象印保溫提鍋的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

《最新影片快來抽獎》
超美味的「什錦燴鍋巴」，學會什錦燴料，淋什麼都好吃！
👉完整旁白版： goo.gl/weQSUC
日本象印：https://goo.gl/Rpwvnj
❤️這次的影片是幫日本象印公司設計拍攝的食譜，用了象印的電子鍋也有十來年了，能夠使用到最新一代的電子鍋，對於廚房玩具控的我真的很開心！女兒說光吃白米就夠好吃了，再加上什錦燴料，飯真的可以吃一桶啊！
特別跟日本象印公司爭取了一個禮物要給大家抽奬，回饋所有支持夢幻廚房在我家的粉絲們！
只要～
1.按讚本po文，並公開分享到你的FB頁面。
2.Tag 一位好朋友（需反藍字確實tag到喔），並留言【 我想用象印的南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋做出好吃的米飯給我最愛的____________吃】（拜託有創意不要抄別人啊）
👉完成tag、留言並公開分享者，才符合完整抽獎資格。
👉一星期後公佈得獎名單（12/14公佈）。
👉抽獎贈品是「南部鐵器紀念保溫杯」將抽出1個。
音樂提供黃小翔：https://www.youtube.com/user/suhuguitar

打從2年前婆婆送我 #象印 壓力IH電子鍋後，開啟我煮飯的新三觀，象印就是電子鍋界的「王」無人可超越呀，尤其認明『日本製＋壓力IH』兩個強項，保證你胃口從此被養刁，對飯執著到不管去哪都只想扛著自己的電子鍋去，不管是白米、糙米、粥，煮出來無可挑剔，消喝甲，象印就是能讓你每天在家都像吃餐廳。
　
期間我也有試過幾家號稱很厲害的電子鍋，但是試用後紛紛退件，不是內鍋較薄，使用起來心驚膽顫。或是飯煮出來軟硬不均，根本無法達到象印每粒都好好吃的境界，最讓我哭笑不得的，還有重心不穩開蓋會往後傾等狀況，比較過它牌更加奠定象印就是煮飯界的king，你如果是米飯控，這咖投資下去就對了！
　
很多人煮飯會加油讓米飯更好吃，而我用象印不需要加任何一滴油就粒粒分明，它讓我很驚豔的是能把一般米煮的像一等米那樣好吃，所以逆媳如我假日上樓找婆婆蹭飯時都不想吃它牌電子鍋煮的飯（被巴頭），是說這麼直白會不會被婆婆收回我的寶貝象印（千萬母湯🙏)，而這台最新的NW-JBF10 #白金厚釜電子鍋，將日本人很講究的強迫症更加提升，『極致美味』功能就是我很喜歡的，它能將任何一款米發揮到最佳口感，我煮廟裡送的一般米+藜麥，它煮得像外面高級餐廳的口感，那加賀甲。
　
另外也很推薦愛吃糙米的養生咖必擁有象印，據我所知，象印是第一家有活性糙米烹煮法的電子鍋，它可以把糙米中的酵素喚醒，讓其中GABA（氨基丁酸營養素）的含量提升1.5倍，對身體很多好處（自己去查，一一寫出來我舌頭會打結），不單單只是幫你煮好糙米而已，而且象印煮的糙米好吃到連粉粉魯魯兩位挑食小子都很愛，單咀嚼也滿口香味，不止孩子的翠道變金賀，活性糙米吃了也更健康，但我有發現用這模式會煮比較久，可先預設時間才不會等飯等到爸豆妖。
　
內鍋是白金厚釜2.2mm，可提升米飯甜度。還有一個終極功能『專屬炊煮』，你可依照喜歡的口感再細微地調整黏度、軟硬度，共 #81種專屬炊煮 口感，象印就會記憶上次的操作，把你家最愛的專屬口感記叼叼， #跟著象印米飯輕鬆煮 ，每天都能享用超美味的米飯❤️ ， 而且這款電子鍋很符合阿母電器白色控，日系簡單耐看，功能外型兼具，是我心中 #最棒的母親節禮物 ，超想換這咖！
　
最後插播 #SUPERVE超級真空保溫熱水瓶 ，也是日本製的，真空不鏽鋼本體，有一級能效，非常省電。四段溫控，直覺性的設計適合各個年齡層，特別的是可另外選滴漏式給水，讓水卡細槓，適合用來慢沖濾掛咖啡，其他還有很多厲害之處，可直接殺到專櫃問店員個措手不及，或是在留言處問蕉媽，我會竭盡使用象印電子鍋2年經驗窄哩問，總之日本製的象印就是品質的保障，讓人ㄜ樂尬ㄟ大擠耶👍
　
#ZOJIRUSHI
各大百貨象印專櫃皆有販售，各區門市請見：https://reurl.cc/QdjpOq

Day 20。

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倫敦宅女足不出戶之宅在宿舍一日。

還記得盧佳與我出發前選擇住宿的掙扎與惶恐。

「住學校宿舍跟住監獄差不多，我們真的要住宿舍嗎？」

我其實跟盧佳有一樣的感想。

我們真的要住宿舍嗎？不能搬出來自己住嗎？

大一我住過學校宿舍，印象很薄弱而且不算好，老舊且髒亂，六個人擠在一間房裡睡上下舖。

加上我本身嚴重的廁所潔癖（我只對廁所特別挑，所以不敢在外面上洗手間），所以這次決定出發倫敦居住一個月選擇住宿時，我戰戰兢兢。

就算看過代辦姊姊提供的美侖美奐宿舍照片，我還是無法安心。

結果！

我們姊妹倆根本就不想離開宿舍！

除了有乾淨的單人房與個人衛浴簡直就像飯店之外，我們竟然有撞球檯還有自助洗衣，每兩個禮拜還有人來打掃房間，根本就跟住飯店一樣。

更棒的是，宿舍生活可以跟同學們在一起。

我每天晚上九點都會在廚房遇到瑞士的女孩Oerana，她是我們39號房裡的神仙教母每天都會刷廚房，我常常與她一邊清理流理台一邊分享今天的上課心得與彼此國家的風土文化，她說瑞士什麼都貴那裏不是人住的地方，聽到台灣竟然有100塊就能吃飽的路邊攤嚇傻說要來台灣定居，台灣小吃果真是台灣之光；

有時候晚餐會遇到同班同學Lucas跟台灣女孩Birdy在廚房玩耍，互相學習不同國家的語言，結果Birdy搞得整棟宿舍的人都會說「閉嘴」算是非常成功的國民外交。

我常常在早上遇到義大利帥哥同學Christinao，每天早上他都會用義大利腔催促著我快點快點要遲到了，在我擠不上地鐵時一把把我撈上地鐵，然後笑得很迷人說他又救了我一命要我好好報答他；

最棒的是Lily，她總會跟我談心，我們從裡到外聊人生聊工作聊哲學，有她在我每一天都不無聊，甚至每天晚上還會跟她熱線你我他聊一小時。

宿舍是一個小小的地球村，把全部的人都連在一起，多麼奇妙有趣。

「想不到宿舍這麼好。」盧佳一邊洗衣服一邊歡快地笑著。「洗衣服只要3.5鎊比台灣還便宜，我一定會很想念這些洗衣機。」

我笑了出來。

倫敦的一個月生活，這些與人有關、細碎又可愛的片段，絕對會是我最想念倫敦的地方。

#倫敦的一個月生活
#大人系的奇幻冒險

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附上宿舍生活的照片。

這天妹妹盧佳有點感冒，姊姊親下廚煲雞湯，最後叫瑞士妞來嘗一口，她愛不釋手說要打包我回家。

「你到底怎麼做出這些湯的？而且雞肉好軟嫩。」瑞士妞一臉震撼，活像我在她面前把清水變成酒。「這就是台灣人傳說中的steamer (大同電鍋)嗎？」

「 哈，不是，是....大型的保溫瓶（我真的不會解釋悶燒鍋），放進這個鍋子就出門就會變出一鍋雞湯。」

「Jackie，我一定要去台灣，你帶我去買悶燒鍋。」

😂😂😂😂😂

#笑死

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強

以前在台灣唸書時，我住的地方是小小的房子，所以廚房也很小。
那個時候我很喜歡做這種一鍋到底的料理，很省時又不用洗很多餐具。

每一年日本都有推出很多種類的飯鍋，這種黑金剛內鍋做起來的飯比較Ｑ🍚，很多人很喜歡這種接近土鍋煮出的白米飯，而且煮起來沒有土鍋這麼麻煩，只要按一個鍵，就可以去做自己的事，煮好以後還會有音樂提醒你做好了！（音樂很可愛😆）
我也用飯鍋做了甜點，你們也吃過紅蘿蔔蛋糕嗎？用飯鍋就可以做耶～
真的超方便一個電鍋完成正餐跟甜點，這麼會這麼萬用呀～

還有，我發現這個電子鍋裡面竟然有蒸籠，最近台灣很流行蒸蔬菜或蒸海鮮都可以用喔！
這次我做了蒸雞胸肉，醬料也可以簡單調出來，健康又好吃😋
啊！還有我發現了台灣人很喜歡喝湯～所以我做了日本人常常喝的味噌湯。
日本超市常常有賣沖泡式的味噌湯，其實可以自己做喔！
做起來很簡單，而且這台象印CD-LGF30熱水瓶可以選3段的保溫功能，可以泡牛奶或是咖啡。以前我介紹過味噌湯最好喝的溫度是70度左右，剛好這個熱水瓶有保溫70度的功能，所以我用這個功能做看看！


⬇️好用的象印ZOJIRUSHI小資家電組合在這裡⬇️
微電腦電子鍋NS-TSF18 ✅ https://momo.dm/nEJYuF
超廣角熱水瓶LGF30 ✅ https://momo.dm/aef6ai

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（2019/10/1-2019/10/14，到momo購物網象印全館滿額3000折200 、5000折400、10000折1000。買商品就送特福保鮮盒，每月還可以抽IPHONE11喔📱）

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★詳細食譜★
日式鮪魚菇炊飯 https://tasty-note.com/tsuna-takikomi-gohan
紅蘿蔔蛋糕 https://tasty-note.com/carrot-cake

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！(´・ω・`)

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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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