《瓜果長廊下的野宴》
涼風徐徐，微微細雨的向晚時分，坐在累累的瓜果長廊下，聽著小提琴聲，品嘗園區生產食材自製的花果套餐，我與農友們共同體驗一場絕無僅有的花果野宴，
雖然沒有歐式葡萄農庄的奢華，卻是充滿在地氣息，這場花果野宴代表著屏東農業的專業、創意與無限可能，從產地到餐桌的食育推動，就從這場花果野宴起跑。
2016熱帶農業博覽會創下145萬參觀人潮，屏東縣農業軟實力展現，開啟屏東的新農業運動，如今，熱博圓滿落幕，過去一個月忙著不可開交的農友、志工、工作人員無心也無暇參觀，因此，我選在最受矚目的瓜果長廊當作餐會地點，推出花果野宴，用這種方式謝謝熱博與會農友、志工、工作人員的辛勞。
這次特別推出限定版的野宴套餐，食材來自熱博場區現摘的花與果，或是農業大學學員飼養的雞和魚，推出玫瑰手捲、金瓜米粉、鯛魚地瓜天婦羅、蜜汁搖滾雞、香草和風沙拉、蜜棗釀....等10餘道餐點，以歐式自助餐的型態，讓農友們可以在瓜棚下，自由享受田園現摘的食材。
除了餐桌上的花果小品盆栽外，現場還有音樂佐餐，小提琴、長笛及薩克斯風輪流登場進行live show，讓這場餐會充滿浪漫風情。
其實，這次的野宴從食材、料理、場佈..全部由農民ㄧ手包辦，證明屏東農民的專業、創意無窮，未來我們將持續推動從產地到餐桌的食育，農民努力生產優質食材，消費者也可解產地生產狀況，認識健康生產方式，讓第一線的農業生產與末端消費者能有更多溝通與互動，合力建構優質農業環境。
聽著滴滴答答的雨聲，徐徐涼風吹來，悠揚的音樂，大口下肚的美食，這真是讓人意猶未竟的周末夜…
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