我這輩子第一本掛名翻譯並正式出版的書!! 💃💃💃
(魯蛇終於有點產能😂)
今年五六月都在忙這本的翻譯, 有時翻到順手, 欲罷不能要挑燈夜戰還差點夫妻失和. 附近超市跟酒窖的威士忌酒櫃都被我逛遍了, 嗜酒夫妻兩人攜手品酒, 所謂床頭吵, 酒杯前和 🥃🥃🥃
翻譯這本書最大的痛苦, 是喝不到書中提到的好酒.
一邊翻譯一邊想立馬搬到蘇格蘭定居. 又慫恿我老公到法國中央高地釀威士忌.
這本書淺顯易懂, 翻完長很多見識 :
1. 威士忌是用聞的, 不是用來乾杯的, 能利用嗅覺與味覺品出威士忌裡千層流轉的芳香, 才是威士忌的王道. 你會覺得手裡捧的一小杯10cc的威士忌簡直是芳香珠寶盒.
2. 法國也產威士忌, 連巴黎市中心都有一家釀酒廠 !
3. 威士忌跟葡萄酒一樣都可以當佐餐酒.
4. 威士忌小時候竟然是啤酒!
然後, 台灣南投酒廠的威士忌是我的心頭好 <3 台灣南八萬 !
八月家人原本買了要給我, 在北京機場被沒收.....
三采文化Suncolor
***
如果你想知道以下這些問題的答案, 就去買來看看吧~
▶️Whisky和Whiskey有什麼不同,是拼錯字嗎?
▶️威士忌特有的泥煤味是怎麼來的?
▶️威士忌的顏色和香氣完全取決於熟成的橡木桶嗎?
▶️什麼是「天使的分享」?
▶️威士忌需要醒酒嗎?
▶️Single malt和Single cask有什麼不一樣?
▶️15年的威士忌再放5年,會變成20年的威士忌嗎?
▶️為什麼有的威士忌沒有標年分?
▶️威士忌和葡萄酒一樣會越陳越香嗎?
▶️威士忌應該要直立還是平放?
▶️喝不完裝在水晶瓶裡會比較好嗎?
▶️威士忌也可以搭配乳酪嗎?
▶️用威士忌佐餐,要先品嚐食物還是先品嚐威士忌?
▶️威士忌兌水,真的是糟蹋威士忌嗎?
▶️你有聽過「水割」威士忌嗎?
▶️調酒用便宜威士忌就夠了嗎?
▶️只有蘇格蘭單一麥芽威士忌,才是最好喝的威士忌?
▶️蘇格蘭的威士忌快要被全世界的人喝光了嗎?
▶️台灣的威士忌有什麼特別,為什麼連外國人也瘋狂?
***
#誠徵翻譯案件 :D
#我的威士忌生活提案
http://www.books.com.tw/products/0010765098
誠品酒窖單杯酒 在 路過 CarGo Facebook 八卦
10月21號(星期三)
我們回來了!
本週因為還有點小忙,一些企業訂單還在趕著,所以晚場依舊請假。
本週只營業三、四、五三天中午,甜點準備了可愛又迷人的百香果蛋糕、布列塔尼酥餅、apple fritters 烤蘋果餅。
附圖為大吉得獎的呆呆照,一起祈福布丁也得獎唷!
忘記說鹹食是 洋蔥味增燒醬豬五花與蔬菜跟薯泥。
●11:50-13:30 錦州街建國北路口,誠品酒窖前(建國北路二段135號)如天雨改至錦州街328號YAMAHA機車行騎樓。
==中午特餐==
●洋蔥味增燒醬豬五花與蔬菜跟薯泥:130元
●雙倍起士比司吉:40元
==招牌甜食==
●有機檸檬塔:45元(上面為自製檸檬棉花糖)
●原味現烤脆皮焦糖布丁:50元
=新品==
●百香果蛋糕:60元
●布列塔尼酥餅:30元
●apple fritters 烤蘋果餅(2個):60元
----------------------------------------------
●原味布朗尼:35元
●起司布朗尼:40元
●香蕉蛋糕 35元
●手工餅乾一片 30元、兩片 50元(巧克力、巧克力豆、燕麥、蘋果)
若在現場沒看到我們,應該是閃避警察杯杯去了,可私訊我們喔~~
因為我們打包與運送的過程途中不方便接聽電話,所以如果點餐請在09:00AM-11:00AM間來電唷!其它時間儘可能私訊聯絡!
還有訂餐的朋友,如果要取消請提前在出車前告知唷!留訊息就好,避免讓其他客人買不到唷!
由於我們每日的餐點都不同,出車11:00前來電或私訊給我們,可以保留在現場於預定的15分鐘內等您來取。
誠品酒窖單杯酒 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 八卦
【在家喝的米其林】
這兩天餐飲圈內的熱門話題,就是米其林最新名單出爐了!
你可能不知道,有些國外的米其林餐廳,會販售餐廳自己向生產商訂製的專屬酒款。甚至在市面上也買得到,也就是說,在家也可以喝到米其林餐廳的專屬酒款。
最近一集的Podcast〈王鵬談酒〉,主題是黑啤酒,節目裡聊到了西班牙米其林星級餐廳 El Bulli 的專屬啤酒 Equilater Damm Imperial Stout(#黑鑽啤酒),誠品酒窖代理,台灣也喝得到!
這款啤酒,是餐廳侍酒師 François Chartier 用風味分子作為發想,設計出來的啤酒,目的在全面提升餐酒搭配能力,一款啤酒,可以搭配多種菜系。藉由繁複的麥芽配方,賦予啤酒燒烤、烘焙、堅果、焦糖與巧克力的香氣,利用茴香與無花果乾做為釀造的風味添加物,創造繁複的風味層次,最後還用栗木桶熟成兩個月。
這款酒入杯之後,隨著回溫的過程,風味會漸漸鋪陳開展。觸感稠密而不滯重,風味密密層層地發展出來,無花果乾的風味特別奧妙,釀造加了無花果乾,卻又不像是加了無花果乾,比例拿捏恰到好處。我建議從6°C開始品嘗,如果喝到最後一口,啤酒的溫度還在18°C之內,你會體驗到這款啤酒最完整漂亮的表現。
在家喝米其林,杯子要選對。我推薦用半品脫杯,或者短腳的鬱金香型聞香杯。誠品酒窖跟我說,他們推薦使用德國蔡司 Schott Zwiesel 的Life長飲杯。他們還跟我說,買一箱啤酒送六個杯子,只到8月底,還有幾天的時間可以搶購。當我收到誠品酒窖寄給我試用的酒杯時,我還滿驚訝的,因為我沒有想過,我推薦的半品脫杯與短腳鬱金香型聞香杯,其實兩者之間,可以不是「或」的選擇關係,而是可以用德國蔡司 Schott Zwiesel 的Life長飲杯,一個酒杯,兩種功能!既滿足了半品脫杯的需求,也滿足了聞香杯的功能。
詳情請電洽 誠品酒窖 eslite wine cellar 各門市:
信義店 | 02-6639-9907
安和店 | 02-2755-2889
台中店 | 04-3609-5755
誠品酒窖單杯酒 在 誠品酒窖單杯酒2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的八卦
誠品酒窖單杯酒 2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和熱門話題資訊,找誠品酒窖單杯酒,金色三麥誠品酒窖店,誠品酒窖金星啤酒,誠品酒窖威士忌 ... ... <看更多>
誠品酒窖單杯酒 在 [心得] 台中誠品酒窖暨義大利Farnese白酒心得- 看板Wine 的八卦
酒名:白酒產地:義大利購買處:誠品酒窖心得正文: 圖文並存易讀 ... 今天的單杯白酒,是最常見的chardonnay 品種, 不過我是第一次喝義大利的白酒這支強調豐富的果 ... ... <看更多>
誠品酒窖單杯酒 在 [討論] 台北喝單杯酒的地方- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的八卦
很多時候想要喝酒,但卻不想喝到一瓶的時候,就會想去有賣
單杯酒的地方,之前比較多都是夜店或是Bar居多,但自從國內
有廠商引進葡萄酒機器後許多酒坊也都開始提供單杯酒了....
這兩年去了W酒坊、長榮微風站前店、Freetime數位葡萄酒坊
也喝了很多有趣的酒款,但往往想要購買整瓶才發現在那裡喝
酒的單價實在不便宜,算了一下CC數大概喝不到半瓶的錢就可以
買一瓶~也罷,總是要計算人事開支跟耗損率…
後來發現一個印象中只賣書的地方竟然有酒窖,而且也開始賣單
杯酒,計算的方式更是讓我嚇一跳,怎麼算都是在那裡喝會比帶
回家便宜.....要不是他們不會作生意,那應該算是佛心來的....
看來現在的酒商,真的不好經營啊!
--
「就許多方面來說,評論家的工作很輕鬆;
我們冒的風險很小,卻握有無比的權力。
人須奉上自己和作品,供我們評論。
我們喜歡吹毛求疵,因為讀寫皆饒富趣味。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.167.40.237
... <看更多>