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用了透抽和虱目魚柳條
做了改良版（？）的台式海鮮粥
台式粥那種類似湯泡飯
（熟米所煮成的粥）
對於容易胃痛、胃脹氣人來說 完全可以說是致命的一擊
每次吃完胃都痛到不行
所以就試著用生米熬粥
再放入燙過的海鮮一起煮 調味只用了鹽、魚露和醬油
配上小火烘香的油蔥酥和蒜頭酥
最後灑上芹菜丁
完成！
早餐跟老公各吃了兩大碗
邊吃還邊崇拜自己 怎麼可以第一次海鮮粥就上手成這樣
是記憶中台式海鮮粥的味道
但又比在外面吃口味清新、清爽
（大概是沒添加什麼黑心油或是塑化劑）
哈哈哈
...只能說我的口味真的很台灣也很老人
吻仔魚紅蘿蔔魚丸粥
食材：
生米*1杯
永祈寶寶魚湯*1
吻仔魚*50克（可依照個人喜好增減）
虱目魚丸*3顆
紅蘿蔔適量
雞蛋*2
作法：
1.先將生米用過濾水清洗1-2次後，加入開水水蓋過米約2截手指，開中火煮，過程中撈掉泡泡，再加水將米煮約8分熟。
2.等待煮米的過程中
吻仔魚用過濾水或開水清洗乾淨。
魚丸切切小塊。
紅蘿蔔刨絲。
3.米煮約八分熟後，加入寶寶魚湯和吻仔魚、魚丸和紅蘿蔔。
ps.煮粥的水一定要多於米
4.等魚湯汁慢慢被米吸收後，將蛋攪散加入粥拌一拌，美味又健康的吻仔魚粥即完成！
因為本身吻仔魚就有鹹味，所以就沒額外再加鹽調味囉！
喜歡味道重一點的可以撒些胡椒，想要美觀也可以撒蔥花喔！
這樣的量大概可以給2個小朋友跟一個大人吃沒問題喲！
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✅一鍋煮兩道 蔬菜魚粥、老薑麻油石斑
🔹生米1杯加胡蘿蔔丁、高麗菜丁，來自嘉義由虱目魚提煉的海浬寶鮮魚精1-2包煮成粥，調味只加鹽巴，依個人喜好可加油蔥、胡椒粉、芹菜末
🔹 屏東石斑魚煮麻油薑非常好喝，老薑薄片只要用麻油略為炒香就好，加上七分滿的水，6-8顆泡開的台灣小紅棗煮約10分鐘，加入石斑魚頭滾煮5分鐘，再陸續加入魚片煮熟，起鍋前加少許米酒，鹽巴。
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✅一鍋煮兩道 冬瓜貢丸湯、紅燒牛肉湯
現成的紅燒牛肉湯，但是有些人不吃牛，或是偶爾想喝清淡的湯，所以另一邊我用冬瓜煮了貢丸湯。
紅燒牛肉湯是冷凍品不用退冰，只要鍋底先加入約300cc水。
冬瓜就切小丁，冷凍貢丸也可以直接下一起煮，特意在丸子上切十字刀，兩邊幾乎同時完成。
最後牛肉湯加入一點小白菜、蔥花。丸子湯撒上胡椒粉，加些蔥花或香菜、芹菜末。
喜愛手動研磨香料朋友應該都有經驗，必須紐好久才有足夠分量。電動研磨罐採用陶瓷軸芯研磨，可水洗不生鏽。電池發電按壓即開始研磨，黑胡椒粒、玫瑰鹽的硬質辛香料都能輕鬆處理，而且可分粗細。
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材料:
虱目魚2~3片
蚵仔100克
米160克
娃娃菜90克
蔥50克
豬肉150克
香菇60克
蝦皮2大匙
高湯1500毫升
白胡椒2克
香油1大匙
做法:
娃娃菜切絲 香菇切片 豬肉切絲 蔥切蔥花
虱目魚魚皮朝下煎至上色 翻面後魚肉也煎至上色
取一片 搗碎去刺
爆香蔥白 加入蝦皮 香菇拌炒
加入豬肉絲 娃娃菜 虱目魚肉翻炒均勻
加入高湯煮滾
加入生米 中火煮15分鐘至米熟透
加入蚵仔再煮3分鐘
用白胡椒 香油調味 撒上蔥綠裝飾
起鍋盛盤
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