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早安，您好！
虱目魚，營養又美味且物美價廉，大家知道虱目魚的其他叫法嗎？
虱目魚每個部位都有吃法，讓龍介來介紹給大家，
1.虱目魚頭：熬湯食材
2.魚肉：口感扎實、香氣獨特濃郁
3.魚肚：富含膠質與膠原蛋白。
4.魚腸：是喜愛魚類料理的饕客的美食。
5.肉末：加工食品如魚鬆、魚漿、魚丸的製作原料。
6.魚皮：富膠質、滑嫩、Q彈。
#七股虱目魚
#七股洋香瓜
早安，您好！
虱目魚，營養又美味且物美價廉，大家知道虱目魚的其他叫法嗎？
虱目魚每個部位都有吃法，讓龍介來介紹給大家，
1.虱目魚頭：熬湯食材
2.魚肉：口感扎實、香氣獨特濃郁
3.魚肚：富含膠質與膠原蛋白。
4.魚腸：是喜愛魚類料理的饕客的美食。
5.肉末：加工食品如魚鬆、魚漿、魚丸的製作原料。
6.魚皮：富膠質、滑嫩、Q彈。
#七股虱目魚
#七股洋香瓜
#新品發布 #虱目魚麵
正鑫水產公司蔡鳳祺先生發表虱目魚加工新品「虱目魚麵」，在10月14日致贈1014包要給嘉義長輩食用，今天廚師教我們料理方法，原來這麼簡單，我在現場拿一包來煮給長輩們吃，85歲阿嬤直說：好吃，而且料理簡單。
虱目魚麵用80％虱目魚還有15％的蛋，放入像是做蛋糕拉花工具的袋子中，只要把虱目魚麵漿擠入煮沸的熱水中，很快就可以起鍋，更重要的是沒有一般麵條不好咬斷的問題，非常適合長輩食用。
嘉義是虱目魚重要產地，出產品質優良的虱目魚，營養價值高且整隻都可以食用，是非常好的食品，最近虱目魚價格疲軟，請大家多多選購虱目魚，支持辛苦漁民讓他們可以生產出新鮮、優良與品質高的水產。
#營養 #健康 #虱目魚 #養生 #銀髮族 #嘉義優鮮
追蹤我的IG: https://www.instagram.com/onlychiayi/
追蹤縣府Line＠:https://reurl.cc/Q3657
【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！
「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
之前鳳梨遇到外銷困難，
簡單哥自掏腰包買了約6000斤來回饋給粉絲！
沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！
『現在，台灣虱目魚需要你！！』
在這影片你不只可以學到最熱門的料理吃法，
還可以搶好康幫助台灣漁民喔！
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🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
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🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
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🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 6包
2. 蒲燒無刺虱目魚肚 (140g以上)* 2包
3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
4. 虱目魚皮 (300g)* 2包
5. 虱目魚丸 (250g)* 2包
【B.家常美味鱻魚組 (8入) $980元(含運費)】
1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 5包
2. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
3. 虱目魚皮 (300g)* 1包
4. 虱目魚丸 (250g)* 1包
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蛤？寶寶粥加虱目魚精？
市售寶寶粥不是豬大骨就是雞骨熬製，
添加魚精的寶寶粥還是第一次聽到。
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√使用生態虱目魚精，堅持100%無添加
√採用台灣友善種植香米，無農藥好安心
√富含營養食材，豐富維生素、蛋白質與礦物質
√無任何添加物，無糖、無鹽、無防腐劑
成長中的嬰幼兒，需要大量優質蛋白質，
虱目魚營養價值高，含有小分子胺基酸，
寶寶腸胃更容易消化與吸收，
天氣冷，來碗熱呼呼的寶寶粥，方便免熬煮。
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虱目魚營養 在 劉博仁：虱目魚全身都是寶，安神抗壓營養高!【健康好生活】 的八卦
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