為了愛，孤軍奮鬥的咕咚羹
這間店一開始只是為了餵飽眾多大學生存在的，它鄰近淡江的男生宿舍，賣的是小火鍋，料多味美，滷肉飯還可以吃到飽，是附近大學生最划算的選擇，它也是養活了一個幸福小家庭的收入來源。
現在，這家店是為了照片上這個女孩兒鄭心雅而存在的。
因為，在2014年2月24日6點半，鄭老闆載著愛女心雅上班的路上，被一個毒蟲開著偷來的車撞飛十幾公尺，認真上班的心雅傷重昏迷不醒，這個家庭的命運從此改變。
原先愛笑，有著美術天分的心雅過了一年才醒來，但她隨時都需要人照顧，鄭老闆和妻子只能收掉咕咚羹，在家裡包水餃籌措醫藥費，以前吃過咕咚羹小火鍋的大學生們如果還住在附近，也會到處幫忙張貼水餃傳單，甚至自己買個好幾包到處分送，讓他們一家人能夠有支付龐大醫藥費和照顧費的收入。
但只賣手工包的冷凍水餃不足以支撐這麼龐大的費用，在眾多人的善心之下，這家店又開張了。 ＠咕咚羹2.0 重新開幕，因為忙不過來，少了小火鍋，只剩下家常的麵點。鄭老闆與老闆娘，天天都把車禍一年後才醒來的寶貝女兒帶在身邊，24小時的照料，為了讓女兒可以更舒服的躺著，一天需要來往家裡與店面四次，都靠著今年69歲的鄭老闆開著箱型車不斷來往。
困頓的環境和弄人的命運，沒有阻止咕咚羹與人分享的善良，他們經歷過差點撐不下去的意外和眾多人的幫助，更明白有時人們在逆境中缺少的只是一雙溫暖的手。
他們自己雖然不寬裕，但還是選擇伸出了那雙飽經風霜的手。
地址：新北市淡水區中山北路一段207巷37弄4號
電話：02 2626 6452
營業時間：星期一到五 1100-1400 1700-2030
領餐方式：跟老闆說要一份待用餐，就可以在控肉飯、塔香雞飯、咖哩飯、肉燥便當、牛肉麵，當中選一個自己喜歡的便當。
當我們把眾多網友的善意送去咕咚羹，也看到了臥床的心雅。
心雅看到陌生人就笑了，然後用不清楚的聲音說『阿姨』，看來她的記憶是停留在出車禍的那一年，那一年還是25歲的她，在網路遊戲公司擔任美術設計，個性乖巧，不僅有空都在咕咚羹幫忙，還告訴父母，自己會更努力地扛起家計，希望可以讓父母早日退休。雖然歷經多年復健，但現在的她，除了右手與表情有反應，其餘時間只能在父母幫他在餐廳裡隔出的簡陋房間中臥床休息。
雖然已經微解封，也許多餐廳開始開放內用，但老闆娘面有難色地說，開放內用的規則繁瑣，為了要讓客人吃得安心，光消毒清潔、梅花座隔板、量體溫實名制，就會花掉一個人力，而每個月都身負龐大醫藥費的咕咚羹，實在無法再僱請一個人幫忙，還要考慮到女兒的抵抗力比較弱，所以至今依舊是使用外帶外送的方式。
講起店名的緣由，鄭老闆露出難得的驕傲，因為店名『咕咚羹』是自己在淡江就讀研究所的兒子所取，源自於歷史上民間火鍋，用食物投入沸水而發出「咕咚」的聲音而得名「古冬羹」。
咕咚羹2.0，十月又要搬家了，因為房東要將店面賣掉了，這次老闆想要搬到一個離家裡近一點的地方，一天往來家裡與店裡四次的鄭老闆希望可以用推輪椅的方式帶著女兒上班，如果附近的人們可以幫忙提供可能的租屋點，那就太好了。
雖然不知道什麼時候才可以找到新的店面，但鄭老闆還是努力的一天過著一天，大家可以追蹤 ＠咕咚羹2.0，鄭老闆的消息都會在上面更新。
鄭老闆，這筆三萬元的微薄贊助，不只是為了幫助那些需要援手的人們，也是為了支援你們的善良。雖然這個社會虧欠你們一個正義，但不能夠也虧欠你們善良啊!
另外，這次的待用餐費用要感謝王世堅議員捐出兩萬元，因為他不准我們在他選區或萬華找店家，他怕人誤會有甚麼別的意圖，所以我們就來淡水了。還有也要謝謝眾多網友的支持與熱情。
最後，在鄭心雅被毒蟲撞成昏迷之後，沒有任何賠償的這名毒蟲隨即交保；兩個月之後，他又在附近的山路上撞死了一名上山祭拜父親的男子謝啟源，謝啟源的母親在受訪時悲痛的說，「我一生都在救人、做善事，這種壞事怎會報應在我身上？」，謝啟源是家中獨子，也是家族中唯一的男丁，他的忌日跟父親的忌日就這麼成了傷心的同一天。
最後，破壞了兩個家庭美好未來的累犯陳世安僅判六年六個月定讞。他對這兩個家庭毫無任何的賠償。
這個社會虧欠了這兩個家庭一個正義，但我們卻束手無策。支援咕咚羹只是我們弱小無力的聲援而已。
起家雞外送時間 在 [食記] 台北起家雞外帶外送韓國連鎖炸雞店- 看板Food 的八卦
店家資訊：起家雞-中正寧波店
消費日期：2020.04
地址：台北市中正區寧波西街33號
營業時間：10:30~22:00(最後點餐21:30)
電話：02-2358-3155
圖文：https://www.maruko.tw/2019/10/14.html
這次來到中正紀念堂站附近的起家雞-中正寧波店，是以外帶外送為主的門市，提供自取、
也可以利用網路訂餐，把炸雞帶回家吃，邊看電視邊享受。
位於寧波東路上的起家雞是單行道，建議可以從南昌路進來會比較方便，店內有一張桌子
，想要坐在店內吃也不是不可以拉，主要還是以外帶為主。
距離上次來買的時候已經過了半年，價目表有調整9元，只要購買滿550元就可以外送，所
在地必須為中正區，當然在台北有很多分店，可以選擇距離自己近的分店。
如果先打電話來訂購，只要20分鐘就可以來店裡取，我們來取前已超過了20分鐘，店員打
電話來提醒我們餐點已經好了。
中正寧波店是以外帶為主的門市，店內有三個位置，想要坐在店裡吃也是可以。
除了可樂以外，有不少韓國汽水、果汁可以選。
這次點了一份半半雞有贈送一瓶可樂、涼拌蘿蔔。
半半雞的組合會有一半的原味炸雞、一半自選醬料的炸雞，一個組合就有整隻雞，分量不
少，三個人吃就非常足夠。
這次加入了官方的LINE好友，贈送了一個配餐，之前吃過韓式炸年糕就非常喜歡，外皮有
點硬、吃起來蠻軟的、重點是非常辣。
我們選了黃金頂級起司，上面有起司粉和頂級洋釀的雙醬，味道有一點椰奶的醬，我個人
沒有很愛。
炸雞切得比較小，有副手套蠻方便吃的，原味炸雞就比較單調些，炸粉是薄皮的粉，可能
取的時間比較晚，又去買了其他的東西才回家，有點冷掉，吃起來不夠脆，雞肉蠻嫩的，
但是沒有肉汁，有些可惜。
贈送的醃蘿蔔是吃炸雞必備的解膩小菜，是免費贈送的。
上次點過去骨炸雞還不錯，由於部位是雞腿，每一塊肉都蠻大一個、雞腿肉也比較嫩、是
不錯的用餐經驗，反而是這次買的半半雞，就普通了些，半雞的組合是各種部位都有，是
非常適合追劇的好朋友。
上次選了人氣青蔥去骨炸雞附涼拌蘿蔔、醬汁、一瓶可樂，還有一份韓式炸年糕，外送的
盒子超大一個，炸雞的分量不少，所以不會移動太誇張，倒是右邊的位置比較空一些，有
醬汁、涼拌蘿蔔、手套。
一掀開錫箔紙，滿滿的炸雞、青蔥，看了就是好吃樣，還有一點微熱的溫度。
右邊盒裝的是韓式炸年糕。
獨門的青蔥醬甜甜的也是有一點辣度，可以沾著炸雞吃，也可以直接淋上炸雞上。
去骨炸雞比較不適合用手套，最後還是去拿了筷子。
炸雞的個頭蠻大的，外面有一層麵衣，使用的是雞腿肉，份量適中，二個人吃蠻剛好的，
會有一點飽，炸雞的肉不是超級飽滿，但是麵衣的麵皮感不會太重，整體是好吃拉，配上
滿滿的青蔥很不錯，吃到最後一口也不會膩。
韓式炸年糕分量也很多，裹上了辣醬也不會太辣，年糕的軟度適中，不會太硬，二個人吃
到最後，嘴巴真的有一點痠。
下次不想出門的時候，就叫炸雞吧！
一直很想吃起家雞很久了，這次不想出門，就在家裡叫了外送炸雞，二個人吃平均一個人
250左右，也是差不多拉，也超級有滿足感。
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