🍍年節伴手禮:金磚鳳梨酥🧧 份量約20~21個
#年節最佳伴手禮 #簡單美味又好做 #呂昇達老師的烘焙直播
這星期要去露營~多準備一些伴手禮可以分享
而且金磚鳳梨酥也很適合年節唷
擺在桌上面喜氣洋洋~非常討人喜歡唷!!!
材料
19號發酵奶油 200g
細砂糖 75g
鹽 3g
雞蛋 40g
低筋麵粉 300g
全脂奶粉 40g
✴️呂昇達老師監製依思尼奶油鳳梨餡 450g #超滑順的酸甜好滋味
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【呂昇達老師監製依思尼奶油鳳梨餡】#2021全新配方
全新版鳳梨餡是用金鑽鳳梨跟土鳳梨混合製成
綜合了兩種鳳梨的風味跟酸度
入口潤澤香甜迴盪~
鳳梨絲清晰纏綿、色澤蜜亮、香氣自然
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製作方式
請看直播唷
使用烤箱:山崎曜石黑款微電腦烤箱
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烤焙溫度 160度 25~30分
🧧粉絲專頁直播抽獎活動💯
粉絲專頁按讚,分享此篇文章
標註/tag兩位你今年最想感謝的人
並且寫下感謝他們的話語
老師會在12月30日抽出6位幸運兒
贈送
依思尼奶油鳳梨餡 3kg 3位
19號發酵奶油 6塊/ 3kg 2位
閃亮亮金粉 3罐 1位
年終大放送了呀!!!!
別忘了...對你今年最想感謝的人
寫下祝福的話~把你心裡的感謝化為行動讓對方知道吧!!!
為2020年畫下一個完美的句點
工商服務時間
✅美國 KitchenAid 8Qt 升降式攪拌機 & 5QT 升降式攪拌機💯#專業桌上型攪拌機的第一選擇
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✴️呂昇達老師 X 19號發酵奶油 優惠團購🧧
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,台北車站第一間Vegan素食餐廳🔥京站3F蔬食餐酒館VeganAmore蔬慕 交通超方便,要搭火車、高鐵、公車、捷運…都可以抵達,環境超棒,食物超美味...松露燉飯、起司豬排堡、未來肉義大利麵..真的太美味了😍 VeganAmore蔬慕〔Vegan含五辛/全素〕 ⏲營業時間11:00–21:30 ...
超滑順的酸甜好滋味 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
❤️呂昇達老師的歡樂直播❤️
🍍人氣伴手禮傳統鳳梨酥🍍 製作份量大約10個
30g酥皮
20~25g藍絲可奶油純鳳梨餡
藍絲可發酵奶油 100g(20~22度)
純糖粉 35g
鹽 2g
雞蛋 20g(常溫)
低筋麵粉 150g(蛋白質8~9%)
全脂奶粉 20g
製作方式
請看歡樂的直播
#呂昇達老師的烘焙市集
烤焙溫度170度10~15分 翻面再烤10~15分
🇫🇷藍絲可奶油純鳳梨餡🇫🇷
🚀現場已經有人吃到🚀
🏆好吃到嫑嫑的🏆
研發室的秘密武器首次公布🥊🥊🥊
不鬆弛的美味小技巧
超滑順的酸甜好滋味
通通都在這裡喔💖
超滑順的酸甜好滋味 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
台北車站第一間Vegan素食餐廳🔥京站3F蔬食餐酒館VeganAmore蔬慕
交通超方便,要搭火車、高鐵、公車、捷運…都可以抵達,環境超棒,食物超美味...松露燉飯、起司豬排堡、未來肉義大利麵..真的太美味了😍
VeganAmore蔬慕〔Vegan含五辛/全素〕
⏲營業時間11:00–21:30
🏠Q square京站時尚廣場3F
☎️02 2555 6090
===== 蔬 食 餐 點 =====
🎄聖誕節雙人套餐 $1960(原價2320)
炸物X1、前菜X2、主食X2、聖誕節限定飲品+甜點
🎄聖誕節四人套餐 $2990(原價3760)
炸物X1、前菜X2、主食X4、聖誕節限定飲品X2+甜點X2
■炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
非常脆口的蘆筍與佛卡夏麵包,搭配兩種不同醬料─鷹嘴豆泥、酪梨醬,綿密又清爽,麵包好香搭配醬,完全可以當一個主餐來享用。
■香料地瓜胡麻沙拉 $300
芝麻香味清爽、口感濃稠,搭配冰涼的沙拉,喚起記憶中吃日式料理的味覺,地瓜切成條狀,咬下去後…會慢慢軟化,巧妙的很搭配,一旁有炙燒檸檬,加進去更增添風味。
■松露蕈菇奶油燉飯 $390
這道必點,純素起司調的奶醬…非常濃稠夠味,每一口咀嚼,滿滿的松露味從嘴巴竄到鼻子,真的太幸福…加上滿滿的菇類、綿密的米粒,整個人要被融化了。
■青醬貓耳麵 $350
貓耳麵麵心微硬,搭配新豬肉、濃厚青醬,吃起來很順口,完全吃不出來是素食的,有種異國融合感,會不間斷一直想吃。
■波隆那橘醬鳥巢麵 $350
以BeyondMeat做為肉醬的基底,搭配香氣豐厚的純素起司,一下整盤就吃完了,盤子旁還有削絲的起司點綴,非常符合鳥巢的概念。
🎄太妃糖拿鐵(聖誕節限定飲料)
香濃太妃糖,搭配濃縮咖啡、燕麥奶,香濃滑順口感,撒上自炒堅果,甜而不膩。
🎄莓果水果茶(聖誕節限定飲料)
冬季綜合莓果、夏日鳳梨芭樂,混和出酸甜的美妙滋味。
🎄巧莓杯子蛋糕(聖誕節限定甜點)
純素的杯子蛋糕,綿密的蛋糕體,擺盤巧克力醬、草莓、堅果,撒上雪白糖粉,在聖誕節享用,視覺與味覺的享受,超級應景!
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高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度,透過影片宣導動權、環保、飲食健康!
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
超滑順的酸甜好滋味 在 MONROE夢露 Youtube 的評價
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📍 01:14 地點 / 弓箭手ARCHERS KITCHEN
由老屋改建的弓箭手
是今年5月多剛開幕的新寵兒小餐館
(弓箭手片段也是今年五月拍的,所以季節感有落差😝)
下午時,西曬的陽光正好從落地窗灑落
西曬的光影、不刻意配套的家具、綠色植栽、異國風圖騰地毯...
當看似不成套的組合在同一個空間出現後
卻又意外寧靜和諧的可以💓
餐點的部分
我個人非常喜歡番茄地瓜雞肉三明治
番茄的微酸加上地瓜泥的甜
剛好幫較無特別加重調味的雞肉增添了清爽的滋味
烤得半酥軟的土司也非常誘人!
而且分量很大,足夠女孩子當正餐的份量食用🥪
甜點的部分,優格檸檬棒蛋糕口味非常清爽
手工磅蛋糕口感非常扎實且濕潤
慢慢咀嚼後會散發出淡淡的檸檬清香
沾著一旁的優格醬更滑順好入口
弓箭手的餐點和氛圍我個人非常非常喜歡💛💛💛
📍 03:26 地點 / 花磚咖啡 淺嚐館
喜歡喝咖啡的人!!!
花磚咖啡非常可以
除了平價實惠的手沖咖啡以外
室內的復古花磚裝潢也很欠拍照打卡一波
📍 04:44 地點 / 木更咖啡 MUGENERATION
以老屋改建的簡約工業風咖啡廳
將設計與老屋做了完美的結合
店內空間真的非常舒服放鬆!眼睛所及的一切都很美
木更的咖啡與甜點也非常收到歡迎
除了有各種口味的瑪德蓮以外
喜歡吃蛋糕的話,務必要常嚐嚐蜂巢奶油戚風蛋糕
蜂巢顆粒的脆與蜂蜜香
加上滑順的鮮奶油和柔的戚風蛋糕
組合成甜而不膩超有層次感的香滑口感!
會讓人非常願意為了蜂巢奶油戚風蛋糕再訪木更的程度😍
📍 08:10 地點 / DOU DOU 脆皮甜甜圈
近期非常受到歡迎的手工甜甜圈
沒想到就隱身在嘉義市非常熱鬧的街道旁巷弄內
招牌脆皮甜甜圈讓我想到小時候的味道
麵皮非常的扎實有嚼勁,配上外層灑上的奶粉
微甜的奶香也不容易膩口,分量對女生來說也很有飽足感(笑)
如果喜歡奶酥的話,也可以嚐嚐葡萄奶酥口味的甜甜圈
奶酥內餡調味非常個剛好!
葡萄乾也正好中和了奶酥容易帶來的膩口感
微酸甜的口味,加上炸得Q軟有嚼勁的外皮
是大人小孩都會喜歡的口味🍩
📍 10:10 地點 / 咖啡漫步 Come Home
在嘉義算是老字號的「咖啡漫步」
只要是生活在嘉義或是嘉義人應該都聽過
外觀保留的老房的樣貌
那種年代感就像回到小時候爺爺奶奶家一樣親切溫暖
室內空間由一二樓組成
每個角落都有著各自不同的愜意氛圍
幸運的話也許會遇上躺在走廊上懶洋洋的店狗柯基喔🐕
咖啡漫步以手工蛋糕聞名
但我個人偏好他們家的鹹食多一些
特別推薦「燉菜料理」
由洋蔥慢慢熬煮而成的濃郁奶香醬汁
搭配上滿滿的蔬菜與手工麵包,份量十足!
蛋糕的部分,伯爵鮮奶油蛋糕和鹽之花奶油蛋糕捲
都是店內蠻受歡迎的口味
偶爾還會推出每日限定的蛋糕口味
是一間讓人再三到訪也不厭倦的口袋名單之一❤
📍 13:22 地點 / MEWE Cafe
最後是由韓國女生與台灣女生一起經營的「MEWE Cafe」
位於嘉義市興業西路上
彩色的貨櫃屋矗立在大樓下其實非常醒目
不僅用餐環境充滿韓式小清新感
連餐點也融合了韓式與現代的元素
有三層肉飯捲、以及糖餅還有不定期推出的彩虹吐司
綠色真露玻璃瓶裝著則是飲用水
從視覺上到味覺上都充滿了濃濃的韓系感
且室內用餐座位不多、相對也較不擁擠
很適合兩三個好姊妹到這裡小聚
一起席地而坐品嘗的韓式小點心的感覺真的非常放鬆
如果會韓文的話
用韓文點餐還有特別的優惠喔😍
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膚況:秋冬乾性敏感肌 / 春夏混和性偏乾敏感肌(鼻頭下巴小出油)
使用相機:CANON M50
影片剪輯軟體:PowerDirector
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♫ Music / Gold_Coast
Thanks for watching , XOXO.
超滑順的酸甜好滋味 在 台灣好食材Fooding Youtube 的評價
口感柔細滑順的生乳酪蛋糕,搭配上微酸的檸檬醬,酸酸甜甜的滋味讓人無法忘懷,而且作法超簡單,不需烘烤就可輕鬆完成,非常適合剛開始動手做蛋糕的朋友唷!包你超有成就感!
超滑順的酸甜好滋味 在 超滑順的酸甜好滋味 的八卦
酸酸甜甜的滋味,軟嫩滑順的口感,清香的黃檸檬香氣,甜而不膩的風味《檸檬方塊》 ... 《所需材料》 「底部」 硬奶油90g 砂糖50g 中筋麵粉120g 「檸檬內餡」 雞蛋3粒砂糖200g ... ... <看更多>