機：Vitamix S30
＊砧板：W2 WOOD X WORK
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影片目的：分享我在台灣帶回來的好東西!!

影片簡介：台灣的帶回來的好東西!!
每次到台灣都控制不了我的購買欲，看到什麼買什麼，實在是太愛台灣的大賣場和夜市啦!! 這次去台灣的時間很短很急促，沒什麼時間逛街，只能在短時間內亂挑選了!! 這一次到了台灣的九份和士林夜市逛街，吃的買了一堆。超級推薦在士林買的逛街鏡頭，覺得棒棒的! 想去台灣的朋友趕快看LINDA買了什麼好東西回來=)

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