Search
去年萬巒鄉公所舉辦「萬巒豬腳文化節」活動，以675.2公尺的最長板條成功挑戰金氏世界紀錄後，今年再於10月28、29日盛大舉辦豬腳節。以深受青少年喜愛的「街舞」文化來連結活動、系列內容豐富精彩、有「玖壹壹」等藝人演出、豬腳創意料理免費試吃等等、 還推出每張100元的「消費摸彩券」、有機會抽中價值50多萬元的汽車、邀請民眾來萬巒、感受豬腳文化節的魅力。
去年萬巒鄉公所舉辦「萬巒豬腳文化節」活動，挑戰金氏世界紀錄最長粄條失敗，今年捲土重來,要再挑戰。邀請全民一塊集氣、希望能夠成功順利破金。而10月29日登場的豬腳節系列活動豐富精彩、有豬腳創意料理免費試吃、街舞大賽及萬巒好行生態導覽等等..邀請民眾來萬巒、感受豬腳文化節的魅力。
白蘭地火焰豬腳 創意料理吸客
#哈哈編：餓了餓了啦！
記者：蔡侑達 吳宥澍 新北市報導
#火焰豬腳 #白蘭地
繼上一次可樂滷肉大獲好評
這次肥大叔又來創新了！不只是可樂，從小喝到大的沙士也能入菜
汽水中的碳酸容易讓肉質軟化，釋放出的甜度可以也可以取代糖
超級簡單輕鬆，讓你第一次滷豬腳就上手！
🥬材料（6人份）
🔸豬腳 200g
🔸蔥 1株
🔸辣椒 2根
🔸薑 1根
🧂調味料
🔹糖 2小湯匙
🔹米酒 20cc
🔹蠔油 30cc
🔹醬油 30cc
🔹沙士 800cc
1️⃣熱鍋完轉中火加入兩小湯匙糖，先炒糖讓豬腳上色，持續攪拌讓糖慢慢變色後，轉至小火加入豬腳炒乾。
2️⃣豬腳上色後加入薑片拌炒，轉中火炒到血水收乾。收乾後轉大火加入800cc水，蔥段及辣椒，最後加入蠔油、醬油。
3️⃣倒入沙士，沸騰後先將浮沫去除，稍加攪拌，再倒入20cc米酒後蓋上鍋蓋，轉至中小火滷1個小時。
📝肥大叔小撇步
🔺鑄鐵鍋能讓受熱更均勻
🔺炒糖要持續翻炒，豬腳上色才會漂亮
豬腳料理 怎麼做？愛料理精選756篇簡易食譜做法與步驟，有最新的紅燒豬蹄膀、可樂豬腳、紅燒腿庫肉、魯豬腳。以及豬腳、佛跳牆、可樂豬腳等相關料理做法。 ... <看更多>
想吃滷豬腳又不知道怎麼煮！我找了很多名廚教學影片，一起來看影片學做菜吧！ 超人氣豬腳料理食譜TOP 10 阿基師偷呷步_滷出油亮好吃的豬腳Roger Su ... ... <看更多>
豬腳創意料理 在 【豬腳】料理－ 504 篇食譜與家常做法- Cookpad 的相關結果
豬腳料理 怎麼做才好吃？這裡有504 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：香麻醬滷豬腳, 香麻醬系列～香麻虎掌栗子(栗子豬腳), 清燉香菇豬腳湯/乾拌麵線, 滷肉燥（油豆腐& ... ... <看更多>