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『うま辛豚汁』のご紹介です！
豆板醤やコチュジャンでピリ辛風味な豚汁！
辛さが豚バラや根菜を引き立てる！
具とお米をかきこんで
少し汗をかいてきたら一気に汁を飲み干すぜ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
豚バラ肉：150g
冷凍里芋：5個
カットごぼう：60g
ニラ：1/3束
長ネギ：1/2本
ごま油：大さじ1
一味唐辛子：お好みで
(A)
水：600cc
味噌：大さじ2
豆板醤：大さじ1/2
コチュジャン：大さじ1
和風だし顆粒：大さじ1
■ 手順
1. ニラは5cm幅に切り、長ネギは斜め切りにする。
2. 鍋にごま油を引き、豚バラ肉、里芋、ごぼうを入れて加熱する。肉に火が通ったら(A)を加え、アクを取りながら10分ほど煮る。
3. ニラと長ネギを加えて一煮立ちさせたら器に盛り付け、お好みで一味唐辛子をかけたら完成！
■ 調理時間
15分
『長芋とたっぷり生姜の具だくさん豚汁』
【材料】 2人前
豚バラ肉（スライス） 40g
長芋 150g
にんじん 30g
エリンギ 1本
長ねぎ 1/2本
みそ 大さじ1.5
生姜 10g
顆粒和風だし 小さじ1
水 400ml
ごま油 小さじ1/2
小ねぎ（小口切り） 少々
【手順】
長芋、にんじん、生姜は皮をむいておきます。
1. にんじん、長芋、エリンギを拍子木切りにします。
2. 長ねぎは1cm幅に切り、生姜は千切りにします。
3. 豚バラ肉を1cm幅に切ります。
4. 鍋にごま油を入れて中火にかけ、3を加えて炒めます。色が変わってきたら1を入れてさっと炒め、水を加えます。
5. 煮立ったらアクを取り2、顆粒和風だしを加え、弱火にしてみそを溶きます。
6. 器によそい、小ねぎをのせて完成です。
【コツ・ポイント】
みそは種類によって塩分量が異なります。塩加減は、お好みで調整してください。ごま油はサラダ油でも代用できます。長芋は薄く切りすぎると煮崩れし、溶けてしまうので気をつけてくださいね。しょうがの量はお好みで調整してください。
【レシピの紹介】
いつもの豚汁に長芋を入れて、トロトロほっくり！しょうがもたっぷり入れて、具沢山のお味噌汁に仕上げました。長芋を入れることで、ほんのりとろみが付きのどごしも良くなります。長芋の食感もほっくりと優しく、生姜が良いアクセントになります。
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bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
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毎日のお子さまの離乳食作り、なるべく時短で簡単にできたら嬉しいですよね。
これからの時期のご飯の定番、豚汁で取り分けメニューをしてみてはいかがでしょうか。
さつまいもを入れることでよりアレンジの幅が広がるんです！この動画では２品アレンジ料理を紹介しています♪
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【アレンジ色々!さつまいも豚汁】
材料（3〜4人分）
・さつまいも 1/2本
・ごぼう 1/4本
・人参 1/3本
・大根 1/8本
・豚こま 100g
・だし汁 500ml
・味噌 大さじ2
作り方
1.さつまいもと人参と大根は皮をむいて1cm幅のいちょう切りにする。
2.ごぼうはたわしで水洗いし、ささがきにする。
3.豚肉は食べやすい大きさに切る。
4.鍋に、1と2の野菜とだし汁を入れてさつまいもの色が変わってきたら豚肉を入れる。*アクが出てきたらとる。
5.味噌を溶きのばしながら入れる。
◆根菜のトロトロ（モグモグ期〜）
材料
・大根、人参、さつまいも 25g程度
・だし汁 適量
作り方
1.4で大根、人参、さつまいもが合わせて25gになるように取り分けすり鉢で潰す。
2.好みの固さになるようにだし汁で伸ばす。
◆簡単さつまいもコロッケ
材料
・人参、さつまいも、豚肉 40g程度
・パン粉 大さじ2
作り方
1.取り分けた具材を潰すか細かく刻んで、丸める。
2.フライパンにパン粉を入れて炒り、きつね色になったら1を入れてまぶす。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Ｑ＆Ａ」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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理想のお夜食アンケートにご回答くださったみなさんありがとうございました！
第２弾は！豚汁メインのお夜食です！汁物でダントツの得票数55票を得た豚汁。
具だくさん、温まる豚汁を目指して作ってみました！
そして、主食は炊き込みご飯！
炊き込みご飯・かやくご飯のリクエストもたくさん頂いたので、こちらも作らせていただきました！
そしてサイドを飾るはウィンナー。ウィンナーだけちょっと朝食っぽいです←
皆が食べたいのはあった？
【大食い】＃１[理想のお夜食]米１升！ 巨大おにぎりお夜食セット【ロシアン佐藤】【Russian Sato】
https://youtu.be/tbMydZyC2j8
【大食い】＃２[理想のお夜食]約6kg巨大！ 豚汁お夜食！炊き込みごはん＆ウインナーでガッツリお夜食！【ロシアン佐藤】【Russian Sato】
https://youtu.be/cbPjJFDwTGI
【大食い】＃３[理想のお夜食] 5kg超！巨大鍋焼きうどん＆おじや【ロシアン佐藤】【Russian Sato】
https://youtu.be/K44JBgliqdo
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大食いなでしこ、大口モンスター
ロシアン佐藤です。食べること、美味しいごはんが大好きです！
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●材料と作り方●
材料
・豚バラ肉
・長ネギ
・大根
・ニンジン
・コンニャク
・ゴボウ
・本だし
・味の素
・お味噌
・蜂蜜
作り方
①豚バラを一口サイズに切り鍋に入れる
②ゴボウをささがきにし水に浸す
③大根を切る
④ニンジンを切る
⑤コンニャクは手でちぎり熱湯をかける
⑥軽く油をしき豚肉を炒める
⑦具材を入れ軽く混ぜる
⑧具がひたひたになるくらいまでお水を入れる
⑨ネギを洗い切る
⑩ アクを取る
⑪ ネギを入れる
⑫ 本だしと味の素を加え煮込む
⑬ お味噌を加える
⑭ 蜂蜜を少し加える
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OP映像音楽制作:杉浦タカオ
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皆様こんにちは、MAX鈴木です。
⭕️お店HP→ https://honkesinbe.owst.jp/
🔴店舗情報→ https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28049493/
🔵新チャレンジメニューの詳細が決まりました‼️
●3キロ盛りかつめし
●時間制限30分
●成功：チャレンジ料金無料／失敗：3000円のお支払い
いやはや、兵庫県加古川市のソウルフードである
【かつめし】
お箸で食べるのが地元流という事で、今回このような形でトライさせていただきました。
【播州弁】
まだ習得できてません。
❤️かつめし
デミが意外にスッキリしていて、どこか庶民派というか、おしゃれな感じがありつつも馴染み深いみたいな。
💕かつ丼
甘めのツユに豚カツの脂の甘みがふわりととろけました。
☘️唐揚げ
サクッサクッでいて、味付けはしっかりかつ濃すぎない感じ。何個でも食べれそうでした。
🌸豚汁
トロミと甘みが混じり合い、人参やゴボウなど様々な具材が一体化。
個人的に一番好きでした。
というか、人生の中で一番美味しい豚汁だったと思います。
今回、お呼びいただき誠に有難うございました。
お店の方々もとても温かく、どこか隣の人が他人のようで他人でないような
そんな雰囲気を加古川から感じました。
兵庫県、観光スポットたくさんありました。
素敵なところもたくさん。
名産もたくさん。
歴史やグルメ、、、
まだまだ知らない事たくさんです。
そして、やはり人ですね。
今回の件で、改めて人の温かさを感じ、そして学ぶ事ができました。
改めまして東加古川にある『本家しんべぇ』の皆様、ありがとうございました😊
心より感謝申し上げます。
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⚪️ラフにやっているサブチャンネルはこちらっ↙️
🖥YouTube 2nd channel🖥
【まっくすすずき35 TV】
→https://www.youtube.com/watch?v=E9dse6c8L1g
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⚠️提供していただいた商品と実際の商品の量などには誤差がある場合がございますので、ご注意下さい。
別注で大きくしている場合がございます。
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当チャンネルではボランティアで海外向けの字幕、翻訳をして下さる方を募集しています。
もし、当チャンネルの翻訳、字幕にご協力して下さる方がいらっしゃいましたら、大変お手数ですが【📩→phoenixxxx7777@gmail.com】
こちらまでご連絡頂けると幸いです。
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🔵エンディング曲（Ending theme song）
SLEEPING SUB『MAX』
iTunes⬇️ SLEEPING SUB「MAX - EP」
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※動画によっては使用していない場合がございます。
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