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前日午茶：甜點主廚聯名國王派。
烘焙狂潮大爆發，可頌、肉桂卷、生吐司、蛋黃酥……旋風一波接一波，值此年末時刻，則顯然國王派即將引領風騷。
而最近的熱門話題，來自赫赫有名原料業者苗林行的發起，六家共三組重量級麵包與甜點店攜手聯名，推出三種國王派，且顛覆傳統經典配方，各自創作了全新口味：
包括「野上麵包坊 X WUnique Pâtisserie 」的焙茶花生醬國王派（前），「吉可頌 X Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑」的榛果花生醬國王派（右），「Boulangerie Le Gout X 稻町森法式甜點舖」的茉莉冬瓜白玉國王派（左）── 雖說老派守舊如我，吃著總覺還是更愛本格杏仁餡，然名店創意手筆，果然眼界大開。
※ 更多外食分享 https://goo.gl/UJJNUf
老媽特地囑咐我去生出一個國王派給上次沒有吃到的孫子們吃，我一定想辦法生出來，今天這顆晚來的國王派很實，裡頭還多了蜜柑，風味不錯
早餐、咖啡、午餐就盡量找通風的地方吃，好好吃，吃好好
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https://fb.watch/2Qff1c_jcr/
[ #甜蜜食間 / Ying's Sweet Time] #國王派（ #國王餅 ）評鑑 / Dégustation galettes des rois
抱歉發宵夜文，但是，明天就是主顯節（Épiphanie）啦，也就是正確品嚐國王派（galette des rois）的時間！
根據法國媒體 agro_media 的統計數字指出，每年有 97% 的法國人會在主顯節品嚐國王派，73% 的法國人則偏好最經典的「frangipane」口味（杏仁餡，由 「crème d'amande」杏仁奶餡和「crème pâtissière」甜點奶餡混合而成）。此外，國王派更佔了麵包店全年 10% 的業績，是重要的收益來源。
那麼，在國王派蔚為風潮的台灣，今年究竟又有哪些有趣的創作呢？來看我和 愛吃愛生活 品味超好、簡直如擁有神之舌的心怡姐，還有活潑可愛、創作有獨特個性的 Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖 主廚 Pia 一起品嚐三款魅力之選吧！
苗林行 Miaolin Foods
WUnique Pâtisserie 法式甜點 x 野上麵包坊Nogami Boulangerie - 焙茶花生國王派
Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖 x Boulangerie Le Gout - 茉莉冬瓜白玉國王派
Citrus Pâtisserie Boulangerie 蜜柑。法式甜點。麵包。 x MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店 - 榛果花生國王派
🔖 延伸閱讀：
一篇搞懂國王派的來源與習俗：https://tinyurl.com/yewrathc
平等之餅與自由之餅：https://tinyurl.com/y9d4bpsa
2020 我為大家品嚐了哪些國王派：https://tinyurl.com/v6kav57
2018 年國王派精選：https://tinyurl.com/taeqou9
2017 年國王派精選：https://tinyurl.com/y6cza37w
#yingspastryguide #yingc #galettedesrois #yingssweettime
下午經過蜜柑還有看到在賣國王派 ... 剛剛看蜜柑官方臉書今天才寫到還有國王派，快去買吧 ... 如果要國王派，我記得新光三越的DONQ麵包店有看到. ... <看更多>
rotiars 01/18 19:18下午經過蜜柑還有看到在賣國王派. →. Antihsieh 01/18 19:36覺得這很少見. 推. Cabramee 01/18 19:38吳寶春麵包店有買過. ... <看更多>
蜜柑 國王派 在 [閒聊] 台中有賣"國王餅"的店- 看板TaichungBun 的八卦
新的一年 法國有傳統會吃裡面藏了一個小瓷偶的"國王餅"
https://www.gvm.com.tw/article/55581
在法國吃過幾次 裡面香濃的杏仁餡和酥脆的外皮令人念念不忘
不知道在台中有哪邊買得到呢?
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