今天排休假,提前過情人節!💘💘💘位於大直維多麗亞酒店內的 la FESTA義大利餐廳,與義大利的米其林一星餐廳La Credenza合作!👍👍👍每ㄧ道菜都很用心、味道也讓人驚豔!這個週末不管有沒有情人,都可以來這兒吃美食啦!💪💪💪用餐完畢還可以在美麗華欣賞浪漫的摩天輪、看個電影...先祝大家情人節快樂唷!💖💖💖
🎀《情人節雙人套餐》🎀
冷前菜👉「龍蝦澄清凍、帝王蟹芥末沙拉、佐松露魚子醬」
熱前菜👉「烤蜂蜜胡椒鴨胸、酒醋燴培根薏仁、蓮霧沙拉」
湯品👉「薄荷青豆湯、炙燒北海道干貝」
主菜上場前👉「柑橘紅酒燉牛肉、櫻桃番茄燉飯」
主菜海陸組合👉
「爐烤冷藏香草菲力、奶油千層洋芋、爪哇胡椒醬汁」
「香煎紅斑、淡菜、季節蔬菜、甜菜根蘋果醋醬汁」
浪漫甜品👉
「草莓甜心慕斯佐威士忌凍糕」💗💗💗
Add: 台北市中山區敬業四路168號2樓
Tel : 02-6602-5671
同時也有67部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋Introduction #曼食慢语# 自从2016年开始,年夜饭视频应该算是我每年的保留节目了,不论年底有多忙,我都会拍这样一个视频,展现一个人制作一整桌年夜饭的流程,以及节奏的控制。没想到大家都这么喜欢这个节目,每次看见后台小伙伴催促我上新年特辑的时候,都既紧张又开心。 虽然大家都说现在年...
蜜 斑 桃 在 文汶 WEN WEN Facebook 八卦
炎炎夏日高溫難耐來透心涼下
小小叮嚀多喝鹼性水
多用消暑氣必殺植萃保養品
快快勤厚抹來做護理喔💪💪❤️
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蜜 斑 桃 在 宋達民和洪百榕愛的粉園 Facebook 八卦
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蜜 斑 桃 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的評價
▋Introduction
#曼食慢语# 自从2016年开始,年夜饭视频应该算是我每年的保留节目了,不论年底有多忙,我都会拍这样一个视频,展现一个人制作一整桌年夜饭的流程,以及节奏的控制。没想到大家都这么喜欢这个节目,每次看见后台小伙伴催促我上新年特辑的时候,都既紧张又开心。
虽然大家都说现在年味淡了,但我觉得不管环境怎么变,只要一家人能聚在一起开开心心吃顿年饭,年味就一直在我们心里~
其实大概从十月份的时候,我们就开始筹备年夜饭的视频了。之前两年的年夜饭都做了很传统的年菜,今年有问一下大家想看什么菜色。发现其实大家都很想在家尝试一些平日里不那么家常的菜,像佛跳墙就是票选人气第一名~经过反复很多次的试菜和调整,终于,今天视频完成了!
今年的菜单中有中国风牛排这样的创意混搭,有佛跳墙这样的干货硬菜,有黄米藜麦八宝饭这样的升级版传统年菜。还有之前说好的自制咸鱼也小露了一脸。总之,今年的主题是新鲜感~希望用新鲜的食材、新鲜的做法,给大家带来一些新鲜新奇的灵感。
以及,今年的视频我多花了六毛做了一个炫酷的片头,感觉自己棒棒的!
▋相关视频
2019年夜饭:https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2017年夜饭:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
咸鱼:https://youtu.be/16x7emGZSKk
油辣椒:https://youtu.be/gIc5yZh3tbI
红豆沙:https://youtu.be/tjoGxnawNEU
猪油:https://youtu.be/V5H9YTKktBc
▋Ingredient
中文食用者可以看下面的微信链接,每道菜都有对应的图文介绍和tips哦~
http://mp.weixin.qq.com/s/9sTIbWZwTebCySrCI_72XA
【凉菜】
[牛排大拌菜]
⊙ 沙拉:
牛排 1块(300克左右,最好是西冷或者菲力),盐 适量,黑胡椒 适量,橄榄油 适量,球生菜 适量,罗马生菜 适量,芝麻菜 适量,樱桃番茄 3-4个,牛油果 1/2个
⊙ 酱汁:
生抽 2大勺,醋 1.5大勺,糖 一小撮,白胡椒 一小撮,油辣椒 1小勺,蒜 1瓣、香油 1小勺
[茶香熏鸭腿]
⊙ 鸭腿 1kg
⊙ 腌料:
花椒 1小勺,粗盐 30克,大葱 1小截,姜 3片,八角 3个
⊙ 熏料:
米 10克,茶叶 10克,新鲜橙子皮 适量 ,红糖 50克
[伊比利亚火腿卷]
⊙ 伊比利亚火腿片 70克,芭乐 半个,蜜瓜 2牙,糖 1小勺,辣椒粉 1小勺,芝麻菜适量
[山药薯泥塔]
⊙ 山药 125克,淡奶油 150克
⊙ 红薯 125克,淡奶油 175克
⊙ 紫薯 125克,淡奶油 200克
⊙ 白吐司 5片
[蓑衣小酱瓜]
⊙ 荷兰小黄瓜 5-6根,盐 1小勺 ,蒜 5瓣,红辣椒 5个,老抽 1-2小勺,糖 1小勺,香油 1大勺,水 适量
【热菜】
[佛跳墙]
⊙ 高汤:鸡 半只,猪骨 500克,猪脚 1个,大葱 1截,姜 1小块,金华火腿 2-3片(约20克左右)
⊙ 主料:干鲍鱼 5个,海参 3个,干花胶 80克,瑶柱 50克,花菇 3个,猪小排 150克,牛蹄筋 80克,生抽 2小勺,冰糖 5克,料酒 2大勺,冬笋 1个,大葱 1截,姜 1小块,金华火腿 50克,黄酒 1大勺,鸽子蛋 4个,新鲜虎虾 3只
[清蒸东星斑]
⊙ 东星斑 1条(盒马吃好点频道有售),蒜 6瓣,姜 1块,大葱 1根,糖 1小撮 ,盐 1小撮,生抽 2大勺,蚝油 1大勺,食用油 2-3大勺
[帝王蟹两吃]
⊙ 帝王蟹 1只(盒马有售,新鲜的帝王蟹)
⊙ 帝王蟹豆腐:姜泥 1大勺,嫩豆腐 300克,大葱 1截,姜 1小块,盐 适量,玉米淀粉 1小勺,小葱 1根
⊙ 烤帝王蟹腿:黄油 30克,蒜 4瓣,生抽 1小勺
[酱香烤肋排]
⊙ 猪肋排 800克
⊙ 腌料:蒜 8瓣,干辣椒 3个,白酒 1大勺,生抽 1大勺,蜂蜜 1小勺,八角 3个,花椒 1小勺,孜然粒 1小勺,
⊙ 装饰料:红辣椒 适量,白芝麻 适量
[咸鱼茄子煲]
⊙ 咸鱼 80克,长茄子 2根,猪油 30克,蒜 5瓣,姜 1小块,葱 适量,红辣椒 1个,料酒 1大勺,生抽 1大勺,醋 1小勺,老抽 几滴,糖 适量,盐 适量,香油 适量
[牛尾雪浓汤]
⊙ 牛尾 800克,白萝卜 300克,白洋葱 1个,青蒜 1棵,盐 适量
【糕点】
[黄米藜麦八宝饭]
⊙ 藜麦 50克,黄米 100克,糯米 150克,糖 30克,豆沙馅 200克,咸蛋黄 3个,黄油 30克,黄油 适量(抹碗用)
⊙ 蜜枣,葡萄干,熟核桃仁,枸杞,熟扁桃仁,熟松子仁
【饮品】
[竹蔗茅根马蹄水]
⊙ 马蹄 150克,甘蔗 300克,茅根 100克,胡萝卜 100克
[姜丝热黄酒]
⊙ 生姜 1小块,黄酒 300毫升,话梅干 4-5颗,冰糖 1-2大勺
▋ Latest Video
[2017年年夜饭 2017 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/4p1wuFJTF78
[2016年年夜饭 2016 Chinese New Year Dinner]
https://youtu.be/lJLtZlFHySA
[咸鱼Salted Fish]
https://youtu.be/16x7emGZSKk
[油辣椒Chili Oil]
https://youtu.be/gIc5yZh3tbI
[红豆沙Sweetened Bean Paste]
https://youtu.be/tjoGxnawNEU
[猪油lard]
https://youtu.be/V5H9YTKktBc
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蜜 斑 桃 在 Astor Youtube 的評價
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整體使用感受很好, 應該會變成近期愛用品
不過光澤感並不明顯
粉餅的部分, 這個應該可以算是蜜粉餅
我是用來全臉定妝用, 會給皮膚一個非常自然的健康光澤
算是粉霧光的感覺不是韓系那種油亮水光或是一般美系的超閃光
可以營造貴婦光, 我愛~
打亮亮度並不高, 要拿來做局部打亮效果不會太明顯
定妝效果不錯, 不過我眼下偏乾, 用這個會讓眼下出現乾紋
如果跟我一樣眼下比較乾的話建議避開使用在眼下
--------------心得分享結束-------------
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What's your skin type我的膚質: Normal to dry中性(眼下偏乾)
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This is NOT a sponsored video!
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