【倫敦一打二日誌Day 1】
長途跋涉回到倫敦的第二天,DDC就得回到工作崗位上班了。恐怖的是,Q姐還在放暑假中,兩天後才開學,所以我等於一回到英國,還沒調整好時差,就直接進入了一打二的生活。
從清晨五點開始,Q姐因時差而提早起床、Q弟因肚子餓而哭醒,就這樣開啟了「美好」的一天。DDC出門去上班後,家裡的情形可說是一陣混亂。QDD白天很淺眠,放下沒多久就哭醒,整個幾乎黏在我身上;我只能趁著極少的空檔整理攤在客廳的行李和雜物,同時也得顧及雞婆想要搶著照顧的小QQ(她會一直吵著要抱弟弟或是幫他換尿布)。
幾個小時的混戰之後,眼看就要中午了,我卻完全抽不出時間煮飯,母奶媽媽已餓到發抖;只好快速的換裝和收拾媽媽包,一邊抱著正在哭的QDD,一邊催促光選外出鞋子和衣服就要選15分鐘的小QQ,一行人出發去餐廳覓食。
好哩加在,當推車一推出戶外,原本大哭的QDD瞬間不哭了,眼睛睜得雪亮,靜靜聽著週遭的人聲車聲。進入餐廳之後,嬰兒也異常冷靜,讓我可以好好的吃個一餐,中途他餓了就抱到身邊親餵。
午餐過後,我陪著小QQ前往公園玩耍。姐姐玩遊樂設施、弟弟在車上睡覺,讓我覺得這個午後還真美好。而且當我看著小QQ開心的臉龐,才驚覺我已經三個多月沒有帶著她這樣出來玩了,瞬間覺得好心疼又有些鼻酸。
就這樣,我跟姐弟倆在外面鬼混到下午4點,中途還得帶Q去咖啡廳上廁所以及幫弟弟換大便的尿布。直到接到DDC要提早下班回家幫忙我的電話,才終於覺得自己得救了(但回家後其實根本也無法休息阿)。
晚上6點,小QQ還沒吃晚餐,就整個睡到不醒人事。QDD則是等到12點洗完澡喝完奶後才入睡。慶幸的是,嬰兒雖然還沒睡過夜,但晚上之後的睡眠品質好很多,半夜也可連睡4-5小時。
正在打字的現在,英國時間清晨5點,我的兩位孩子又醒了,又再度開啟混亂的一天。沒關係,只好安慰自己這樣的日子只要再過1460天就可獲得解脫(因為英國是四歲開始基礎教育,我就有自己的時間了 XD)。
不過,經過紮紮實實的15小時長途飛行、加上立即進入一打二生活,我覺得自己瞬間成長了不少,也不再這麼害怕獨自面對異鄉雙寶人生。孩子一下子就長大了,未來再回味這段日子,應該是覺得既懷念又甜蜜吧~~
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。 「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生...
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今天是個寒冷陰天的日子,主人的車子一如往常發動了,應該又要出門工作了吧,但是往我這邊走過來,解開我的繩子,我驚喜興奮著搖著尾巴,真的嗎?!主人真的要帶我出去玩?!不知道發生什麼事我竟然可以有一起出門的機會,但是感覺好像哪裡特別不一樣,也些怪怪的,不管了,主人難得帶我出去玩,開心搖尾巴都來不及了呢,哈哈~
車子開了好一陣子,我舒服的吹著風看著海,珍惜著和主人出遊的機會,來到了台東加路蘭公園,抵達目的地後我開心地跳下車,踏在舒服的草皮上舒服的翻滾,看著主人對我笑,我也好開心,你快樂我就快樂,恩…咦?主人把車門打開,拿出我最喜歡吃得三層肉,另外還有火腿,哇!今天主人特別寵我,我感到好意外,也有點緊張,目光都不敢離開主人一秒,主人把肉丟到草皮上,但是我現在不想吃,只想和主人玩,我翻滾、撒嬌、把肚子翻過來給主人搔癢,但是主人對我的動作不理不睬,不斷一直叫我吃剛剛丟給我的肉,我猶豫了一陣子,現在只想主人疼我摸摸我。
但主人突然用地抓住我的嘴巴打開,硬塞了一塊肉給我,我以為一如往常和我玩,正當我準備要吃下去時,主人突然轉身上車,快速的要把車開走,
我吐出嘴裡的肉,馬上靠到車子窗戶旁邊叫喊:
「主人,主人你要去哪裡…不…不要…主人我還沒有上車…我還沒有上車…不要開走…」.
車子好高,我跳也跳不上去,
突然間一到馬路,主人的車子加速離去,
我害怕得馬上爬腿狂奔,
「主人!不要走!不要丟下我…不要丟下我….我想和你一起回家…」
我盡力的奔馳,但是車子離我愈來越遠,主人頭也不回,
我費盡力的哀嚎嘶吼,嘶吼到都撒啞了,主人依舊沒有聽到,
大馬路上,沒有人可以幫我,每一台車在我身旁快速呼嘯而過,
主人的車子漸漸縮小在我眼前…直到…消失不見…
我不斷在馬路上哭喊,都沒有人聽懂,
為什麼主人剛剛要餵我吃肉…
為什麼要帶我出去來玩…
為什麼…要丟下我離開…
主人…不要我了嗎?
我拔腿不斷往前狂奔,想嗅著主人車子的味道,但是跑了好久好久,味道卻消失在也聞不到了,我一個人在陌生的地方,好緊張、好難過、好心痛,一陣子後,我看到每一台經過的車子,都以為是主人回來接我,我都盡力的對車子哀嚎,但是沒有一台車子願意停下來…主人…真的丟下我離開了…主人…不要我了嗎?
我來來回回好幾趟,好不容易跑回到剛剛主人丟肉給我的地方,在聞聞剛剛主人車子的味道,慢慢的,快要消失了,我好緊張再也見不到主人,便來來回回跑了好幾趟,對著每一台車哭泣,跑到腳磨破皮了,跑到沒力了,害怕就這樣被遺棄….我…我想回家…把拔…你是不是忘記把我帶走了…
現在的我好冷…好害怕…好餓…好渴…
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這是今天我在台東全程目睹有人棄養狗狗的所有過程,
起初,以為是有人帶狗狗來到台東的加路蘭來玩,看著狗狗不斷和主人撒嬌的互動畫面,實在太溫暖,所以我停下來特別看一陣子,狗狗的眼睛和嘴角都揚起微笑,真的很可愛,
我還特別問阿伯說:「阿伯,這是你養的狗喔?很可愛捏。」
阿伯卻支支吾吾回應:「喔…他很膽小,餵牠吃東西而已,但不是我養的。」
我以為只是阿伯在餵流浪狗,心想怎麼這麼好心,
但是看久了有點怪怪的,因為那隻狗狗的眼神充滿溫暖,
誰都不看,只看餵他的阿伯,感覺關係很親密。
突然一個舉止嚇到我,阿伯沒多久後過去抓著狗狗的嘴巴打開,硬塞了一塊肉,這動作讓人非常不舒服,接下來的動作讓我開始錯愕,阿伯上車趕緊倒車後,狗狗馬上放下嘴巴的肉,一直跟在車子旁邊長吠,我還想說,這阿伯一定長長來餵牠,狗狗都捨不的他離開,應該是好人,但車子一開到馬路上後,阿伯特地看我最後一眼,之後把上把窗戶搖起來,油門加速的開走,那隻狗狗,馬上拔腿狂奔的狂追,不斷的用淒厲的長吠吼叫著,我心裡一陣涼意,問自己,剛剛…是不是親眼目睹了棄狗的悲劇…
隔沒多久鎮定下來後,我趕緊跳上摩特車狂追,阿伯的車子已經不見,只剩下狗狗一直不斷慌張地往前跑,不斷的長吠,淒厲的聲音聽得令人心痛,這時右邊的草叢跑出了大約6隻水牛,好像連牛都聽到狗狗難過的長鳴,這下怎麼辦…已經來不及去追那阿伯的車了,連車號都沒有記下來,狗狗在馬路上不斷來回穿梭,來一度差點被車子撞上,看到狗狗尾巴夾了起來,眼神流露著慌張、著急、難過、害怕,在後面我的心也好痛,接著狗狗便上又折返,回到了剛剛嘉樂灣阿伯丟肉給他的草皮,不斷在聞,希望可以找到方向,沒多久又拔腿跑上剛剛馬路的位置,可能害怕迷路,便開始不斷沿路做記號,不斷的重複、不斷的重複、不斷的奔跑、不斷的奔跑、不斷的哀嚎、不斷的哀嚎…
這時,我知道報警也沒有用,打給動保團體,狗狗可能也是到收容所的命運,如果沒有人認養,到最後也是安樂死…
這時,有另外一台車開到剛剛阿伯丟肉的地方停下,一位叔叔下車,帶著一隻柴犬,乾乾淨淨的健康狗狗,柴犬聞到地上的肉便馬上過去聞,他的主人便說:「不要亂吃地上的食物!」
我在旁邊心頭一揪,心更痛了,這片肉,是剛剛阿伯給他最後的豐盛晚餐啊…
最後叔叔和柴犬上車離開,眼前的景象,莫大的對比,也格外的諷刺…
這時,距離要回台北飛機的時間慢慢逼進了,我卻什麼都不能做,只能騎摩特車在狗狗後面保護他,希望狗狗不要被車子撞到,除此之外,什麼都不能做…
我不懂,也幾乎無法理解,為什麼阿伯會忍心把他的狗狗丟棄…
是什麼樣的心態,會讓人做出這樣的事情來…
難道,你沒有回頭看到狗狗狂奔害怕的心情與神情嗎…
我永遠,沒有辦法忘記你和我講話的眼神,
你摸摸自己的良心,
今天晚上狗狗在外面流浪想家淋著雨,
你睡得著嗎!?
最後,我只好離開,回到民宿拿行李時,趕緊眼眶泛紅地告訴老闆這個消息,老闆也很無奈和難過的說,民宿裡的狗狗和兩隻貓咪也都是流浪認養來的…
在我到達到機場飛機要起來前,民宿的老闆娘打電話來,請我們傳資訊和照片來給她,她們全部的人要趕緊出去外面找那隻狗狗,因為現在下起了大雨,他們也擔心狗狗的狀況,聽到這通電話,心裡有無限的感動,於是,我將手機關機,搭上飛機離開…滿腦子都是剛剛所有的畫面,和狗狗的害怕難過的哀嚎聲,不斷在我耳邊打轉,久久不去…
在此也謝謝台東海賊灣民宿老闆與全部的人員,期待後續那隻狗狗有安置好,找到一個幸福溫暖的家…
(如果後續有消息,我也會再告知大家)
鼓勵認養,拒絕買賣
動物不是我們的寵物,而是我們的家人,
愛牠,不要遺棄牠
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前陣子,我台北遇見一塊雞排。
雞排並不稀奇,然而我當時人在內湖的一處山區。
那裡人煙稀少,也沒有車輛經過,連路邊凋敝的鐵皮屋看上去都無人居住。
那麼這塊雞排到底是從哪來的呢?
難不成台北土壤肥沃,就連雞排都能從地上長出來不成?
百思不得其解的我把雞排的照片拍下,並且放上IG尋求解答。
許多熱心的台北人很快給出了各自的見解。
「這應該是雞排店老闆種的,我以前打工有去採收過。」有人這樣分享。
「要小心上面有褐色斑點的雞排,吃了會中毒。」有人好心提醒。
「這就是內湖『在地』美食啦。」有人說著冷笑話。
「可能是有人的駕照掉了。」也有人提出別樣的見解。
「你在內湖?難怪我上班的時候一直聞到怪味。」還有人對我指責。
「我聽說台南珍珠奶茶的珍珠都是早上新鮮現採的,請問是真的嗎?」更有人完全離題。
「不要被網路謠言騙了,都是每天從安平港新鮮現撈的。」我只好幫忙闢謠。
「南部人就是南部人,雞排明明是長在樹上,成熟了就會自己掉下來。」也有人跟我分享不同品種的雞排生長歷程。
「那個是波羅蜜吧?」我回答。
「你不覺得波羅蜜跟雞排的表皮很像嗎?而且他們從來沒有同時出現過。」那人神祕兮兮地說。
眾多回覆裡,其中一則訊息吸引了我的注意。
「你應該聯絡鳥類保護協會。」一位陌生的網友說。
「雞排……雞排算鳥類嗎?」我疑惑。
「依我看,這塊雞排還有救,師兄加油,好心一定會有好報的。」他的語氣相當嚴肅。
得到了意料之外的答案,我首先諮詢了老友阿翔。
阿翔是名生物學專家,過去做過許多奇怪的研究,因為各式各樣的原因正在環遊世界。
他的職業是現任聖誕老人,最近正在忙碌的季節,接到我電話的時候語氣相當疲憊。
「你撿到一塊雞排?」阿翔問。
「不是撿到,我在路邊看到。」我更正。
「那塊雞排上面有撒胡椒粉嗎?」阿翔問。
「很重要嗎?」
「你看一下有沒有撒胡椒粉。」阿翔很堅持。
躺在地上的雞排身上沾滿塵土,我根本看不出來,只得用兩隻手指拎起雞排,不甘願地嗅了嗅。
「應該沒有。」我說。
「一般店家都會在人工養殖的雞排上撒胡椒粉,野生的成年雞排則會自己分泌胡椒粉。」
阿翔耐心地解釋。
「這隻應該是野生的雞排,可能是學飛的時候不小心掉在地上的。」
「雞排會飛的嗎?」我將信將疑。
「野生的雞排成年後是會飛的,現在的雞排店都是用養殖的雞排,你不知道也是正常。」
阿翔打了個疲倦的呵欠,接著說到。
「隨著國外速食店的引入,許多消費者將吃不完的炸雞任意棄置在野外,這些外來種剝奪了台灣原生雞排的生存空間,這幾年已經很少見到這種野生雞排了。」
他像是突然想到了什麼,補充說道。
「對了,千萬不要碰牠,一但小雞排沾染到人類的氣味,雞排媽媽就不會繼續餵養牠了。」
「……」我維持著拎著雞排的姿勢:「如果不小心碰了怎麽辦?」
「那你要負責養牠,未成年的雞排在野外很容易被其他野生動物捕獵。」阿翔說到。
「白癡喔,誰要養雞排啊?」我冷笑著掛上電話。
但反正我也沒什麼急事,就決定站在原地等雞排媽媽來找小雞排,正好也看看雞排飛行的樣子。
五六個小時後,天色漸暗,我始終沒有見到雞排媽媽的身影。
一陣悉悉簌簌的聲音響起,不知不覺間有五六條野犬包圍了我。
牠們的眼睛閃爍著青光,喉嚨裡發出低沉的咕嚕聲。
我想跑,但是想起雞排被這群犬隻爭相撕咬分食的慘烈畫面,一時間竟於心不忍,抱著雞排就是一陣狂奔。
是的,我領養了一塊雞排。
牠的皮膚有點粗糙,表皮是暗黃色的,聞上去有股淡淡的油香味。
我把牠取名為香香,希望牠能健康長大,成為一塊頂天立地的香雞排。
香香不喝牛奶,只喜歡吃薯條。
我沒看過牠進食的樣子,有人在的時候牠就不願意吃飯,我只能睡覺前把薯條放在牠旁邊,隔天早上醒來才能看見薯條的殘骸。
帶著香香的生活相當不方便,很多地方都不能去。
有些場所可以攜帶外食,但寵物不行。
有些餐廳允許寵物進入,但雞排不行。
台灣社會飼養雞排的風氣尚未普及,這也是理所當然的。
即使是我的家人,也相當不諒解我養了一塊雞排。
他們都覺得我瘋了,而我只是生氣我爸總是偷吃香香的薯條。
我與香香的生活並未持續太久。
某一天,我帶著香香散步的時候,不小心讓牠淋到雨,導致牠潮濕的表皮軟化脫落,露出白色的皮膚。
我相當緊張,幾乎跑遍了台南的獸醫院,然而沒有任何一位醫師願意看診,他們都說這不是獸醫的醫療範圍。
我沒有放棄,幾乎問遍所有認識的人、敲遍每道診間的門。
我忘了吃飯,也不敢睡覺,只是為了日漸虛弱的香香不斷奔波。
終於,連日心力交瘁的我在前往又一間獸醫院的路上暈了過去。
醒來的時候,香香沒有躺在我的身邊。
我感到全身無力,喉嚨又乾又刺,眼睛完全張不開來,只能聽到門外傳來父母與醫生交談的聲音。
「你們說他領養了一塊雞排?事情發生多久了?」醫生問。
「兩三個月有了。」我爸回答。
「這症狀已經很嚴重了,你們應該早點帶來我這裡的,不過沒關係,我們一定會想辦法治療。」
「為什麼……為什麼會變成這個樣子……」我聽見母親哭泣的聲音。
看來媽媽也很擔心香香的狀況。
「也許是因為太孤獨了吧?」醫生說:「出院後讓他多交些朋友,也許情況就能改善了。」
是嗎?原來香香會生病不是因為淋到雨嗎?
是我太過自私,擅自把牠留在我的身邊,牠才會生病的嗎?
抱著這樣的想法,我昏昏沉沉地睡去。
下一次醒來時,我還躺在病床上。
身體上的不適已經減輕,心底卻有股說不出的抑鬱。
叩叩叩。
突然間,我聽到敲擊窗戶的聲音,轉頭看向窗外。
天色已經放晴,一個充滿朝氣的金黃色身影在窗外晃動著身體,像是在跟我道別。
「香香……」我難以置信地開口。
香香看見我的回應,抖了一下身子,撒落許多胡椒粉。
「你長大了……你長大了……」我激動到聲音顫抖。
香香又轉了幾圈,突然展開身體,朝天際飛去。
阿翔畢竟沒有騙我,成年的野生雞排是會飛的。
我從床上跳起,飛快撲向窗邊。
「香香!快飛!飛得越遠越好!」我大聲地吼了出來。
香香越飛越高、越飛越遠,我的視線已經完全模糊。
門外的幾名護理師聽見動靜,跑進門內七手八腳地按住我。
「快飛!快飛!不要被抓到!不要被吃掉!」我聲嘶力竭地哭喊。
這就是我與香香的故事。
如果有天,你也在天上看見會飛的雞排,請不要打擾牠,也不要試圖抓捕牠。
希望你能和我說一聲,讓我知道牠過得還好,那樣就夠了。
親餵時間要多久 在 飲食男女 Youtube 的評價
魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單。
「我有個老師說,人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇,你就當蛇,蛇一樣的遭遇;鳳生雞巢,你最叻也在雞群,飛不到哪裏。」68歲的她,從沒飛出筲箕灣,和魚蛋糾結大半生:小時在魚蛋檔劏魚;24歲嫁予魚蛋佬,做魚蛋軋斷三指;後來魚蛋佬變醉酒佬,工場與店,她苦苦獨撐……橫逆不息,她一一用狠勁對擊。鳳,終究不是雞;就像草根魚蛋,也蛻變為代表香港的美食。
王林記在筲箕灣東大街的盡頭,平日店外沒人龍,但由六七點早市直下,幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵,還有濃郁豬手清腸腩白飯多士;來的不是漁民街坊,就是白領熟客。王老太說,兒子阿傑認為貼名人相太老套,所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。
不過,眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點,跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時,她已知魚新鮮不新鮮:「你看,䱛魚眼仔精精靈靈,好新鮮;倒下來那一下是雪味而非腥味,不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足,聲大自信。
這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤(魚)我們也照打,因為現在魚很缺乏。今天有,明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船,「戰艦一樣大,有先進雷達,一掃(海裏魚)就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少,已置雪房,「魚多我就買多些,先冰封它,無魚了就要拉出來用。」
魚要有魚味
「做魚蛋,魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚,你怎樣雪都無用,但新鮮的魚雪了,牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期,她預先冰封「撚手貨」,打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。
今天,很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔,「那種大黃鱔,肉很白淨,但無味,你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔,「這種鱔魚肉鮮甜,我們潮州人很喜歡用來煲粥,放鹽和少少冬菜,那煲粥就好正喇!」如此鮮味用來打魚蛋,就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實,有些爽如蒟蒻,她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉,她卻堅持全用魚肉不下粉,「我們喜歡幾種魚混合,譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛,纖維不同;愈多種魚,俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟,全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年,就在王林記擔大旗。
鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸,畢竟做魚蛋超過40 年,可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女,祖籍潮州,在筲箕灣東大街出世,童年喪父,母親再嫁,弟妹眾多,小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚,人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸,不飽,只是滯。」她想起也打嗝。
因為母親不識字,常被人欺負;蘇女誓要讀書,靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致,成績也好,是校內的風頭躉;順利考上中學,卻交不出學費,加上家人溫飽排首位,只有去工廠打工,但仍爭取返金文泰夜校,努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。
「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲,芳心許了同鄉小子王炎林,「我們青梅竹馬,也是初戀,雙眼盲咗!」王老太回到少女時,笑眯眯。24歲那年,患癌的母親病危,為了沖喜,二人半夜拜了王家祖先草草完婚,「媽媽心事了卻,我結婚那天她就走了。好淒涼!」
本來,丈夫在北大酒家做燒臘,沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋,因為我小時拿着石春揼魚,揼到手指全彎了。」當時她沒選擇:「嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走,嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋,你就跟他做魚蛋。」
1979年,兩口子在山邊台(筲箕灣天后廟後山)母親遺下的山頂小木屋開設工場,做魚蛋批發。她日做最少18小時,每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯,男人睡了,我還要洗衫洗尿片洗碗,兩點才睡。朝早四點五點就要起床,魚蛋我一個人浸,一個人切,一個人炸……到老公起床時,我第一批貨已經要出了。」28歲那年,因為睡眠不足,「絞魚肉,一插,插了入去,沒了一截。」她輕描淡寫,摩娑着左手三隻手指:食指和無名指指頭被削平,中指斷了半隻;今天已不當一回事。
牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華,88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山,於是和丈夫商量買了東大街現鋪,前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵,後面做工場。兩口子從零開始,胼手胝足捱到有樓有鋪頭,她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主,可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。
「為何我沒有?」有天她忍不住問。「有甚麼呀?你似甚麼呀?你似一隻牛罷了!牛耕田馬食穀。你有腦嗎?你無腦。」王老太憶述丈夫的回應,依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人,原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚,她明白不需再為這男人仆心仆命。
蘇女大解放,即刻重拾舊夢——返夜學,去英國文化協會讀Free Talk,又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人,重男輕女,「我生了三個女,她已不喜歡;我讀書更加不得了。她說,你讀這麼多書為何?你想控制我王家呀!」丈夫以前打魚蛋,因魚肉要加冰,冬天尤其寒苦,習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮,功夫盡喪,也不忘揶揄她:「你學這麼多英文幹甚麼?東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀?」
41歲的蘇女做到七勞八傷,於是向丈夫「辭工」。她一離開工場,丈夫無法做下去,唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發,只負責店鋪樓面,丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我,怕我『走佬』。實在,我不捨得四個子女,不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」:「得!你不用給我錢,但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平,後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。
貓狗也溫飽
2002年,王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市,在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏,店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話,丈夫無從見證,因為7年前他「被酒浸死了」。
王老太自小命途多舛,心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學,種下因緣,慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤,夫妻渡客船。到底是我太強,還是他太自卑?難說。對我老公恨與不恨都算數喇!總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。
現在,她在王林記已是半退休,主要任務是買魚收魚,9點吃過魚蛋早餐做了QC,便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗,風雨不改。三道防波堤不接陸地,十足孤島,上面卻有很多水上人棄養的貓狗;王老太見牠們無水又無食物,於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯,她就挑骨留肉,混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。
「我餵了30年了。我們這一代,小時最緊要有溫飽。」她笑言,小時侯信基督教和天主教,因為前者派奶粉,後者派米,餓肚皮話事。因為自己困難過,幾十年來她買魚日日清數,不需買手墊支;教子女做生意,不可騙人也不可欠夥計錢。
「人又好,貓又好,狗又好,最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆,高呼一聲:「貓!」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來,翹首朝她喵喵叫;其他堤上的黃狗、黑狗,未待叫喚,老遠看見她,已不停搖着尾巴蹦蹦跳。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
王林記魚蛋粉
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
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營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
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「喺一個人最需要你嘅時候,你可以伸出援手去幫佢,你唔只係幫到個病人,亦幫到佢屋企人,我覺得係好有意義。」這就是護理系學生葉嘉茵不惜半工讀來追尋護士夢的原因。她現於香港理工大學護理系就讀二年級,但原來其升學之路一點都不簡單。
前路茫茫 毅然退學
嘉茵在中五會考考獲19分,順利升讀中六,但與很多青少年一樣,她當時未有認真規劃自己的前路,亦「唔知讀咩好」。而當時兼職補習導師的她,覺得替小學生補習很有滿足感,更打算以此作為日後的職業,於是她讀了數個月中六便毅然退學。
服務長者 萌生使命感
機緣巧合下,嘉茵報讀了一個保健員文憑課程,並開始在老人院舍擔任保健員。雖然在院舍的工作不容易,亦時常會接觸到污穢物,但她在工作中卻發現自己很享受與長者溝通。
而一次生死無常的經歷,令她發現她想做的遠遠不只是替長者洗澡、餵食。「嗰次係我第一次摸人哋手腕橈動脈呢個位,佢(婆婆)係冇咗脈搏、停頓咗。」那是嘉茵在院舍工作沒多久後發生的事,她親眼目睹一位女院友被葡萄噎死。「冇諗過一個人、一個生命係咁脆弱,轉眼間就消失。」如此震撼的經歷令嘉茵明白生命的脆弱,她希望做更多事、幫更多人,於是萌生想當護士的念頭。
報讀護士學校 三度遭拒
意識到自己的護士夢後,嘉茵隨即着手報讀本地護士學校,惟所報讀的三所學校均將她拒諸門外,最後一次的面試更是歷歷在目,「唔係因為你資歷有問題,係因為我哋好少會收年紀較大嘅學生。」對嘉茵來說,面試官的這番話無疑是沉重的打擊:「好似有啲嘢係改變唔到,注定失敗,因為年齡係冇得改變。」
幸好嘉茵沒因此而否定自己,反而更積極找其他方法實現夢想。最後她選擇報讀夜校,備戰一年半後的中學文憑試(DSE)。
半工讀備戰文憑試
「好難,例如之前未讀過通識科,次次做卷都唔夠時間。」時隔多年重拾書本,嘉茵坦言初時曾感吃力。但身為半工讀生,她面對的困難又豈止如此?每天五時半起床,在院舍工作十一小時後,便要趕到夜校上三小時的課,「有時一日瞓得三、四個鐘。如果臨近考試,假期都冇得補眠,唔好諗住可以瞓七、八個鐘。」除此之外,為節省吹頭髮的時間,嘉茵甚至將一把心愛的長髮剪去。
半工讀生活充滿壓力,令嘉茵時常想放棄:「真係好攰、好辛苦,試過溫溫吓書趴喺張枱度瞓。」但她明白自己沒有更多歲月可以蹉跎,萬一這次DSE失手,就要多等一年,失去的東西可能會更多。因此她認為少少犧牲是在所難免。「如果你依家問我,我諗我都未必做到。」嘉茵笑言。
不要讓挫敗使你迷路
最後嘉茵於2017年的DSE考獲最佳五科成績24分,順利入讀心儀已久的理工大學護理系。她現在十分享受大學生活,畢業後更打算進醫管局工作。由當初的前路茫茫,到現時目標清晰,一路走來確不容易。
與大多數同系同學相比,嘉茵的升學之路迂迴得多,身為過來人的她深明追夢真諦:「追夢係一個過程,過程中你可能需要犧牲好多嘢,失敗好多次。」在成功前,追夢者往往會面對他人的打擊及自身的否定,嘉茵則鼓勵他們要勇敢,不要輕言放棄:「冇人一生出嚟就成功,我認為磨練一下,反而可能令你愈戰愈強。」
她又分享,堅持的另一關鍵是要認清目標,知道自己每天為何事而爭取,因為「意義」對於一個人來說極其重要,「要清楚自己需要啲咩,唔好畀挫敗令你蕩失路。」
今集《港。故》用7分半鐘,向大家訴說一個「高齡」護士系女生,為追夢而不惜半工讀的奮鬥故事。
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親餵時間要多久 在 聖結石Saint Youtube 的評價
這個大象,好可愛啊啊啊啊!
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看到這一幕,是不是想立即留言譴責我不該騎大象呢?我可以理解,而且請原諒我用這麼血腥的標題以及開頭引你們點進這支影片,因為我知道如果不這麼做,你們將不會看到這些我想傳達給你們的資訊。網路上有非常多的文章與影片是關於動物被虐待迎合觀光客的,我們去過泰國大約有五次左右,每次都堅持不騎大象這件事情,但為何這次破戒呢?請聽我娓娓道來。
上個世紀,大象在泰國還是伐木業的搬運工,但是隨著泰國的樹林逐漸快被砍完,泰國政府嚇到直接一個下令不許再伐木啦!這使得原本的運輸大象頓時失業沒了工作,於是大象們全部轉型旅遊觀光業,而這就是讓大家呼籲大家別再騎大象慘忍的開始。
為了滿足觀光客,大象們開始被強迫著學表演、畫畫,不只如此,這些觀光大象還必須從小就離開父母的身邊,無依無靠的關在籠子裡,讓小象精神渙散到了一個極致後,願意好好學習這些表演畫畫等等的技能後,才給他們食物,如果不從就用訓練大象的鉤子刺穿象皮直達肉裡,所以觀光大象身上會有許多傷口,最慘忍的是大象是一個高智商的動物,牠的智商僅次於人類與人類的近親,所以他會記得這些痛苦,以及可怕的回憶,只要一想起這些事情,就像人類想起不好的回憶一般痛苦、折磨。
回到主題了,講了這麼多為什麼這次我們還要去騎大象呢?因為我們在網路上搜尋到有一位女士,原本是一位導遊,就是因為看多了人類為了金錢而虐待動物的事情,所以毅然決然賣到自己的財產來拯救大象,這位女士叫做Tong,他在我們入園的時候來到我們面前,跟我們講解關於他的緣起以及過程,包括他為了拯救一隻大象把他的兩台車賣掉,把錢拿去買一隻已經全身是傷且快病死的大象等等的故事,他表示很感謝我們願意來,我們所支付的門票是用於維護大象生活環境以及拯救大象的,聽到這裡,我內心仍然半信半疑,其實我今天來的目的就是想驗證他們是不是像網站所說的"善待大象"畢竟活在充滿愛心濫用的台灣,這點警覺我還是有的,在Elephants home & nature這當中,我試圖觀察一些細節,例如我們騎乘大象,但沒有座椅,因為如果加上座椅會超過大象能負荷的150公斤,而入園的時段只有兩個,分別是早上六點與下午四點,每次只有一組遊客入園,而且不超過兩小時,而我們騎乘時也都是斷斷續續的總時間不超過1小時,這也符合網路上所說大象不能載重超過150公斤且連續騎乘超過4小時,接下來我們餵食大象糯米、玉米以及南瓜,大象是吃的不亦樂乎的,這點很明確地可以感受出來,他們很愛吃這些甜點,一隻成年的大象一天需要吃150公斤以上的食物,所以騎乘的沿路上也會經常看到他們邊走邊吃草的畫面,而象夫們也沒有阻止,大象不聽話時也沒拿著棍棒或者鉤子,而是用講話的指令與輕拍提醒,接下來,因為大象的象皮很厚但卻沒什麼毛髮,是非常容易得皮膚病的,所以需要常常洗澡與做泥浴,我們就拿著刷子幫大象刷皮膚,並幫他做泥浴,奇怪,原本員工旅遊的是我們怎麼變成好像大象在員工旅遊呢,不過這個過程是很有趣的,接下來這個部份我就覺得有點奇怪了,象夫指示我們可以跟大象做一些特別的互動拍照,例如大象用象鼻把你舉起來等等,我原本在想這樣對大象會不會有傷害呢?結果上網查了發現壯碩的公象可以用鼻子舉起超過三百公斤的原木…好吧!對不起是我太小看各位了,一連串的跟大象互動後,我觀察到一個小細節,我騎乘的那隻大象非常黏象夫,走到哪就跟到哪,也很喜歡用鼻子對象夫表示親暱,雖然象夫一臉是不太想理他啦,但大象卻是很喜歡這位象夫的樣子,還記得我之前說的嗎?大象是高智商的動物,同時也是非常非常記仇的動物,你對他的不好他都會記得,並且伺機報復,但看到這一幕,我覺得或許大象在這確實是受到相對人道的照顧,兩個小時很快就過去了,入夜了,我們在回曼谷的車上,我想了很多事情,這些大象原本被虐待,被救援到了這裡,這裡環境確實很好,好山好水而且很大,休息時間也真的很長,感覺被對待也相對人道,但是我內心有個疑問,既然希望人道的對大象,為何還要迎合觀光客的被騎乘以及象鼻舉人等等呢?
我開始上網搜尋資料,自己幫自己解答,原來泰國原本90%都是樹林,而當時大象有數十萬頭,但到了現在,棲息地被破壞,登記在案的大象已只有4000多頭,而野生的只有大約一千多頭,換句話說現在泰國僅存的大象大約有近三千頭都是類似觀光用的私人財產,如果這三千多頭大象不工作,以大象驚人的食量以及醫療照顧費用是沒有人支付得起的,Elephants home & natur我認為他是提供大象一個相對好且人道的工作環境,讓大象為了自己而工作,持續的有觀光客願意來人道的象園,他們才能持續的自給自足,如果沒有這些"相較之下比較不傷害大象的"迎合觀光客行為,你們想像一個像是動物園但是只有六隻大象的動物園,你們願意做車來回八小時,付台幣兩千多元的門票看到大象就走嗎?你認為他能持續多久呢?如果這樣的"動物園"倒閉了,你們認為他們的下場會是什麼呢?被賣掉繼續被虐待當奴隸?還是生病直接病死?或許目前這樣的做法已經是沒辦法中最好的辦法之一了!所以,下次我們還有機會來泰國玩,或許不要一味的拒絕騎大象,而是上網尋找真正愛護大象的象園,請讓門票錢轉換成資源,讓這些大象能夠自己養活自己吧!
人道象園相關網址:
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Q:BGM是?
A:全部都是YOUTUBE創作者工具箱的音樂,因為我沒有保留原
本的名稱,因此全部都不知道名稱,要找的朋友請點右上角你
的頭像點創作者工作室,然後左邊下邊有個創作者工具箱。
Q:使用甚麼器材拍攝?
A:80D+iPhone7+GOPRO5+RX100M5
Q:剪接軟體是?
A:sony vegas 13 pro+Pr+Ae
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All from CREATOR STUDIO.
What camera do you use?
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What software do you use to edit video?
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新手媽媽,女寶1m11d
堅持親餵。也很贊同哺乳給寶寶buffet 吃到飽的概念,我也覺得這樣人性化。
但這兩天看到大家文章,餵食間距都在3-4小時,還說過滿月了就幾乎穩定可以4小時。
菜鳥媽只是好擔心,因為我寶寶現在頂多可以撐2.5-3小時而已,有時候還只有2小時就要
餵。每次也都餵到寶寶感覺已滿足,有時候吃單邊,有時候雙邊不一定看她。(這也會影
響到她要餵下一次的時間嗎?)
而且有時候換了大便很多的尿布後,我媽也說,她會更快就餓,跟大人一樣的道理。
請問大概這個月齡的每位寶寶都是怎樣的狀況呢?
要練習讓寶寶撐久一點嗎?大家怎麼讓寶寶可以睡這麼久直到要吃下一餐啊......
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