其實從部落格時代~就開始接觸到網路世界…..
也是開啟了我拍農村搞笑影片的開始。
接觸網路到現在也快10年了。
如果從”奇摩部落格”認識我的人,
應該都知道以前最初的文章都是用小畫家繪圖~
之後為了更好的畫質,所以自學Photoshop更好的繪圖軟體。
以前剛拍戲~都是一鏡底到,不會剪接,配樂,分鏡等等的~
為了有更好的影片效果~我就自學電腦內建的剪接軟體~
(今天這篇影片是用威力導演剪輯了,畫面更豐富了)
這一切在網路上所學的都是因為自己喜歡,當作興趣玩玩….
但是這不是最重要的!!!
重要的我把農業”搞得太歡樂”,這跟現實的農業生活有極大的反差。
簡單的來說其實就是我的個性~造就了這樣的一個”開朗農夫小劍劍”。
苦中作樂~我並不覺得有錯~所以當然這10年一直搞怪~都沒變過!!
不過因為”快樂的農業”方式~
也讓部份的網友認為~
我是田僑仔~土豪~有個有錢的老爸…等等才能這樣搞
所以特別挑出在臉書上不管是留言或是私訊的這類問題一一解答。
今天農村小劇場~帶來的就是回答一些網友比較”尖銳”的提問~!
看完之後~其實這一篇文章應該要叫作……
[ 拜託~不要再跟我借錢了~我沒很有錢~我壓力比你還大 ]
PS:哈哈哈哈~~感覺這一篇是跟我借錢的人~以及準備借錢的人看的!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅保生路2號,也在其Youtube影片中提到,好久不見的保生路女神ET終於又乘著UFO下來地球看看我們拉~~ 人生有太多難題太多十字路口不知道怎麼走 看看解答之書怎麼說! 喜歡影片不錯請幫我們按讚分享哦 讓我們知道你喜歡這類的影片 保生路2號就會持續更新類似的影片的 感謝收看:) 更多驚人影片 【吉他烤肉你敢信?】 https://ppt....
解答之書回答 在 Facebook 八卦
新蜜紅豆
如果說在阿芳的食譜作品中,找出幾道阿芳覺得值得驕傲的作品,蜜紅豆應該是其中之一。
阿芳有個愛吃甜食的爸爸,銅鑼燒是父親的最愛,加上阿芳的阿公阿嬤在日據時代開旅社為業,長媳的媽媽需要幫忙烹煮旅社的餐食,所以許多日本風格的食物,媽媽做起來特別有很道地的日本風味,所以從小阿芳的腦海中,家裡的冰箱永遠有一鍋蜜紅豆,年紀小不覺得它甜,加了水煮紅豆湯,媽媽會芶一點濃濃的芡,用瓷碗裝配瓷湯匙,放在小盤上旁邊還會放上一片醃製的黃蘿蔔,讓我們吃紅豆湯可以解口,沒有吃完的勾芡濃濃紅豆湯,媽媽還會加個煉乳調均勻,用家裡一套鋁製的製冰棒器,做成冰棒,是我們孩子飯後最棒的甜品,常常被爸爸用來獎勵我們有好表現的獎勵品。
蔡阿公喜歡吃銅鑼燒,蔡阿嬤的手藝中並沒有這一項,所以我母親蜜紅豆的美食頁面中,缺少銅鑼燒的這一頁,一直到阿芳站上電視螢幕,為鍋寶公司拍攝快鍋的電視影片,才由阿芳把它補了上來。
那是一個電視從老三台剛邁入有線電視也就是我們說的第四台階段,當時台灣還沒有建構正式的購物台,除了一些系統台及頻道商的節目,像摔跤,一休和尚這樣的影片,還仿效著美國TV購物錄製示範影帶,在電視節目播出觀眾收看後可以打電話去訂購商品,也就是電視購物的前身,而阿芳為鍋寶公司錄製的第1集節目,就是我從小吃到大,沒有什麼特別學,就像從小看著媽媽每天洗米煮飯一樣自然,看完就學會了的蜜紅豆,只不過我把媽媽用電鍋反覆蒸煮,有時候還不小心高低粒夾生加了糖變硬無救的老方法,改成了精算水量用快鍋有壓力的烹煮,很輕鬆就能煮出粒粒飽滿,不破沙不破仁的蜜紅豆,然後又搭配買快鍋贈送的平底鍋,做出很漂亮很有吸引力的銅鑼燒,尤其在餅漿裡面加一點點醬油少許的米霖,讓阿芳做出來的銅鑼燒,都受到自己父親蔡阿公的肯定,當年電視節目的播出後,客服的電話叮叮響起,就知道這樣子的料理跟點心真的很受到大家的喜愛,也讓鍋子熱銷,蜜紅豆跟銅鑼燒開啟了阿芳和鍋寶公司20幾年的工作情緣。
隨著電視節目的播出,阿芳食譜的出版,網路時代多元的媒體,這個可以變化做紅豆年糕,紅豆湯,紅豆沙牛奶,紅豆牛奶冰,銅鑼燒很多紅豆...的阿芳蜜紅豆,成了許多觀眾姐姐妹妹們家中煮紅豆的手法,尤其到了年節,蒸年糕的要先做蜜紅豆,包鹼粽的也先做蜜紅豆,這就是為什麼阿芳說在自己的作品當中,值得讓自己覺得很有代表性的作品。
前天一早打開手機,螢幕跳出臉書社團中,有好朋友拍了一張春上黃豆的照片,詢問大家這個黃豆是不是顏色帶點灰還有黑色的斑點,這樣的豆子品質好嗎?還能夠吃嗎?阿芳上去做了回覆及說明,也因而讓阿芳想要快一點把這篇文章寫好跟大家分享。
會煮阿芳舊版蜜紅豆的好朋友,對食譜有印象的話,應該就會知道食譜的做法1,寫的就是紅豆不泡不洗,倒入小鍋中加水立刻開火煮至沸騰,把水連同浮豆盡快倒掉,倒掉後再重新清洗,洗乾淨後放到快鍋加水烹煮。常常我說到紅豆的這個的第一個做法,對於飲食衛生安全高標準的媽媽,看到,聽到,眼睛瞪得比什麼都還大,還好在煮完倒掉一次水後,有重新再清洗乾淨,才解除了大家的疑慮,但是也因為阿芳的做法,最後可以讓大家煮出又綿又密的紅豆,所以也很少人特別問為什麼阿芳的第一個處理步驟這麼特別。
如果那一天有看到阿芳對於那個黃豆的色澤及黑點所作的解答,是因為照片中的黃豆是國產九號黃豆,而且是產銷履歷的黃豆,農民在通常都在九成多熟度就採收(9號黃豆如果在七成多的熟度採收也就是我們所熟悉的毛豆),而且因為是產銷履歷的農產品,所以農友不會使用落葉劑,讓準備採收的豆田在一夜之間菁葉乾枯方便收成,因此這一個九號黃豆,還有葉綠素的成份,乾燥之後就有一點灰綠灰綠,也因此國產的九號黃豆有一個特別好聽的名字叫做綠晶黃豆,而豆子上面的黑點,是葉綠素再加上採收時田間的落塵沾染在豆身上,乾燥之後就退色成了黑黑的小點,但那不是發黴,所以可以放心使用。
從上面的這個回答如果大家再把市面上有個國產紅豆的品牌把紅豆取名老鷹紅豆,有機會可以看看包裝上的說明,就不難把這兩個不同顏色的豆子有相關聯的邏輯找出來,阿芳曾經在紅豆田採收時親自南下屏東,看到田間採收的狀況,就可以理解原來豆子在收成的時候,需要等到莖葉乾枯,否則採收的時候豆莢及莖葉汁液,會讓採收的豆子不乾爽,沾上汁液,豆相不漂亮也賣不了好價錢,但為了要好收割,方便的農藥落葉劑,噴灑後能夠讓豆田從一片綠油油一夜枯黃,再隔一天就能夠採收,這樣高效型的農藥,讓田中的田鼠毛髮上沾染了農藥而中毒,,天空中的老鷹,吃了田中中毒的田鼠,雀鳥,巴哥,也連帶中毒喪命,雖然這樣的農藥,未來在土地的循環上會產生降解,但是無辜的鷹鳥,卻因為農藥的使用,在生物鏈下丟失了性命。
隨著台灣農業,重視土地環境及生態,落葉劑從國產豆種植不再使用,農友讓豆子在田中自然乾枯,但同樣也怕下雨所以9成多熟時,比較乾燥了就趕快採收,也讓這些在土地上,遨翔天空的鷹鳥,不用再為食而亡的悲歌。
阿芳原來的蜜紅豆,會用最快速的方式加水清洗,而且把乾豆倒入水裡不做清洗立刻加熱,是為了豆子碰水的那一刻,因為加熱可以讓豆子立刻產生膨脹,這樣子和豆子相碰的第一次水,在熱脹冷縮的原理下進不了豆身,水滾同時可以看到壞豆空豆浮起,倒掉後重新清洗,至於不泡是快鍋的壓力讓紅豆好煮,如果沒有快鍋,想泡不泡,只要自己喜歡都可以,用電鍋用蒸鍋烹煮的效能沒有快鍋好,但是只要把握在豆子沒有確認用手按捏可以極度綿軟破身,就先不要把糖放下去,再多蒸一下或悶一下,確認完全熟軟才做半糖的動作,否則加了糖做的蜜製的動作,因為糖的密度就會讓豆子鎖緊,就會產生高低粒軟硬不一的狀態,當只浸泡讓豆子漲大,可以煮出以不浸泡的豆子更大更飽滿的豆型,但是浸泡過後的豆子,很多人因為覺得紅豆不好煮而加了過多的水,煮到紅豆熟軟水份又過多,再多一下下就全部破仁破沙,豆殼是豆殼,豆沙是豆沙,泡在湯水中的紅豆,如果甜度又不夠,就和綠豆湯一樣很容易就酸敗,這也就是為什麼蜜紅豆好吃的道理,煮得剛剛好每顆又圓又胖,蜜了糖讓豆型穩定,也是最天然的防腐劑,濃縮的香氣,綿密的口感,未來拿來變化做點心怎麼用都好吃。
雖然國產紅豆黃豆價格遠比國外進口的價格高出許多,但阿芳要說這樣子的讓土地讓環境讓生態都更完美的新紅豆,新黃豆,才是能夠讓我們吃的真正安心的好豆,所以這兩年阿芳總會在各項烹調之間,鼓勵大家多多選擇國產雜糧,同時也改變了自己煮紅豆的手法,有了新蜜紅豆的食譜,今天把新蜜紅豆的食譜貼在文章中。
看完阿芳從自己家裡煮蜜紅豆的原生背景故事,再看看從新農業的角度認識國產的紅豆機黃豆,老同學就可以好好的把這一份阿芳所寫下的新蜜紅豆食譜保存下來把舊的食譜做更新,就像手機臉書時時要更新一樣,媽媽買食材也要跟得上時代的腳步,希望這樣的安心甜蜜滋味,不只在阿芳家,而是在更多的家庭裡,因這味甜蜜而幸福,更希望藉由這篇文章的分享,讓大家知道農產品的安全遠比美味更重要,選擇安心的農產品,也讓在意環境生態的優質農民,可以有更多的支持力量,這才是最棒的善循環。
寫完這篇文章,劉爸一直在呼喊阿芳,像大人喊小孩洗澡睡覺一樣,所以抹茶紅豆麵包明天再來,🤣🤣🤣,另外補上豆子的照片,並不是一定只有春上的豆子才好而是阿芳家現在就只有這些,重點起是包裝上的產銷履歷,讓大家認明這是國產豆,☺️☺️☺️大家晚安!
解答之書回答 在 二師兄 Facebook 八卦
期中將近,若是此刻的你正埋首書堆,或正與作業奮鬥,請聽我說個故事。
俗話說得好,天若有情天亦老,人若期中死得早。
我大學期間,有次時逢期中考周,大家都忙得焦頭爛額。
偏偏有位教授不知民間疾苦,臨時又加派一項作業,搞得系上怨聲載道、民不聊生,學校周遭稻草人價格一度看漲。
當時的慘狀正如同鄉民所說的,垂死病中驚做起,今天還沒寫作業。
作業作業,還不如說是造業。
交作業的前一天晚上,瀕臨崩潰的我在班網發了一篇文章,內容如下:
□
你也正為了期中考苦惱嗎?
你是不是也覺得,為什麼報告總是這麼多?
為什麼作業永遠都寫不完?
為什麼人生充滿著痛苦與迷惘?
考試自古空餘恨,好夢由來最易醒!
天長地久有時盡,報告綿綿無絕期!
就在剛剛,我終於想通了。
這是上天對我們的考驗,是一場無形的測試。
而我們的團結就是最好的解答。
請各位聽我一言。
我毫無保留地信賴著各位,也請各位無須遲疑,儘管相信我。
我絕對不會寫作業。
同時我也深信,各位也都不會寫作業。
建立在這份信任之上的,是同學之間堅定的羈絆,
若是大家都對作業絕口不提,甚至矢口否認,那麼這件事終將成為虛幻的過去。
三人成虎,眾口鑠金,我們堅定的信念足以扭曲真相,逆轉現實。
過去擅自完成作業、破壞班級和諧的同學,這是你們改過自新的機會!
從來不寫作業、堅持自我的同學,這是你們吹響革命號角的時間!
我們要齊心協力!萬眾一心!
山無陵,江水為竭,冬雷震震,夏雨雪,天地合,我們還是不會寫作業!
我們不會寫作業!
我們不會寫作業!
我們不會寫作業!
□
其實我不是真的不寫作業,只是發洩一下情緒。
發完這篇廢文後,我通體舒暢,逕自睡去。
隔天一早,我印出寫好的作業,走到教室準備上課。
驚人的事情發生了。
全班、都沒、交作業。
沉重的罪惡感襲來,我的手心開始盜汗。
罪惡感不是因為我害大家沒寫作業,而是因為其實我自己其實有寫作業。
萬一此事暴露,我鐵定會被暴怒的同學當場分屍。
為什麼?
為什麼我平常講那麼多幹話,你們偏偏只有這一次相信我?
「太誇張了吧?沒有人知道要交作業?我明明就有叫班代寄mail通知大家啊。」教授滿臉的不可置信。
「我沒有收到。」班代面不改色地回答,真不愧是班上選出的民意代表。
教授很生氣,不斷在教室裡來回踱步。
我呼吸急促,緩緩用課本遮住放在桌上的作業。
突然唰的一聲,教授抽起我的作業。
「你看,不是有同學有聽到嗎?」
灼熱的目光瞬間從四面八方投來。
我心念電轉,瞬間擬定了無數條作戰方案,每一條的結局都是死在暴動的群眾手裡。
就在此時,我瞥見了一旁正在偷玩手機的中哥。
我霍然站起身,高舉作業,朗聲開口。
「各位同學,我剛剛發現,中哥把作業寫好了,老師其實是有派作業的。」
中哥虎軀一震,抬頭看著我。
班代倒抽了一口涼氣,拍桌喝道:「你這個叛徒!」
同學們紛紛面色劇變,謾罵聲蜂擁而至。
「我對你感到很失望。」
「我看錯你了,沒想到你是這種人。」
「噁心!請你以後不要再跟我說話!」
「你媽媽如果看到你在這裡寫作業,她會很難過的你知道嗎?」班代也痛心疾首地指責。
「安靜!」我突然大吼。
全班噤聲。
「知錯能改,善莫大焉,成長的過程中,誰沒有犯過錯?」
我清清喉嚨,義正嚴詞對同學說教。
「雖然中哥一時鬼迷心竅寫了作業,但是他勇於承認自己的錯誤,我們是不是該給一個他重新改過的機會?」
「三、三小?」中哥還是一頭霧水:「有作業?」
「那、那個……」一個女同學怯怯地舉起手。
「其實我也寫了作業,真的很對不起大家。」
「沒關係,記得下次不要再犯了,妳很有勇氣,大家幫她掌聲鼓勵一下。」
零零落落地掌聲響起。
我嘉許地點點頭,環視全班。
「還有人也不小心寫了作業,要跟大家懺悔的嗎?」
唰唰唰唰……
慢慢地,教室內舉起了數十隻手,大家紛紛拿出事先寫好的作業。
「其實……我也寫了作業……」班代愧疚地低著頭。
我錯愕地愣在原地。
「搞了半天,全班只有你一個人沒寫作業。」教授瞪著我。
我啞口無言,像是被全世界遺棄一樣,孤零零地站在教室中央。
原來,大家都偷偷寫了作業。
原來,人與人之間的信任,就像泡沫一樣脆弱。
最後,那堂課成為我唯一一門因為有寫作業被當掉的學分。
我寫這篇文章,是想告訴大家,寫作業並不可恥,可恥的是寫了作業還不承認。
所以今天我也是寫完作業才來發廢文的。
看到這裡這裡的你,已經浪費了五分鐘寫作業的時間,還不趕快回去寫作業?
‧
解答之書回答 在 保生路2號 Youtube 的評價
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圖文好讀版:https://jane0306.pixnet.net/blog/post/48751470
2018/12/31在誠品用77折買來當自己2019年的新年禮物。這本書沒有讀後心得,因為只能
直接使用,只有使用心得 XDDD
如何使用《解答之書》?
第一次使用是問該不該去甜點店?翻到的答案,想說第一次用,它對我不熟
又再問一次,翻到的答案,我就想它對我還是不熟,就出門了
神奇的是點完甜點後,店家送錯了 哈哈(後來當然有更換成功)
在甜點店想跟本書陪養感情,因為使用方法有提到越常使用越能培養與它的默契!又問了
一題要跟朋友推薦它嗎?翻到的答案
有個朋友看到書的內容說本來想買現在滅火,我就又問她適合買它嗎?翻到的答案,挺會
自我推銷的一本書 XDDD
然後今天早上找一個答案找不到就問要不要求助?翻到的答案,發問後就立刻有人幫解答
,答案挺準(?
難怪亞馬遜評價4.5顆星,挺好玩又特別的一本書,也很適合當桌遊書。不過我覺得人會
想發問,不會只依賴翻到的解答就做決定,只不過想加強自己的決心,確認我們真的走對
路。
同場加映 https://www.ptt.cc/bbs/stationery/M.1546438847.A.B6B.html
(2019「讀曆書店」日曆~相信愛書人都會喜歡這本日曆。)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.211.141
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/book/M.1546527165.A.E3E.html
這種書買一本應該就夠了(?還是感謝推薦。
※ 編輯: ab12 (101.15.211.141), 01/03/2019 23:01:42
不覺得也挺有梗(?XDDD
真的很適合當交換禮物,我現在多人聚會都帶去當桌遊書,大家都玩的挺賓主盡歡。
書店可以翻開看嗎?我在誠品看到的都封膜不可翻。
真的,如果明年還有依然會購買(滿意ing)
非常適合,現在都當桌遊書帶出去分享給朋友一起玩 XDD
https://www.books.com.tw/products/0010805313?loc=P_002_019
可是這本書在博客來明明列在書籍類(而且還在暢銷版中)這樣不能算是書籍嗎?
適合當桌遊的書,不是可以拿來認真讀的書 XDDD
※ 編輯: ab12 (163.29.241.238), 01/04/2019 14:15:47
請問選擇困難症怎麼使用本書找解答?好奇ing
... <看更多>