《英國疫情一週年。》3月23日。#這365天的你好嗎?
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時間飛逝,去年2020年的今天: 3月23日是英國🇬🇧正式宣布開始lockdown封城的日子。過了一年,英國依然還是在封城。看似這一年365天就這樣過了。我心裡真的是百感交集!
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晚上花了30分鐘做簡單的冥想跟禱告,一閉上眼睛後就一直瘋狂落淚。內心有一股很強烈的暖流激動著我的心跳,第一次,好強烈的感受到自己的價值(是的,其實我是一個非常不自信的人)。回想到自己好像離開職場成為全職媽媽後,常常會覺得自己一事無成,非常沒有成就感。日子好像就是被孩子還有家務追著跑。
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但今天的禱告中,我卻一直聽到一個聲音告訴我「Ting妳很棒!妳很好!妳很努力跟用心的陪伴孩子,妳非常了不起地撐過了365天。」接著,我腦海裡像是電影回顧一樣,閃過了一幕幕這一年來封城的日子。
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短短的一年,在別人看來非常苦難的日子,我卻收穫了滿滿!回顧照片,我讓孩子們即使封城在家,也沒有錯過任何節日該有的幸福感。即使封城在家,我也沒有讓孩子停止學習,而他們的學習不是課業,而是對家的責任跟生活的技能。
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女兒跟兒子都學會了怎樣幫忙家務,幫忙洗菜、撥菜、打蛋幫忙我一起烹飪。我們一起包水餃、烤蛋糕、做點心。我更是大突破做了很多 #人生第一次,包粽子、做豆漿、手工雞蛋嫩豆腐、麵包、吐司,連蕃薯芋圓跟造型饅頭都嘗試過了。
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煮了整整一年,我們也把🌍 地球村吃了一輪,義大利麵、pizza、各式台式料理、牛肉麵跟鹽酥雞、三杯雞、蘿蔔糕、泰國打拋豬、墨西哥捲餅、日式壽司、蓋飯、港式廣東粥、叉燒飯、pub餐、美式漢堡、韓國部隊鍋、韓式烤肉...等。
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不只 #煮飯技能增加,還一發不可收拾地踏入 #園藝的世界,🌱 種各種蔬菜、培育幼苗、種花、連除草也難不倒我。當然,孩子都是跟著我一起參與。也解鎖了 #理髮的技能。💇♂️
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不幸中的大幸。年底我們還是不幸感染到了covid,我還進了醫院治療從死亡邊緣救回來,在床上躺了2個月。🙏
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雖然,我們回台灣見家人的日子很遙遠。雖然,我們身邊好多長輩過世離開我們。雖然,上網搶著超市宅配時段壓力很大。雖然,曾經連一包廁所衛生紙都搶不到。雖然,孩子無法上學。雖然,我們都不能旅遊甚至連正常社交生活都沒有。雖然,孩子在家的吵鬧聲有時候讓我很崩潰。
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但,#至少我們一家人都在一起。
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這一年。是我這輩子會最難忘的日子,也是我最豐盛滿滿的一年。
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3月23日晚上8點,我們跟鄰居們都準時站在家門口,手持著蠟燭、手電筒。一起心連心,紀念著這一年。
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#願世界平安願我們都健康
#謝謝你們在網路上的陪伴
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《一起守護醫療系統。把病床留給需要的人 》英國重症病患的呼籲 https://www.facebook.com/LondonWifeDiary/posts/331715584980048
《大家都好嗎?》即使曾是重症感染患者也是要打疫苗的。
https://www.facebook.com/LondonWifeDiary/posts/335988504552756
《Ting與小小孩一起封城之🇬🇧英國全攻略網站連結大公開! 》
https://www.facebook.com/LondonWifeDiary/posts/328321771986096
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【美國Cuisinart美膳雅】 液晶溫控多功能燒烤器 GR-5NTW|https://reurl.cc/ObkzNv 戰斧豬排(薄)、戰斧牛排(厚) 可調整把手高度 食材厚薄不受限 炙燒厚切牛排 燒炙功能可瞬間快速加溫 鎖住肉汁 材料: 16oz牛排 3塊 醃料: 黑胡椒粉 適量 鹽 適量 橄...
蘿蔔糕 宅配 在 莎莎的手作幸福料理 Facebook 八卦
【好食分享】飛高糕:純手工製作的港式蘿蔔糕
上週快閃台北三天兩夜,孩子們還嚴重時差中,我趁著孩子睡午覺的時候偷跑去Att4Fun逛逛,發現Att旁有個粉嫩餐車,原來是賣蘿蔔糕的店家,現場吃了後就決定買回家給孩子當午茶點心,還順便訂了幾盒請店家宅配到嘉義娘家跟爸媽一起分享。飛高糕的蘿蔔糕是用有機的白蘿蔔跟有機的在來米粉製作的,搭配港式臘腸跟蝦米,用料很用心也很大方,吃起來非常Q嫩又鮮甜。而且飛高糕的宅配外包裝還附提袋,送禮自用兩相宜,加上它是真工包裝,保存也很方便。只有一個小提醒喔,因為沒有添加防腐劑,冷藏保存只有七天。
另外還有XO醬,主廚也是用料非常大方,罐子一大開,滿滿的都是干貝與蝦米餡料,很貼心的還有"不辣"的選擇,剛好適合我家不吃辣的女兒跟莎爸莎媽,吃起來鮮味十足,不是腥味喔!一般除了拌飯拌麵之外,炒飯炒麵炒蘿蔔糕都很讚,是很萬用的一罐醬料。
更多飛高糕的好食分享文:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/223005865
蘿蔔糕 宅配 在 Lexie's Blog 寫食派 Facebook 八卦
凹屋,連吃了10條都吃不膩的蘿蔔糕,喜歡港式蘿蔔糕的人保證會愛慘!
https://bit.ly/3voXZAU
先用十個拇指大推 台南虱目魚蘿蔔糕
這口味雖然很獵奇,但我用生命推薦。
我知道你在想什麼!
『虱目魚跟蘿蔔糕會搭嗎?』『不會很腥嗎?』
我一開始看到這口味真的怕怕,因為我也不愛吃虱目魚。
結果第一次煎完我簡直想跟老闆下跪
嗚嗚嗚嗚嗚怎麼那麼好吃~~~~這不科學阿~
用大量的魚骨去熬煮成高湯,加上手炒的油蔥與調味
竟然可以做到完全不腥,又充滿魚鮮味!
我幾乎全品項都已經試過,每條都有爆量蘿蔔絲是基本配備,煎到外酥內軟絕頂美味,我連吃了10條都沒有吃膩!
不管哪種口味,都是同樣的特色,就是用料真的很ki笑,絕對爆餡、絕對夠味,完全不用沾醬,光靠食材本身的鮮味、蘿蔔的甜度與他原本的調味,就已經讚到不行
蘿蔔糕 宅配 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
【美國Cuisinart美膳雅】 液晶溫控多功能燒烤器 GR-5NTW|https://reurl.cc/ObkzNv
戰斧豬排(薄)、戰斧牛排(厚)
可調整把手高度 食材厚薄不受限
炙燒厚切牛排
燒炙功能可瞬間快速加溫 鎖住肉汁
材料:
16oz牛排 3塊
醃料:
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
作法:
1. 牛排雙面均勻抹上醃料。
2. 選擇炙燒模式預熱烤盤,預熱完成後設定12分鐘。
3. 放上牛排,蓋上上烤盤,10分鐘後打開,再將側邊
吐司pizza
不沾塗層 食材不沾 料理清潔都方便
材料:
吐司 4片
番茄醬 適量
德式香腸(切片)適量
玉米粒 適量
紅黃甜椒 適量
起司絲 適量
作法:
用燒烤模式195℃預熱,設定10分鐘。
早餐組合
烤盤可展開 左右分別料理不混味
右:蘿蔔糕、蔥油餅
左:德國香腸、薯餅、煎太陽蛋
作法:用煎烤模式210℃預熱,持續加熱
鐵板燒
作法:
1.選擇煎烤模式210℃預熱烤盤,預熱完成後設定12分鐘
烤飯糰
替換式章魚燒烤盤,讓料理有趣又多變
30公克飯糰 19顆
蛋液 適量
照燒醬 適量
作法:
1. 將章魚燒烤盤安裝在主機上。
2. 選擇煎烤模式180℃預熱,預熱完成後設定20分鐘。
3. 於烤盤中噴上少許油,放入飯糰,經過12分後翻面。
4. 取出部分飯糰,加入蛋液,再將飯糰放回,約1分鐘後翻面。
5. 其餘飯糰表面抹上照燒醬即可取出。
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楊桃美食網
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蘿蔔糕 宅配 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
每逢佳節倍思親,中秋節要到啦!食尚委託會社的翔經理受委託要和夢多找出全台最強伴手禮,從屏東殺到台北,將超強伴手禮一一揪出來!別再一成不變的烤肉了,香酥脆皮烤乳豬親送你家;還要帶大家去找網路賣到翻掉的冰釀鴨,等了9週還拿不到貨的搶手蘿蔔糕,準時收看讓您送禮免煩惱。此外,翔經理還受到遠方浩子的委託,要送禮到謝家啦!播出日期:2017/09/28
店家資訊:http://bit.ly/2xHrIrW
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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蘿蔔糕 宅配 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
不藏私分享,6樣必買宅配素食,水餃、肉燥、猴頭菇、拌麵、蘿蔔糕、全素餅乾...等
整理了一年下來,常買的口袋名單🔥🔥🔥
每個商品爭取到了折扣價,趕快來踩點吃看看!
🌱自然齋水餃
☑純素生產線 ☑食品認證 ☑獨家鎖鮮技術
口味:黃金、泡菜、素花、咖喱、新鮮蔬
■促銷價👇
任選4包含運$870
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🌱天貝益菌-猴頭菇
☑口味多樣 ☑真材實料 ☑料理方便
口味:肉骨茶猴頭菇、紅燒湯猴頭菇、竹鹽麻油猴頭菇、原味猴頭菇、酥炸猴頭菇、咖哩猴頭菇、黑胡椒猴頭菇、川味水煮猴頭菇、蜜汁猴頭菇
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🌱千拌麵
☑成分單純 ☑古早味 ☑料理快速
口味:黑麻油(純素)、辣豆瓣黃麵(五辛素)
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活動時間:11/18-12/18
🌱摩素師-糕系列
☑成分單純 ☑無添加防腐劑 ☑新鮮現做
口味:經典港式蘿蔔糕、芋見幸福芋頭糕
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🌱蔬亨居職人坊
☑純手工製作 ☑增加風味用 ☑真材實料
口味:大紅袍椒麻醬、匠心XO醬、秘制辣椒醬(小辣)、飄香家傳滷肉
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🌱撒福豆x夠維根-無麩質手工餅乾
☑無麩質 ☑純手工製作 ☑日本豆乳霜
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