#賀連拿六個鴨蛋 #來發台灣名產
今天和大家分享一道淡水名產作法，古早味「起司」蛋糕，防疫期間在家做最安全，也請大家盡量少去人多的地方喲！
大概七八年前我曾經在淡水生活過一段時間，當時老街上有個食物突然間紅了起來，就是古早味蛋糕，而其中我一直忘不了的就是其中的起司口味，起司的鹹度中和了蛋糕的甜，真的很棒，雖然當時的印象已經很模糊了（也不曉得店家還在不在😅），我只記得內餡和表層都有起司，憑著印象搭配手中的三種起司，就做出了這款古早味起司蛋糕！
這款蛋糕真的非常鬆軟（蛋糕體會隨著時間收縮，剛出爐時最棒），味道也是一口接一口！作法真的很簡單，大家可以一起試做並分享成品給我哦😉
YouTube（說明欄有詳細食譜）：https://youtu.be/Hsz0Jh8WpOQ
