2018年新食譜的60個菜式如下:
www.choychoy.com/cookbook
10款人氣必學菜式 (10)
1. 招牌豉油雞
2. 招牌牛坑腩
3. 招牌家鄉煎藕餅 (Version 2.0)
4. 海參冬菇燜排骨 (Version 2.0)
5. 祕製辣味老虎蝦豆卜粉絲煲 (Version 2.0)
6. 花彫花蟹黑松露蒸水蛋 (Version 2.0)
7. 祕製話梅豬手
8. 古法蒸海斑
9. 枝竹羊腩煲
10.祕製梅菜扣肉
頭盤/涼菜 (6)
1. 手拍青瓜
2. 蒜泥白肉
3. 口水雞
4. 四川麻辣皮蛋豆腐
5. 上海燻魚
6. 涼拌大尾魷
豬肉類 (8)
1. 士多啤梨陳皮骨
2. 菠蘿咕嚕肉
3. 梅菜蒸肉餅
4. 吹筒仔南乳燜豬手
5. 欖角面豉豆腐卜蒸排骨
6. 特色煎釀豆腐煲
7. 魚香茄子煲
8. 糖醣排骨
雞肉類 (6)
1. 香辣雞煲
2. 金針雲耳蒸雞
3. 沙薑雞脾/鹽焗雞
4. 黃酒煮雞
5. 私房咖哩雞
6. 鮮鮑魚燜雞煲
鴨類 (3)
1. 三杯鴨
2. 芋頭燜鴨
3. 香橙鴨
素食及素湯水 (9)
1. 佛海蒲團
2. 黃金芝麻豆腐
3. 菜譜煎蛋
4. 蒜頭豆豉燜南瓜
5. 日式淺漬/炸牛蒡
6. 十全十美 (素湯)
7. 白木耳蘋果蜜棗(素湯)
8. 南北杏雪梨紅蘿蔔
9. 五柳炸雞蛋
經典廣東老火湯 (功效) (6)
1.杏汁陳腎西洋菜煲豬碀 (清燥潤肺)
2. 菜乾無花果紅蘿蔔煲西施骨 (潤肺通便)
3. 赤小豆扁老黃瓜煲豬展 (清熱消暑、祛濕、健睥)
4. 姬松茸茶樹菇螺片燉雞 (增強了免疫力、健脾胃、補腎)
5. 霸王花龍眼肉響螺煲瘦肉 (滋陰、清熱)
6. 白合蜜瓜煲排骨 (消暑解熱、 潤肺安神)
甜品類 (6)
1. 淮芋泥
2. 椰汁糕
3. 薑汁撞奶
4. 紅棗糕
5. 桂花糖蓮藕
6. 鮮奶燉蛋
派對小吃 (6)
1. 蒜香雞翼
2. 茶葉蛋
3. 酥炸魷魚鬚
4. 炸洋蔥圈
5. 燻碲
6. 炸蝦多士
「虎奶菇功效」的推薦目錄:
- 關於虎奶菇功效 在 蔡菜館 ChoyChoy Kitchen Facebook
- 關於虎奶菇功效 在 Daydaycook Facebook
- 關於虎奶菇功效 在 中衛產業行腳 Facebook
- 關於虎奶菇功效 在 [寶寶] 有人知道虎奶菇嗎? - 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於虎奶菇功效 在 臨川虎奶菇 的評價
- 關於虎奶菇功效 在 虎奶菇詐騙真的假的?功效、副作用、評價總整理 的評價
- 關於虎奶菇功效 在 虎奶菇養氣飲評價的推薦與評價,PTT - 最新趨勢觀測站 的評價
- 關於虎奶菇功效 在 虎奶菇養氣飲ptt|Wellous唯樂評價 - PIXstyleMe - 痞客邦 的評價
- 關於虎奶菇功效 在 虎奶菇養氣飲ptt|Wellous唯樂評價 - 靈王問路 的評價
虎奶菇功效 在 Daydaycook Facebook 八卦
新手入門必備! #日日煮入廚101 之 【如何浸發花膠】
花膠有滋補養顏的功效,所以好多女士對花膠菜式都趨之若騖,不過出街食好貴,自己煮又唔識發花膠點算好?其實發花膠唔難架,需要嘅只係時間,浸發好之後包裝好放入冰箱儲存,食用時取出適當份量,今日做鮮奶燉花膠,聽日做花膠炆冬菇,就隨時可以有滋補花膠食啦!
今次我地分享一個簡單版發花膠方法,坊間仲有其他方法嘅,有興趣不妨上網搜尋一下。
我哋fans入面藏龍臥虎,好多煮嘢食勁叻嘅靚女,方法超多,歡迎大家喺下面留言,一齊交流、分享吓!
浸發花膠重點:
- 用清水浸花膠2-3日至軟身,期間最少早晚換一次水,可以減少花膠的腥味
- 花膠浸水的時間沒有劃一標準,因為花膠有厚有薄有大有細嘛
- 唔好貪快用熱水浸花膠諗住縮短時間,花膠啲膠質會流失架
觀看更多 #日日煮入廚101 短片:
http://www.daydaycook.com/video/tc/section/2341/index.html
虎奶菇功效 在 中衛產業行腳 Facebook 八卦
👉《消費覺醒BuyLocal》全臺巡迴倡議工作坊,3月10日來到彰化魔菇部落神農會議廳;由中衛發展中心前瞻服務部說明「消費覺醒倡議」推動緣由、理念、案例,後帶領與會嘉賓進行交流,由各與會者傳承寶貴經驗,包括大農帶小農、合作社帶產銷班、食品廠帶動農食材等,青銀共好、彰顯在地品牌發展、國際行銷、農產冷鏈、友善石虎農作標章推廣的各自發展的經營模式,期望透過與全球消費意識浪潮,集結彼此力量,大聲有力的向消費者發聲,共築永續生產與永續消費的示範家園。
✅古月葡萄
古月葡萄農場堅持選擇用更耗工的草生栽培栽培管理方式,不使用除草劑,每串葡萄套袋處理防治病蟲害的侵襲,並用更長的養分轉換時間,換取更高品質友善栽種的葡萄,種植屬於彰化在地頂級回甘的精品葡萄。
✅乙木羊農牧場
乙木羊牧場強調人道飼養,積極開發各式羊乳製品,且嚴格控管自產品牌羊奶且零添加物,品質新鮮,口感順暢幾無羶味,適合初次嘗試羊奶的民眾,包括優格、羊奶手工脆餅、羊奶貝果;乙木羊堅持建立自有品牌,無懼大品牌羊奶,並期許對消費者發聲,成為高階跨齡族群愛用的地方品牌羊乳專家。
✅東海生鮮行銷
東海生鮮本身經營的養雞場,利用在地生產的玉米作為雞隻飼料,確保禽類食物攝取來源,帶給消費者更安全的肉質,也間接照顧當地農民,共同成長。
✅蕈優生物科技股份有限公司
主導共好時代與循環經濟的蕈優生技,首先提出三點讓與會者思考:1. 如何能做到企業永續?2. 如何讓消費者支持並主動推廣你的產品?3. 如何讓消費者願意挑選高品質的商品?同時以「越在地、越國際」的想法,點出行銷的重要性,且需要了解產業整體輪廓,才能知己知彼,發揮自己的優勢,蕈優生技分享著自家經驗,就是希望與同業夥伴並肩,讓彰化在地產業發展前行。
✅太陽生鮮農產股份有限公司
自比農業服務業的太陽生鮮,參與特生中心「友善石虎」計畫,協助中寮地區共同友愛石虎的蕉農們因不用藥、不設陷阱、不架圍籬等作法,間接影響到香蕉產量與品質,太陽生鮮則運用自廠成熟的冷鏈技術與行銷通路,協助將香蕉推進銷售端,不僅增加環境友善的栽種面積,更提升整體經營利潤。
✅彰化青農聯誼會
擁有逾1,800位青農所組成的彰化青農聯誼會,主推種植有機稻米,運用有機質栽培與環境維護等方式,提供稻米更良好的生長環境,讓地區所栽培出的稻米具有競爭力,同時亦廣泛與在地企業合作,共同為在地整體經濟發展盡一份心力,期望透過消費覺醒倡議的發聲,讓外面世界來彰化消費,在家裡運用電子商務訂農產,以消費拉動地方產業。
✅玉美生技股份有限公司
玉美落實產銷履歷模式,以環境永續共生為宗旨栽培作物,確保環境友善的同時,也提供了安全且高品質的農產品給消費者,並利用合理分潤,讓價格穩定,以保障農民權益與收益。
✅沛美生醫股份有限公司
沛美生醫與台灣農產業結合開發天然植萃化妝品,如菇類、竹子、稻米、印加果油等,開發出具功效又有特色的保養品,以不含塑膠微粒及含環境荷爾原料原則,維護大自然環境,並利用回收/再生的包材,創造綠色經濟發展,提升產品價值同時,也促進我國農業經濟。
✅饗享濃豆漿
推廣不濾渣豆漿的饗享,以全食物及裸食概念研發出25種口味的豆漿,特別挑選台灣各地小農的農產品,如大甲芋頭、溪州黑米、屏東玫瑰花等,打造出個人品牌特色,也間接幫助台灣農民,發揮農企業互惠互利精神。
✅台灣優格餅乾學院
台灣優格餅乾學院積極開發二級加工產業,主打運用過剩農產品進行加工,減少農民農損,積極開發創新商品,並接受他廠委託代工,成功建立自身品牌特色。
✅喬伊登國際農產股份有限公司
喬伊登創立優質一級產業品牌「番茄方舟」,利用設施栽培技術於在地不同海拔地區種植高品質且極具獨特性的番茄品種,擁護在地生產理念,促使活絡地方經濟。
✅花田喜彘
強調利用當季無毒農產飼育豬隻,提供給消費者安全美味的肉品,同時希望拉近廚房與牧場的距離,減少碳足跡的產生,與消費者共同做到綠色消費,愛護自然生態。
本場邀請到古月葡萄、饗享豆漿、東海生鮮、彰化青農聯誼會、乙木羊農牧場、彰化縣農產行銷促進協會、花田喜彘、百桂食品、泰泉食品、沛美生醫(食品生技)、蕈優生技、太陽生鮮、喬伊登國際農產及玉美生技等17家業者代表,期許未來結合倡議理念,帶動共好、共享、公平正義的地方經濟永續成長,帶動青農。
小編偷偷跟大家說…就在本周末(3/13-3/15)!中衛中心將整合全台各角落志向相同的夥伴們齊聚華山文創園區,想進一步了解秉持消費覺醒理念的業者與他們辛苦建立的農產品,趕緊打開您的行事曆,記錄下來吧~ 中衛與您們不見不散!!
#消費覺醒 #BuyLocal #中衛中心 #消基會 #蕈優生物科技股份有限公司 #太陽生鮮農產股份有限公司 #喬伊登國際農產股份有限公司 #彰化青農聯誼會 #雍元蓄牧場 #乙木羊農牧 #宸暘生技食品有限公司 #彰化縣農產行銷促進協會 #台灣優格餅乾學院 #饗享濃豆漿 #東海生鮮行銷股份有限公司 #玉美生技股份有限公司 #泰泉食品股份有限公司 #百桂食品有限公司 #花田喜彘 #沛美生醫 #蘑菇部落休閒農場
虎奶菇功效 在 臨川虎奶菇 的八卦
藥用價值 ... 虎奶菇的功效:虎奶菇性味甘、溫、補氣益血。潤肺、養心血、滋補肝腎、健脾胃。增強體質,有健身、防病治病的特殊功效,是保健治病的最佳選擇。在東南亞及我國 ... ... <看更多>
虎奶菇功效 在 虎奶菇詐騙真的假的?功效、副作用、評價總整理 的八卦
牙醫評價網,虎奶菇是一種食用菇類,也被稱為雪耳菇、銀耳菇或白木耳菇。它的拉丁學名是Hericiumerinaceus,是牛肝菌科的真菌,常見於亞... ... <看更多>
虎奶菇功效 在 [寶寶] 有人知道虎奶菇嗎? - 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的八卦
有人知道tigrox虎奶菇嗎
聽說是馬來西亞過來的產品
最近小孩過敏有點想讓他試試看
但不知道好不好
而且好像很多仿冒的?
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.238.92 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1686293283.A.67F.html
我是沒貼很多 怕有廣告嫌疑
是因為看他有一些食品認證合格證書
而且有人分享食用心得
才會想了解
但一直覺得沒有在各大通路出現很奇怪
想說是不是新產品比較沒人知道來問問看
※ 編輯: coldblue30 (61.227.248.224 臺灣), 06/10/2023 01:33:32
可以去找google看看 我隨便附一張圖討論而已
怕有廣告嫌疑
※ 編輯: coldblue30 (61.227.248.224 臺灣), 06/10/2023 01:35:19
... <看更多>