藜麥 糙米 比較的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

［從裡到外，美的發亮兩週計劃-第一週飲食分享篇］

經過了每天運動、健康清淡飲食、多喝水，搭配Aveeno的系列保養...大家的身體有沒有什麼改變與感受呢？我最乾燥需要改善的肌膚部位是腰部（不知道為何就是特別黑特別乾燥..）小腿前側、肩膀手臂，經過連續一週使用Aveeno，真的很有效解決了乾癢問題！而且膚色明顯有比較勻比較亮，除了多喝水不喝飲料之外，我想也跟我有認真使用Aveeno的超保濕系列產品有關係💧 果然肌膚保養必須是要由裡到外的！等到活動結束後再來分享活動前後的before/after使用對比🤗 有參加此活動的大家，目前有沒有什麼明顯的感受呢？

今天來分享這週的飲食🍽

基本上我的飲食原則：低升糖指數(GI值)、低油脂蛋白質肉類、大量蔬食高纖飲食、低鈉、適量健康油脂🥑。

早上的澱粉類，大部分是一片全麥土司或是一顆小蕃薯或者一小杯燕麥，蛋白質來源可以是豆漿、雞蛋、希臘優格、低鈉火雞火腿肉片，搭配蔬菜或水果😋

午餐我喜歡吃米飯，比較有飯吃飽飽的感覺，所以我吃的是糙米飯或藜麥，配上雞胸肉、蛋或是鮭魚等作為蛋白質來源，一樣是大量蔬菜🥒🥕🌽🍅。

晚餐的部分其實差不多，這幾天晚餐主要吃蕃薯、花椰菜、雞胸肉，在料理的時候會加入酪梨油，灑上胡椒與蒜粉與低鈉鹽。

點心的部分吃堅果補充健康油脂，吃些水果補充維他命c與纖維素，然後喝很多很多的水～才能讓皮膚票票釀釀✨

外食當然也是有吃囉～畢竟有朋友約的局當然不能只吃雞胸肉花椰菜蕃薯便當吧哈哈哈哈，這週有吃的外食一樣秉持大量蔬食與原形食物的原則, 吃了小農鍋物還有光合箱子與橘色，吃外食的時候我會與自己約定要在餐廳喝光約500cc的水，把外食攝取較高的鈉從身體裡沖掉💦

這週小王子也加入了Aveeno的試用行列了😍❤小王子遺傳了媽媽的乾皮膚，常常臉上都會脫皮、腿部乾乾紅紅的... Aveeno同樣也推薦了我們Baby適用的保濕乳液，這款乳液在Amazon上有4.5顆星的超高評價！使用一段時間後會在活動結束後分享小王子使用情況與他的蜜大腿照😍😍😍

看專家推薦: https://goo.gl/2meKnh

#Aveeno
#從裡到外美的發亮計畫
#艾惟諾 #2週新生肌膚健康計畫

腿是最難瘦的嗎？其實依我的經驗，
掰掰袖也難，馬鞍肉也難，嘴邊肉也難，
當我一直盯著該位，總覺得它在叛逆腫脹～
減重也許跟開車一樣，視線要看著遠方，
更能安全續航。

這張對比照片，有人覺得長高了，
其實只是敢穿高跟鞋，跟齊逼短褲了，
有人覺得臉動過了，臉型不一樣，
其實只是“腫脹消退、五官立現”，
有人好奇瘦了是不是表情紋也變多了，
其實胖的時候表情紋也有，且比較廣域，
不管胖瘦，地心引力一樣會在臉上留下壓痕，
但是身體代謝好的時候，
臉色的確會比較好看一些。

當年穿的黑嚕嚕，
是為了讓自己看起來小一號，
穿不了鞋子，腳底下還貼著藥布，
是因為自助旅行走太多路的足底筋膜炎，
但是我手上還拿著印出來的筆記，
列的是要用痛腳一步步踩點去吃的：
烤五花肉、辣年糕、甜點、咚咚酒～

當年，比起身體受罪，美食更加重要，
或者是說，比起仙人般的養生飲食，
我寧願活在塵世，
像個俗人一樣的吃肉喝酒，
當時不知道，
其實只需要對食物多一點認識，
對身體多一點付出，
就可以不要這麼會忍痛。

養生，不是要自己拒絕所有誘惑，
只是學習如何滋養自身，
不管是飲食、運動、睡眠、還是心境，
不是一張菜單，
照表操課就可以達到什麼效果，
每個嘗試，觀察自身變化，堅持要夠久～

我曾經戒斷澱粉，整天提不起勁，
我曾經嘗試斷食，胃痛了好幾天，
我也試過克克計較精算熱量，
算到後來，對食物都失去了熱情....

現在知道了，我原廠就是吃貨設定，
飲食，我只能做到大方向，
減醣是食材的替換，美食是生活的點綴，
現在日常飲食的大方向，
蔬食盡量是飯肉的兩倍，
多認識食材，碳水除了麵包與白飯，
還有糙米，有鷹嘴豆，有藜麥....
每餐吃飽，想吃的，高熱量的東西，
偶爾放縱，有所節制。

我的腿，從右圖到左圖，不完全是健小的，
飲食改變更大，包含減少了發炎的腫脹，
當年的確是愛吃炸的、精緻的、甜的美食，
現在一樣愛吃，但不會天天吃，
有時候把“小確幸”限量供給，
反而達到”飢餓行銷“的效果，
偶爾給自己“犯規點心”的爆醣獎勵，
是小小的幸福，因為難得，
可以得到大大的滿足！

改變不是一覺醒來，需要年度一跨！
慢慢來，期望時間，沖淡我身上的嬸味！

攝影 周琨瑾 我的花路路不是成為嬸才有的，
這一年～我要繼續花下去，
你阻止不了我的！

來來來👏👏
煩惱嬰兒副食品的媽媽請進
現在醫生普遍建議四個月開始吃副食品
當初喵喵是從10倍粥開始(就是米跟水的比例是1:10)
發現她吃的很好大約兩三天我就開始增加粥的濃度
吃到現在喵喵快七個月大，已經可以吃軟飯而不用吃粥了

但白米吃久了覺得營養不太夠且變化少
做娘的總是想幫孩子弄的更豐盛更營養
可以先從小米加入粥裡開始(四個月就可以吃囉)
比起白米，小米有溫和的纖維質
各種人體需要的營養素及鐵質，好處多多
媽媽們不要只會再煮白米粥了!!!

主食吃過一輪之後可以加入其他穀類
米森的有機藜麥八寶米有紅藜麥、糙米、小米、黑麥、燕麥、蕎麥、紅扁豆
一次給寶寶補足多種營養
不過這個因為成分比較多
我是建議6個月後再給寶寶吃喔

另外喵喵最近愛上的食物是燕麥芝麻糊
米森的芝麻粉磨的很細不用怕寶寶不好消化
使用的是未經榨油的有機純黑芝麻
除了營養之外，香氣還非常濃郁

還有媽媽們也可以煮黑豆飯給寶寶
黑豆有豆中之王的稱號
營養簡直是爆表的豐富
如果有時間可以先泡水6-8小時
然後一顆顆脫皮後連米一起煮，比較不會引起脹氣
豆類不要晚上給寶寶吃
不然寶寶可能消化不良會睡不好
因為豆類是比較容易致敏的食材
建議6-7個月再給寶寶吃，並且初次嘗試量不要太多喔

今天分享到的食材我都是用米森的
https://goo.gl/t8ffqe
平常自己吃的東西隨便買沒關係
但給寶寶吃的我都會盡量選有機!
想嘗試的媽媽我很建議先買小米跟麥片+芝麻粉試試
調理容易也營養好吃✌️
而且我之前想買小米發現家樂福沒賣pchome也沒賣原本很困擾
幸好米森有😍

///邀稿///

文字食譜｜https://goo.gl/XXYmVv

隨著年紀漸長，對甜份的攝取更加注意，自製可調整甜度及食材的點心是一個方法，但還是會遇到某些有糖尿病或三高問題的長輩，詢問是否能做出讓他們也能安心食用的點心？之前有點摸不著頭緒，讀過這本《減醣烘焙：營養師教你做！蛋糕、奶酪、餅乾、麵包、中西式早餐，美味不發胖》後總算比較有概念：原來可以利用全穀食物（如：全麥麵粉、生糙米粉、燕麥/藜麥等）來取代精緻澱粉，用「麥芽糖醇、椰棕糖」等天然甜味劑取代一般砂糖，以植物性油脂取代動物油來達到「減醣烘焙」的目標，這本書的作者本身是有丙級烘焙證照的營養師，除了提供減醣烘焙食譜，書中有約1/5的篇幅是以營養師專業的角度來介紹何謂減醣飲食？每份食譜也都標示出熱量、蛋白質/脂肪含量等營養價值說明。


生糙米粉、麥芽糖醇等原料還沒入手，先挑選一道食材較容易取得的配方來試做，也是我第一次利用板豆腐取代鮮奶油來製作奶凍，加入無糖優格、少許鮮奶，僅用蔓越莓果乾來增加甜味，老實說剛吃第一口不太習慣，畢竟蔓越莓是不可能完全蓋住豆腐味的，口感也比一般的鮮奶酪來得紮實（或許用嫩豆腐來做會更滑嫩些？），再多嚐幾口吃出蔓越莓果乾的酸甜後，其實味道還不錯呢！（而且會有種飽足感，哈～）少了鮮奶油的熱量，多了豆腐豐富的蛋白質跟鈣質，是很健康的午後小點心噢～😊

食譜經橙實文化同意公開。

#新竹原食料理🌱🌱
去年開幕很受歡迎的 #腰果花 Amy也去吃了，
可能😁😁吃多了精緻加上比較多調味的食物，
吃完腰果花這種用了好油、低盬、無糖、無奶的料理反而覺得身體很輕鬆沒有負擔，
食材夠新鮮加上利用 #低溫烹調 肉吃起來意外地鮮嫩，
餐廳裏頭還有被稱為 #超級食物的藜麥 ，我只能說這東西口感真的很妙，🍚🍚
雖然他很健康，但我還是愛我的糙米和地瓜。
有人也吃過了嗎？其實Amy想吃和牛但是 #有限量 賣完就沒有了。
✔腰果花砧板原食料理
地址：新竹市公道五路二段267號
電話： 03-5711319
營業時間：週二~週日 11:00~21:00，週一公休
http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34096997

💡寶寶粽子所需要的材料
粽葉（選擇葉子比較大的）
棉繩
乾香菇（去梗切小碎狀）
紅蔥頭（清洗乾淨切片）
豬絞肉
櫻花蝦（清洗乾淨）
地瓜
黑糙米
白米
藜麥
詳細做法👉🏻 https://reurl.cc/GL0DZ
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