若你真正開始工作,或不理會一件令你嚴重分心的事,通常只需要幾分鐘時間,那份擔憂就會消融,即使是非常不愉快的工作。
說服自己撐過那最不愉快的幾分鐘再休息。告訴自己,你只要花五分鐘做那件工作,接著就能去做其他的事,這通常就足以讓你開始行動。
畢竟,幾乎任何人都可以忍受做任何一件事五分鐘,無論那有多無聊、多讓人沮喪,或可能有多困難。然而,一旦你開始,最後可能會持續更久,不想休息了。
取自《超速學習》
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各位朋友,早安:
「承認你正在拖延,是避免拖延的第一步。」
幾乎每個人都會有不同程度的拖延,這牽涉到,我們對每件事的喜好不同,這會影響我們的動機。所以這篇摘文的內容,大致上對我們都會有些啟發。
覺察並承認我們的情緒,然後接納我們的情緒,即使這情緒可能只是在「不喜歡」的程度,也能幫助我們跟這樣的情緒找到更合適的相處之道。應用到其他的情緒,也會有類似的效果。
情緒來,不必然要回應它,也不一定要逃避它,靜靜地看著即可。這是我們在談靜心的一個重要應對方式,所以靜心可以帶來專注投入,在這邊就可以看到其應用。
事實上,靜心的練習,可以有效幫助學生上課更專注,也能提升學習成效。對於注意力不佳的孩子,在研究上也有效果。
至於「番茄鐘工作法」,近來被討論不少,版面上也有朋友在留言介紹過。對我來說,起碼25分鐘時間到了,起來走一走,頭腦會清醒一點。
祝願您,別因覺察自己的拖延而自責,靜下心,試著負責就好!
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問題一:無法開始專注(即拖延)
【文/ 史考特‧楊】
許多人會有的第一個問題是無法開始專注。最明顯的就是你拖延的時候,不去做你應該做的事,反而去做別的事或偷懶。對某些人來說,拖延是人生常態,從一件工作逃避到另一件工作,直到截止期限強迫他們專注,然後就得拚命把工作準時做完。其他人對抗的是更嚴重的拖延,那種拖延會用特定類別的工作來顯現。我比較像是第二種人,有某些類型的活動我會整天拖延。雖然我對寫部落格文章沒有問題,但當我必須為這本書做研究時,卻總是拖拖拉拉;同樣地,我對坐著看MIT課程的影片沒有問題,但要開始解第一組題目時,卻總是帶著相當大的不安。要不是我的時間表非常緊湊,我可能會找很多藉口來逃避得更久—事實上,寫這一章時我就嚴重拖延了。
我們為什麼會拖延?答案很簡單,就是某種程度上,有一種驅使你去做其他事情的渴望,或有一種對於做那件事本身的厭惡,或兩者皆是。以我的例子來說,我拖延寫這一章的原因是,我有很多想法,而我不確定該從何寫起。我很焦慮,因為我必須把某件事清楚地寫出來,但最後可能寫得很糟。我知道這想法很傻。當你誠實說出來時,多數的拖延動機聽來都很傻,但那不會阻止它們主宰你的人生。認清這想法,也帶我走向克服拖延的第一步:承認自己正在拖延。
許多拖延都是無意識的。你正在拖延,但你主觀上並不那麼認為,取而代之的想法是,你在「休個非常必要的假」或「玩樂,因為生活中不可能永遠只有工作」。問題不在那些信念本身,而是它們被用來掩飾了真正的行為:你不想去做你需要專注去做的事,無論是因為你就是不願意去做,還是有其他你更想去做的事。承認你正在拖延,是避免拖延的第一步。
建立一個每次你拖延時的思考習慣;試著承認你正感覺到某種不去做那份工作的念頭,或是更想去做其他事情的欲望。你甚至可以問自己在那一刻,哪一種感覺更強烈,搞清楚問題是出在你想去做其他活動的強烈衝動,例如吃東西、看手機、小睡片刻,還是你試圖避免去做某件該做的事,因為那件事做起來讓你很不舒服、痛苦或沮喪?這份覺察對於開始學習是必要的,如果你覺得拖延似乎是一個弱點,在試圖解決問題之前,首要之務就是建立這種覺察。
一旦你能輕易且自動承認拖延傾向,當又發生時,你就能採取步驟去抵抗那股衝動。這裡提供的方法之一,是以一連串「支架」或心智工具,幫助你克服拖延傾向中某些最糟的部分。隨著你越來越善於開始行動,也就是當拖延不再是個問題時,就可以換掉或完全拋開這些支架。
第一個支架,來自承認一件你不願意去做的工作中的大部分是不愉快的,或承認另一件讓你分心的工作的愉快之處,那股衝動雖然強烈,實際上卻不會維持太久。
若你真正開始工作,或不理會一件令你嚴重分心的事,通常只需要幾分鐘時間,那份擔憂就會消融,即使是非常不愉快的工作。因此,第一根支架就是說服自己撐過那最不愉快的幾分鐘再休息。告訴自己,你只要花五分鐘做那件工作,接著就能去做其他的事,這通常就足以讓你開始行動。畢竟,幾乎任何人都可以忍受做任何一件事五分鐘,無論那有多無聊、多讓人沮喪,或可能有多困難。然而,一旦你開始,最後可能會持續更久,不想休息了。
隨著你多試幾次,可能發現第一個支架開始阻礙你。因為工作並不愉快,又很難保持專注,你會發現自己就算開始做了,卻因太常利用五分鐘規定而無法累積成效。若是如此,你的問題已經從「無法開始」變成「太常休息」,那麼你可以試試困難一點的做法,例如番茄鐘工作法:專注二十五分鐘之後,休息五分鐘。這種時間管理法是由義大利管理顧問法蘭西斯科.西里洛發明的,會如此命名是因為他用的計時器是番茄形狀。
要記得一個重點:當你仍卡在某個更初階、更基本的問題時,不要試圖轉移到追求另一個更困難的目標上。比方說,你用了第一個支架的五分鐘規定,仍無法開始工作,這時若想改用更難且更吃力的支架,可能會事與願違。
在某些例子中可以看到,沮喪的時刻或許不會在一開始就來到,但仍可預先覺察。例如我在透過快閃卡學習中文字時,每當我記不得其中一張卡片的答案,總會心生一股放棄的衝動。但我知道這種感覺是暫時的,於是我為自己增加一條新規定:只能在正確記得最新的一張字卡時退出。實際上,卡片閃得很快,因此這通常只需要再多堅持二十到三十秒,結果我做快閃卡練習的耐心戲劇性地提升了。
最後,若你執行計畫時不再受到嚴重拖延症所擾,可能會想改用一份行事曆,在上面先特地挪出一天時間來執行計畫。這方法能讓你妥善利用有限的時間,不過,那只有在你能確實遵循行事曆的情況下才會有效。如果你發現自己用大量時間來設定一份每日行程表,卻又經常不予理會、去做別的事,那就回到最一開始,設法用五分鐘規定,接著用番茄鐘工作法,來再次建立支架系統。
就我自己而言,我發現有些學習活動非常有趣,以致我可以沒有壓力地長時間專注在上頭。比方說,在MIT挑戰期間,我對於觀看上課內容沒有問題,但其他任務就需要五分鐘規定來阻止拖延欲望。要是我必須把檔案掃描上傳,通常要等到檔案堆成一座山了,我才會開始動手去處理。如果你必須退回到上一個階段,也不用覺得很糟。你無法控制厭惡感或拖延傾向,但透過練習,你可以減低其影響力。
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以上文字取自
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3,020的網紅宅宅太太的日常,也在其Youtube影片中提到,週末假日在家親手做份早午餐,與另一半輕鬆享用,可以吃得好也吃得巧,今天就來用Vitantonio計時器鬆餅機做兩份好吃的早餐,這次新款的小V多功能計時鬆餅機,真的超方便,備好料之後轉動旋鈕等待遇熱燈亮起就可以把食材放入,轉到加熱的時間就可以輕鬆等待美味佳餚出爐囉! 一道我們用小V鬆餅機的方型鬆餅烤...
設 一個 兩 分鐘 的計時器 在 洪仲清臨床心理師 Facebook 八卦
分心甚至可能會向我們最親密的關係討取通行費;可以跟世界上任何人輕易取得聯繫的代價,就是我們可能無法全心全意跟真的在身邊的人相處。
我們設置了一個十分鐘規則,並且承諾,如果我們真的想要在晚間使用某個裝置,我們會等十分鐘再去用。這段時間讓我們有緩衝,可以進行「衝動衝浪」,並且用暫停的方式去打斷那個習慣,否則很可能會就盲目地做出這些行為了。
取自《專注力協定》
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各位朋友,晚安:
每一天,我們讓自己的思緒凌駕展現在我們眼前的現實之上。我們習慣這樣說:「今天最好不要下雨,因為我要去露營。」或是:「我最好加薪成功,因為我真的很需要那筆錢。」請注意,這些「應該」或「不應該」的放肆宣言都不是建立在科學證據上,而是單純基於我們內心的個人喜好。面對生活中的一切,我們都用這樣的基準做事而不自知,彷彿真的相信周遭的世界應該根據我們的「喜歡」或「不喜歡」來展現;如果不是如此,那肯定有什麼地方出了大錯。這樣過日子非常辛苦,而這就是為什麼我們總是覺得自己在跟生活搏鬥。
~麥克‧辛格
當接觸手機或平板成慣性,只要腦中閃現了慣性的思緒,我們便相信我們這麼做有相當的必要性,幾乎不經思索地,打開了手機或平板—這是分心的其中一種歷程。換句話說,我們的「想要」常取代「需要」,最後「需要」沒被滿足,「想要」又永遠追求不完,我們因此總是焦躁疲累。
那些帶著我們遠離自己的思緒啊~我們常常沒辦法跟這些思緒保持距離,以至於我們幾乎不經思索,想按照這些思緒而活。事實上,這些思緒常常讓我們越活越有壓力,我們還以為,沒按照這些思緒過活,我們就活得不算什麼。
這篇摘文講得很實際,也很容易理解。好像很平凡,其實道理很深刻,這是這本書的特色。
只是說,知道歸知道,很多誘惑我們還是抵擋不了。沒關係,這也不會真得有多糟,知道就好,知道為什麼我們每天喊著沒有時間,重要的事又做不了幾件就好!
我曾經看過一個爸爸,在家庭聚會時間,從頭到尾沒有放下過手機,沒有跟孩子互動,沒有去看看外面的風景。他生活的世界,主要是在一個小框框裡面,外面的聲音他能回應,只是心不在焉。
真的沒關係,說不定真的有急事。只是家庭關係會比較疏離,只是眼睛會比較不健康,只是容易腰酸背痛肩頸僵硬,或者有時候突然會覺得空虛,如此而已!
這種不安適能度過,其實也能活,很多人也活得迷迷糊糊的,稀鬆平常。一直向外找解答,其實解答一直在自己手上,卻又視而不見,一邊抱怨一邊喊累!
如此說來,各位便能理解我常說的:有人只是活著,並沒有存在!
真正的臣服是勇敢地放開自我,全然擁抱當下的變化,
然後,我們會看見生命所安排好的、種種超乎意料的驚喜。
~麥克‧辛格
活在當下的豐富,而不是只活在侷限的頭腦中,我們因此專注。專注於生命中的美好,我們便由自己回應了我們誠心的祈禱。
祝願您,有一天能不用活得那麼累,能停下來,只在當下好好享受!
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成為一個心無旁騖的情人
【文/ 尼爾.艾歐, 李茱莉】
每天晚上,我太太跟我都會進行這樣的例行公事:她哄我們的女兒上床睡覺、刷牙、打起精神,然後她會躺到被窩裡面,我們互相交換一個眼神,就知道時候到了,該做正事了,情侶或夫婦之間在床上當然要做這件事──她開始愛撫著她的手機,而我溫柔地撫摸著我的 iPad 螢幕,喔,真的是太爽了。
我們都跟我們的科技裝置有一腿,用臉書代替前戲的情侶,顯然我們不是特例。根據一項調查,「將近三分之一的美國人,與其要他們一整年不用手機,他們寧願選擇一整年沒有性生活。」
在我們學會怎麼變得心無旁騖之前,智慧型手機上通知給我們的誘惑,的確是非常難以抗拒的,原本答應只是要晚餐後很快地回一封信,最後卻演變成失去了當晚整整四十五分鐘時間可以讓我們進行親密的相處。我們陷入了一個夜晚的儀式,孤獨地察看著自己的科技產品,直到深夜。等到我們各自上床,準備睡覺的時候,都已經累到說不出話來了,我們的關係,就這樣承擔著這種痛苦,性生活就更不用談了。
根據皮尤研究中心,百分之六十五的美國成人睡覺的時候會把手機放在床上或是身邊,我們兩個就是屬於這百分之六十五的一份子。習慣的養成是基於誘因送出的信號,那麼我們身邊的東西就是會點燃引線、誘發我們行動的那點星火。我們決定要把手機拿出臥室,放在客廳,既然外在誘因已經移除,我們在跟各自的科技產品出軌的這個問題上,重新拿回了一點點的控制權。
但在幾個沒有手機的夜晚之後,我開始察覺到一種焦慮感,讓我倍感壓力。我的腦袋裡被各式各樣的事情占滿,每件事情都想要獲得我的關注。是不是有人寄了一封緊急的信給我?我部落格上最新的留言內容是什麼?我是不是錯過了推特上什麼重要事件?這個壓力非常明顯,令我相當痛苦,因此我做了一件任何信誓旦旦地承諾要改掉壞習慣的人都會做的事:我作弊了。
我碰不到我的手機了,我得要替自己找個新的伴侶,而讓我鬆了一口氣的是,當我拿出我的筆電,開始在鍵盤上敲敲打打的時候,我發現我的焦慮感漸漸退散。我的太太,看到我的所作所為,欣然接受這個機會,解放自己的壓力,然後我們又回到之前的狀態了。
又過了幾個這樣的夜晚,在機器上耗到深夜,我們只能懦弱地承認,我們失敗了。雖然難堪,但我們下定決心要搞懂到底是哪裡出了問題,我們發現我們跳過了一個關鍵的步驟,我們還沒學會去處理把我們拉回去的不適感。在對自己保持同理心的狀態之下,這一次,我們決定先從驅動著我們不良行為的內在誘因開始進行管理。
我們設置了一個十分鐘規則,並且承諾,如果我們真的想要在晚間使用某個裝置,我們會等十分鐘再去用。這段時間讓我們有緩衝,可以進行「衝動衝浪」,並且用暫停的方式去打斷那個習慣,否則很可能會就盲目地做出這些行為了。
我們同時也把我們的路由器和螢幕裝在帶有計時器的插座上,這個插座是我們在當地的五金行,花了七塊錢買的,我們把它設定成每天晚上十點就會關掉。使用這個費力協定,意謂如果要「偷吃」的話,我們就得把身體扭成不舒服的姿勢,到桌子後面,把裝置的開關手動打開。
簡言之,變得心無旁騖的四種方法我們都用上了,結果我們有所進步。停止晚間使用科技裝置的強烈衝動帶來壓力,我們學會如何去處理這種壓力,並且隨著時間過去,去抗拒也變得比較容易。我們安排了很嚴格的就寢時間,並且主張臥室是個神聖的空間,把外在誘因,像是我們的手機和電視,留在外面。那個把多餘的分心源切掉的計時器插座,讓我們可以確實遵守跟自己訂下的預先承諾,並且這變成是一件我們每晚都會期待的事。我們對於自己的行為自制力增強的同時,我們也開始把這段重新得來的時間用在一些更「有生產力」的事情上。
儘管我們對於自己這個斷絕科技的發明相當自豪,現在有很多路由器,像是 Eero,都有內建可以切斷網路的功能。如果我忘了時間,企圖在十點以後察看電子郵件,我的路由器就會送一則訊息來提醒我把電腦關掉,去依偎在我太太身邊。
「分心甚至可能會向我們最親密的關係討取通行費;可以跟世界上任何人輕易取得聯繫的代價,就是我們可能無法全心全意跟真的在身邊的人相處。」
我和我太太依然熱愛這些科技的小玩意,出現新的發明的時候,也樂於擁抱這個改善生活的可能性,但是我們想要從科技中獲益,又不想讓其侵蝕性的影響力折磨我們的關係。學會了如何處理我們的內在誘因、替我們真正想做的事情找出時間,移除有害的外在誘因,並且使用預先約定,如此一來,我們終於得以克服我們關係裡頭的分心問題。
***
就像你在第一部分中所讀到的:「心無旁騖的意思就是努力去做到言出必行。」努力的意思指的是「奮力拚搏,強力對抗」,並不是說要完美無缺,絕對不會失敗。跟每個人一樣,我在面對分心時,有時候也會掙扎一番,當我壓力特別大,或是我的行程有些超乎預期的變化,我也會偏離正軌。
好在,花在替這本書做研究以及寫作的這五年,讓我學會了怎麼去對抗分心,並贏得勝利。分心還是會發生,但是現在我知道該怎麼處置這些分心,讓它們不會「一直」發生。這些技巧讓我可以掌控自己的生活,其方法和程度都是我之前做不到的。我對自己和對他人都一樣誠實,我按照自己重視的價值過活,我履行自己對所愛之人做出的承諾,並且在事業上的生產力前所未有地高。
最近我重新思索了我跟我女兒之間,關於超能力的對話。我跟她道了歉之後,我請她再跟我講一次她的答案,而她的回答讓我大吃一驚:她說,她想要擁有可以永遠都善待他人的力量。
我擦了擦我的眼淚,並且抱了抱她,接下來我花了點時間思考她的答案。我發現善良不是一種神祕的超能力,需要一些魔法血清之類的──只要想要,我們隨時都有善待別人的力量。我們只需要駕馭那些早已擁有的力量。
變得心無旁騖也是如此。讓自己變得心無旁騖,藉此我們可以成為別人的典範。在職場上,我們可用這些方法來改造我們的組織,並且在我們的產業內外都可以產生漣漪效應。在家裡,我們可以啟發自己的家人,親自試試看這些方法,並且過著他們所願景的生活。
我們都可以努力去做到言出必行,我們都擁有變得心無旁騖的力量。
***
本章一點通:
.分心可能會對我們最親密的關係造成妨礙。即時的數位連結性的代價可能是無法全心全意跟身邊的人相處。
.心無旁騖的伴侶能奪回時間,跟彼此相處。按照這四個變得心無旁騖的步驟,可以確保你找出時間給你的伴侶。
.現在輪到你變得心無旁騖了。
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以上文字取自
專注力協定:史丹佛教授教你消除逃避心理,自然而然變專注
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5/15 台北免費公益講座_談家庭衝突調適
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5/30 三重免費公益講座_樂讀親子共學系列講座_以善意應對青少年情緒人際問題
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相信自己是夠好的媽媽:是犧牲,還是責任?是妥協,還是平衡?放下對母愛的執著,恢復你的生命彈性,重新找回愛自己的方式
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設 一個 兩 分鐘 的計時器 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 八卦
週六有看我們直播的拍友
應該都有看到拍手跟拍公在吃巴斯克乳酪蛋糕的時候
是每吃一口就會讚嘆:「欸,怎麼這麼好吃啊😍❤️」
那天直播中有從頭到尾的做一次巴斯克乳酪示範
今天藉著發文把文字食譜分享給大家
所以要看真人實作分享請看我們的直播重播嘿
其實巴斯克乳酪蛋糕真的非常好做
是烘焙新手都可以成功的一款蛋糕
基本上很難失敗
但也很容易就是會做出「哦,這樣」沒有記憶點的味道
坊間不難吃,但不驚豔,可以吃,吃過就忘的巴斯克乳酪蛋糕其實是蠻多的
不過美食真的是見人見智啦
所以如果你相信我們的口感跟以往的食譜分享的話
這個食譜做出來的巴斯克乳酪真的超好吃😋
網路上流傳的巴斯克食譜有很多
我是參考Lady and pups的食譜
這個食譜是偏日系作法,原文是全英文
我直接翻成中文跟大家分享(裡面有我自己小小微調的部份)
🍮6吋烤模巴斯克乳酪食譜
奶油乳酪 328.5g
上白糖 102.2g
希臘優格 21.9g
蘭姆酒 15g
香草醬 5g
室溫雞蛋全蛋2顆+1顆蛋黃
鮮奶油 131.4g
鹽之花(或海鹽) 1/4茶匙
低筋麵粉 23.3g
6吋烤模用兩張烘培紙鋪好
如果可以的話,用活動模,拿另一個活動模的底盤
壓緊烘培紙,整理一下烘培紙讓邊緣不要太多皺摺
這樣待會倒麵糊進去就不會有太多卡在縫裡
在鋼盆裡直接一次放入奶油乳酪、上白糖、希臘優格、蘭姆酒、香草醬
可以用刮刀稍微攪拌一下
再使用攪拌機以低速攪拌
我會先設定3分鐘的計時器
剩1分半的時候,先暫停,用刮刀將鋼盆裡輕柔的拌勻、刮一次
再繼續開啟攪拌機,這邊整個時間就是大約3分鐘~4分鐘
接著一次加入2顆全蛋、1顆蛋黃
低速打15秒,刮刀在鋼盆裡稍微刮一下讓它均勻
再低速打15秒,直到雞蛋均勻混合
記得不要過度打發雞蛋,會變得太蓬鬆,巴斯克乳酪不需要一個太通風的麵糊
加入鮮奶油、鹽之花,再低速打15秒使其均勻
拿一個烘焙專用的篩網
將低筋麵粉篩入鋼盆裡
再次低速打15~20秒(我是設定18秒)至均勻無粉狀
這時候來預熱烤箱,如果可以的話用炫風模式
220度~225度之間,要看每個人的烤箱不同自己調整
我的烤箱因為溫度蠻容易維持,所以我是設定220度
讓烤盤放在下面1/3的高度
把篩網放在烤模上
將麵糊再過篩一次倒裡烤模中
多了這個步驟真的會讓你的巴斯克乳酪更細緻!
拿一條比較厚的布墊在桌上
讓烤模放在布上,拿起來用力敲擊個幾次
目的是讓大氣泡可以消除,到時候烤出來烤色完美之外
切出來的切面組織非常細緻唷!
送進烤箱後,設定烤15分鐘
15分鐘到了之後,把烤盤旋轉180度再放進去一樣在烤箱下面1/3高度,再烤10分鐘
10分鐘到了,關閉烤箱,打開烤箱門散熱30秒
然後關上烤箱門,讓巴斯克乳酪在裡面再待5分鐘
5分鐘到了,小心拿出來
你會發現巴斯克現在長高高的,頂部烤色相當的均勻深褐色,非常的完美
稍微搖晃一下,還可以感受到中心是有流動感的,就是成功了!!
讓巴斯克在檯面上冷靜個5分鐘
在冷凍庫裡先準備好巴斯克乳酪蛋糕要平放的位置
我會放個鍋墊,讓巴斯克可以安穩的在冷凍庫裡
一定要放冷凍才能保持這個巴斯克乳酪中心迷人的口感
外面吃起來富有焦糖香氣
內層吃起來軟嫩細緻之外
中間的區塊甚至有冰淇淋或奶露的口感,相當神奇😋👍👍👍
最少要冷凍3小時以上
我們是建議最好冷凍一整晚
隔天要吃的時候,從冷凍拿出來放室溫40分鐘到1小時
以切下去的觸感非常順利的感覺就可以
第一天先吃一半的巴斯克
我們發現另一半再放進冷凍庫
隔天再吃的時候發現竟然還會更濃郁更好吃
所以可以跟我們一樣這樣享受巴斯克乳酪蛋糕
會愈來愈好吃,意猶未盡的舔盤子啊~😋😋😋
搭配咖啡一起吃,那簡直是飛天了😍😍❤️❤️
拍公面對蛋糕很少會主動說:「再來一塊」
但這次的巴斯克乳酪蛋糕他是非常積極主動自己切來吃😂
所以有興趣在家自己試試看的拍友可以做做看唷😉
設 一個 兩 分鐘 的計時器 在 宅宅太太的日常 Youtube 的評價
週末假日在家親手做份早午餐,與另一半輕鬆享用,可以吃得好也吃得巧,今天就來用Vitantonio計時器鬆餅機做兩份好吃的早餐,這次新款的小V多功能計時鬆餅機,真的超方便,備好料之後轉動旋鈕等待遇熱燈亮起就可以把食材放入,轉到加熱的時間就可以輕鬆等待美味佳餚出爐囉!
一道我們用小V鬆餅機的方型鬆餅烤盤來做外層酥脆裡面紮實的比利時鬆餅,出爐後搭配新鮮水果,就可以完成一道豐富的鬆餅早餐,有了小V鬆餅機只要做好麵團,等待五分鐘的時間就可以享用外脆內軟的比利時鬆餅,烤盤是不沾的設計,所以也不用怕食材沾黏,待涼後就可以卸除烤盤清洗囉。
另一道呢換上用計時器鬆餅機附的最新多功能吐司烤盤做火腿起士熱壓吐司,盤邊加上生菜,讓早餐營養滿分又有視覺的享受!另外如果家裡是厚片吐司的話,放上一片熱壓三分鐘,抹上喜歡的醬料也可以輕鬆吃到熱騰騰的抹醬吐司,喜歡超級脆皮的話,在吐司放入前可以抹上奶油,這樣壓出來會更加酥脆哦。趕快來看看作法吧。
比利時鬆餅材料:
高筋麵粉 200g
酵母粉 5g
糖 40g
鹽 2g
牛奶 60g
雞蛋 一顆
奶油 60g
珍珠糖 40g
作法:
雞蛋、奶油與牛奶放置室溫回溫備用。
將高筋麵粉過篩進盆中,接著將酵母粉、糖、鹽、牛奶、雞蛋、奶油倒進盆中攪拌成團,等待一小時發酵後,倒入珍珠糖拌勻,捏成六個小球,將鬆餅機預熱,加熱燈亮起後放進麵團,蓋上蓋子後將時間轉至5分鐘即可取出。(分鐘數可依個人喜好的脆度來決定)
另外準備一些小番茄以及香吉士,再將鬆餅放入盤中就好囉。
火腿起士熱壓吐司
材料:
吐司 四片
火腿 兩片
高達起士 兩片
黑胡椒 適量
作法:將鬆餅機換上多用途吐司烤盤,預熱等加熱燈亮起之後,打開鬆餅機,將兩片吐司放入,依序放入火腿及起士撒上黑胡椒,再覆蓋一層吐司後將機身闔上,轉至4分鐘即可取出。(分鐘數可依個人喜好的焦度來決定)
另外準備生菜及切片的小番茄放置盤中,熱壓吐司好了之後就可以盛盤囉!
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實體通路:
全省HOLA/ 台隆HANDS/ 百貨專櫃(A8 慕廚居, 怡眾專櫃)
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設 一個 兩 分鐘 的計時器 在 飲食男女 Youtube 的評價
相機先食的年代,廚具往往是家居擺設之一,如果再加上體積夠迷你,顏色外形都吸人,就最完美。
日本品牌IRIS OHYAMA就推出了一款可愛又外形復古的迷你焗爐。爐內尺寸為W258×D220×H92mm,可以擺放兩塊厚麵包,有4個階段火力1000W、725W、550W、450W等調整,預熱速度快,配合最長15分鐘計時器設定,適合用作製作多士或小蛋糕等簡單食物,還能快速做出豐富的早餐或下午茶。底部設有碎屑盤,方便清潔。
採訪:劉明慧
攝影:魯雋華、王瑋彤
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設 一個 兩 分鐘 的計時器 在 Mark Sir 教室 Youtube 的評價
之前答應了,但丼丼屋的背景歌曲音樂太響太誇張,每次上載都遇到版權聲請,用背景聲遮了仍然中招,還是要消去部份聲音,抱歉遲了這麼多才上載
這個算是非常容易的挑戰,目標應是以推廣為主。如果夠快的話,就算只有兩個人都能輕鬆完成,店家服務也很好,限時食完還有現金券
參考網址:
https://m.facebook.com/notes/dondonya-%E4%B8%BC%E4%B8%BC%E5%B1%8B/%E4%B8%BC%E4%B8%BC%E5%B1%8Bmega-%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E4%B8%BC%E6%8C%91%E6%88%B0%E8%B3%BD%E9%81%8A%E6%88%B2%E8%A6%8F%E5%89%87/1986522908054502/
《丼丼屋Mega 海鮮丼挑戰賽》遊戲規則
1. 是次活動由丼丼屋舉辦。
2. 本活動第一回推廣日期由2018年2月5日至 2018年2月11日結束;第二回推廣日期由2018年2月21日至 2018年2月27日結束。
3. 參賽者於至少3天前營業時間內親臨分店或電話預訂Mega海鮮丼。
4. 每店每日只接受2組挑戰隊伍,挑戰時段為17:30 – 19:30及20:00 – 21:30 ,每個時段只接受1組挑戰隊伍。
5. 預訂此丼物將特享用預留座位服務,如逾時超過15分鐘,比賽資格仍會保留但請自行排隊取票。
6. 挑戰比賽只限堂食。
7. 參賽者必須細閱本活動之條款及細則,一經參加即同意接受條款及細則的約束。參賽者如違反本條款及細則,將被取消參加活動的資格。
8. 活動玩法:
o 參賽人數為1 - 4人
o 於丼飯準備期間(約15– 20分鐘),請利用店內Mega海鮮丼宣傳品拍下有關此比賽的照片並上載至Instagram
o 追蹤(follow) @dondonyahk的 instagram戶口
o 於該照片下標籤 #ddymegadon (將該照片分享權限設為公開)
o 於15分鐘內挑戰完成Mega海鮮丼,由丼丼屋職員負責開動計時器(麵豉湯無限添飲,但則不算於挑戰之內)
o 限時內挑戰成功的隊伍能獲費用全免,及全組獲得$200丼丼屋餐飲禮券
o 限時內挑戰失敗者需繳付正價及加一服務費
9. 領獎:
o 挑戰完成後,需由丼丼屋職員即場核實參賽者是否挑戰成功,一切比賽結果以丼丼屋職員判決為準
o 每組參賽者會即場獲得$200丼丼屋餐飲禮券
o 每組參賽者均需派出一位代表填妥$200丼丼屋餐飲禮券簽收表以核實領獎
o 得獎者所提供的個人資料只用作此活動換領奬品之用,並會於活動結束後3個月內會銷毀。
10. 所有由參賽者上載的相片均有機會轉載至丼丼屋Instagram及於Facebook專頁。
11. 丼丼屋保留隨時修訂此條款及細則之權利而毋須事先通知。
12. 對於上述活動所引致之一切意外,丼丼屋概不負責。
13. Mega海鮮丼包含甲殼類動物及甲殼類動物製品,如參賽者有食物敏感,請自行斟酌參加。
14. 如有任何爭議,丼丼屋保留最終決議權。
15. 以下為挑戰規則:
· 進食過程及完成後,不可遺留食物於飯碗以外。
· 以下食物除外:
- 蝦頭,蟹蓋,蟹身,蟹腳
- 薑,紫蘇葉,山葵(Wasabi),檸檬
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