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超可愛「企鵝飯糰」🐧食譜來囉💞
藉由親子同樂一起diy「🐧御飯糰」，除了為孩子增添親子時光，這頓飯吃起來也會更香、更美味！讓孩子自動自發的吃光光了🥰
不得不說全聯好物「 百家珍 #無糖蘋果醋」，真的很百搭！！味道不嗆鼻，搭配食材食用也不衝突的蘋果醋💞
CC媽咪也要時常想，該如何將料理做些變化，讓孩子吃的開心、媽媽也感到欣慰，有沒有人像 #張CC與秀媽咪 一樣，吃飯一定要有生活儀式感，覺得更香、更美味！還多了動手製作的成就感😂😂😂
https://fokaxl3284.pixnet.net/blog/post/49726134
#DIY梅子醋作法
百家珍58藜麥高粱醋/自製果醋超簡單
四月份～是梅子採收的季節😉😉😉
新鮮採收的梅子
可以做成梅子酒、梅子醋、脆梅、梅子乾等...
而君辰媽咪則是最愛梅子醋😋
這次在全聯選購這款百家珍58藜麥高粱醋
獨家採用藜麥＋高粱，完美比例釀造而成
酸度達5.8%，滲透效率高
能有效萃取蔬果營養價值👍
自己要喝的當然要用好一點❤
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梅子醋的作法超簡單/所需的材料有三種
新鮮梅子、冰糖、百家珍58藜麥高粱醋
最佳黃金比例為~1:1:1
等於是1斤的水果:1斤的糖:1瓶的藜麥高粱醋來製作
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💫君辰媽咪料理分享
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/331659829
💫
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589708910
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做好後的梅子醋
3個月後就可以開封飲用了😍😍😍
放越久越香醇喲！
完成的梅子醋，要放置在陰涼通風處保存
任何天然水果都可以來製作水果醋🍎
比例也是一樣喲！
開封後的水果醋，一樣放在陰涼處保存就可以
每次取用水果醋時，湯匙都一定要乾燥不能有生水喲！
喝水果醋好處多多🍸
不僅能養生，也可以加入料理中來增添風味！
健康簡單又美味的水果醋，在家也能輕鬆DIY喲！
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🎯百家珍官網直購 #好醋送到家
https://www.pccv.com.tw/
👉百家珍粉專
https://www.facebook.com/pccv1973/
👉實體通路
全聯限定販售
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#梅子醋作法 #DIY梅子醋
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#藜麥高粱醋 #食譜分享 #梅子季
好朋友們：順心愉快！
吃醋對三高及血糖高者，有良好抑制，
因家人賞臉，現家裡隨時都有～
自製的檸檬醋與蘋果醋，
家母特愛蘋果醋，因有蘋果的香氣且順口！
今天再來備貨製作3個月後喝，真的是香醇！
蘋果醋食譜：
http://icook.tw/recipes/83511 — 覺得幸福。
『MASAの料理ABC the VIDEO』
第二季-第六集
『簡單吉☆家風牛丼』
～なんちゃって吉牛風牛丼～
[1人份]
牛肉片 Sliced beef－100g
蜂蜜 Honey－1/2大匙
薑泥 Ginger Paste－1/4小匙
洋蔥 Onion－1/4個
[牛丼湯汁]
清酒 Sake－1大匙
白酒(甘口) White wine－50cc
＊如果不加入白酒的話, 水的部分換成200cc的日式高湯
水 Water－150cc
醬油 Soy sauce－1大匙
砂糖 Sugar－1/2大匙
蒜粉 Garlic powder－1/2小匙
鹽巴 Salt－1/4小匙
雞蛋 Egg－1個
白醋 White vinegar－適量
[ 做法 ]1. 把牛肉切成容易吃的大小後跟蜂蜜，薑泥混在一起醃大概5～10分鐘
2. 洋蔥切片。
3. 鍋子開中火加入一點油。放入洋蔥炒到半透明。
4. 倒入清酒,白酒,水。
＊如果不加入白酒的話, 水的部分換成200cc的日式高湯
5. 水快要開始滾時候放入牛肉片。確認肉片平均散開。
6. 開始滾後撈出來表面浮出來的泡泡。
7. 加入砂糖,鹽巴,醬油,蒜粉。繼續煮大概3分鐘左右後可以熄火。
8. 準備小滾水，加入一點醋。把雞蛋放入煮到喜歡的熟度。
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＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊鍋子：蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊料理教室：http://www.4fcookinghome.com/masa-y2/
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
那個古代，哪來的優酪乳？哪有醃菜加上高貴的蘋果梨子？你想起沒？
最初，也不過就是希望在冷冽的冬天裡，還有爽脆的蔬菜吃得到。
我看著一篇又一篇的食譜，都像是無法想像的加油添醋。
我做菜，都為了你。
為了你最初的念想，為了你最樸素的愛戀。
酸白菜，不就只是鹽跟白菜？然後，剩下的，也就是時間去見證了。
見證。真味，只是淡。
~by 大衛西戶 2016.12.20
很榮幸邀請到，台中炒菜大衛牛肉麵大衛西戶，來冰箱這邊跟大家
分享料理的小撇步。冬天到了，如果想在家來上一鍋熱騰騰的酸菜
白肉鍋，自己做酸白菜，吃得安心又無負擔喔!
示範:炒菜大衛牛肉麵
企劃:電冰箱的線上廚藝教室 http://cook.dtmsimon.com
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http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
美乃滋的做法其實很簡單
只要了解材料乳化的操作
隨時可以做出來
而且很容易加變化～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
自製美乃滋/自家製マヨネーズ
[1個份]
[約300g]
蛋黃 Yolk—2個
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—少許
白醋 White vinegar—2大匙
黃芥末醬 Mustard—1小匙
煉乳 Condensed milk—20g
沙拉油 Vegetable oil—200cc
[蝦仁&馬鈴薯沙拉/エビとポテトのサラダ]
馬鈴薯 Potato—1個
蝦子 Prawns—5片
四季豆 Green beans—5支
自製美奶滋 Home Made Mayo—2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量
[胡麻味噌和風醬]
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
自製美奶滋 Home Made Mayo—2大匙
蘆筍 Asparagus—5支
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#沙拉醬
#美乃滋
#馬鈴薯
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