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#影片預告 今年第一支！
好想念台灣早餐店的蛋餅啊～ 我今年應該也是回不去了😭
每次回台灣的班機差不多都是清晨抵達台灣，一到家行李還沒打開，第一次事情不是買珍奶，而是拖著時差的身軀也要走到巷口我最懷念的蛋餅專賣店買一份脆皮蛋餅🌯!! 站在愛店的排隊人龍裡每次都很享受滿滿的回憶儀式感！
明天要和大家分享的「脆皮蛋餅」食譜是我個人最愛吃的蛋餅風格：煎到超酥超脆的餅皮跟包在內部非常juicy多汁的蔥花蛋完美結合，一口享受外酥內軟口感。有了好吃的餅皮後，隨時想吃玉米起司蛋還是鮪魚蛋餅， 10分鐘內現點現做！餡料塞到爆，配上一杯中冰奶，是連結台灣孩子們的共同記憶～
研發成功的那一刻請小當家試吃，他超感動的，說沒想到在家裡也可以吃到這麼好吃的蛋餅（開心）我做了一大盒20幾張蛋餅皮冷凍保存慢慢吃。
大家有自己收藏的蛋餅口袋名單嗎？
想繼續開發好吃蛋餅📝
脆皮蛋餅，多層次的酥脆口感！
食譜：https://ciao.kitchen/dan-bing/
巧兒美早餐店開張！帥哥、美女今天要點什麼？😁
小當家：玉米起士蛋餅一份、中冰奶
我：賀～馬上來。
很享受當一日早餐店老闆娘的fu，咬下餅皮喀吱作響、倒蛋液瞬間那“唰～～”的美味聲音都讓我回到以前買早餐的幸福感 💕
這次分享的蛋餅食譜，不是QQ的粉漿蛋餅，而是脆皮蛋餅版本。
要做出外脆內軟的蛋餅皮的方式就是蛋餅麵團包油酥，這次用攪拌機來揉麵，不過蛋餅麵團很好成團用手揉也很快、很輕鬆。做蛋餅皮不太會失敗唷，加了蛋、淋上醬油膏之後，都會瞬間被掃光！
這是我實驗很多版本的心得，蛋餅只有普通好吃 / 超好吃 / 超超超好吃的區別而已 XDDD
🎶不管你睡的多晚起的多晚，巧兒美永遠在這裡歡迎光臨你
祝大家週末愉快！
前兩天上的那道簡單到可恥的蛋餅食譜，好多朋友來交作業啦😆
每個都做的好美好美喔！有位朋友說早餐單吃蛋餅，中午包拌飯海苔，晚餐還要來包豬排，哈哈哈…..會不會吃太多蛋餅了😆😅
百搭蛋餅食譜底加👉 https://youtu.be/Qdr87tLUASE
#夢幻廚房在我家
#百搭萬用蛋餅
懶得出門買早餐嗎？
家裡有沒有麵粉？有沒有蛋呢？
台式早餐店必點蛋餅，自己做很簡單也很快
10分鐘不小心就會煎成功，配上冰米漿，台式早餐的好味道
有時間就跟我一起做做看吧！
台式古早味蛋餅 **單一份材料如下** 自己等比例增加即可
食材：低筋麵粉20g、地瓜粉10g、水65ml、青蔥少許或很多、蛋一個
調味：胡椒、鹽、自己喜歡的沾醬
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
#可開CC字幕
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詳細食譜 Recipe Here►
https://happyamyrecipe.blogspot.com/2018/09/taiwanese-egg-pancakeshappy-amy.html
Thanks for watching~ ^^
#台式蛋餅 #蛋餅食譜 #古早味 #TaiwaneseEggPancakes #一日一早餐 #早餐食譜 #簡易早餐 #食譜 #Recipe #HappyAmy
今天給大家分享的是雞蛋餅的做法，需要準備：麵粉、食鹽、食用油、花椒粉、雞蛋、香蔥。雞蛋餅這樣做，非常柔軟，蔥香味濃郁，邊緣酥脆，層次也非常豐富，是早餐非常好的選擇。
【小穎美食】麵粉這樣做太香了，不用蒸，不油炸，柔軟多層，出鍋孩子搶著吃！
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#雞蛋餅
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