同周庭 Agnes Chow Ting去黃店Homeland.Kitchen食午餐,以同類cafe嚟講,質素可以話係相當之高,畢竟自從樓上Cafe開始流行以嚟,都試過唔少感覺幾伏⋯⋯
我地嗌咗鮮蠔湯、田螺配薯蓉、安格斯牛肉漢堡同埋雞肉闊條麵,每樣都煮得好食,尤其是係個田螺焗薯蓉,連個薯蓉都煮得好入味~
其實之前一直都想試㗎啦,不過嗰陣佢哋剩係得大埔嘅舖頭,對我來講真係有啲遠,知道佢哋啱啱開咗大角咀分店冇耐,就立即去試~
Homeland 大埔:大埔東昌街2號地舖
Homeland 大角咀:大角咀大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖
#黃之鋒去黃店
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角舖分店 在 周庭 Agnes Chow Ting Facebook 八卦
【同 黃之鋒 Joshua Wong 食黃店】
前幾日,黃之鋒突然message我,問我過幾日要唔要一齊食lunch,話有間好好食嘅黃店。呢間黃店叫Homeland Kitchen,我去過佢哋大埔分店食飯,但係今日去嘅呢間大角咀分店就未去過。
食完嘅感受就係,真係好好食!
我嗌咗雞肉扁意粉,佢嗌咗牛肉漢堡同田螺配薯蓉,全部都好好食,分量好夠,而且價錢唔算太貴,如果大家住喺附近,歡迎去幫襯下支持下~
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Homeland
地址:大埔東昌街2號地舖 / 大角咀福澤街9至12號地下
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角舖分店 在 黃傑龍 Simon - 窮富翁 好人好事 Facebook 八卦
今日一日之內我哋暫停營業咗3.5間分店,有客人同埋朋友即刻問點解同埋關心我。其實三間分別係沙田新城市柳氏家、旺角瓊華中心及銅鑼灣世貿WTC的MMC牛涮鍋,仲有0.5間係收咗鋪未裝修嘅永華麵家現在也決定擱置了。 三間分店一向生意都只屬一般,過去呢幾個月亦係處於社會運動的核心區,踏入10月只有正常生意的10-20%,能夠頂到今天已經係同事最大的努力,奈何實在係虧損得太嚴重了。 停業唔可以怪任何人,只係我管理不佳。 中美貿易戰嚴重困擾本地經濟,港鐵經常突然提早關站,都明顯加速了問題的浮現。社會運動帶來的社會成本,我作為香港人當然願意一同承擔。
生意人做到要關門從來都係最困難嘅決定,但係面對着完全不明朗的處境,再困難的決定只要正確,都要馬上落實。 三間鋪我堅持一個同事都唔裁減,全部同事只要願意都會繼續被聘請調去其他店舖。
我會繼續懇請同哀求各大業主高抬貴手願意減租,6月至今暫時只有兩個舖業主同意減租,雖然減幅是很少(幫助極微)但係我內心都好感激佢哋,因為只講合約精神的話其實佢係一毫子都唔需要減嘅。
我唔想裁員,只要同事願意一起努力,一起面對困難的前路,我希望敘福樓集團仲會成為一間百年企業。今天香港亦有一些百年企業,100年以上即係經歷過滿清倒台、國共內戰、第二次世界大戰、六七暴動、中英前途談判、天安門事件、金融風暴海嘯地震、SARS... 既然這麼困難都有企業捱得過,正好是我們學習的榜樣。(事實上我們公司亦係捱過咗以上其中幾個難關)
我會繼續擔任公司CEO,直至同事與顧客對我嘅支持率跌破50分,絕對不會等到低過20分。懇請大家繼續指正教導🙏 , 肯定我們將來會更加強壯, 只要今次唔死😅。
今天香港整個零售餐飲業都經營極度困難,所以唔係單單我面對這個困境,大家唔需要特別嚟支持我,去都去咗小店先💪。
角舖分店 在 果籽 Youtube 的評價
|大家食J|92年來港由住劏房到五千萬豪宅 軍佬頭招牌被批大陸味:我覺得好靚喎
大家食,對它的印象,一定是那招牌的以平頭裝示人,外形似周星馳電影中的金槍人。外人或許會覺得「大家食」這個招牌騎呢,卻是連登仔經常熱捧的名店,性價比高,亦被力讚唯一可以匹敵到譚仔米線的麵店。第一間分店於1998年8月在深水埗開設,最高峰有9間分店,最近老闆呂以村被報道花5,200萬元入市買豪宅,更豪付780萬元辣稅,堪稱傳奇。
老實說,訪問前我從未光顧過大家食,卻早已對這家店的招牌很熟悉,為了做資料蒐集專誠到店幫襯,原以為是劣食,吃後感卻較想像中好。到網上蒐集老闆呂以村報道,沒想過在連登很受歡迎,招牌菜過山雞、手攪麵等被網民討論,亦有「大家食又有金槍人」的網民自創句子。來到大家食葵涌總部訪問,呂以村和我想像有些出入,那招牌平頭裝髮型不見了,倒是梳了像韓劇男主角的厚蔭造型,看起來較年輕,一身鮮艷顏色的運動裝打扮,坐着偌大辦公室的大班椅,說話速度倒是慢條斯理,淡定得很。他遞上了卡片,上面名字已經改了呂茂正,原來他早在2012年已經改名。「改名沒有特別原因,貪好聽,我髮型轉了幾年了。你知啦,人老了,白頭髮多了。我現在要染髮,太短是很難染,現在到這個歲數如果不用染真是傳奇,我們都認老。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#大家食 #米線 #譚仔 #周星馳 #金槍人
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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角舖分店 在 Jackz Youtube 的評價
香港出現過唔少連鎖餐廳、酒樓或快餐店,陪伴著唔少人度過愉快時光。幾十年來,各式各樣嘅快餐店陪住香港人成長。有啲仍然風光,有啲只能回味。你腦海閃起嘅有冇哈迪斯、陽光一代同出奇老鼠?香港飲食業一直競爭激烈,好多都風光一時。選出呢十大,你哋又食過未? Text: Wong Ki
10) 烤雞大王
喺KFC未壟斷快餐雞市場嘅80、90年代,香港出現本土專攻食雞嘅快餐店-烤雞大王,分店多數位於日資百貨公司food court。戴上膠手套手撕全隻燒雞,配埋粟米真係非常美味,令到另一同業大家樂出「燒春雞」系列打對台,可見點樣風靡一時,可惜只得一時。港產片《最佳損友》,劉華同陳百祥等人食雞食到津津有味,就係喺烤雞大王取景。
9) 農場餐廳
農家意粉前身就係農場餐廳。農場餐廳係香港90年代興起嘅連鎖餐廳,主打簡樸西餐,以抵食、真材實料見稱,高峰時全港分店近50間,只可惜老闆陳興濤喺97年金融風暴破產,全線執笠。2000年代尾東山再起,開「農家意粉」,有分店,結果蝕成千萬,今年年初最後一家都執埋。
8) 金龍船
2000年左右狂擴充餅店同酒樓,應該係為咗上市。賣嘅點心同西餅好靚,價錢當然亦有份量,又賣過廣告,主角係蕭正楠。2003年受沙士影響,生意差,最終捱唔住全線結業。
7) 東東雲吞麵
相信好多人大多透過電視廣告認識呢家粉麵連鎖店,「東東麵,非常麵」,又唱歌又急口令,宣傳包裝真係一流,八十年代時期,東東雲吞麵快餐店業務發展蓬勃,可惜食物品質參差不穩,選擇不多,00年後陸續結業。現在喺超市間中見到東東急凍雲吞同水餃。
6) Wendy's
90年代香港出現好多美式連鎖快餐,除咗Hardee's仲有Wendy's,俾香港人多個選擇。Wendy's是第三大漢堡包快餐連鎖店,80年代以「得意妹」為名登陸香港,惜三年後敗走。91年以「雲狄斯」之名再進軍香港,高峯期擁有11間分店,可惜宣傳策略始終不及麥當勞,未受小朋友歡迎,06年撤出香港。
5) 陽光一代
當年在玻璃櫥窗前看着師傅轉動手上的薄餅,是80後小學生每天放學後最愛的節目。最記得當時其中一間舖喺沙田新城市廣場,現在近GAP服裝店果個位置,門面有塊大櫥窗睇到師傅轉Pizza,成為當時小朋友一大娛樂。屬於香港公司嘅陽光一代,由開餐廳轉型其他界別求存,例如中小學飯盒,仲有「波仔飯」,越做越大。
4) 馬里奧餐廳
專攻意大利口味食品嘅香港連鎖餐廳,裡面有咩食冇咩印象,但最記得係首電視廣告歌,有個疑似著名意大利男高音盧奇亞諾·巴伐洛堤唱歌介紹餐廳嘢食,之後有個細路大叫Mamma Mia。仲有《國產凌凌漆》銅鑼灣皇室堡槍戰一幕背後嘅餐廳門面。呢間屬於大快活集團嘅餐廳,似乎不敵同業Pizza Hut,最終逃唔過易手倒閉命運。
3) 雅香園
70年代的香港人,對24小時營業的雅香園不會感到陌生。
對呢間港式快餐店有印象嘅多數都係70後。專賣中式粉麵,80年代風行一時,希望可以殺出條中式快餐血路,當時仲推出24小時營業,創了香港飲食先河,聽前輩說,餐廳不衛生,係執笠其中一個原因。
P.S. 雅香園曾賣過電視廣告,主角係Beyond黃家強
2) 出奇老鼠
呢家80年代風行嘅美資連鎖餐廳好多人都記得,食Pizza又有室內遊樂場,咁樣crossover法真係好獨特,亦令小朋友樂而忘返,但最終都撤資返去美國,歡樂天地取而代之。
1) 哈迪斯
美國連鎖式快餐,90年代進軍香港。80後對於哈迪斯有深厚感情,除了炸薯圈,蘑菇飯最深入民心,可惜不敵肯德基及麥當勞,最終 2006年全線結業,原因係租金同經營權嘅問題。事實止Hardee's風光時期香港、台灣、新加坡、日本等都有分店,而家縮到只可以喺美國及中東地區先食到。
Source of clips:
香港九十年代廣告 * 美心快餐
https://youtu.be/FvwT0a05pDk
[經典廣告] 1990年 - Fairwood 大快活 (大快活早餐 朝朝咁滿意)
https://youtu.be/IO8kU11PU6w
[香港經典廣告](1995)肯德基 KFC 巴辣雞漢堡
https://youtu.be/ljKMygZ2Lus
[經典廣告] 1984年 - Cafe de Coral 大家樂 (為你做足一百分) (張艾嘉)
https://youtu.be/7kv-H09lGPU
[經典廣告] 1987年 - 麥當勞餐廳 (點點滋味餐)
https://youtu.be/YHngo81X2xc
References:
香港十大 十大消失連鎖食店
RoadShow 路訊網
http://www.roadshow.hk/hk-top-10/living/item/21578.html
香港經典電視廣告歌,你記得幾多?Hong Kong Classic Ads Song Medley 香港經典電視廣告歌Medley串燒:
http://youtu.be/QicfiPyKFR0
Help us caption & translate this video!
http://amara.org/v/W8ms/
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角舖分店 在 杜汶澤喱騷 Chapman To's Lateshow Youtube 的評價
疫症當前,大家最想做嘅就梗係返屋企啦;但有啲人始終有工事在身或者其他原因,都未必趕得切返屋企食飯、飲湯,咁今集推介呢間由一家人經營嘅「閨•家」就啱曬所有鍾意食住家茶嘅你哋喇!原來「閨•家」嘅始源係因為阿女對味精敏感,所以成就咗呢間推廣「絕對唔落味精」嘅餐廳?老闆娘除咗錫自己仔女之外,咁佢又點樣錫住香港嘅後生仔?
即刻收睇今集《YellopenRice》;湯水準備,抗疫都要好味!
P.S.:因為柒婆推出新一輪措施,每間餐廳只可以招待一半座位數目嘅客人,所以大家想去「閨•家」飲抗疫湯而炮台山分店無位嘅話,都可以去屯門分店懲罰佢哋!
閨•家 (炮台山)
北角蜆殻街6-16號寶榮大廈地下F號舖
營業時間:
星期一至日 7am-9pm
#杜汶澤喱騷 #YellopenRice #為何深夜總是餓 #LateShow #全民做兵 #我要做蝴蝶 #小杜燒熄 #教育電視 #CEO盤問室 #CEO會客室 #chapmantolateshow
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【喱騷關愛課金計劃】
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http://bit.ly/2YAkJBz
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【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》:
23/3-招牌芝士鹹牛肉蛋豬仔包( https://bit.ly/3bizLxV)
⚪星期三《LateShow》:
25/3-維護國家樽鹽(https://bit.ly/3dwLY40)
?星期五《YellopenRice》
20/3-第十一回(https://bit.ly/2J3tD0h)
㊙不定期放送《CEO會客室》
16/3-第十九集--田北俊(http://bit.ly/2TVkHjR)
?不定期放送《全民做兵》
4/10 -第五回(http://bit.ly/33NLy3D)
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
3/1 -第九回(http://bit.ly/2tsnExH)
?不定期放送《小杜燒熄》
29/7 - 黑警打人(https://bit.ly/2YANnlc)
⭕不定期放送《教育電視》
23/8 - 搓乳無限Touch 第二回(http://bit.ly/2U1Ofeg)
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?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel:
https://bit.ly/2K5ZyPL
?豬友會專頁:
http://bit.ly/2ILA3Ee
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