在你們午餐時，跟大家說個好消息。
我現在是
#薇渟小當家 了
但還有很多進步空間喇～～
#西餐丙級證照
西餐丙級證照 在 黃薇渟weitinglove Facebook 八卦
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過803的網紅Daniel Wong，也在其Youtube影片中提到，🎉 6/3 接棒的是時尚夢幻名人 #李易 🎉 你應該知道李易是一位演員、是一位主持人、是一位兩個孩子的爸爸 但你可能不知道李易還是一位被演藝圈耽誤的廚師！ 去年疫情期間開始，持續學習精進自己的廚藝，順利考取中西餐丙級證照，現在還要再拚中餐乙級證照，同時也開始經營起自己的影音頻道《易起吃飯吧》教大家如...
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- 關於西餐丙級證照 在 Daniel Wong Youtube
- 關於西餐丙級證照 在 [心得] 西餐丙級心得- 看板cookclub 的評價
- 關於西餐丙級證照 在 西餐丙級- 飛比價格- 2022年1月PTT與DCARD推薦網拍商品 的評價
- 關於西餐丙級證照 在 西餐丙級- 飛比價格- 2022年1月PTT與DCARD推薦網拍商品 的評價
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西餐丙級證照 在 律師娘講悄悄話 Facebook 八卦
今天挑戰『我的這一桌』的ERIN媽媽，多年來一直是個全職媽媽。
這是她的自我介紹：
三個孩子的媽
因為孩子踏上料理之路
喜歡奧利佛喜歡西式料理跟烘焙
從看食譜看料理節目自學
到上課去拿了西餐丙級證照
從自己愛作料理到希望分享料理給更多人
因為孩子都還在小學階段
所以希望自己的事業能兼顧孩子
能跟孩子們去騎腳踏車去露營去野餐
然後一方面也是沒有資金
所以朝行動廚藝教室發展
一種廚藝家教的概念
大家找人一起在家裡上課
或去社區的烹飪教室上課
可以量身訂製喜歡的課程
有孩子在旁邊也無妨
玩過私宅料理
接過蛋糕訂單
熟食訂單也作過
我想分享一種料理很貼近生活的感覺
-------------------
我們一群食客們聊起家庭主婦的話題，
突然有位犀利人妻直白地問出：
「那你有後悔當全職媽媽嗎？」
話一出，全桌陷入一陣沈默。
這位太太，您是水果日報記者來得嗎？
其實Erin媽媽回答得很快：
我不後悔，唯一遺憾的是多年來沒有自己的一點少少的時間。
但現在孩子大一點了，我想要給自己多一點點的時間，為自己多做一點點完全屬於自己的事。
實在是太中肯了！！！
Erina媽媽說出好多全職媽媽的心聲～～
希望Erin媽媽離夢想越來愈近，行動烹飪的事業越來越蓬勃。
想要學做菜的、想要請ERIN媽媽回家煮菜的，可以加入她的粉絲團喔。
先加ERIN媽媽好友跟她詢問一下吧！
Erin Chen
西餐丙級證照 在 從廚房出發！醫師娘的鍋鏟創業日記！ Facebook 八卦
🔜到底《巧食》在做些什麼呢？看完好想訂購該怎麼做呢？請繼續看下去唷！😊
哈囉大家好，我是《巧食》創辦人Mana！同時也撰文超過12年的《好吃Mana美食。旅遊。育兒》美食部落客以及《從廚房出發！醫師娘的鍋鏟創業日記》管理者。
畢業於高雄醫學大學護理學系，同時擁有：
✔️護理師執照
✔️中餐丙級廚師證照
✔️西餐丙級廚師證照
除了以上三張國家證照外，以前也擔任過西餐主廚與中餐乙級課程的講師助理。
對餐飲一直非常有興趣的我，除了平日堅持用好食材做料理給孩子們吃外，也耗費了四年的時間累積扎實餐飲經驗，磨練的過程中看到許多光怪陸離的餐飲怪象與層出不窮的食安問題，再加上本身也是兩個孩子的媽媽，更能知道身為人母的擔憂與痛點。
《巧食》堅持選擇使用品牌肉品、品牌油品與醬油與新鮮蔬果，並且不添加味素、盡量用天然食材增添風味並減少如鮮奶油...等人工調味品，即便成本非常高昂，但這就是我秉持著「如同做給自己孩子吃」信念下才創立《巧食》品牌！
「一吃就知道你的用料非常好」
「吃完你的料理很舒服，完全不會有口渴的狀況」
「有機店買得到的肉品，我只要多花一點錢買你煮好的回家復熱就可以吃，超級安心又方便」
「你真的帶給我們很大的方便又很安心」
「你知道你做的事是多麽有意義的事嗎？」
我深知我的食友們有一半以上都是吃遍各國美食的吃貨，他們給予我的回饋並持續不斷回購的狀況讓我更能堅定繼續往前走💪🏻
除了線上訂購外也有實體工作室，《巧食》已成立公司並投保食品責任險，天天都有製作好的冷凍料理包可以購買，若有興趣的你歡迎私訊我，吃吃看我用心製作的家常料理吧！
《巧食》使用大廠才有的貴鬆鬆急速冷凍設備！一台要價20萬只為了給您最好的！每一包都平整好收納就是經過急速冷凍盤的最佳證明！不僅是平日常備好物，也非常適合節慶唷！
⭕️一人年菜
⭕️小家庭年菜
⭕️過年輕鬆方便上菜
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新鮮南瓜搭配義美鮮奶以及親熬蔬菜高湯，不添加鮮奶油，保留最純粹的天然風味，完食身體無負擔，素食者也適合唷！
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選用小農種植無毒草莓搭配😙義美鮮奶，簡單純粹無添加任何糖與香精！解凍退冰即可飲用！請勿加熱唷！喜歡甜一點的話，可自行添加蜂蜜或煉乳唷！
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使用美國牛肋條製作的南洋風味咖哩，以滿滿蔬菜作為基底製成大人小孩都喜歡的咖哩，營養健康又肉多多（每包約6-8大塊美國牛腩），簡單複熱、快速上桌就是一道美味主菜呢！
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西餐丙級證照 在 Daniel Wong Youtube 的評價
🎉 6/3 接棒的是時尚夢幻名人 #李易 🎉
你應該知道李易是一位演員、是一位主持人、是一位兩個孩子的爸爸
但你可能不知道李易還是一位被演藝圈耽誤的廚師！
去年疫情期間開始，持續學習精進自己的廚藝，順利考取中西餐丙級證照，現在還要再拚中餐乙級證照，同時也開始經營起自己的影音頻道《易起吃飯吧》教大家如何在家輕鬆料理！甚至成立自創品牌《李饗煮易》推出牛肉麵和滷肉飯，讓大家也能吃到他的好料理！
這次，李易也加入我們這場即將破金氏世界紀錄
長達 30 天的【不見面 • 在一起】遠距 Fashion Show
今天 6/3 (四) 下午三點
李易 將在線上陪伴大家，聊聊天，跟大家不見面在一起
而且加碼教大家怎麼輕鬆在家做好料理，好好工作也要好好吃飯、好好生活！
疫情期間不要亂跑 陪你在家上班上課
🔴 今天 14:30 準時開放加入直播連結 ▶️ https://windows.pse.is/GetTogether
#不見面在一起
#我們Teams見
📱 手機加入立刻下載 Microsoft Teams 生活版 ▶️ https://wljofficial.pse.is/Teamsforlife
💻 電腦加入可用瀏覽器 Microsoft Edge 或 Chrome 瀏覽器加入或下載 Microsoft Teams 生活版
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西餐丙級證照 在 西餐丙級- 飛比價格- 2022年1月PTT與DCARD推薦網拍商品 的八卦
西餐丙級 PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比，收錄全新、二手西餐丙級在露天、蝦皮推薦商品|飛比價格. ... <看更多>
西餐丙級證照 在 西餐丙級- 飛比價格- 2022年1月PTT與DCARD推薦網拍商品 的八卦
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西餐丙級證照 在 [心得] 西餐丙級心得- 看板cookclub 的八卦
在版上比較少看到有關於西餐丙級證照的文章
在此因為受到許多版友的幫忙 所以
想讓有志於考西餐丙級的各位能了解一些西餐丙級的考試流程
個人背景
本身不是學餐飲 只是個大學生(即將畢業...)
本身手上有 中餐丙、西餐丙(剛考到!!)、烘焙丙還在學QQ
所以是不是本科系其實沒有很大的關係
在此介紹一下考試的流程
西餐考證地點頗少
我知道的地點有
1.莊敬高職
2.台北餐飲公會
如果還有版友提供我在多補充
而我這次是在莊敬高職餐加西餐考試
考試共分上午場和下午場
上午場
7:30 報到 (報到時務必著裝完畢)
8:00 抽籤加上試場講解
8:20 考試開始
12:05 停止出菜
12:30 考試結束
下午場
12:30 報到
1:00 抽籤加上試場講解
1:20 考試開始
5:05 停止出菜
5:30 考試結束
這是大致上的考試流程
考試要點說明
1. 要報名西餐丙級可以去7-11買即測即評簡章填妥報名表後到考試地點報名即可
記得要本人到現場報名!!!!!!!!!!!並繳2600元(天啊 有夠貴...)
2.考試前兩個禮拜會抽出大題組301 or 302 or 303 一組而已跟中餐不同
3.考試當天盡量提早到，並且到現場提前著裝完畢
4.服裝檢查嚴格...非常嚴格，記得鞋子(一定要鋼頭鞋跟中餐不同...)
襪子要黑色(要過腳踝，別穿短襪...)
5.到現場後監評(3位)會開始講解並抽籤(一號上前抽籤)
6.抽完籤後會發下今天的菜單
7.菜單抽完之後監評會大約講一下今天考試菜色的注意事項，並清點器材
菜盆裡面的菜(一定要點對...不補發喔)如果食材有壞掉，馬上通知
8.考試順序
(1) 清洗餐具 // 按照順序即可
(2) 清洗食材 // 順序自己決定，但該冰的食材要冰，還有沙拉盤也是
(3) 切割食材 // 按照你自己的順序即可，請避免交叉汙染
(4) 準備出餐 // 一定要超過評審規定的時間才可以出餐喔
(5) 清洗器材 // 會發給你一條擦水的藍色抹布，要把餐具的水分擦乾
9. 小提醒
(1) 如果你有要烤東西(烤全雞或考其他食材烤箱記得預熱)
(2) 把手很燙...起記得拿抹布接把手不然一定燙傷(我被燙5次QQ)
(3) 有一些沙拉類的食品記得要泡冰水或者避免氧化(蘋果)
(4) 沙拉請記得用熟食沾板(只要是你不再加熱可直接上菜的料理)
(5) 評審老師經過不要緊張(它只是過來看看你而已)
(6) 西餐有4個鍋子(請善加利用，最好可以都使用到)
(7) 公共區域得明火烤箱要排隊，所以越早拿去烤就不用搶
10. 預祝要烤西餐的各位
考運昌榮 一切順利
PS 有問題的話我再利用推文解答~感謝各位
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