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今日有嘉賓 陸浩明 6號 ＆ 陳詩欣 Ayanbubi
今日教大家煮
📌素鴨
📌咖喱魚蛋魷魚
📌潮州凍蟹
📌潮州烏頭
📌蛋白杏仁茶
✨✨✨✨✨✨✨✨
日本蠶絲蛋白Jelly
限時優惠：5月29至6月5號
全新網站(可運海外）
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又到了每個星期Live 的主題😁😁😁
上星期見到 陳詩欣 Ayanbubi 比之前瘦左，
佢話最近食左啲嘢可以瘦咗，腰又Slim左，
最近疫情，好多Fans 都話坐得多肥咗，
聽Ayan 講得咁好，
真係要叫佢嚟介紹下俾大家❤️❤️
佢上嚟 陸浩明 6號 點會唔嚟呀😂😂
所以聽日佢地會一齊嚟扮下幫手同真食嘢😆
至於今個星期的同步煮，
今次想教蛋白杏仁茶👇
材料如下👇
南杏100g
北杏50g
冰糖50g
米20
水650
蛋白兩隻
魚袋兩個
記得節目前將南北杏仁放水中浸兩個鐘頭，
米也浸透，到時我地再一齊煮😁😁
記得喇，明天晚上9️⃣點
Facebook YouTube同步直播🎥🎥🎥
#中秋佳節不烤肉
#舒舒服服飲茶去
一個月前我娘就決定中秋節不烤肉要飲茶，我左思右想，不想人擠人，也不要慌慌張張，更不願吵吵嚷嚷，所以選定香格里拉台北遠東飯店的香宮。
除了環境和服務以外，香宮的飲茶點心水準不錯，價格亦合宜，只要不點鮑魚官燕活海鮮，基本上點完菜是不會被老人家罵浪費和破費。
港式點心先吃一輪，蝦餃，腐皮捲，牛肉球，素蒸餃，炸雲吞，蘿蔔絲酥餅等，新鮮現做，每份價格在150到250元之間。
我的好朋友廚藝總監Eddie雖然人在常州，仍細心幫我預定不同廳的兩款上海點心，是醉月樓的蟹粉小籠湯包，以及上海特色粢飯條。
蟹粉小籠湯包的蟹粉是難得的大閘蟹粉，色豔味濃，至於粢飯條拌豬油再炸，外香脆內軟黏，牙口不好的娘都可以輕鬆享用。
喝完了大量排骨與蓮藕，以及章魚加赤小豆長時間直火熬煮的例湯之後，第二輪點了幾道菜，味道都不錯，點菜的我很是得意，其中有：蔥蒜燒手工豆腐與比目魚，上湯焗海蝦粉絲煲，金沙蝦球，蘿蔔燒牛腩等。
因為我娘在家少吃海鮮，所以出來吃飯就多點蝦魚，蔥蒜燒手工豆腐與比目魚帶有豆豉香，比目魚就是豆酥鱈魚的那種俗稱的扁鱈，我媽媽最愛的一種魚，肉細油多，而手工豆腐則是新加坡傳進來的蛋豆腐，這道菜裝在保溫性極強的石鍋中，看起來份量好像很少，其實並不會。
上湯焗海蝦粉絲煲淋上有淡淡奶油香的濃芡，一般粉絲煲不是蠔油就是沙茶，而且收汁偏乾，但上湯焗的芡汁不影響粉絲的彈牙質地，色澤和風味又極雅，而且粉絲從下面翻上來，吸飽味道又燙又滑。
包括點心和菜餚都可以依人數而調整數量，保證每個人都可以吃到一個，例如蝦餃和蝦球，覺得很貼心，如同第三輪設定填飽肚子的乾炒牛河，也改成1.5份，但結果是完全吃不下。
鹹的吃不下，不代表甜的也不行，老人家看到甜點單上有龜苓膏眼睛便亮起來，我也忍不住要了蛋白杏仁茶，我葛格保師傅則吃了楊枝甘露。
六人點了足八人的菜，帶長輩出去吃飯除了要有面子，圖的就是舒服，空間寬敞不卡卡，包括廁所也不卡卡，有水準的五星級飯店就是這樣，跟最愛的人開心度過中秋節。
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
張媽媽自家製蛋白杏仁茶／杏仁露, 一款很窩心的糖水 . 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's homemade almond milk Chinese dessert, a heartwarming dessert. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #杏仁茶 #chinesedessert
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材料/Ingredients:
一百二十克南北杏 120g Chinese Almonds
二十五克粘米 25g jasmine rice
六十克冰糖 60g rock sugar
一隻蛋清 1 egg white
六百毫升浸過南北杏和粘米的水 600ml water
一個布袋用來隔渣 1 muslin bag
食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2016/03/homemade-almond-milk-chinese-dessert.html
This is one of my favorite chinese dessert and i never get bored with it! Anyway, its simple and easy to make! Please subscribe and like! Thank you!
蛋白杏仁茶
INGREDIENTS:
•1000ml water
•300g 龍皇杏
•冰糖適量
•3只蛋白
來到第二天當然是要繼續吃啦！
這次來到中山區的真芳碳烤吐司，這間除了主打的碳烤吐司 紅茶牛奶之外，還有我最喜歡的台灣早餐 蛋餅。
真芳碳烤吐司
台灣台北市中山區民生東路二段129號1樓
紅茶牛奶 TW$45
嘉明鮮乳 TW$40
起司起司蛋 TW$50
真芳三明治 TW$90
豬肉蛋起司 TW$60
金瓜薯泥 TW$50
真芳蛋餅 TW$30
再去多次這間位於文華東方酒店的雅閣餐廳，這次是中午時段，菜式當然有所不同 ，都會以點心爲主。
雅閣 台北文華東方酒店
台灣台北松山區敦化北路158號
北菇菜膽燉竹笙 TW$400
鳳梨叉燒菠蘿包 TW$300/3
甜菜根帶子餃 TW$360/3
鵝肝荔芋角 TW$270/3
蜜汁叉燒 TW$980
椒麻雞絲粉皮 TW$420
黑金流沙包 TWD$270
蛋白杏仁茶 TW$320
杏仁滑豆腐 TW$320
香芒楊枝甘露 TW$320
雅閣脆皮雞 TWD$1300
瑤柱雜菜粉絲煲 TW$460
吃飽飽就去了新光三越走走，竟然見到日本人氣千層蘋果派。
RINGO蘋果派 RAPL
台灣台北市松高路12號 新光三越信義A8 1F
澎派令果 卡士達千層蘋果派 TW$119
不過當天吃的味道已經不重要，最令人回味是走的時間見到韓星崔始源，去了這麼多次韓國都沒有機會見到韓星，竟然有幸在台灣遇見到，真的很幸運。
鼎泰豐
台灣台北市信義路二段194號
小籠包 TW$126
絲瓜蝦仁小籠包 TW$204
蟹粉小籠包 TW$222
紹興醉雞 TW$300
糖醋排骨 TW$250
紅燒牛肉麵 TW$250
炸醬麵 TW$130
莧菜 TW$180
空心菜 TW$180
蝦仁蛋炒飯 TW$230
順便試試這兩間在師大很多人排隊的鹽酥雞，師大著重鹽酥雞，師園是多材料選擇。
師大夜市
台灣台北市大安區師大路39巷
師大鹽酥雞 台灣台北市師大路39巷13號
師園鹽酥雞 台灣台北市大安區師大路39巷14號
之後朋友們說不過癮 要再戰下一個夜市，就去了饒河街觀光夜市。
饒河街觀光夜市
台灣台北市松山區饒河街
福州世祖胡椒餅
台灣香腸
金蛋爆漿玉子燒
楊排骨酥麵
**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
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▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌
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蛋白杏仁茶 在 [ENG SUB] 香滑蛋白杏仁茶| Almond Tea/Milk with Egg White 的八卦
May 10, 2021 - 鮮磨蛋白杏仁茶| 杏仁露| 杏仁奶| 杏仁糊| Almond Tea/Milk with Egg WhiteSUBSCRIBE 訂閱我的頻道: ... ... <看更多>