Admin: 今日是周庭被還柙的第7天。她託探訪的朋友轉述了幾句說話:
「這幾天精神不太好,因為天氣轉涼的關係,晚上睡得比較差,身體也有點不適。
失眠時會回想起,當日在庭上裁判官斷言說「唔會」索取社會服務令的時候,真的感到很委屈。而且,心裡也明白,星期三很有可能會判監,所以情緒也不好,會很擔心。
知道懲罰祭反應不錯,希望大家未來都要繼續支持黃店。最後,希望外面的人都安好。」
各位寫信師可將信件郵寄至「香港九龍中央郵政局郵政信箱73962號」(信封毋須註明姓名),朋友會彙整信件並代為轉交周庭。也請大家不忘寫信給其他手足,繼續關注12港人 #Save12HongKongYouths 。謝謝!
寫信師注意事項
內容篇
✅分享生活點滴
✅分享最近時事
❌透露個人資料
❌提及發夢經歷
❌有關逃獄的資訊
⭐️懲教署會預先審查書信,各位寫信師記得好好保護個人私隱
格式篇
❌賀咭、硬咭紙、立體信紙
⭐️懲教署規定每位還押人士最多只能收取30張賀咭,多出的賀咭會被放入私人物品箱並丟棄
❌附有閃亮效果的墨水
❌附加任何裝飾,如立體信紙、貼紙、閃粉
❌附加任何物品,如書籤
⭐️懲教署會扣起不合規格的書信
Admin: 周庭が即時収監されて7日目。今日面会した友人から預かった周庭の言葉です。
「ここ数日、精神状態はあまりよくありません。気温が下がったせいもあるのか、あまりよく眠れず、体の調子が悪いです。
眠れない時、いつも思い出してしまうのは、前回、裁判官に言われた言葉です。
前回出廷した時に裁判官から、社会服務令(服役はしない強制社会奉仕活動命令)の検討は不要であると言われて、すごく悔しく、やりきれない思いになったことを思い出します。水曜日には禁固刑が下される可能性が高いということなので、今はとても不安です。
黄店と呼ばれる民主派支持のお店を応援する懲罰祭が盛況だと聞きました。
どうか皆さん、引き続き黄店の応援を続けてください。
最後に、外にいる皆さんが元気でいてくださることを願っています。」
送り先:香港九龍中央郵政局郵政信箱73962號
(封筒に書くのはこれだけです。受取人の名前は封筒には書かないこと)
周庭の友人たちが本人に届けます。
そして皆様、その他の投獄されている仲間たちにもぜひ手紙を送ってください。また、12人の香港人へのご関心も引き続きお願いします。
#Save12HongKongYouths
重要 <手紙を書く際の注意事項>
内容について
OK>生活について
OK>最近の出来事について
NG>個人情報の開示
NG>抗議活動参加経歴
NG>脱獄などのアドバイス
*刑務所が手紙を事前チェックします。送り主の方はプライバシーの保護に気を付けてください
フォーマットについて
NG>グリーティングカード、硬い紙。立体カード
*刑務所では、1人30枚までのカードしか受け取れないと定められ、超えた場合は破棄されます
NG>ラメ入りインク
NG>立体加工やシール、ラメ等で加工
NG>しおりなど手紙以外の物を封入
*刑務所は、標準的な手紙以外は受け付けません
#周庭
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調 香 注意事項 在 黃阿瑪的後宮生活 Youtube 的評價
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馬來西亞城邦書店:電話:+603-9057 8822 傳真:+603- 9057 6622
Email:cite@cite.com.tw(營業時間:早上10時至下午5時正)
【香港】
香港各大書店
香港城邦書店:電話:+852-2508-6231 傳真:+852-2578- 9337
Email:hkcite@biznetvigator.com(營業時間:早上11時至晚上9時正)
【澳門】澳門各大書店
【新加坡】 可至紀伊國屋連鎖書店(共四家門市)
*海外實體書店購書注意事項
*購書請先電洽或mail詢問各區書店,確認附近可購書門市及庫存狀況。
【簽書會】
* 4/20 14:00~17:00 台中 金石堂秀泰S館4樓 (台中市東區南京路66號)
* 5/04 14:00~17:00 台南 政大書城 (台南市中西區西門路二段120號)
* 5/18 14:00~17:00 高雄 夢時代1樓幸福廣場 (高雄市前鎮區中華五路)
* 5/25 14:00~17:00 花蓮 政大書城 (花蓮縣花蓮市中山路547-2號)
* 6/03 19:00~21:00 吉隆坡 海外華文書市 中文館主舞台
* 6/04 19:00~21:00 檳城 中路星洲媒體禮堂
* 6/05 17:00~19:00 新山 Sutera Mall Level 4 Exhibition Hall, 五福城廣場四樓展覽廳
* 6/29 14:00~17:00 香港葵芳 新都會廣場L3中庭
* 6/30 14:00~17:00 香港九龍灣 淘大商場一期地下大堂
* 7/13 14:00~17:00 台北 誠品站前店藝文西廣場 (台北市中正區忠孝西路一段47號)
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【五本著作】
《怎麼可能忘了你》▶ https://goo.gl/KmULNw
《貓永遠是對的》▶ https://goo.gl/kEFK1i
《被貓咪包圍的日子》▶https://goo.gl/2sw2aG
《後宮交換日記》▶ http://goo.gl/02ZJ64
《阿瑪建國史》▶ http://goo.gl/QJtRXk
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歡迎替朕翻譯
▶ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=lVs_B-ULkCM
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【主題】阿瑪Line原創主題
▶https://goo.gl/6rFMyU
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【朕的Line系列貼圖】
全螢幕有聲貼圖-黃阿瑪滿出來了!
http://line.me/S/sticker/8660
第二代後宮真貓 有聲貼圖
http://line.me/S/sticker/7945
第一代後宮真貓 有聲貼圖
http://line.me/S/sticker/6569
寂寞無聊的胡言亂語 貼圖
http://line.me/S/sticker/1351666
第一代 後宮插畫 動態貼圖
http://line.me/S/sticker/6269
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【黃阿瑪的後宮生活】About fumeancats
我們都住在臺灣臺北,後宮以黃阿瑪(貓)為首,帶領其他六位後宮成員(招弟、三腳、Socles、嚕嚕、柚子、浣腸) 與兩位奴才-志銘與狸貓(人),以照片和影片分享萬睡皇朝的私密趣事,目前擁有五本著作。7cats , We live in Taiwan,Taipei!
【黃阿瑪的後宮生活】Website
Facebook:www.facebook.com/fumeancats
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瑪瑪商行(蝦皮賣場):https://shopee.tw/fumeancats
瑪瑪商行(PChome):https://goo.gl/JaFsmT
Line ID:@sbq7719e(直接在搜尋好友輸入就可以找到朕囉~記得要加上@喔~)
【狸貓Youtube】https://goo.gl/urHuAX
【志銘Youtube】https://goo.gl/cHWBmY
〔版權所有,盜版砍頭〕
〔領養不棄養〕
#阿瑪的Line表情貼上架囉

調 香 注意事項 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub]
有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
English subtitle
💖蒸發糕注意事項:💖
有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器,導熱會比較慢,要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱,讓容器先受熱 這樣才會發,不然熱度很難傳導到粉漿,發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器,導熱比較快,就不需要先蒸過容器。
💖保證發發發的發糕 請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法!
準備材料:
台梗九號米 100克(每一種米口感都有影響)
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖 或者 甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油(橄欖油或者菜籽油都可) 20克
無鋁泡打粉 12克 (★請務必用新開封的泡打粉,不要用過期的或者放很久的,都有可能會失效)
1/2小匙(2.5g)的小蘇打粉或者 醋 5cc
(純米發酵的醋都可以,主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡)
💖影片中是使用小蘇打粉,不過有粉絲反應有鹼味,後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。
因為發糕不像蛋糕,麵糊裡面沒有添加蛋白(鹼性物質),所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉(塔塔粉)酸性物質+小蘇打粉鹼性物質在一起的時候,碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和,產生二氧化碳(氣泡),所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡,那就表示已經起作用了,這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久!也容易不發喔!
因為泡打粉內所含的塔塔粉(酸性物質)會快速溶解在麵糰中,所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的,而影片中也跟大家建議,麵糊製作好後,五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸,請多加留意,不要閒置太久喔!!
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
++++++++++++++
以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已,根本不是拿來吃的,而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的,紅紅的發糕也不知道是不是色素?所以嚐都沒嚐過就丟了。
今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做,原本對發糕興趣缺缺,這次為了大家,塔塔很認真的研究食譜,嘗試過很多比例跟作法,才能將這個完美的發糕分享給大家!
這次的米製發糕,作法跟上次分享的黑糖糕很類似,但是在比例上塔塔調整很多次,也用過幾款米來實驗,我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上,越光米比較黏一點,台梗九號米的黏性比較少,吃起來也有蛋糕的蓬鬆感,塔塔比較喜歡這版本,不過持家男比較喜歡越光米的版本,大家可以依照自己喜好來選材料喔!至於在來米的版本,在我們家就不太受歡迎,因為在來米的水份比較少,米比較硬,所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點,比較帶有古早味,當然如果喜歡在來米來的人,也是可以用在來米的喔!
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的,沒有加米的版本 吃起來就會比較像是小蛋糕,只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Q度,不過是最簡單的發糕製作方式喔!
另外,
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮,這邊塔塔想要跟大家分享一下~
塔塔自從作烘焙開始,一直都是用 德國 Lecker’s泡打粉,他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
(市面上有幾種比較安心的泡打粉,大家選購的時候可以多注意一下)
對於這部分 還是存有疑慮的人,可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化 劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用 就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的米香黑糖糕 發酵麵糊的方式,但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔!!!
❤👉米香黑糖糕食譜:https://youtu.be/L9e_KDUyjfY
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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#黑糖發糕 #米製發糕 #發糕 #年菜 #年糕 #過年吉祥菜 #拜拜
#米做的發糕

調 香 注意事項 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的評價
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日の作り置きメニュー
①かぼちゃの南蛮風(約10分) 00:00
②オクラのおひたし(約5分) 02:01
③ブロッコリーと竹輪のおかか和え(約8分) 04:09
④おから入りハンバーグ 06:01(約20分)
⑤我が家の定番カレー 10:28(約40分)
※煮たり焼いたりの時間や、レンジの時間をうまく使って同時調理しましょう!
※調理時間や保存期間は気温や状況によって異なります。参考程度にしてください。
【かぼちゃの南蛮風】(冷蔵2〜3日)
<材料>
カボチャ 1/8コ(200g)
いりごま 適量
(南蛮タレ)
砂糖・醤油・酢…大1
<作り方>
1 食べやすい大きさに薄切りし、電子レンジ600wで2分ほど加熱。
2 フライパンに油をひき、1を焼く。
3 焼き色がついたらタレを絡め、いりごまを振る。
【オクラのおひたし】(冷蔵2〜3日)
<材料>
オクラ 8本
塩 小1/2
かつお節 1袋
(調味料)
水…100ml
砂糖…小1
白だし…大1と1/2
<作り方>
1 オクラはガクの部分を切り、板ずりしてレンジで1分半ほど加熱する。
2 さっと水にとって水分を拭き取り、お好みの大きさに(※1)カットする。
3 調味料を合わせて2を漬け込み、かつお節を加える。
(※1)オクラは細かく刻んで、ご飯にかけて食べても美味しいです!
【ブロッコリーと竹輪のおかか和え】(冷蔵2〜3日)
<材料>
ブロッコリー1株
ちくわ2本
(調味料)
白だし大1
かつお節 1袋
<作り方>
1 ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、よく洗っておく。
2 ちくわも1cm幅の斜め切りし、1と一緒に5分ほどレンジで加熱する。
3 さっと冷水にとって色止めし、水分をよく拭き取って調味料と和える。
【おから入りハンバーグ】(冷蔵2日、冷凍2〜3週間)
<材料>
玉ねぎ 1個
合挽き肉 450g
卵 2コ
(調味料)
塩こしょう…適量
顆粒コンソメ…小1
オイスターソース…小2
おからパウダー・牛乳…大3
(ソース)
ケチャップ・ウスターソース
赤ワイン(または酒)・水…各大1
<作り方>
1 玉ねぎをみじん切りし、レンジで3分ほど加熱した後粗熱を取る。
2 大きめのボウルにソース以外の材料を全て入れ、よく捏ねる。
3 8等分して成形し、熱したフライパンに油を引いて中火で2〜3分焼く。
4 こんがり焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして極弱火で8分ほど蒸し焼きし、そのまま余熱で完全に火を通す。
5 ハンバーグを焼いたフライパンにソースの材料を加えて少し煮詰め、ハンバーグにかける。
※私は半分は生のままラップに包んで冷凍保存しました。
【我が家の定番カレー】(冷蔵3〜5日、冷凍1ヶ月程度)
<材料>(8〜10皿分)
玉ねぎ 1〜2個
人参1本
じゃがいも 2~3コ
豚バラ肉(お肉ならなんでも!)300g
おろしニンニク・生姜 小1程度
箱の分量の水 1000〜1300ml
(隠し味はお好みで)
ケチャップ 大2程度
ウスターソース 大1
はちみつ 甘いのでお好みで
※今回は入れてませんが、チョコレート・醤油少々なども◎
味見をしてお好みで加えても良いと思います!
<作り方>
1 玉ねぎの半量はみじん切り、半分はざく切りする。
2 人参、じゃがいもはお好みの大きさにカットし、じゃがいもは水に浸しておく。
3 肉を食べやすくカットする。
4 鍋に油大1程度入れ、ニンニクと生姜を弱火で炒める。
5 香りがしてきたら、玉ねぎを加えて中火でできる限り炒める。この時、軽く炒めて広げて暫く放置でOK。
6 時どき炒めて、広げてを繰り返し10分ほど炒めたら肉と野菜を加えて全体混ぜながら炒める。
7 水を加えて沸騰したら灰汁をとる。蓋をして10〜15分煮る。
8 火を止めてカレールーを加えて溶かし、さらに10分ほど煮る。
9 お好みで隠し味を加える。
※ルーを加えた後は、鍋底が焦げないよう注意してください。
※翌日の方が味が馴染み、野菜にも染み込んで美味しくなります!
※粗熱が取れたら、必ず冷蔵庫で保存してください。
※冷凍するときは、ジャガイモを取り除いてから冷凍してください。
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■スタッシャー(シリコーンバッグ)
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■透明おかずカップ
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■フライ返し
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■計量スプーン
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■ステンレスピーラー
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■チリトリ ザルボウル
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■スパイスボトル
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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