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換季的意思就是要換新衣服來穿😂士林一夜遊，看到這間店[ Her or zero] 進去一看，男生衣服居多，但蕎竟可以駕馭這件，蠻有特色的，不一樣風格的蕎，服裝材質也很好，內刷毛，可以煖暖的來度過這即將到來的冬季了，薑薑薑⋯立馬跟裡面的店員買了這件，價格也蠻親民的。男生們有來士林記得來這看看唷，他們店也有粉絲團跟店名一樣收尋一下就可以唷！這店員名叫小冷 ，服務熱情與精神，讓蕎佩服佩服👍👍👍在服務業裡的服務生們都很辛苦的，千萬種奧客很多，但各行各業的服務員依然要保持笑容，再次也呼籲大家要將心比心，不要用一種花錢就是大爺或者貴婦的心態對待各行各業的服務生😳😳😳
#店名：Hero or zero
#地址 #台北市士林區安平街13號
#敬各行各業的服務生們您們都辛苦了
【Vtuber #薑立 即將登場🎊】
初回生放送晚間21:00揭曉！
想看看薑立的廬山真面目，敬請訂閱、按讚、開啟小鈴鐺🛎 晚上見！
直播間就在——那個貼網址跟Key出關鍵字會被降低觸及率的——那個平台😁
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【#養生】| 五穀之王飲茶養生 🍵
女人唔補好易老，愛錫自己留意多了養生資訊🔎知道飲水對身體好，但原來識得揀靚茶飲對健康都好有益💪🏻，最近就開始飲【O’TEA蕎麥茶】。
【O’TEA蕎麥茶】選用雲南海拔二千米以上無污染高山區的苦蕎麥，富含營養，更被譽為「五穀之王」🏆
一罐【O’TEA蕎麥茶】✅無加工✅無添加香料✅無防腐劑。內附小膠匙，每次沖茶，用上一茶匙加入熱水中便可。
金黃色茶湯慢慢泡出，飄出帶有好香穀物烤香的味道，入口順滑甘口，一杯可以重覆沖泡2-3次，啱晒ms.C 呢類唔愛飲水既人😊 茶粒更加可以食埋
☀️夏日炎炎泡出的茶，亦可以放雪櫃雪凍飲用，更加味美。
🌟重點功效
✅改善血壓 , 血糖 , 血脂及膽固醇。
✅改善微循環 , 安神助眠 , 護肝益胃。
✅消脂抗氧, 減輕偶發性或非持續的腹瀉或便秘。
⚠️低血糖、低血壓或體質嚴重瘦弱人士要小心謹慎飲用
⚠ 腎病患者飲用前請先諮詢醫生
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有機薑蕎麥茶好處多，茶中含有薑酮、薑油、薑烯酚成分：
✅ 清熱解毒
✅ 去濕化痰，提升新陳代謝率
✅ 殺菌增食慾
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✅ 對心臟、呼吸中樞等具有興奮作用和保護功效
✅ 加強消化系統，散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛
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新加坡河粉質素比香港好，軟滑新鮮，每次到星洲或馬來西亞也會吃炒粿條。八月初曾到新加坡探望女兒，其中有幾日女兒一家外遊未返，我便與大師公趁機教外傭Maria做菜。Maria今年40多歲，已幫我女兒工作八年多。她忠心耿耿，非常勤力，最重要是很愛錫我的外孫兒。說來好笑，為了讓Maria學做炒河粉，一連數日晚飯也教她做乾炒雞河，每晚做六至八人分量，我炒一碟她炒一碟。第五晚女兒一家從外地回來，當晚便試Maria的手藝，為了令她可以休息一下，中午請她出外吃午飯。問Maria想吃甚麼，她說甚麼也可，只要不是河粉。再問她想吃那一個國家的菜式，她竟然選擇泰國菜，最後我們到了一間高級泰國餐館吃自助午餐，我竟然點了炒粿條，Maria看見便說救命！
材料（3人用)：
1河粉（用來炒） 440克（12両）
2新鮮雞髀肉，去皮去骨 一隻，淨肉，120克
3蒜頭 一粒，拍扁
4泰國芽菜 200克，去根，沖洗後浸在水中20分鐘，然後用沙律去水盤飛去水分
醃雞肉材料：
1生抽 ¾茶匙
2粉紅岩鹽 比1/8茶匙少些許
3黃糖 ¼茶匙
4紹酒 半茶匙
5生粉水 ¾茶匙生粉 + 半湯匙水
6麻油 半茶匙
炒芽菜材料：
1芥花籽油 兩茶匙
2老薑 一片
3岩鹽 少許
4紹酒 ¾茶匙
炒雞肉材料：
1芥花籽油 一茶匙
2老薑 一片
炒河粉材料：
1芥花籽油 總共兩湯匙
2葱白 45克，切四公分長
3乾葱 35克，切片
4老薑 兩片
5岩鹽 1/4茶匙
6鹽水 1/2茶匙岩鹽加1 1/2湯匙水
7紹酒 1/2湯匙，用來灒酒
8台灣黑豆膏 1茶匙
9濃色老抽 1茶匙
炒河粉醬汁：
1芥花籽油 兩茶匙
其餘可以放在一起
2生抽 1茶匙
3越南60度魚露 1茶匙
4日本富士頂天蠔油 1茶匙
做法：
1 河粉易壞，放入雪櫃冷藏至用前15分鐘才好拿出。
2 買新鮮雞腿時可請雞檔去皮去骨，否則買回來後洗乾淨，用毛巾抹乾，去筋，切條。
3 用生抽、鹽、糖醃雞肉，撈匀後加酒，用力攪勻直至所有調味料被雞肉吸收。放入生粉水，使勁攪勻，直至水分全部被肉吸收。放入麻油，用力撈勻。
4 雞肉放入雪櫃最少兩小時，煮前15分鐘拿出雞肉及河粉。
5 芽菜去衣，洗乾淨，浸水20分鐘，放入筲箕瀝乾水分。如有沙律去水盤，最好用來將芽菜的水全部飛走。
6 河粉輕輕用手分開1條條，方便炒粉時不會黐住。
7 大火燒熱鑊，鑊熱時放入油、鹽及薑，油熱時放入芽菜，炒45秒，灒酒，再炒45秒。熄火，將芽菜倒入筲箕瀝乾水，洗鑊。
8 將雞肉攪鬆，中火燒熱鑊，鑊熱時放入油。油熱時放入薑，立即放入雞肉，用鑊鏟將肉輕輕推鬆，不要動，等45秒。反轉雞肉，再一次用鑊鏟剷鬆雞肉，再等45秒，再炒10秒，拿出，放入密篩去油。
9 將炒河粉醬汁攪勻。
10 大火燒熱鑊，鑊非常熱時放入兩茶匙油，油熱將油剷至四周。
11 放入老薑及乾葱，炒30秒，放入葱，撒下鹽，繼續炒半分鐘，灒酒，炒勻，拿出所有料頭，不用洗鑊。
12 放入兩茶匙油，油非常熱時用鑊鏟剷油至四周，放入河粉，不要翻動，將料頭放回河粉上面，煎河粉1分鐘。
13 河粉反轉到另一邊，繼續煎1分鐘，用鑊鏟及一對筷子將河粉炒鬆，放入鹽水，炒20秒。立即放入老抽及黑豆膏，快炒20秒，記緊不要將河粉剷斷，再放入其餘醬汁繼續炒勻30秒，要大火。
14 放入芽菜再炒半分鐘，加入雞肉繼續炒半分鐘，熄火上碟，趁熱食。
大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。
#佳樂電子無線直播混音版
#有故事也居
#JangLi
第一次的Room Tour，第一次的Vtuber，希望大家能多多支持鴨子精薑立！
Jang Li, a famous & professional harmonica performer from TAIWAN.
THREE WORLD CHAMPIONS of World Harmonica Festival (2009 Jazz Chromatic Harmonica & Diatonic Harmonica:blues/rock/folk/country, 2013 Harmonica Trio)
李讓來自台灣，曾獲得世界口琴大賽(WHF)2009雙料冠軍（半音階口琴爵士組＆十孔口琴藍調/搖滾/民謠/鄉村組）、2013口琴三重奏冠軍，現為專職口琴音樂家與作曲家。
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