颱風天在家吃飯最安全
餐桌被美勞作品佔據中，只好移到客廳吃
糙米飯配上炒絲瓜，蒸蛋，高麗菜，蠔油杏鮑菇
媽:「隨便煮煮不知道好不好吃」
媃:「如果覺得不夠鹹，我們也沒關係」
樂:「因為這是愛的味道!」
……媽媽覺得中肯😅😅😅
蠔油杏鮑菇 在 雙胞胎樂樂媃媃 Facebook 八卦
同時也有233部Youtube影片，追蹤數超過305萬的網紅Xiaoying Cuisine，也在其Youtube影片中提到，#雞胸肉#雞肉#中餐 今天給大家分享的是雞胸肉的秘製做法，需要準備：雞胸肉、澱粉、雞蛋、白酒、生抽、杏鮑菇、洋蔥、青紅椒、食用油、薑蒜、蠔油、黃豆醬、白糖、胡椒粉、老抽。這樣做的雞胸肉非常有食慾，外皮焦香，裡面嫩滑，入味下飯。 大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每...
蠔油杏鮑菇 在 貝蒂做便當 Facebook 八卦
《鮭魚便當》
今天一早就跟鮭魚在廚房裡搏鬥，不加一滴油的鮭魚(抺少許鹽、黑胡椒)，煎著煎著就煎出一灘油了，油多到最後像在炸魚一樣啊！
❣️煎的過程可用鍋蓋蓋著，蓋邊留點縫隙讓蒸氣有出口。
【鮭魚油炒青花菜】
將鮭魚的油以廚房紙內吸掉部份，鍋裡保留少部份的油，將汆燙過的青花菜及紅蘿蔔短暫翻炒加少許鹽調味即完成。
【蠔油杏鮑菇】
將杏鮑菇輪切厚片後，以刀輕刻格紋，乾鍋直接香煎，煎至金黃色前都不要動它(翻動容易生水)，起鍋前關爐火，刷上醬料撒上白芝麻即完成。
❣️醬料：香菇素蠔油1小匙+醬油膏1小匙+香油1/4小匙。
🥢便當內容：糙米+白米飯、煎鮭魚、鮭魚油青花菜+紅蘿蔔、水煮Q蛋。
#週末快樂
---------------無關便當的自言自語---------------
今天一早送女兒上學時，一陣風雨交加連傘都快撐不住了。
女兒問：是不是今天有颱風我們不知道?
我跟女兒說：大風大雨是要考驗我們上班上課的決心會不會動搖，妳有被動搖嗎?
女兒在風雨中大喊：沒有！
至於媽媽我在風雨中出門上班的心志有沒有被動搖，答案只能放在心裡，不能跟女兒說啊！😅
#表現樂觀積極 #也是一種身教
🤣🤣🤣
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#健康飲食
蠔油杏鮑菇 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#雞胸肉#雞肉#中餐
今天給大家分享的是雞胸肉的秘製做法，需要準備：雞胸肉、澱粉、雞蛋、白酒、生抽、杏鮑菇、洋蔥、青紅椒、食用油、薑蒜、蠔油、黃豆醬、白糖、胡椒粉、老抽。這樣做的雞胸肉非常有食慾，外皮焦香，裡面嫩滑，入味下飯。
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蠔油杏鮑菇 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
今天給大家分享的是杏鮑菇好吃的做法，需要準備：杏鮑菇，香菜，大蒜，蔥花，辣椒粉，花椒粉，熟芝麻，食用油，生抽，香醋，蠔油，白糖，鹽，小米辣，香油。這樣做出來的杏鮑菇，入味又下飯，過年餐桌上必不可少的涼拌菜。
【小穎美食】為什麼飯店的杏鮑菇那麼好吃？原來做法這麼簡單，快來看看吧！
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#杏鮑菇
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蠔油杏鮑菇 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的評價
#美食#五花肉#杏鮑菇
今天給大家分享的是用五花肉和杏鮑菇做好吃的。
1.鍋燒熱，放入五花肉，把豬皮烙一下；再把五花肉切成0.5厘米左右的厚片；
2.鍋中加入冷水，放入肉片，再加入蔥段、薑片、料酒；大火燒開，撈出浮沫，再煮三分鐘；撈出控干水份；
3.準備2--3哥杏鮑菇，切成一厘米左右的厚片，在杏鮑菇表面劃幾刀，但是不要切斷（如視頻中所示）；
4.準備香料：適量的蔥段、薑片、一半的大蒜、適量乾辣椒、一個大料、桂皮、香葉；
5.把肉片放入鍋中，開中火煎至兩面金黃；撈出備用；
6.鍋中留少許底油，加入香料，炒出香味；再倒入砂鍋裡，加入杏鮑菇和肉片，再加入一大勺生抽、一勺料酒、一小勺老抽、適量胡椒粉、一勺蠔油、一勺黃豆醬、適量冰糖，最後加入啤酒；大火燒開，轉小火燉40分鐘；
7.把蓋子打開，再煮五分鐘，最後撒點蔥段，美味的五花肉燉杏鮑菇就可以食用了。
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