#東京米其林一星餐廳主廚來上菜
#歡迎PiattoSuzuki主廚鈴木彌平
廣播節目無極限!中廣超級美食家今天變成廚藝教室。
我最愛的東京米其林義大利餐廳Piatto Suzuki主廚鈴木彌平,現場親授兩道義大利料理:
托斯卡納麵包沙拉,以及溫鯷魚醬沙拉,前者是吃剩硬麵包再回春,後者教你用枯山水概念擺盤。
還有小黃瓜如何去澀,櫻桃蘿蔔如何變成花,秋葵怎樣修淸老邊肉,美味全在細節𥚃。
大力推薦,主廚傳授料理基本法,盡在日日幸福文化出版的「鈴木主廚的義大利料理」。
#吃美食也要長知識
#開播以來第一次米其林師傅現場教做
#謝謝奧立塔品牌大使Ellen義務擔任攝影
#主持人王瑞瑤第一次站著主持還手捧麥克風消除蝴蝶袖
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