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昨天那篇「網購農產品大整理」真的好驚人，我跟花吉都驚呆了（5/30更新清單）
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其實從宣布全台三級開始，就擔心起每次停課都一定會損失慘重的菜農，因此和花栗鼠一起做了大整理，希望多少能夠幫到大家…………結果大家的購買力真的很沒讓人失望呢。
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這些列表中有些蔬菜箱沒有了，但很多只是暫時的，或者上班日才會有人統整。大家可以先存起來，需要買菜時再翻出來看一下。
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像昨天G0v從二十幾項瞬間減少到剩下四項，今天早上看又新增回二十幾項了。今天新增一些發佈後小農自薦，以及網友留言推薦的平台；提醒大家很多網址不是只有賣菜，有的連肉、海鮮、乳製品都買得到喔！
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農民朋友們整菜、出貨也需要時間，大家可以慢慢來～有需要再下單喔！
買菜不群聚，要買單人一袋、全家一箱、長期配送、即時到貨的，這裏都有～
（網站好讀版：https://reurl.cc/Q9d8Vb ）
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#完售與補貨狀況按網站為準
#建議私訊他們或電話聯繫開團時間

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【雙北宜蘭地區】
石磊友善蔬菜：https://reurl.cc/Nrjk8n （僅台北取貨）
自由食間蔬果箱：https://lihi1.com/RGfX5 （雙北今日訂購，隔日配達）
挺農易：https://reurl.cc/4yk0lv （雙北今日訂購，隔日配達）
鄰家鮮生蔬果箱：https://gbf.tw/haxpg （僅雙北配送）
新北果菜舖：https://reurl.cc/Lb3Yoy （僅雙北配送）
黃大鮮一週蔬果箱：https://reurl.cc/dVdMgV （全國配送）
行健有機夢想村：https://reurl.cc/Nr1Zjq （宜蘭出貨，全國配送）
熊媽媽買菜網：https://reurl.cc/l0Exj9 （僅雙北、桃園配送）
北農嚴選：https://store.tapmc.com.tw/ （全國配送）
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【桃竹苗地區】
山野青隆有機農場：https://reurl.cc/zb2dXN （不定期採收，全國配送）
新竹縣農會有機蔬菜箱：https://www.hcsfa.com.tw/ （LINE群資訊為主）
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【中部地區】
回家菜蔬菜箱：https://reurl.cc/pgdzXr （週三/台中市區配送$700免運）
可沐蔬果：https://reurl.cc/ZQRERA （僅配送台中地區）
乙木羊自煮管理食材箱：https://reurl.cc/E2qLK1 （全國配送）
銓心植農茭白筍：https://reurl.cc/5rl6XG （台中苗栗南投可面交，全國配送）
純淨農產合作社：https://reurl.cc/vqDVdA （台中出貨，全國配送）
部落e購：https://reurl.cc/5rlegq （南投出貨，全國配送）
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【雲嘉南地區】
雲林良品：https://shop.yunlingoods.tw/ （全國配送）
古坑有機合作社蔬菜箱：https://reurl.cc/NX5nkq （全國配送）
三小市集直販日：https://reurl.cc/MZY5em （全國配送）
友善大地有機聯盟：https://reurl.cc/ogLnk5 （台南出貨，全國配送）
台南鄰菜社團：https://reurl.cc/YWMA3L （台南小農社團，不定期出貨）
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【高屏地區】
消保有機蔬菜箱：https://reurl.cc/1YxdKV （高屏地區小農，全國配送）
青翠園有機農場：https://pse.is/3gf4sz （屏東出貨，全國配送）
新來義部落發展協會：https://reurl.cc/AknkEp （屏東出貨，全國配送）
高雄首選電商平台：https://www.khagri.org.tw/ （全國配送）
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【東部地區】
池上鄉農會蔬果箱：https://reurl.cc/a9roy7 （花蓮出貨，全國配送）
花蓮果菜市場蔬菜包：https://reurl.cc/ze8v0y （僅花蓮市＆吉安市）
壽豐農會有機蔬果箱：https://reurl.cc/O01dLy （僅剩年繳專案）
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【全國性蔬果網】
台灣好農：https://www.wonderfulfood.com.tw/
Green&Safe百寶箱：https://reurl.cc/AgENre （可長期訂閱蔬果箱）
奧丁丁市集：https://reurl.cc/OX2yKX （可長期訂閱蔬果箱）
自煮生活一週蔬菜箱：https://www.surveycake.com/s/7e64P
親好屋蔬菜箱：https://reurl.cc/dG06jq
一起買食材蔬菜箱：https://reurl.cc/bzZx5v
鄰鄉良食蔬菜箱：https://reurl.cc/9rE2ma
無毒農蔬菜箱：https://reurl.cc/kZdmYb
悠活農村：https://reurl.cc/YO1Lrx
厚生市集：https://reurl.cc/4yk0e2
蔬食樂：https://www.sooth-road.com/
直接跟農夫買：https://reurl.cc/En7k2K
李大娘買菜網：https://reurl.cc/2r0XbO
台灣主婦聯盟生活消費合作社：https://www.hucc-coop.tw
好太太選物：https://ht3shop.com/
吉品養生（永齡農場）：https://reurl.cc/mqW5WY
自然屋：https://reurl.cc/qm9X8g
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【大型電商平台，可即時出貨】
愛上新鮮：https://i3fresh.tw/
鮮食家：https://www.famicloud.com.tw/
一點利：https://www.edltw.com/
里仁有機蔬菜箱：https://reurl.cc/7yZngl
家樂福生鮮網購：https://reurl.cc/NrjVjm
MOMO生鮮：https://reurl.cc/qgdQ8R
蝦皮生鮮：https://reurl.cc/rgxMa1
Uber Eats生鮮：https://reurl.cc/nozeEv
熊貓生鮮：https://reurl.cc/O019k9
7-11預購蔬菜箱：https://reurl.cc/a9r2bG
東森購物：https://reurl.cc/MAvqmn
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【小農互助社團＆特殊品項】
小農直售社團：https://reurl.cc/g8gqNR
全國農業商品交易平台社團：https://reurl.cc/3ar559
照料理（湯品與孕婦食品）：https://reurl.cc/V3GOrb
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【其他人的整理】
行政院農委會整理的清單：https://reurl.cc/kV4vLx
台灣農產嘉年華蔬菜箱整理：https://reurl.cc/R04A3G
宜蘭縣政府農業處整理：https://reurl.cc/j85d02
農友臉書統整：https://reurl.cc/4ykq2j
好食機整理的小農蔬菜箱：https://reurl.cc/Nr6adx
農會統整：https://reurl.cc/NX5ne5
經濟部整合的地方菜市場LINE：https://reurl.cc/l0Expd
g0v蔬菜箱共筆：https://reurl.cc/bzZqoM

網購生鮮蔬果 PLUS 版來了！買菜不群聚，要買單人一袋、全家一箱、長期配送、即時到貨的，這裏都有～
（網站好讀版：https://reurl.cc/Q9d8Vb ）
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收錄標準：會持續更新供貨、可短期單次購買的生鮮蔬果。
分為地區性、全國性、大型電商、其他人整理好的資訊；可以先看自己居住的地區，配送通常會比較快。
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#完售與補貨狀況按網站為準
#建議私訊他們或電話聯繫開團時間
#為了讓你家長輩願意分享失去了某些東西 #為什麼我要在假日作這種東西 #已瞎
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【雙北宜蘭地區】
石磊友善蔬菜：https://reurl.cc/Nrjk8n （僅台北取貨）
自由食間蔬果箱：https://lihi1.com/RGfX5 （雙北今日訂購，隔日配達）
挺農易：https://reurl.cc/4yk0lv （雙北今日訂購，隔日配達）
鄰家鮮生蔬果箱：https://gbf.tw/haxpg （僅雙北配送）
新北果菜舖：https://reurl.cc/Lb3Yoy （僅雙北配送）
黃大鮮一週蔬果箱：https://reurl.cc/dVdMgV （全國配送）
行健有機夢想村：https://reurl.cc/Nr1Zjq （宜蘭出貨，全國配送）
熊媽媽買菜網：https://reurl.cc/l0Exj9 （僅雙北、桃園配送）
北農嚴選：https://store.tapmc.com.tw/ （全國配送）
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【桃竹苗地區】
山野青隆有機農場：https://reurl.cc/zb2dXN （不定期採收，全國配送）
新竹縣農會有機蔬菜箱：https://www.hcsfa.com.tw/ （LINE群資訊為主）
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【中部地區】
回家菜蔬菜箱：https://reurl.cc/pgdzXr （週三/台中市區配送$700免運）
可沐蔬果：https://reurl.cc/ZQRERA （僅配送台中地區）
乙木羊自煮管理食材箱：https://reurl.cc/E2qLK1 （全國配送）
銓心植農茭白筍：https://reurl.cc/5rl6XG （台中苗栗南投可面交，全國配送）
純淨農產合作社：https://reurl.cc/vqDVdA （台中出貨，全國配送）
部落e購：https://reurl.cc/5rlegq （南投出貨，全國配送）
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【雲嘉南地區】
雲林良品：https://shop.yunlingoods.tw/ （全國配送）
古坑有機合作社蔬菜箱：https://reurl.cc/NX5nkq （全國配送）
三小市集直販日：https://reurl.cc/MZY5em （全國配送）
友善大地有機聯盟：https://reurl.cc/ogLnk5 （台南出貨，全國配送）
台南鄰菜社團：https://reurl.cc/YWMA3L （台南小農社團，不定期出貨）
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【高屏地區】
消保有機蔬菜箱：https://reurl.cc/1YxdKV （高屏地區小農，全國配送）
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高雄首選電商平台：https://www.khagri.org.tw/ （全國配送）
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【東部地區】
池上鄉農會蔬果箱：https://reurl.cc/a9roy7 （花蓮出貨，全國配送）
花蓮果菜市場蔬菜包：https://reurl.cc/ze8v0y （僅花蓮市＆吉安市）
壽豐農會有機蔬果箱：https://reurl.cc/O01dLy （僅剩年繳專案）
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【全國性蔬果網】
台灣好農：https://www.wonderfulfood.com.tw/
Green&Safe百寶箱：https://reurl.cc/AgENre （可長期訂閱蔬果箱）
奧丁丁市集：https://reurl.cc/OX2yKX （可長期訂閱蔬果箱）
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#蠢羊 #花栗鼠
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【工商】
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蠢羊與奇怪生物 2.5 極限漫畫家：https://reurl.cc/WE22oy
花栗鼠花吉 2.5 崩潰經紀人：https://reurl.cc/xgrr8V
救護鴿傳說：https://reurl.cc/9ZeGAa
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2.台北、新北、桃園、新竹、基隆運費500元一床
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6.1、2樓、電梯大樓免收樓層費
公寓無電梯3樓加收100元，4樓200元，以此類推
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蝦皮賣場：https://goo.gl/3tC3y1
官方網站：http://ikhouse.tw/z/zd
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【產品購買】：
直接私訊IK house居家生活館，留商品品項、尺寸及數量、收件人姓名、電話、地址，安排貨到付款
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【訂購專線】：
(02)2672-8222
(星期一-星期五09:00-18:00)
其它時間請私訊留言喔，謝謝

阿瑪：「是刺客嗎？」
× 頻道更新時間為週五晚間六點，其餘時段不定時發舊片！×
訂閱我們吧：https://goo.gl/5L8xkV
阿瑪官網：https://www.fumeanstore.com

【四小虎的身世之謎！為什麼要撿四隻奶貓？】志銘與狸貓
▶ https://youtu.be/u7JrCGg6JCU

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第六本書《貓咪哪有那麼可愛》
預購贈送「後宮貓咪貼紙套組（七張）」
（預購結束只會隨機送一張）
【訂購專區】 
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※以上連結皆有送後宮貓咪貼紙乙組(共七張)
【獨家限量版贈品】後宮貓咪貼紙乙組(共七張)
【出貨時間】
台灣地區：
1/9-1/16 期間下單者，1/17開始依訂單順序出貨（預計年前可到貨)
1/17-2/4 期間下單者，1/31開始依訂單順序出貨（預計年後到貨)
港澳地區：2月下旬之後，依訂單先後順序陸續出貨
馬新地區：2月中旬之後，依訂單先後順序陸續出貨

⚠️購買前注意⚠️
【瑪瑪商行新書搶購攻略】
1.先申請好瑪瑪商行會員，確認Email、手機、姓名(請勿填暱稱) ，會員資料會直接帶入訂單。
2.建議使用電腦系統及網頁下單，若結帳出現錯誤，請先確認訂單是否成立，避免重複下單。
3.訂單成立後「無法修改資料」「無法取消訂單」，結帳前請確認好收件人姓名、電話、地址。
4.無超商取貨付款，需先以超商代碼繳費，收到到貨通知後再至超商取貨。
5.退貨流程：過年期間客服休息，欲退貨者請先收貨後退貨，處理速度會較為快速。
× 實體書店於2月7日全台正式上市 ×

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【黃阿瑪相遇十週年小店鋪】
2019/12/22-03/01 在華山文創園區 中7A館
詳情請看 黃阿瑪相遇十週年小店鋪
▶ https://www.facebook.com/fumeancatpopup/

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近期週邊：

各種小物線上開賣啦！
台灣：https://reurl.cc/Qpl8qZ
海外：https://reurl.cc/L1x98y
此批貨會陸續進駐小店鋪喔～

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HOYACASA官網：https://reurl.cc/1Q8KKV
港澳專區：https://reurl.cc/Ob6YmX

《阿瑪秋冬聯名服飾》
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『配送地區』台灣/中國/港澳/新馬/美國/泰國/澳洲/加拿大/菲律賓/越南/杜拜

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【阿瑪官網】https://reurl.cc/9drYd
【蝦皮商城】https://reurl.cc/38NQO
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【出貨時間！注意！】下訂後，於20個工作天後出貨（不含例假日，依據訂單先後順序出貨）
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【AE Shop】https://goo.gl/VBtmSx （抽取式）
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【Yahoo】https://goo.gl/PXKFcm （抽取式）
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更多影片：
慢動作看後宮：https://goo.gl/o2vVAH
後宮慶生系列：https://goo.gl/pwYm6Y
眾貓的一天：https://goo.gl/FGEFwt
療癒喵喵系列：https://goo.gl/haqaFq
後宮喵喵去醫院：https://goo.gl/n4tH6i
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後宮阿瑪傳：https://goo.gl/GqqQ4c
阿瑪的直播：https://goo.gl/uEu33k
一日貓奴體驗：https://reurl.cc/1QjMAQ

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【六本著作】
《貓咪哪有那麼可愛》▶ https://reurl.cc/Rd34b9
《怎麼可能忘了你》▶ https://goo.gl/KmULNw
《貓永遠是對的》▶ https://goo.gl/kEFK1i
《被貓咪包圍的日子》▶https://goo.gl/2sw2aG
《後宮交換日記》▶ http://goo.gl/02ZJ64
《阿瑪建國史》▶ http://goo.gl/QJtRXk

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歡迎替朕翻譯
▶ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=3FIxidi8VUs

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【阿瑪Line原創主題】

第二代 戴頭套的貓貓
▶https://reurl.cc/Ygrn4

第一代 阿瑪原創主題
▶https://goo.gl/6rFMyU

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【朕的Line系列貼圖】

黃阿瑪的後宮生活 日常篇
https://line.me/S/sticker/9306767

阿瑪和後宮們的生活碎念2
https://reurl.cc/ELmYA

Line表情貼
美女組：https://reurl.cc/gdQ7N
阿瑪：https://reurl.cc/238Ev

全螢幕有聲貼圖-黃阿瑪滿出來了！
http://line.me/S/sticker/8660

第二代後宮真貓 有聲貼圖
http://line.me/S/sticker/7945

第一代後宮真貓 有聲貼圖
http://line.me/S/sticker/6569

寂寞無聊的胡言亂語 貼圖
http://line.me/S/sticker/1351666

第一代 後宮插畫 動態貼圖
http://line.me/S/sticker/6269

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【黃阿瑪的後宮生活】About fumeancats
我們都住在臺灣臺北，後宮以黃阿瑪(貓)為首，帶領其他六位後宮成員(招弟、三腳、Socles、嚕嚕、柚子、浣腸) 與兩位奴才-志銘與狸貓(人)，以照片和影片分享萬睡皇朝的私密趣事，目前擁有六本著作。7cats , We live in Taiwan,Taipei！

【黃阿瑪的後宮生活】Website

官方網站：https://www.fumeanstore.com
Facebook：www.facebook.com/fumeancats
Youtube：https://goo.gl/N7m313
instagram：http://instagram.com/fumeancat/
微博：http://weibo.com/fumeancats
美拍： www.meipai.com/user/1023155987
Twitter：https://twitter.com/Fumeancats
瑪瑪商行（蝦皮賣場）：https://shopee.tw/fumeancats
瑪瑪商行（PChome）：https://goo.gl/JaFsmT
Line ID：@sbq7719e（直接在搜尋好友輸入就可以找到朕囉～記得要加上@喔～）
【狸貓Youtube】https://goo.gl/urHuAX
【志銘Youtube】https://goo.gl/cHWBmY

【合作邀約】fumeanaction@gmail.com （歡迎來信洽談）

〔版權所有，盜版砍頭〕
〔領養不棄養〕

四小虎：「這是什麼？」
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阿瑪官網：https://www.fumeanstore.com

【奶貓夜晚照護實錄！】志銘與狸貓
▶ https://youtu.be/7AYezsMpCJg

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冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「雷氣」行江湖；97年接老父棒，始見一個更大的江湖：一碗糯米飯，竟然走出灣仔，享譽十八區。自此投身飲食，他義無反顧。

強記美食位於駱克道和馬師道交界，是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱；主打外賣，也設堂食；格局簡陋，摺枱膠凳只坐得下十四五人，不過一樣客似雲來，多是被糯米飯勾了魂。

蒸熟的糯米飯，先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆，混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇，撒上葱花，澆上自家調味豉油翻炒幾下，香氣瞬即飄滿街。


一碗飯紅紅綠綠端上來，很燙口！爽身不膩，香、甜、鹹、糯兼而有之，惹味十分。隨便問問客人，這個吃了40年，那個20年，都稱水準一直保持，難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類，上月連續第四度推介；「我覺得有種滿足感，有種滿足感，起碼有人認同，這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細，開懷笑。

投入，經驗就出來了

強記一年四季都賣糯米飯，冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多，最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗，現在後生都不懂了。」阿細說。

阿細選用泰國米，透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些，浸出來的米腍些；冬天水溫是冷的，浸出來的米硬些，那就看浸的時間長短。」他師承父親，但父親講得不仔細，選米浸米全憑自己摸索，「當你做一件事，你放心機去做，你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味，蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚，因為你有更好的師傅也無用，如果無好材料煮不出靚食物，不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇，現在他一碗放一個，「擺個冬菇仔靚些，最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。


強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥，用上新鮮連肉豬骨；淡菜洗完又洗去淨細沙，爆香才下煲；粥在車仔再滾時加入少量皮蛋，一碗粥特別綿。

糖水只三款：喳咋，香濃；綠豆沙，煲到起沙，下大把臭草平衡涼性；腐竹薏米糖水，順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味；來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握，全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身，煲糖水煮糯米飯三個小時左右，接着開鋪，中間瞌一陣，收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了，愈感辛苦，人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了，近年樓面就和三弟兩家人輪流做。

牛雜強，闖出名堂

早在父親年代，強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港，做過電車車長、在羅素街開過大牌檔，因為爛賭輸光，1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，街坊叫他「牛雜強」。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋；從此，強記多了糯米飯和糖水。

「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀！走鬼呀！跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂，阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔，「他賣牛雜時，放下我們幾兄弟，我們是街童，找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前，就住在鵝頸橋側的天棚木屋，「漏水就拿盆來接；我們真是捱過，豬油撈飯捱過，腐乳送飯又捱過。」

父母很早分開了，阿細在街頭長大，十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士，感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入，想做就去做」。那時義氣先行，諢號「糖水細」的他，常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳，有時勸他幫手看檔，「唔好咁百厭！」

阿細強調，那個階段過去了。「人大了，我已結婚，有兩個兒子，我也要為他們着想。」97年，他建議父親入鋪，「那時街邊檔已經式微，我們被市政拉了很多次，不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位，同年他正式接手強記，帶着三弟少明做到今天。

「覺得很自豪，因為我爸爸很出名，那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口，我知道客人來自四方八面，有的光顧了很久，我知道我需要放心機下去了。」

執着的基因

阿細第一碗糯米飯是父親煮的，味道早忘了，但父親的堅持深烙腦海：「八號風球或者傷了腿，他也堅持開工。六六、六七年暴動，沒巴士沒電車，周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾，由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色，不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」，着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因，若然失手食物煮不好，他整天都不開心。「有時回家望望大腿，為何紅了？因為糯米飯不熱不好吃，爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔，站近火爐一晚，腿也炙紅了。

阿細回憶，入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館，請了夥計，枱椅抹得不乾淨，我即刻反枱。」今天，24歲的大兒子Elvis有意接手家業，放工放假主動來跟他學師，第一樣就是學抹枱，「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌，一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情：「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格，最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」

時間　親情

今天，強記的食客版圖由父親的香港十八區，拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是，近幾年米芝蓮的加持，父親已經看不到。

夜風吹來，店前樹搖、影動。阿細憶述：「我好記得爸爸走前一個月，我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說：『少峰，你如果不是選擇江湖那條路，你會很成功。』」父親一直無病無痛，2011年中風遽然離世。

日復日蒸煮煲，是漫長的修煉，火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失：得的就是多了很多朋友兄弟；失是失去了時間，其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙，父親一直在心頭。

「多少位呀？裏面有位坐的！」每次經過強記，都聽到老闆娘賣力揚聲，炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了，走到馬路邊點煙提提神，但雙眼一直留駐小店，「我甚麼運氣也沒有，最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒，他才決意轉投飲食江湖。

「以前很懶惰，常不開鋪。」兄弟其中一個想休息，就齊齊放假。客人經常摸門釘，又愛又恨。「現在大家有共識，都想留些東西給下一代，也不想爸爸辛苦留下的名字，或者這麼好的食物失傳了。」一年前，阿細榮升爺爺，對血脈親情、店號傳承更加在意。

在廚房，手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜，只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜，幾毫子一斤；現在一副賣千多元，來貨貴，賣不起錢……將來有機會，我會開一間正式的店鋪賣牛雜，讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑，阿細守着強記，將老父的美食發揚光大，但心裏，像一幅砌圖，尚欠一塊。


撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、梁偉德、陳秉謙

強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話：2572 5207
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D

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