還以為是貓頭鷹勒～原來是喬巴喔～
貓頭鷹：你誇獎我我才不高興勒(ﾉ>ω<)ﾉ（#阿鵝）
影片由谷やん授權
Twtiiter：https://twitter.com/Lychee510
#即新聞 #貓頭鷹
谷やん 在 ETtoday寵物雲 Facebook 八卦
同時也有2005部Youtube影片，追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人，也在其Youtube影片中提到，本日も動画をご視聴いただきありがとうございます。 動画時間がめちゃくちゃ長くなってしまい申し訳ないです(^^; コメント欄にて目次を展開しておりますので そちらをご参照の上、上手く活用していただけましたら幸いです(^^; ⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ ～唐揚げの漬けダレ～ 醤油：酒＝1：1...
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谷やん 在 ETtoday分享雲 Facebook 八卦
還以為是貓頭鷹勒～原來是喬巴喔～
貓頭鷹：你誇獎我我才不高興勒(ﾉ>ω<)ﾉ（#阿鵝）
影片由谷やん授權
Twtiiter：https://twitter.com/Lychee510
#即新聞 #貓頭鷹
谷やん 在 即新聞 Facebook 八卦
貓頭鷹當跟屁蟲也太可愛了（#衣夫人）
#萌新聞 #日本 #貓頭鷹 #黏踢踢 #呼喚幸福的鳥
影片由谷やん授權
Twtiiter：https://twitter.com/Lychee510
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害羞貓頭鷹躲主人腳邊 「緊抓褲管」露半臉偷窺訪客
http://www.ettoday.net/news/20160612/715068.htm?from=fb_gee
谷やん 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます。
動画時間がめちゃくちゃ長くなってしまい申し訳ないです(^^;
コメント欄にて目次を展開しておりますので
そちらをご参照の上、上手く活用していただけましたら幸いです(^^;
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
～唐揚げの漬けダレ～
醤油：酒＝1：1
ここにおろしにんにく、おろし生姜のしぼり汁、一味唐辛子をお好みな量加えるだけ
※一味唐辛子は思ってる2倍～3倍くらい入れてもらっても大丈夫かと思います(^^)
～ブライン液～
僕が参考にさせていただいているサイト
http://uchotensakaba.com/kanda/shikomi
水100ｃｃ砂糖10ｇ塩5ｇ
の割合で混ぜ合わせたもので鶏肉を軽く揉みこみ、
10分ほどしたら軽く水気を切って終了。
一応これで鶏肉に水分を補給するという意味合いがあるのですが
今回のように10時間も漬けダレに漬け込んでしまうと
タレの浸透圧でどんどん水分が抜けていくので実際に効果があったかどうかは正直なところわかりません(笑)
～今回合わせた塩コショウ～
塩3
胡椒1
山椒1/2
からすみパウダー1/2
昆布茶1/2
ガーリックパウダー2くらい(多分)
★OP音源★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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※出演時間変更のお知らせ※
冒頭でお伝えしております
明日(9/1)の熊本サマーフェスティバルにつきまして
動画では17時～18時とお伝えしておりますが
連日の雨の影響で
僕の出番は14時～15時に変更となりました。。。
大変申し訳ありませんが
お間違えのないようよろしくお願い致します(^^;
⇩イベントのURLはコチラです⇩
http://uma-fes.com/0827.html
当日皆様にお会いできるのを心より楽しみにしております！
今回はみんな大好きな角煮を
「とにかく柔らかく」に焦点を当てて作ってみました(^^)
柔らかく仕上げるため
１、表面は焼かない
２、沸騰させながらとろとろにする
３、一晩寝かせて中に味を入れるのではなく表面にしっかりに絡めて仕上げる
という手法をとってみましたが
門限午後2時レベルのさよならの早さのものが完成しました♪
作り方自体も簡単ですので何かのご参考になれば幸いです(^^)
★盛り付け時の音楽★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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