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蘭姆酒烘焙在呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦

By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2019-11-04 20:59:12 有 6,665 人按讚

Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕 & 呂昇達老師團購 ★ 11/4~11/14 ★ 山崎烤箱團購 - 微電腦45L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱 / SK-4680M ( 因遇到雙11購物節物流影響，預計11/21 前會陸續發出 )

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首獎北海道高梨乳酪 3條 / 1名
特別獎雙層耐熱手套 3雙 / 1名

Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕專業版本
配方分量：6吋固定圓模 1顆 #2019年紐約時報評鑑10大甜點之一

材料
北海道高梨乳酪 250g
上白糖 65g【可以用砂糖替代】
雞蛋 1顆【大約50g】
蛋黃 2顆【大約40g】
依思尼動物性鮮奶油 100g
玉米粉 10g
蘭姆酒 10g【可以用新鮮檸檬汁替代】

製作方式
看直播唷~

上火220下火220 烘焙20-25分上色後
調整成
上火200下火200 烘焙10分

雙層耐熱手套《加長型&五指花色組》
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Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕 DIY簡易版本
配方分量：6吋固定圓模 1顆

材料
北海道高梨乳酪 250g
上白糖 60g【可以用砂糖替代】
雞蛋 2顆【大約100g】
依思尼動物性鮮奶油 125g
新鮮檸檬汁 10g
低筋麵粉 10g

製作方式
看直播唷~

上火220下火220 烘焙20-25分上色後
調整成
上火200下火200 烘焙10-15分

北海道高梨乳酪哪裡購買?
請連絡公司業務林樂樂
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嚴選北海道頂級乳酪：高梨乳酪
依思妮鮮奶油
上白糖
既然要做就要做到最好!!!!

呂昇達老師的烘焙市集 http://bit.ly/2TeWX7q
呂昇達老師的學習日誌(私人社團) http://bit.ly/2T8tkEV
老師的IG~快來追蹤唷!
https://www.instagram.com/edison6974/

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By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

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蘭姆酒烘焙在巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 八卦

By 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen

2020-12-06 10:08:29 有 6,333 人按讚

聖誕花圈巧克力麵包
食譜：https://ciao.kitchen/christmas-wreath-bread/

(っ◔◡◔)っ ♥ 𝙷𝚎𝚕𝚕𝚘 𝙳𝚎𝚌𝚎𝚖𝚋𝚎𝚛
正式邁入聖誕節烘焙季🎅
今年計畫用什麼料理/烘焙來慶祝呢？

回顧“聖誕花圈巧克力麵包”，沒加水的布里歐麵團配上榛果巧克力醬，用經典超越經典，掛著當裝飾、送禮做人情兩相宜🎁

這個花圈也不是空有外觀的純造型麵包，配方裡添加了蘭姆酒、加上長時間低溫發酵的布里歐麵包吃起來非常輕盈柔軟，富含奶油香氣，即使放個兩三天，回烤之後口感依然很濕潤不乾，是個非常稱職的節慶麵包。

魁北克今天感染人數突破紀錄來到單日2000人，也正式宣佈禁止聖誕節期間的室內聚會 :(
會是一個難忘的聖誕節...大家要注意健康和防疫喔！

Tags: 蘭姆酒烘焙

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蘭姆酒烘焙在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的評價

By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-05-30 20:15:01 有 344,477 人看過有 7,119 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做一款非常知名的法式經典餅乾: 布列塔尼酥餅 (Palets Bretons,Galette Breton, Sablé Bretonne )。

布列塔尼酥餅，是一款來自法國西北邊的布列塔尼地區 (Brittany) 的著名點心。這款法式酥餅有好多個名字，像是 Galette Bretonne, Sablés Breton 以及 Palets Bretons, 口味和配方相似，差在厚薄度，傳統的做法會加入鹽之花來幫助保存，但也有如神來之筆，使它的風味顯得更出色。

這次影片中分享的是厚版奶油酥餅 Palets Bretons 的做法。布列塔尼酥餅含有非常高比例的奶油以及一部份的蛋黃，在烘烤出美麗焦色後，滿屋子都是濃郁的焦糖奶蛋香，光聞味道就嘴饞，非常適合搭配咖啡跟紅茶一起享用。希望大家會喜歡這集影片。:-)

[Q & A]
📌 沒有烤環該怎麼烤？
☞ 可用馬芬模或者用錫箔紙做成替代烤環。
📌 請問直接用5.5的烤環壓模，然後用5.5的烤可以嗎？
☞ 可以。

防疫期間 #跟我一起 #宅在家

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/9gLQX8fdq7E
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Palets Bretons 布列塔尼酥餅怎麼作呢？
下面是法式布列塔尼酥餅的作法與食譜：

☞ 切模直徑為5.5cm, 高1.5cm, 烤環直徑 6cm, 高5cm, 大約可做出8-9片餅乾

✎ 材料 / Ingredients
無鹽奶油(Butter) 120g, 室溫軟化但不要融化
糖粉 70g
中筋麵粉 130g
無鋁泡打粉 2g
蛋黃 25g, 約 1.5 顆蛋黃
蘭姆酒10g
鹽之花 1g, 可以粗海鹽代替

✎ 做法 / Instructions
1. 將奶油(butter) 提早自冰箱取出放在室溫下半小時到一小時，直到非常軟化，但不要融化
2. 取 25 克的蛋黃跟蘭姆酒混合均勻，並倒在一個大料理盆中
3. 加入過篩的糖粉，用打蛋器(蛋抽)充份攪打，直到蛋黃的顏色變白，並變得濃稠
4. 加入軟化的奶油(butter), 改用矽膠刮杓以拌壓的手法，幫助乳化完全
5. 加入過篩的麵粉跟泡打粉，並均勻地灑上鹽之花，以切拌法像切麵團般往自己的方向切兩三回，再翻起麵團拌勻，直到看不見乾粉後，再以壓碾的手法，將麵團壓碾至柔軟滑順。
6. 將拌勻的麵團用保鮮膜包裏起來，並微整成平均的方型，送進冰箱冷藏20分鐘
7. 準備兩張烘焙紙，撕掉麵團的保鮮膜後，將麵團放在烘焙紙上，再覆蓋另一張，然後擀成1cm的厚度，拿去冷凍一小時
8. 使用一個直徑 5.5cm 的圓形切膜，將麵團切成小圓片
9. 切好的麵團置於舖有不沾布或烘焙紙的烤盤，麵團之間要保持一點距離
10. 另外用一個小碗，加入一顆蛋黃並混合之前剩的半顆蛋黃，加入幾滴牛奶稀釋攪勻，在餅乾表面均勻地刷上蛋液，刷好後拿去冷藏20分鐘，讓刷好的蛋液乾燥。
11. 同時間，準備數個直徑6cm, 高5cm的烤環，並在烤環內側塗上奶油，這是為了防止沾黏
12. 替餅乾刷上第二次蛋液，並用湯匙劃出十字交叉的紋路，過程中只要覺得麵團變軟，都可以拿去冰個幾分鐘讓它稍微變硬
13. 套上抹了奶油的烤環，烤箱預熱160°C, 烘烤 28-30 分鐘, 時間到去除烤模，再烤 3-5 分鐘或直到金黃色
14. 出爐後，小心地將餅乾移到冷卻架上，讓它們完全冷卻

更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式甜點
#布列塔尼酥餅
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

跟我一起宅在家 ASMR 法式甜點布列塔尼酥餅簡易食譜

糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

蘭姆酒烘焙在厭世甜點店 Youtube 的評價

By 厭世甜點店

2020-01-16 22:00:12 有 238,412 人看過有 6,413 人喜歡

氣炸鍋做出漂亮蛋糕的關鍵竟然是..
好看又好吃，錄節目以來首度被工作人員完食 !?

古早味蛋糕材料(六吋)
全蛋3顆/牛奶50g/植物油30g/低筋麵粉60g/二號砂糖30g/香草籽醬些許/蘭姆酒2g/蜂蜜10g/小型蘋果一顆

烤箱版：180度烤25分鐘
氣炸鍋版：150度20分鐘後，未全熟3分鐘為單位加烤

喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入我們的姐夫大家庭～連結在此!!!
https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join

每週四和週日晚上更新，幕後花絮請上臉書和IG
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厭世甜點店

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人生不如意十之八九，我愛的人不愛我。生活中的人際感情經濟意外所有不快都讓甜點來搞定！跟著拿拿摳嘻笑怒罵，還能邊學幾道甜點，拿去顯擺也好獻殷勤也罷，你爽就好。大力地翻翻白眼宣洩情緒，吃吃甜點圖個開心。自己做的甜點永遠不會背叛你。揉揉餅乾烤烤布丁，繼續神氣優雅地厭世下去。星期四看厭世，每週四與每週日晚上更新。喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入我們的姐夫大家庭～連結在此!!! https://www.youtube.com/c/厭世甜點店/join

蘭姆酒烘焙在厭世甜點店 Youtube 的評價

By 厭世甜點店

2021-05-06 22:00:15 有 202,066 人看過有 6,097 人喜歡

可麗露是個看似簡單，卻很容易讓人慘遭滑鐵盧的小妖精，
今天過後，你不用再擔心失敗，
所有秘訣一次公開，
看過這一集，從此免煩惱！！

可麗露材料
------------------------
全脂牛奶500g/香草籽醬些許/低筋麵粉125g/全蛋一顆/蛋黃兩顆/蘭姆酒30g/鹽巴1g/二號砂糖150g/蜂蜜15g/無鹽奶油40g/

約可做11-12個

烤箱200度烤一小時

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厭世甜點店

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蘭姆酒烘焙在 [問題] 蘭姆酒哪一瓶好呢? - 看板baking 的八卦

作者isyellow7 (Mrsssssss)

看板baking

標題[問題] 蘭姆酒哪一瓶好呢?

時間Tue Mar 28 11:26:21 2017

近期想做酒類的甜點，最後想下手蘭姆酒，
感覺起來好像比較萬用，蛋糕、餅乾、打鮮奶油之類的或是泡果乾，
但目前有疑問是甜點類要用深色的蘭姆酒比較好嗎?(香氣夠?)
然後之前看youtube，有看過下面這兩瓶都有人用，
版上有人用過這兩瓶，有比較推薦其中哪一個的嘛？或是形容一下各別做出來的味道~

摩根船長

麥斯

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.45.202
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1490671588.A.BB6.html

推 lovelybi: 我現在用的是台酒出的玉山rum,不貴,但我覺得味道不夠重 03/28 13:38

→ peggy1013: 台酒，我只聞到濃烈的酒味…… 03/28 14:15

推 janisyu: 我用第二瓶覺得還不錯，記得是深色的蘭姆酒適合做甜點， 03/28 14:59

→ janisyu: 淺色適合做調酒 03/28 14:59

推 tacokaoru: 台酒真的不香 03/28 15:05

推 Inory0216: 我比較喜歡Bacardi的dark rum 03/28 15:21

→ Inory0216: 泡葡萄乾用台酒的，只能得到一瓶酒味很重的葡萄乾XD 03/28 15:22

→ showmeihuang: 百加得好吃又好喝 03/28 17:22

推 SameInside: 麥斯很不錯高檔甜點店會用香氣濃郁第一種沒用過 03/28 18:34

推 mtvtwo: 摩根船長我感覺不太好 03/28 19:55

推 peggy1013: 對啊！台酒我也是泡葡萄乾，真的只得到酒味…… 03/28 23:09

推 cgian: 麥斯真的很香，做可麗露都用麥斯 03/29 00:21

→ pikake: 麥斯+1，玉山我用過覺得酒精味太重，香氣不夠。 03/29 11:06

推 felicia828: 麥斯 03/29 14:23

推 abcca2002: 麥斯 03/30 01:04

推 redsder: 麥斯 04/01 01:05

推 snow80124: 大推麥斯去上烘焙課，老師也用這罐 04/01 21:12

推 tina5229: 你照片裡面的那款摩根是spiced有調味的,不太適合烘焙 04/02 22:18

推 tina5229: 說錯也是可以烘焙啦！只是因為本身有強烈的風味所以可 04/02 22:20

→ tina5229: 能跟期待的味道會不同。那罐單喝很不錯（誤 04/02 22:20

→ tina5229: 相較之下麥斯那一款可以調整想要的風味也可以讓烘焙的顏 04/02 22:20

→ tina5229: 色比較深 04/02 22:20

... <看更多>

蘭姆酒烘焙在蘭姆酒烘焙 - 馬眼ptt 的八卦

黑蘭姆酒[MYERS'S-dark-rum]-50ml- | 烘焙小天地Baking。【步骤图】酒香兰姆葡萄干戚风蛋糕的做法_酒香兰姆葡萄干。愛上烘焙~黑糖核桃桂圓糕@ ... ... <看更多>

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蘭姆酒 x葡萄乾烤重乳酪蛋糕by Hsin Hsieh - 愛料理; 法式提子牛油曲奇[20分鐘食譜]食譜、做法| MrsPsKitchen。 Top 300件烘焙朗姆酒- 2022年12月更新- ...

#36. 今年世界最佳單一麥芽、調和與美國威士忌名單，展現新趨勢

口感乾燥而溫暖，帶有蘋果和橡木的味道，伴隨著五香焦糖、杏仁、烘焙香料 ... 的酒廠，在網站上可以看到龍舌蘭、杜松子酒、蘭姆酒、伏特加到威士忌等 ...

#37. 蘭姆酒烘焙 - Inforce

調查局特考報名奶油蛋糕、冰淇淋，尤其各种巧克力甜点，都离不开朗姆酒。先用低粉抓拌葡萄干备用(防止烘烤后果干沉底) 步骤2 兰姆酒和水兑在一起成 ...

#38. 烘焙蘭姆酒

香吉士凝乳(curd) by 心手作烘焙坊- 愛料理. 兰姆酒是由蔗糖发酵蒸馏而得，酒精浓度可达40%，具有浓厚的芳香，有白色、 ...

#39. 烘焙蘭姆酒

在烘焙中,比较常用到的有白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。辰豐西點烘焙材料行於西元1981年成立至今，主要目的是為了提供喜愛烘焙DIY的顧客在選購烘培食品 ...

#40. 家樂福線上購物

家樂福線上購物提供24小時、家速配最快1小時到貨服務，一般訂單消費滿$800不分溫層免運費，立即加入新會員送$300折價券與$499免運券，生鮮雜貨日用品，方便買快速配！

#41. 高雄新崛江商圈超浪漫的韓系咖啡廳!超正統提拉米蘇激推必點!

提拉米蘇一種著名的義大利式甜點，它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾，加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃及糖的混合物，然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而 ...

#42. 哈肯舖可麗露- 2023 - iota.wiki

AA級葉黃素機能蛋、天然發酵奶油、蘭姆酒. ... 堅持嚴選在地鮮物的哈肯舖手感烘焙與深耕台灣的聯華製粉合作，以潔淨認證麵粉研發出獨特的淨生吐司及 ...

#43. 哈肯舖可麗露- 2023 - arrived.cfd

AA級葉黃素機能蛋、天然發酵奶油、蘭姆酒. ... 堅持嚴選在地鮮物的哈肯舖手感烘焙與深耕台灣的聯華製粉合作，以潔淨認證麵粉研發出獨特的淨生吐司及桑葚優格吐司，不 ...

#44. 哈肯舖可麗露- 2023 - whoa.wiki

#45. 哈肯舖可麗露- 2023 - wife.wiki

#46. 哈肯舖可麗露- 2023

#47. 可麗露甜點- 2023 - addition.cfd

相較於蘭姆酒，黑蘭姆酒… 可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成，放在冰箱糊化（我覺得像是讓麵糊"睡覺")，隔天再完成烘烤，是一道有名的法式 ...

#48. 可麗露甜點

... 全脂牛奶500g/香草籽醬些許/低筋麵粉125g/全蛋一顆/蛋黃兩顆/蘭姆酒30g/ ... 可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成，放在冰箱 ...

#49. 台北做甜點- 2023 - seriouss.cfd

最棒的是，專業烘焙器具、各種蛋糕食譜都幫你準備好了，不論是跟著專業 ... 由左至右分別是「古早味阿祖蘋果倒塔」、「蘭姆酒巴巴Baba au Rhum」以及 ...

#50. 鹽與胡椒- 2023 - probably.wiki

蘭姆酒烘焙. Las vegas neon. 為注音. 書背膠帶用法. 新唐城網路. 無雙orochi 3. Css bu. 北角惡夢. 朵麗. 畢德歐夫. 日本動漫人物排行. ファストパスusj. 甲氧沙林.

#51. 可麗露甜點- 2023 - chance.wiki

... 全脂牛奶500g/香草籽醬些許/低筋麵粉125g/全蛋一顆/蛋黃兩顆/蘭姆酒30g/ ... 可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成，放在冰箱 ...

#52. 奧地利寶盒- 2023

... 糖‭、蘭姆酒22.5%‭、無鹽奶油‭、雞蛋‭. 90 分. －奧地利寶盒－跳到主文.austria-box.com 。奧地利寶盒FACEBOOK 。奧地利寶盒的家庭烘焙：讓我留‬‬‬‬ ...

#53. 可麗露甜點- 2023

... 全脂牛奶500g/香草籽醬些許/低筋麵粉125g/全蛋一顆/蛋黃兩顆/蘭姆酒30g/ ... 可麗露跟一般的烘焙甜點最大的不同在於麵糊需要前一天完成，放在冰箱 ...

#54. 奧地利寶盒- 2023 - ago.wiki

#55. 葡萄夾心餅乾配方- 2023

將餅乾部份的所有食材先備好~ (蘭姆酒部份可取用醃漬葡萄乾的酒就好) 拿 ... 學會了這三款日本熱銷餅乾，不管是接禮盒或自用各式烘焙教學/產品販售 ...

#56. 金色三麥蛋糕- 2023

文誠蜂蜜烘焙適用(1.3L) (原裝) (三種口味可選) NT$680. ... 加了蘭姆酒的純白鮮奶油，包裹鬆軟綿密的蛋糕體，清爽不膩的口味，凸顯手工翻炒堅果的焦糖香。

#57. 金色三麥蛋糕- 2023

文誠蜂蜜烘焙適用(1.3L) (原裝) (三種口味可選) NT$680. ... 加了蘭姆酒的純白鮮奶油，包裹鬆軟綿密的蛋糕體，清爽不膩的口味，凸顯手工翻炒堅果的 ...

#58. 金色三麥蛋糕- 2023 - began.cfd

文誠蜂蜜烘焙適用(1.3L) (原裝) (三種口味可選) NT$680. ... 加了蘭姆酒的純白鮮奶油，包裹鬆軟綿密的蛋糕體，清爽不膩的口味，凸顯手工翻炒堅果的 ...

#59. 台北做甜點- 2023

最棒的是，專業烘焙器具、各種蛋糕食譜都幫你準備好了，不論是跟著專業甜點老師 ... 由左至右分別是「古早味阿祖蘋果倒塔」、「蘭姆酒巴巴Baba au Rhum」以及玉子燒 ...

#60. 金色三麥蛋糕- 2023 - qiang.wiki

文誠蜂蜜烘焙適用(1.3L) (原裝) (三種口味可選) NT$680. ... 加了蘭姆酒的純白鮮奶油，包裹鬆軟綿密的蛋糕體，清爽不膩的口味，凸顯手工翻炒堅果的 ...

#61. 良轩水晶蛋糕- 2023 - sensee.cfd

... 新鮮雞蛋、紐西蘭進口奶油、砂糖、曼特寧咖啡、嚴選花生醬、鮮奶、蜂蜜、蘭姆酒. ... 時刻都有一之軒的陪伴，以快樂、利他、分享的企業文化傳遞零距離的幸福烘焙。

#62. 傳統tiramisu 食譜- 2023

傳統義大利式的提拉米蘇中用的是Marsala酒，但比起咖啡酒／蘭姆酒來說Marsala酒比較少見，烘培中也比較不常用，通常有在烘培的人家中都會有蘭姆酒， ...

#63. 良轩水晶蛋糕- 2023

... 紐西蘭進口奶油、砂糖、曼特寧咖啡、嚴選花生醬、鮮奶、蜂蜜、蘭姆酒. ... 有一之軒的陪伴，以快樂、利他、分享的企業文化傳遞零距離的幸福烘焙。

#64. 布丁餡甜麵包- 2023 - close.wiki

蔓越莓乾泡一大匙的水,一大匙的蘭姆酒. ... 西點烘焙丙證【布丁餡甜麵包】材料表：高筋麵粉207g(80%)、低筋麵粉52g(20%)、奶粉13g(5%)、細 ...

#65. 第一本步驟圖解麵包點心烘焙書 - 第 118 頁 - Google 圖書結果

聖拿蒙肉桂麵包 2 5 蘭姆酒常用於糕點中增加香氣,用來醃葡萄乾,可使其口感變得柔潤,充滿酒香味,市售其他果乾也可以浸泡在蘭姆酒中,將其放入冰箱冷藏保存,於烘烤糕點時 ...

#66. 豐盛的早午餐烘焙全書: 從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合

材料新鮮桑椹果實約 4 公斤白細砂糖 2 公斤新鮮檸檬汁 1 大匙蘭姆酒(可省) 2 大匙做法 1.新鮮桑椹果泡水清洗,重覆 2 ∼ 3 次,換至濾綱中滴乾水氣。 2.

#67. 布丁餡甜麵包- 2023

蔓越莓乾泡一大匙的水,一大匙的蘭姆酒. ... 西點烘焙丙證【布丁餡甜麵包】材料表：高筋麵粉207g(80%)、低筋麵粉52g(20%)、奶粉13g(5%)、細砂糖47g(18%)、鹽3g(1%)、 ...

#68. Carol的世界烘焙地圖: 到不了的地方，就用甜點吧！

Mozaik Pasta Tarifi 馬賽克蛋糕(Mozaik Pasta Tarifi)源自於巧克力薩拉米(Chocolate salami),這是一款葡萄牙和義大利的甜點,由可可粉,碎餅乾,奶油及波特酒或蘭姆酒所 ...

#69. 布丁餡甜麵包- 2023 - tonight.wiki

蔓越莓乾泡一大匙的水,一大匙的蘭姆酒. ... 西點烘焙丙證【布丁餡甜麵包】材料表：高筋麵粉207g(80%)、低筋麵粉52g(20%)、奶粉13g(5%)、細 ...

#70. 奶酥餡- 2023

奶酥餡奶酥餡wumai烘焙小教室》奶酥餡#044————食譜在文章內————有沒有過 ... 芬芳香甜的金鑽鳳梨，與我們自製的綠胡椒百香果鳳梨果醬及蘭姆酒一同燉 ...

#71. 正統提拉米蘇- 2023

將麵糊放進擠花袋中；擠上鋪了烘焙紙的烤盤，進預熱到150度的烤箱烤約20分鐘。這邊是第一步要做的ladyfingers，做 ... 提拉米蘇一定要使用蘭姆酒嗎？

#72. 提拉米蘇carol - 2023

提拉米蘇為一種有名的義大利式蛋糕，它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指 ... 懷抱著無論何時都能輕鬆享用提拉米蘇的初衷，而製作出的烘焙甜點” 烤提拉米 ...

#73. 布丁餡甜麵包- 2023

蔓越莓乾泡一大匙的水,一大匙的蘭姆酒. ... 西點烘焙丙證【布丁餡甜麵包】材料表：高筋麵粉207g(80%)、低筋麵粉52g(20%)、奶粉13g(5%)、細 ...

#74. 正統提拉米蘇- 2023 - arrest.cfd

將麵糊放進擠花袋中；擠上鋪了烘焙紙的烤盤，進預熱到150度的烤箱烤約20分鐘。這邊是第一步要做的ladyfingers，做 ... 提拉米蘇一定要使用蘭姆酒嗎？

#75. 花漾美感手作餅乾美化技法 - 第 84 頁 - Google 圖書結果

... 楓糖栗子夾心&黑糖栗子夾心楓糖口味的餅乾中間夾著以蘭姆酒調味的奶油糖霜與糖漬栗子。 ... 蛋白霜若沒有充分冷卻,奶油放進去時 2 間隔排放在鋪有烘焙紙的烤盤上。

#76. 布雪蛋糕星巴克- 2023 - hide.wiki

星巴克origami便携式滴滤咖啡（研磨咖啡粉）星巴克佛罗娜烘焙咖啡系列4 ... 夾餡含糖鮮奶油適量無糖可可粉適量蘭姆酒適量苦甜巧克力適量蛋糕體冰蛋白4 ...

#77. 海綿蛋糕分蛋法- 2023

在步驟七中加入融化的奶油和蘭姆酒,拌勻. ... 我是吃貨小築，一枚愛美食、愛烘焙的美食博主經典海綿蛋糕常被做成生日蛋糕的蛋糕基底，改個做法還可以 ...

#78. 布雪蛋糕星巴克- 2023 - stand.wiki

星巴克origami便携式滴滤咖啡（研磨咖啡粉）星巴克佛罗娜烘焙咖啡系列4吋$400 / 6 ... 食材夾餡含糖鮮奶油適量無糖可可粉適量蘭姆酒適量苦甜巧克力適量蛋糕體冰蛋白4顆 ...

#79. 布雪蛋糕星巴克- 2023 - doe.wiki

#80. 月亮起司- 2023 - yet.wiki

月亮奇司起司烘焙專賣店美食台北萬華區│Oyamicafe。 ... 29 外酥內軟的外殼，搭配香濃的奶油霜，再以浸泡過蘭姆酒的葡萄乾點綴，層次豐富的口感， ...

#81. 月亮起司- 2023

月亮奇司起司烘焙專賣店美食台北萬華區│Oyamicafe。 ... 29 外酥內軟的外殼，搭配香濃的奶油霜，再以浸泡過蘭姆酒的葡萄乾點綴，層次豐富的口感， ...

#82. 蛋糕鏡面做法- 2023 - murder.wiki is almost here!

組裝: 在分離式模具中依序放入:蛋糕->酒釀蔓越莓(蘭姆酒毛毛小撇步：巧克力 ... 易製作，縱使現在烘焙蛋糕的種類超多元，經典古早味蛋糕仍受人喜愛。

#83. Costco 哥倫比亞咖啡豆瓣- 2023 - blame.cfd

品味美食飲品/沖泡類咖啡/咖啡豆其他材質哥倫/ 蘭姆酒桶水洗/ 咖啡豆/ 濾掛/ 團購/ 自家烘焙咖啡NT$ 100 起數量結帳後填寫並分享，免費幫你寄送電子 ...

#84. 依思尼奶油鳳梨餡- 2023

蘭姆葡萄達克瓦茲起源於法國西南部溫泉小鎮「達克斯Dax」的法式經典點心，蓬鬆酥軟的外皮包裹著蘭姆酒漬葡萄乾奶油霜，令人一吃難忘的好滋味。

蘭姆酒烘焙的八卦，PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

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