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我個人一向尊重新聞自由， 媒體的任何報導只要是符合事實，不但是他們的權利也是他們的責任。但是報導自由、新聞自由絕對不能被濫用成為憑空捏造、杜撰事實而不負責任的歪曲報導。
然而今日（2019年10月2日）的鏡週刊針對本人與Charles先生的報導，就是ㄧ個令人感到遺憾的不實新聞。這則新聞對於我個人，和我的家人都造成了莫大的傷害。
我和Charles先生只有單純業務上的往來，沒有所謂的收禮，沒有和家母一起到所謂的昂貴餐廳與他用過餐，更沒有和他單獨回家過，當然也就不可能有過任何親密行為。報導中刊登的卡片，是我逢年節寄送給所有合作夥伴的祝賀卡，卻被拿來這樣做文章，我感到非常的不解與難過。
因為充分體認到媒體朋友們工作的辛苦，本人對於新聞媒體的回應一向低調，但這一次鏡週刊的不實報導，已經不僅僅傷害我個人的名聲，更傷害親人形象。我在遺憾、無奈、和傷心之餘，除了在這裡站出來澄清之外，並將保留後續採取必要的法律追訴之權利。
鈞甯2019.10.2
為了愛，孤軍奮鬥的咕咚羹
這間店一開始只是為了餵飽眾多大學生存在的，它鄰近淡江的男生宿舍，賣的是小火鍋，料多味美，滷肉飯還可以吃到飽，是附近大學生最划算的選擇，它也是養活了一個幸福小家庭的收入來源。
現在，這家店是為了照片上這個女孩兒鄭心雅而存在的。
因為，在2014年2月24日6點半，鄭老闆載著愛女心雅上班的路上，被一個毒蟲開著偷來的車撞飛十幾公尺，認真上班的心雅傷重昏迷不醒，這個家庭的命運從此改變。
原先愛笑，有著美術天分的心雅過了一年才醒來，但她隨時都需要人照顧，鄭老闆和妻子只能收掉咕咚羹，在家裡包水餃籌措醫藥費，以前吃過咕咚羹小火鍋的大學生們如果還住在附近，也會到處幫忙張貼水餃傳單，甚至自己買個好幾包到處分送，讓他們一家人能夠有支付龐大醫藥費和照顧費的收入。
但只賣手工包的冷凍水餃不足以支撐這麼龐大的費用，在眾多人的善心之下，這家店又開張了。 ＠咕咚羹2.0 重新開幕，因為忙不過來，少了小火鍋，只剩下家常的麵點。鄭老闆與老闆娘，天天都把車禍一年後才醒來的寶貝女兒帶在身邊，24小時的照料，為了讓女兒可以更舒服的躺著，一天需要來往家裡與店面四次，都靠著今年69歲的鄭老闆開著箱型車不斷來往。
困頓的環境和弄人的命運，沒有阻止咕咚羹與人分享的善良，他們經歷過差點撐不下去的意外和眾多人的幫助，更明白有時人們在逆境中缺少的只是一雙溫暖的手。
他們自己雖然不寬裕，但還是選擇伸出了那雙飽經風霜的手。
地址：新北市淡水區中山北路一段207巷37弄4號
電話：02 2626 6452
營業時間：星期一到五 1100-1400 1700-2030
領餐方式：跟老闆說要一份待用餐，就可以在控肉飯、塔香雞飯、咖哩飯、肉燥便當、牛肉麵，當中選一個自己喜歡的便當。
當我們把眾多網友的善意送去咕咚羹，也看到了臥床的心雅。
心雅看到陌生人就笑了，然後用不清楚的聲音說『阿姨』，看來她的記憶是停留在出車禍的那一年，那一年還是25歲的她，在網路遊戲公司擔任美術設計，個性乖巧，不僅有空都在咕咚羹幫忙，還告訴父母，自己會更努力地扛起家計，希望可以讓父母早日退休。雖然歷經多年復健，但現在的她，除了右手與表情有反應，其餘時間只能在父母幫他在餐廳裡隔出的簡陋房間中臥床休息。
雖然已經微解封，也許多餐廳開始開放內用，但老闆娘面有難色地說，開放內用的規則繁瑣，為了要讓客人吃得安心，光消毒清潔、梅花座隔板、量體溫實名制，就會花掉一個人力，而每個月都身負龐大醫藥費的咕咚羹，實在無法再僱請一個人幫忙，還要考慮到女兒的抵抗力比較弱，所以至今依舊是使用外帶外送的方式。
講起店名的緣由，鄭老闆露出難得的驕傲，因為店名『咕咚羹』是自己在淡江就讀研究所的兒子所取，源自於歷史上民間火鍋，用食物投入沸水而發出「咕咚」的聲音而得名「古冬羹」。
咕咚羹2.0，十月又要搬家了，因為房東要將店面賣掉了，這次老闆想要搬到一個離家裡近一點的地方，一天往來家裡與店裡四次的鄭老闆希望可以用推輪椅的方式帶著女兒上班，如果附近的人們可以幫忙提供可能的租屋點，那就太好了。
雖然不知道什麼時候才可以找到新的店面，但鄭老闆還是努力的一天過著一天，大家可以追蹤 ＠咕咚羹2.0，鄭老闆的消息都會在上面更新。
鄭老闆，這筆三萬元的微薄贊助，不只是為了幫助那些需要援手的人們，也是為了支援你們的善良。雖然這個社會虧欠你們一個正義，但不能夠也虧欠你們善良啊!
另外，這次的待用餐費用要感謝王世堅議員捐出兩萬元，因為他不准我們在他選區或萬華找店家，他怕人誤會有甚麼別的意圖，所以我們就來淡水了。還有也要謝謝眾多網友的支持與熱情。
最後，在鄭心雅被毒蟲撞成昏迷之後，沒有任何賠償的這名毒蟲隨即交保；兩個月之後，他又在附近的山路上撞死了一名上山祭拜父親的男子謝啟源，謝啟源的母親在受訪時悲痛的說，「我一生都在救人、做善事，這種壞事怎會報應在我身上？」，謝啟源是家中獨子，也是家族中唯一的男丁，他的忌日跟父親的忌日就這麼成了傷心的同一天。
最後，破壞了兩個家庭美好未來的累犯陳世安僅判六年六個月定讞。他對這兩個家庭毫無任何的賠償。
這個社會虧欠了這兩個家庭一個正義，但我們卻束手無策。支援咕咚羹只是我們弱小無力的聲援而已。
今天，台灣的大家應該忙著過母親節吧？我在英國這兒不但沒有母親節過（因為英國的母親節在三月），還要忙著幫女兒過生日！！四月份滿八歲的Q姐，因為生日當天碰上復活節連假，所以生日派對就延到五月的今天舉辦。由於搬了新家，DDC堅持不在家辦生日趴，所以今年我們整個移到外面的場地舉辦。
延續前兩年的冰雪奇緣趴、杯子蛋糕裝飾趴，這次的主題是「保齡球趴」，小賓客們先組成兩隊玩一局保齡球賽，再到一旁的餐廳吃午餐+蛋糕。 說真的，八歲的女孩兒們還蠻好搞定的，光是自己聊天自嗨就很開心。兩個小時的派對中，最煎熬的是照顧QDD，因為他想加入卻拿不動保齡球所以崩潰哭、看到姐姐們吃蛋糕想吃卻不能吃又再度崩潰哭 🙄 。幸好，今年一切還算順利，沒想到轉眼間居然幫Q姐辦了三年生日派對了！！
很多人可能不太能理解英國的Party文化，就連DDC每年都想擺爛，說根本沒必要幫女兒辦生日趴；我也是每年都在要辦/不辦之中掙扎。可是....英國的社交文化真的是從小建立，禮尚往來；Q姐的好朋友們每個都有辦趴踢、每次我們也都有被邀請，如果自己不辦，心裡就會默默覺得哪裡怪怪的。我們大可以做自己、不去融入，但有時候選擇「入境隨俗」這條路反而會比較容易些啊。
總之，今年的Q姐生日趴終於順利結束，我也已累歪。是否該跟老公申請個拋夫棄子放風行，來當成我的母親節禮物呢（竊笑）
祝大家母親節快樂 🎉
勝利紀念碑BTS站,Victory Monument，
The best of boat noodles 同 Ruathong noodles 最出名食肆比較。
遠在十八世紀曼谷成為首都後，縱橫河道成了水上市場和交通樞紐，家家戶戶都有自己的木舟代步，許多船家會划著小船做生意，因此也衍生出在船上賣麵、吃麵的文化。為了不讓熱騰騰的麵食在行駛的河面上溢出來，船麵的湯頭只會放一點點，而且一兩口就可以吃完，方便往來的船隻小販速速解決後，可以趕快再向前划行做生意，而後到了上世紀七十年代，船麵小販因曼谷填河建路而陸續上岸。
隨著生活方式的改變，這些在船上販售的船麵攤轉往地面繼續營生，而今天就要來介紹在曼谷市區內最有名的船麵街裡的”RUATHONG-NOODLE”餐廳!
這一間餐廳的位置位在勝利紀年碑的小河道上，所以建議想去此間餐廳嘗試看看的朋友們多利用計程車或者是捷運前往此地，不建議自己開車因為車位非常難找喔!
搭乘BTS捷運線抵達勝利紀念碑站(VICTORY MONUMENT)後，照著三和四號出口的方向走，步行距離大約十分鐘即可抵達。走出捷運檢卡站後，不必走出任何出口，請沿著尾部天橋往右一直走，繞著圓環走到底，圓環中間就可以看到勝利紀念碑囉!走道圓環街近尾部的時候，可以直接從下方的樓梯出去，在往後方的巷子走進就可以看到一座小橋，過了小橋的左手邊第一家就是啦!在船麵街上可以看到很多間的餐廳都是在賣船麵，戶戶都是連在一起的，這一餐廳RUATHONG NOODLE!因為都有屋簷遮蔽，所以無論大晴天或者是下雨天都很適合來這裡用餐，並且還有室內冷氣房非常舒適。相信可能是生意非常好，店內的人手非常多，一進去就有人馬上接待帶位，服務還算不錯的! 另外從菜單上可以看到傳統船麵，因為份量小，所以一碗僅需12泰銖，而背面有正常大小的船麵，一碗賣價就比較貴一點，但味道都是大同小異，來這裡用餐的朋友就看您想嘗試哪一種裝麵的形式囉!另外在菜單上有個挑戰內容，寫著就是如果可以一人完成二十碗船麵或者是用餐金額達200泰銖加上兌換卷可以免費獲得一瓶可樂，雖然說獎勵一般，但心想這個挑戰應該不難，也就想挑戰看看是否可以一人完成二十碗的挑戰啦!
請用片右下角調高清睇片。
https://youtu.be/VCs8A9OkhEQ
Boat Noodles at Victory Monument，
曼谷自由行有用資料夾播放清單: Bangkok Thailand Travel Tripadvisor
https://bit.ly/2AaSdLl
戦勝記念塔BTS駅、戦勝記念塔、
最高のボートヌードルは、Ruathongヌードルの最も有名なレストランと比較されます。
18世紀にバンコクの首都にまで遡ると、川と川は水上マーケットと輸送のハブになりました。すべての家庭には独自のカヌーがあり、多くの船乗りはボートをrowぎ、ビジネスを行うため、船上で麺や麺を販売する文化もあります。 。熱い麺が川にあふれないようにするために、スープヘッドはほんの少しだけ入れられ、1つか2つは食べられます。ボートの行商人がすぐに解決したら、急いでください。ビジネスを行った後、1970年代に、バンコクの道路工事の結果として、地上の行商人が上陸しました。
ライフスタイルの変化に伴い、船で売られたこれらの屋台は地上に移動して生き続け、今日はバンコクのダウンタウンで最も有名な船通りにある「RUATHONG-NOODLE」レストランを紹介します！
このレストランの場所は記念碑の戦勝記念日の小河路にありますので、このレストランに行きたい人はタクシーやMRTを使ってこの場所に旅行することをお勧めします。駐車スペースが見つけにくいため、運転することはお勧めしません！
BTS MRT線に乗り、VICTORY MONUMENTまで行き、出口3と4の出口を進みます。出口は徒歩で約10分です。 MRTチェックポイントを出た後、出口を出る必要はありません。テールブリッジを右に曲がり、リングの周りを歩いてください。リングの真ん中に戦勝記念塔があります！通路がリング通りの終わり近くにあるとき、下の階段からまっすぐに出て行くと、路地裏に小さな橋が見え、橋の左側に最初の橋が見えます！船の通りにはたくさんのレストランがあります。このレストラン「RUATHONG NOODLE！」は天気の良い日や雨の日を問わずここでの食事に適しており、室内のエアコン完備の部屋はとても快適です。店内にはたくさんの人がいます。入ると、誰かがすぐに座席を受け取ります。サービスは悪くありません！さらに、メニューから伝統的なボートの表面を見ることができます。サイズが小さいので、1つのボウルだけが必要です。タイバーツ、そして船の後ろは通常の大きさで、ボウルの価格はより高価ですが、味は似ています。
ここに来て食事をする友達は、あなたが試着したいドレスの形を見るでしょう！また、メニューに挑戦があります、それは、あなたがボートの20ボウルを完了することができるか、または200バーツと償還ロールまで食べることができることを意味します報酬は一般的ですが、このチャレンジに挑戦するのは簡単だと思います。20カップのチャレンジを一人で完了することができるかどうかを確認したいと思います。
HD画像を調整するには、フィルムの右下隅を使用してください。
https://youtu.be/VCs8A9OkhEQ
戦勝記念塔でのボートヌードル、
バンコク無料旅行便利なフォルダープレイリスト：バンコクタイ旅行Tripadvisor
https://bit.ly/2AaSdLl
嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的曼谷美食攻略，我們來跟大家分享在 MRT 地鐵匯狂站(惠恭王站/MRT Huai Khwang Station)旁邊的超級美食：建興酒家(Somboon Seafood/สมบูรณ์โภชนา)。
建興酒家在曼谷算是一家相當老字號的海鮮餐廳，同時也是曼谷米其林指南獲得米其林餐盤的推薦(Michelin The Plate)。
建興酒家最有名的招牌菜，就是他們家的咖哩螃蟹了(Fried Curry Crab)，這次來訪自然是不能錯過的。
除了咖哩螃蟹，我們還點了同樣是非常好吃的牡蠣炒蛋和蒜香田雞。果然都是好吃得不得了呢！
建興酒家的旁邊，就是在地很有名氣的匯狂夜市(惠恭王夜市)，這個匯狂夜市完全不同於之前造訪過的那些觀光夜市，這裡非常在地本土，往來的遊客也多半都是曼谷當地人，外籍遊客非常少，雖然佔地不大，但裡面也是有相當多的泰國傳統小吃，最特別的是這裡賣的很多東西都沒有看過，像是各式奇特的水果、蔬菜等等，很有意思的一個夜市，若是想更深入的體驗一下泰國本地的民風，匯狂夜市很值得一訪。
在匯狂夜市的入口處，還有一座香火鼎盛的象神廟。
這個晚上的曼谷行程，算是非常充實滿足喔！
喜歡泰國美食的朋友們，也是一定不要錯過這集的曼谷美食推薦影片喔 ^^
影片分享的美食：
😋建興酒家招牌：咖哩炒螃蟹(Fried Curry Crab), 一份小份的 340泰銖(雖然說是小份的，但是份量還是很足夠的, 2 個人吃很飽足)。
這道咖哩蟹真的是名不虛傳，一吃上癮，喜歡吃蟹的朋友真是不容錯過 ^^
😋牡蠣炒蛋(Stir Fried Oyster with flour and egg), 一份 160 泰銖。
😋蒜香田雞(Deep fried frog with garlic), 一盤 140 泰銖。
建興酒家怎麼去：
我們這次去的是建興酒家在匯狂的分店(官方名為『拉差達分店/Ratchada Branch』)，所以交通路線就是，搭乘 MRT 坐到 Huai Khwang 站下車，三號出口一出站就到了。
建興酒家(匯狂拉差達分店)地址：
167/9-12 Huay-Kwang Intersection, Ratchadapisek Rd., DinDeang, Bangkok 10320
https://goo.gl/maps/DPdjeErYxwn
建興酒家營業時間：
16:00 – 23:30
匯狂夜市怎麼去：
夜市就在建興酒家的旁邊，一樣是出了 MRT 匯狂站三號出口，往回頭方向，走約三分鐘不到，就可以抵達夜市了。
在夜市的路口處，就是象神廟。
匯狂夜市營業時間：24小時(晚上 11點以後會非常熱鬧)
#曼谷米其林
#SomboonSeafood
#曼谷夜市
#街頭美食
#StreetFood
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
影片使用的音樂是：
Track: Paul Flint & Phil Lees - Girlfriend (ft. LW) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/nC-i7U4RvRg
Free Download / Stream: http://ncs.io/GirlfriendYO
Track: Cadmium - Be With You (feat. Grant Dawson) [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/4nbLR9mCOXA
Free Download / Stream: http://ncs.io/BeWithYouYO
片中使用的可愛小圖示：
Crab(螃蟹),
Happy(幸福笑臉):
Icons made by Freepik,
Claw(蟹螯):
Icon made By turkkub,
Ganesha(象神),:
Icon made By Eucalyp
All Icons dl from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY
https://www.flaticon.com/
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
嗨！大家好，我是Cassandre，這集的曼谷自由行攻略影片，我們要帶大家去逛逛在Terminal 21 旁，BTS Asok 和 Nana 站附近的 Nana 夜市(小印度街和阿拉伯街)，以及在 Asok 站空橋下一間很地道的義大利小餐館。
Nana 區的小印度街，是曼谷最大的印度社區，每天一近傍晚，這裡就人聲鼎沸，很多正宗地道的印度餐廳、小吃還有印度香料、絲綢、雜貨等等，巷弄間也有不少可愛的小民宿，只要逛進了這條不算長的印度街，真的整個氣氛就很印度，完全不像是曼谷。
說起完全不像曼谷的，那麼在小印度區旁邊的阿拉伯街夜市，那就更是充滿了中東氣息，空氣中瀰漫的氣味、周遭往來的行人、背景傳來的音樂和交談，總讓人閃神，像是前一秒還在曼谷，後一秒怎麼就到了中東來了。
Nana 夜市，從小印度街一直到阿拉伯街，整體的範圍雖不算大，但逛起來也足以消磨一整個晚上，這裡有很多在別的地方都吃不到的美食小吃，以及在曼谷其他地方都感受不到的異國情調，絕對可以說是曼谷最特殊的一個夜市喔！
除了逛 NANA 夜市，我們還跟大家分享了一間隱藏在 Asok 空橋下，Terminal 21 百貨對面，小巧卻地道的義大利餐廳：Pala Romana Pizza，他們家的食物都好好吃，很值得過來品嚐一下。
接近午夜，再返回住處前，我們都習慣在 Asok 這裡的 24小時咖啡廳坐一坐，看看在 Asok, Nana 附近往來的各色各樣的路人，放鬆放鬆。
片中分享的美食：
😋Pizza Pala Romana：
我們點了兩種不同的Pizza：
Ruccola. Burrata e Crudo 125 泰銖，和 Marinara 50泰銖。
兩種都很好吃。
😋阿拉伯街夜市(Soi Arab)：
在 Nana 夜市，我們分別買了兩家不同的中東風味的沙威瑪(Shawarma/Kebab)，這兩家口味略有不同，配料與醬汁也各有特色，但都好吃，一個是 60 泰銖。
阿拉伯街夜市(Soi Arab)地址：
Soi Sukhumvit 3/1
Krung Thep Maha Nakhon 10110
https://goo.gl/maps/EWmid4upyTP2
Pizza Pala Romana 地址：
MRT Sukhumvit Platform at interlink BTS-ASOK ถนน โอศกมนตรี Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110泰國
https://goo.gl/maps/osGiNJxMLX12
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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
影片使用的音樂是：
Heights
by Ikson https://soundcloud.com/ikson/heights-free-download
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
片中使用的可愛小圖示：
Pizza Slice:
Icons made by Freepik,
Kebab 旋轉烤肉架：
Icons made by Swifticons.
All Icons dn from www.flaticon.com is licensed by CC 3.0 BY
http://www.freepik.com
https://www.flaticon.com/
More Info:
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