雖然，時間已經很晚
雖然，這個問題並不是每個客人都有碰到
雖然，村姑現在很想睡覺
但是~~~因為覺得不上來說明一下，村姑會睡不著覺
所以，我還是等等再睡吧
這回村姑的菜園子第一次嘗試把玉米處理成真空冷凍的玉米粒
得到客人大力的支持與捧場
農夫大大與村姑可沒有尾巴翹起來就得意了唷
我們是很認真在看待這次的新做法
坊間玉米粒很多是由削米粒的工廠大量蒐購後機器處理
過程....嗯....還是不要知道比較好
不論生的還是殺青過的，都很可怕
我們是用給自己和孩子吃的心情，先預冷、清洗、削米、迅速包裝抽真空、急速冷凍儲存
過程或許不是最完美最高科技，但是和別人家的玉米粒比起來
我們的玉米粒保證是『完全無添加』的原始產品
第一批完成的玉米粒，凍成了一個四方塊，如果客人一次吃不完，要把剩餘的冰回去其實不是很OK
所以我們在討論後，決定攤平一些，客人一次只要折下要吃的份量解凍就行了，其餘的綁好，繼續冰冷凍無妨
第一波寄出的玉米粒，客人反應口感上還不錯，讓我們心中放下一塊大石
可是昨天中午，農夫大大讓大嘴鳥叼走第二批出貨之後
回到冰箱就被其中幾包玉米粒的包裝嚇了一跳
『為什麼包裝袋跟玉米粒之間有這麼大的空隙？不是抽真空了嗎？』
這個問題，應該也有其他客人陸續發現了對吧!!!!
今天就有客人留言反應這個問題啦~
農夫大大昨天發現問題後，一個晚上翻來翻去想不通
今天去問了師傅，得到這樣的解答：
『不是空氣沒抽好，是袋子被碰破了。因為玉米粒是濕的，冷凍成硬塊，其實會有很銳利的尖角。加上我們是用塑膠籃子裝，材質是硬的，袋子裡有冰、袋子外有硬籃子，農夫大大又粗手粗腳的碰撞他，於是，袋子就被劃出小傷口了，短時間內不會被發現，但是溫度一上升或是搓動袋子，就會讓劃出的小破洞有空氣溜進去。這就是看起來像是沒有抽真空完全的原因啦~』
O_O 恍然大悟~白了農夫大大兩眼
今天晚上趕工時，農夫大大就比較輕手輕腳啦!!!!
希望這樣的失誤不要一直發生
村姑下一次去買袋子，也會買厚一點的，比較不容易被碰破
這樣就可以給玉米粒比較好的保護啦~~~
以上~報告完畢~
感謝客人不嫌棄，願意主動的給我們意見，讓我們有改進的機會
村姑按著農夫大大的頭鞠躬ing~
