《蘿潔塔的心情分享》那些批評別人的人,通常都是怨恨別人比他優秀,因為比起承認自己的不足,批評別人要容易多了。
前幾天有一個人留言批評我身為百萬網紅,中文卻亂七八糟,咬字也不清晰,聽都聽不懂,根本是誤導社會大眾。除了做菜,做一個直播主應該要具備標準的中文,負起社會責任。
看到這些話整個火都上來了。立馬想要回覆這位鍵盤魔人。但礙於我當時非常忙,趕著去好幾個地方買菜,沒空回他。
外面下著雨,又濕又冷,整個心情就不太好。穿著雨衣,雨水不停的打落在雨衣上,接連滴落到鞋子,雖然穿著雨衣,但是頭髮濕了,鞋子也濕透了。
我心裡不停的吶喊,我也是一個普通人,不要一副理所當然的樣子,認為別人是百萬網紅,就給別人一頂帽子戴,那你又為了這個社會負起什麼社會責任?
我每天逼自己不停的創作,分享我的食譜,不敢休息,盡心盡力回覆粉絲所有的疑難雜症。鍵盤魔人只會匿名躲在後面指揮別人。比起你的社會貢獻,我比你強10倍、100倍。
百萬網紅又怎樣?百萬網紅下大雨還是得很狼狽的去買菜,然後全身濕透了再進去超市採買。百萬網紅只是讓那些人酸、發洩用的罷了。現在這時代,人人都可以拍影片,人人都可以成為百萬網紅。
隔著雨衣,我的內心是很憤怒又不能怒。不過傳統市場就是有這種魔力,每回聽到小販活力又親切的招呼聲,問候客人幾句話,即便天氣再冷,整個心都暖了。心想,我怎麼這麼容易就被激怒?放眼過去,整條街上,這樣的天氣,小販還是得出來擺攤叫賣,每天應該也會遇到不少奧客,還是得要繼續叫賣生存下去。人生不就是如此?
回到家後,忙完所有的事,那些不愉快也懶得去理會了。只能安慰自己,沒有這些人的批評指教,自己也沒有動力向前。
或許大家都沒有錄音過,沒有仔細聽過自己說話,認為自己說話都沒有問題。當你朗讀一段文章並錄音後,用放大鏡檢視自己,聽看看,或許會發現自己說話跟平常不太一樣。
不是每個人一生下來什麼都會,我也很努力改善自己咬字的問題。說了一輩子的話,從不知道自己有發音咬字的問題,有一天拿起麥克風錄音,一個字一個字慢慢的說,才發現配音是多麼困難的一件事。說話太快容易讓人聽不清楚,太過注重每一個字的發音,講話起來又太過生硬,不自然。
或許咬字清晰這件事對於有些人是輕而易舉,但是對有些人來說,並不是那麼容易。
回顧自己以前的影片,確實有很多咬字發音不好,我知道自己的困難點在哪裡,只要努力練習、矯正,靠每天的累積,一點點成果也好,也要努力向前進。
是不是最標準的中文不重要,重要的是,我努力的過程,我每天都有進步,這就夠了。
最後那位鍵盤魔人又補了一槍:你沒有上過小學嗎?你的小學老師沒有糾正過你中文嗎?
我的爸爸只有小學畢業,我的爸爸說話台灣國語。所以你的意思是有上過小學的人都應該字正腔圓?你知道你的這句話打到多少人嗎?
同時也有675部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,療癒~豆芽成長日記,所有細節一次告訴你! 孵豆芽/ 種豆芽/ 發綠豆芽 Grow Mung Bean Sprouts [Eng Sub] (記得要開字幕喔!!) ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIg...
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蘿潔 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
這道鹹酥雞,不知道做了多少次,每次都超級搶手!!不夠吃!~
因為買不到滿意的五香粉,因此蘿潔塔就自己打了一罐五香粉,香氣超棒的!!!
今天我 廢話少一點,
趕快看看蘿潔塔怎麼做夜市美食 鹹酥雞 吧!!
https://youtu.be/hf8jAaJ2d3w
★★有關大家關心的 五香粉,蘿潔塔會盡快把配方交出來,分享給大家。
★★ 炸鹹酥雞剩下來的油怎辦??
蘿潔塔 把油過去殘渣後, 拿去做香料辣油了。 味道很香...
下次會盡快把辣油的配方分享給大家.....敬請期待。
★★ 另外,除了這一篇鹹酥雞,在部落格裏面有另外一篇隱藏版的
『蘿潔塔 搶飯滷肉 』影片。還沒有做過滷肉飯的 ,不要忘記收看喔!!
http://goo.gl/YVCYw0
蘿潔 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
我終於有藍勾勾了~~好感動~我終於是個“人”了
現在大家進入粉絲團應該都會看到我們粉絲團名稱後面多一個藍勾勾,這個也算是防偽標籤?
也就是如果你在臉書上看到其他叫做“蘿潔塔的廚房”粉專,那一定是假的,也有可能是詐騙。所以請大家認明藍勾勾的 “蘿潔塔的廚房”,就是正牌的“蘿潔塔的廚房”。就不會搞錯了。
我相信很多同樣是創作人的粉專早就有這個藍勾勾標記,但是幾年前我向臉書申請的時候,並沒有核准,沒有被核准的原因是:我不是個“”人“”,也不是公司、機構等等,所以沒有辦法發給我藍勾勾。
因為塔塔的影片創作一開始只有出現手,不知道這個人是誰,在臉書上大家都要有”臉“,一個沒有“臉”的頻道是不被認可的。
其實我也不想沒有臉XD...
想當初剛開始創立粉絲團我就想拍的跟我的偶像 Jamie Oliver 一樣,有頭、有臉、有講話,但是拿起相機才知道,我不是那塊料,我怕鏡頭對著我,我怕大家看到我的臉會批評我的長相,對我指指點點,一面對鏡頭我講話就吱吱嗚嗚,所以最後我感覺拍手、拍菜就好,這樣我會安心多了。
但萬萬沒想到,沒有”臉“就沒有辨識度,也就沒辦法被認為是創作人。
所以漸漸的開始從手擴大到身體,到現在幫自己的影片配音,提高辨識度。每個人說話的聲音跟長相都不一樣,不一定每一種說話的方式都能贏得對方的認同,不是每個人都能認同你的長相。
我很羨慕國外的一些女性料理創作人可以很大方的秀自己,甚至畫上大紅色的口紅,穿比較低胸衣服,展現身材,感覺就超醒目超好看的。想說如果是我的話,應該馬上就會有人會罵我擦的口紅顏色太紅了吧?長得很醜還搞怪,到底是做菜還是秀衣服?還是秀身材?差評,難看,下台,,等等之類
我想,像我這種對自己沒有自信的人,這輩子都很難跨過這一關。
我大概只能偶爾拿手機美肌一下自己,刷一下存在感XDD
(覺得戴口罩感覺特別有安全感XD)
最後感謝大家喜歡這裡,支持這裡。“蘿潔塔的廚房”已經邁向110萬追蹤人數,雖然我也不知道為什麼很多人只能追蹤不能按讚,不過就這樣吧。
自導自演4年多,每天都很疲倦,體力也比以前差,也不知道自己能拍多久,但是只要有觀眾,有體力,就會一直拍下去.........
蘿潔 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
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蘿潔 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
這是一道你無法抵擋的下飯菜~蔥燒雞燴飯!好吃到飯鍋見底啦~ chicken and Scallion stew [Eng Sub]
有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
English subtitle
準備材料:
去骨的仿土雞腿一隻(約580克)
青蔥 3-4支
辣椒半條-一條
鹽巴、胡椒
薑片 8-9片
700-800ml 的熱水
一大匙醬油(15ml)
10克的太白粉+10cc的水混合(玉米澱粉也可以)
ingredients:
600g Boneless Chicken leg
600g Scallion(spring onion)
1chill
salt and pepper
8-9 ginger sliced
700-800ml boiling water
1 Tbsp soy sauce
10g Potato starch (or cornstarch)
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#蔥燒雞 #蔥燒雞燴飯 #雞肉料理 #下飯料理
蘿潔 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
非常好喝的羅宋湯版本,一定要收藏!
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❤️這次準備的材料比較多,幫大家寫一下食材表
準備材料:
紅蘿蔔 200克
西洋芹 200克
洋蔥400克
馬鈴薯 200-400克(看自己喜好)
牛番茄3-4顆
高麗菜200克
辣椒一條
蒜頭 50克
牛肋條 600克
牛筋 300克
💝(蔬菜跟肉類比例大約二比一左右)
這次食材份量大約是6人份,可以依照這個比例做份量的調整喔。
調味料的部分:
鹽巴 、黑胡椒、新鮮迷迭香或者 義大利綜合香料、2-3片月桂葉、番茄糊50克
雞骨蔬菜高湯600ml(先煮濃縮,開蓋後再稀釋,補足想要的水分)
❤️每一家的壓力鍋烹煮的時間都不一樣,要依照自己使用的狀況做時間的調整喔。
鑄鐵鍋燉煮的時間大約是50分鐘。
有關雞骨高湯的煮法,可以參考這部韓式部隊鍋的影片
https://youtu.be/YbBmsG_dfzU
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這一道羅宋湯,兒子跟女兒喝幾口後就跟我說,媽咪,這個很像那個賣淺艇堡那家的湯,好好喝喔~
這道羅宋湯剛做好後,拍了幾張照給持家男,結果還被抱怨XD
他看了影片說:你這個料這麼多, 感覺不像外面賣的羅宋湯
(這種老公就是人在福中不知福XX)
為了報答他的回應,晚上他回家,我用水稀釋10倍,牛肉只有屑屑給他....
持家男說:奇怪,我這碗怎麼都沒料??一塊牛肉都沒有,只有一堆高麗菜
塔塔:啊你不是說我的料太多,都不像外面的羅宋湯,所以我不能給你吃到大塊的牛肉,只能給你一些湯然後再加水稀釋,不然你會抱怨我的料太多,不像你喝過的羅宋湯..這樣你應該要知足喔!!
其實真正的俄羅斯羅宋湯是甜菜根湯,不過考慮到大家應該不太習慣吃甜菜根,塔塔還是做大家熟悉的牛肉番茄蔬菜湯版本,那個有甜菜根的蔬菜湯,下次就留給持家男喝就好!
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#羅宋湯 #牛肉蔬菜湯 #番茄牛肉湯 #番茄牛肉蔬菜湯
蘿潔 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 - YouTube 的八卦
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