《文茜的世界周報》
【一對美國夫妻因為收養一隻狗,毅然決然離開大都市生活,辭去工作回歸鄉野,在貧瘠廢棄的南加州荒野,從零開始經營農場。兩人在網路上認識了一位專家,在他的建議下,兩人瞭解到當前全球農民盛行耕種大規模單一作物已造成地球生態平衡嚴重破壞,因此決定讓自家農場完全採用生態農法,力求維護「生物多樣性」。雖然在創業期間遇上不少困難,但在一次次嚴厲考驗後,證明以生態農法施做的農場,完全可以經得起大自然的考驗,不但水土不流失,農業也欣欣向榮,更改變了當地地貌。這部紀錄片完整了紀錄他們不屈不撓的一切,和大自然的珍貴與生命的美好與堅毅】
{內文}
(電影《我家有個開心農場》)
約翰和我住在聖塔莫妮卡一間小公寓,我想讓大家看看我一天的開始,他還在半夢半醒之間
這不是一個攝影師和美食家的愛情故事,而是他們放棄一切,重新啟動的人生傳奇。
(電影《我家有個開心農場》)
我們曾經承諾彼此要共創有目標的人生,莫莉覺得想當然爾,我們都能在農場裡找到滿滿的目標,這個農場會有果園 菜園 牲口,不只是一般農場,而是宛如童書裡的世界,我們會種杏子 桃子 李子 油桃 櫻桃 金桔 葡萄 芭樂 萊姆,她的夢想是把能拿來煮的東西都種出來,這個菜園不會是普通的菜園,我們會種花 香草,而且這一切都會與大自然和諧共存,百里香 迷迭香 牛至 羅勒就像過去的傳統農場,茴香 草莓 波森莓 樹莓 羽衣甘藍 青花菜,聽起來是很有意義的人生,但我們的現實生活與農場有著天壤之別
一個夢想中的農場,原本只能仰賴陽臺上不時來點「小確幸」,直到他們領養了一隻流浪狗塔德,狗兒無法忍受都市生活鎮日狂吠,終於讓夫妻倆決定舉家「出走」。
(電影《我家有個開心農場》)
蘋果園可以擺這裡,我們需要各種品種的雞,得找個地方種鳳梨釋迦,那裡拿來當菜園非常完美,不知道能不能種香蕉,天哪!塔德來,我們到了,杏花巷農場
農場位在加州洛杉磯以北,車程一小時左右的穆爾派克(Moorpark)兩百多畝的土地,周圍全是大型單一作物農場,北邊還曾經有過一家全球最大室內蛋場裡頭飼養的50萬隻雞,每天可以向外賣出200萬顆蛋,西邊還有綿延數哩的塑膠布溫室裡頭種滿了覆盆子,看似都是現代農業的樣貌卻導致土壤嚴重壞死。
(電影《我家有個開心農場》)
這就是我們的難題,整塊好好的,因為土壤是死的,我們不知道該怎麼讓它起死回生,更糟糕的是,每個聽過莫莉「夢想農場」大計畫的農夫,都覺得我們瘋了
為了找尋土地的解方,他們四處搜尋傳統農法顧問,並在艾倫約克這個全球知名學者的指導下,一步步模擬自然系統運作,打造一個真正能自我調節的生態農場。
(電影《我家有個開心農場》)
我們挖掉55畝的樹,我們弄了堆肥,要賺錢就要種農作物,結果我們一直把農作物挖掉 燒掉,我們修復好一個舊水池,修理好5哩多的灌溉系統,艾倫說服我們,蓋了個最先進的蚯蚓堆肥場,其實就是個超大豪宅,專供蚯蚓便便,他說那是土壤肥料的聖杯,然後我們要把這些便便泡成堆肥茶,拿去餵養土地,我們半年內就燒光第一年的預算,而且連一棵作物都沒種,你知道,我們南方有一句俗語說「永遠來不及做對,但永遠來得及重來」
夢想的開始,總少不了充滿熱情的年輕人透過網路,莫莉找來了全世界和她一樣崇尚自然農法的同好,他們對迎接新生命感到興奮,深深覺得必須重拾舊法才能邁向永續
(電影《我家有個開心農場》)
舊的灌溉池總算可以重新蓄水了,瑪莉亞,放吧,享受你的新家吧,小鯰魚,我們要在把第一批蚯蚓,加到本農場的40呎堆肥槽裡,耶 嗚呼,莫莉打開吧,嗚呼 好耶,我們在泡堆肥茶了,這些都是你帶我們認識的,植物 打造土壤要是沒有植物,土壤永遠不會肥沃,我們種下一大堆新樹,播種覆蓋作物 挖陰溝防止水分流失,把一個騎馬場變成一座菜園 種植原生種,其它清單有好幾頁,我每次劃掉一樣東西,就又多出十樣
莫莉這座生態農場的目標是創造出最大程度的生物多樣性,讓越來越多動物自在生活,在咬牙苦撐了兩次春夏秋冬後,夢想中的天堂終於在現實生活中出現,但此時,挑戰也接踵而來。
(電影《我家有個開心農場》)
我猜我沒搞懂艾倫所說的完美和諧,應該是什麼模樣,因為我們改善土地的每一步 ,似乎都為新的害蟲打造出完美的棲息地,覆蓋作物讓蝸牛大量繁殖,而牠們又愛吃柑橘樹的樹葉,從而直接損害到果樹的結實能力,走開艾麗,雞舍裡應該有幾隻雞,應該要有260隻,結果早上有幾隻,我在裡面看到二三十隻,我們少了大概230隻雞,不知道跑哪裡去了,別過來,我對理想主義堅持力量的信念,隨著這隻郊狼死去了一部分,正是理想主義讓我們來到如此美麗的地方,一個我們無法控制的地方
莫莉感到孤立無援,因為生態農場的導師艾倫意外辭世,接下來的一切都得靠自己他們要對付郊狼,但不能把牠們當成敵人,必須把牠鎖進農場的生態圈裡,才能共存共舞,艾倫曾經時時提醒的原則是,當農場越興旺,害蟲也會跟著茁壯 栽種的作物越健康 蚜蟲自然越多,更不要說,水果長得越好,就會吸引越多的鳥來咬,這個道理,他們花了七年才徹底領悟。
(電影《我家有個開心農場》)
你在建立一種均衡 複雜 多元的事物,全都支撐強化著彼此,你會看見一個生命的網絡,今年我們統計到87隻倉鴞,估計吃掉1萬5千隻地鼠,而且還不只這樣,一整群的行家高手都前來助陣,老鷹負責空襲,地面則有地鼠蛇 鼬鼠和獾,再加上郊狼,就連護衛犬也成了獵人
終於貧困的土地再次欣欣向榮,而這次是真的,因為他們找到了自然生態循環的關鍵鑰匙,生命的無常替農場蓄積了滿滿能量,對流浪狗塔德來說,究竟是誰救了誰,十年下來,答案早已重新改寫,如今的莫莉只希望這個傳奇故事,能提供人類改變的起點,讓地球生機無盡延續。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,主要內容:北緯30°•中國行(8): 1、磐安:生活在大山裡; 2、磐安:大山下的藥農生活; 3、磐安:涼亭裡的鄉村風景; 4、磐安:大山下村的前世今生; 5、磐安:走近玉山古茶場; 6、磐安:偶遇“壽龜奉茶”; 7、磐安大皿:千年古村悠閒生活。 一進大皿村,你就會被皿溪兩岸的宮燈所吸引。來大皿村觀...
覆盆子種植 在 林彥君 151 Facebook 八卦
第一次聽到台灣有產咖啡豆已經覺得很驚奇,沒想到台灣也有產可可豆耶!而且它跟咖啡豆一樣講究和難搞,為了不浪費這麼棒的巧克力,特別請老闆教我怎麼品嚐!老闆真的是貨真價實來自日本的台灣女婿,不是趙舜!他特別選擇台灣的可可豆,因為台灣的農民很厲害,同一片土地除了可可還種植其他水果,所以可可多了一股果香,而且還有令人想不到的,有台灣特有的”檳榔”庇蔭,把可可跟檳榔綁在一起,就不怕風吹雨打,且雖然可可喜歡熱死人不償命的天氣,但卻怕曬,檳榔剛好幫助它不被曬傷,這樣的情景也算是其他國家看不到啦!同樣是高經濟作物,農民改種可可,好像很可以喔!
還有一點更令人讚賞的是老闆本行原是電子設備業,為了幫助身心障礙的朋友,才著手烘培業,成立庇護工場,協助他們技能養成,進而才發現台灣原來有這麼棒的可可豆!老闆說身心障礙的朋友有時的工作態度和選豆的專注度甚至更甚一般人呢!
說了這麼多,這麼棒的巧克力就是「Cemas KaKanen 時祐食品」,吃這巧克力好像中醫一樣要望聞問切,先聞味道,像「丹桂薰香白巧克力和阿里山咖啡巧克力」口味,它的桂花香和咖啡香是薰出來,不是添加進巧克力的,就像中國人品茶一樣要先聞香,接著看顏色是否光滑,是,表示新鮮,折下去有脆脆的聲音那就對了!每個濃度的巧克力都有不同講究,就像82%最可嚐到可可的原味,帶點苦和酸,所以製作時糖刻意最後加入,當巧克力在嘴裡融化時還可吃到沙沙的糖粒,當然也有加入覆盆子果乾等等口味,都值得您細細品嚐!
最後,除了單純巧克力,他們的黑金鳳梨酥、瑪德蓮、及費南雪更深受大朋友小朋友的喜愛!黑金鳳梨是全家吃了過後一直吵著要再吃,外皮是濃郁的可可口味,裡面還有一片巧克力增添脆脆口感,鳳梨內餡也加入鳳梨果乾,在巧克力裡鳳梨的酸甜滋味真的很驚艷!
實在沒辦法每個都細講,但「Cemas KaKanen 時祐食品」用心在每個細節,難怪短短一年獲得到國際巧克力大賞ICA亞太區銅獎和比利時iTQi最佳風味獎!這是土生土長的台灣可可豆耶!你們相信嗎?好與有榮焉,這樣的台灣好味當然要把它揪出來跟大家分享,有興趣的,想知道每個口味有多好吃的,就請到社團「151號店」,絕對又是最優價格給您!
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覆盆子種植 在 小肉圓與tina媽allen爸 Facebook 八卦
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覆盆子種植 在 Dd tai Youtube 的評價
主要內容:北緯30°•中國行(8): 1、磐安:生活在大山裡; 2、磐安:大山下的藥農生活; 3、磐安:涼亭裡的鄉村風景; 4、磐安:大山下村的前世今生; 5、磐安:走近玉山古茶場; 6、磐安:偶遇“壽龜奉茶”; 7、磐安大皿:千年古村悠閒生活。
一進大皿村,你就會被皿溪兩岸的宮燈所吸引。來大皿村觀宮燈,知曉宮燈製作的過程。雙峰鄉是宮燈之鄉,曾在1997年香港回歸那年,天安門廣場上那兩盞高達8米的宮燈就是大皿村人製作。
磐安是“中國藥材之鄉”,常年種植中藥材8萬餘畝,是全省最大的中藥材主產區和道地藥材集散中心。中藥材產業是磐安的傳統優勢產業,隨著中藥產業振興戰略的深入實施,磐安中藥材種植逐步走向規模化、標準化,設施栽培、林下套種等種植模式方興未艾。近段時間,磐安道地藥材種子種苗繁育基地正忙著土地平整。該基地位於新渥街道馬討山區塊,占地2407畝,目前已完成土地流轉、資金撥付、墳墓搬遷、規劃設計等工作。“我縣中藥材規模化種植開始於2002年。”縣中藥材技術推廣站站長宗侃侃說,從起初的一家一戶分頭種植,到現在逐漸形成基地化產業化種植,磐安中藥材種植實現了由粗放式到標準化的提升。資料顯示,2019年我縣中藥材標準化種植面積為2萬餘畝,與上年度基本持平。其中當家品種浙貝母因去年種籽價格低,種植面積增加了0.5萬畝。
2018年以來,我縣以“道地精品、高效生態、綠色安全”為發展目標,大力推進萬畝中藥材標準化基地建設,在新渥、冷水、仁川等浙貝母主產區建設種植示範基地8000畝,在尖山、窈川等鄉鎮建立鐵皮石斛、覆盆子、白術等標準化基地2000畝。白術是“磐五味”之一,磐安產的白術被稱為“蛙術”,品質高、藥效好。位於大盤鎮林豐村的磐安藥王谷農業開發有限公司基地裡,白術、黃精等中藥材長勢喜人。基地負責人蔡文光介紹,眼前這片白術再過兩個月就進入採收期。得益於規模化種植管理,今年白術受颱風天氣影響較小,8000余株白術種苗產量預計可達1萬多公斤。
覆盆子種植 在 MEeeep More Youtube 的評價
咁大粒士多啤梨、仲有咁大片士多啤梨園..... 又食又拎,邊度有咁著數呢?
好多朋友都問我,嚟到塔斯曼尼亞,邊度可以摘士多啤梨同埋其他生果呢?其中一個最出名嘅地方,就係喺 Hobart 機場附近嘅呢個 Sorell Fruit Farm 喇。其實喺過去嘅 10 年,我都嚟過呢度好多次,但係呢度嘅士多啤梨,真係次次都會吸引我返嚟!
好多時旅遊節目帶大家去農場好、果園好都係佢有得摘,你去到無得摘,不過塔斯曼尼亞呢一度 Sorell Fruit Farm 呢 就人人嚟到都有得摘,好似我咁樣....... 入到嚟呢個士多啤梨園呢,又食又拎 (嘩好甜)真係好正,呢盒呢我就準備拎走,今晚喺我住嘅地方繼續食,不過呢,我就喺咁大片嘅士啤梨園入面呢,就可以繼續摘士多啤梨喇
Sorell Fruit Farm 嘅工作人員話俾我知,呢度無論士多啤梨定係其他種植嘅蔬果,都完全冇落農藥,所以無論一家大細定係一大班朋友嚟到呢度,都唔使擔心污染,可以盡情食、盡情摘
因為我係11月嚟,所以只有士多啤梨係收成期,不過當你見到呢個又大又多果實嘅士多啤梨園嘅時候,已經開心到唔記得有其他生果可以摘喇!
喺士多啤梨園旁邊,就係其他嘅生果種植場,好似有杏桃、塔斯曼尼亞最出名嘅車厘子、同埋各式各樣嘅莓好似銀莓、覆盆子等等..... 根據佢哋嘅收成報告版,原來 12 月到 1 嚟,應該可以摘到最多款式嘅生果㗎!
Sorell Fruit Farm 每年 10 月到第二年嘅 4月、朝 10 晚 4 開放。呢度距離 Hobart 機場同市中心都唔遠,揸車過來大約 15-20 分鐘左右,絕對係一個好好嘅體驗。想知更多佢哋嘅資訊,可以去佢哋嘅網頁或者 Facebook 睇吓!當然可以 Inbox 我問啦!
Sorell Fruit Farm
174 Pawleena Road
Sorell 7172
Tasmania
Tel: +61 6265 3100
Email: sorellfruitfarm@gmail.com
Facebook: Sorell Fruit Farm
覆盆子種植 在 alex lam Youtube 的評價
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覆盆子種植 在 [園藝] 如何種植覆盆子、藍莓- 看板Plant - 批踢踢實業坊 的八卦
本身沒有這方面的經驗和研究,所以想來這請教一下
前幾天從網路買了紅覆盆、黃覆盆和藍莓的種子
但不知道該如何種起,希望有人能簡單教導一下
感謝
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