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《4片裝獨享切片組》塔吉特網路限定❗
649元免運▶https://lihi1.com/wywAl
A組口味：(牛奶+巧克力+英式伯爵+芒果奶凍)*1盒
C組口味：(草莓甜心+太妃糖+抹茶+蕾雅起士)*1盒
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塔吉特千層我之前有吃過一次
價格實在是印象深刻是真的嚇到😳
外面一片千層都是200元起跳⬆
他們家只要65～90元就可以吃到✨
喜歡吃千層的人太有福了🔥
網路上有很多樣式選擇，這次就介紹這款人氣款吧～
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《塔吉特4片裝獨享切片組》
新鮮是塔吉特與眾不同的最大特色
每個千層都是以「刺身」鮮度的要求去製作
製作完立即放入-40度C急速冷凍庫
層次分明且帶著冰淇淋的口感入口綿密滑順😋
這個切片組總共有8種口味
有選擇障礙的人不用緊張，口味幾乎都在這兒了～
🍰🍰🍰🍰🍰
今天要來推薦我最愛的千層蛋糕
✨塔吉特千層蛋糕 ✨
岩燒千層第一品牌
擁有香嫩蛋皮，千層內餡綿密紮實
口感層次分明
忍不住讓人一口接一口😋
最近看到超多人在IG上分享
腦波很弱的我忍不住就訂購了！😂
它有4片裝獨享切片組
(4片/一盒)
推出非常貼心的小包裝
份量小，口味多
#小朋友才做選擇 #我全都想吃
每種口味都吃的到，無限大滿足😍
🍰八種口味：
#貝里斯牛奶：原味牛奶岩燒千層
#修格拉巧克力：苦甜巧克力風味濃郁
#英式伯爵：帶有濃郁茶香的奶茶風味
#芒果奶凍：芒果酸酸甜甜好清爽
#草莓甜心：雙層草莓餡，戀愛的滋味
#太妃焦糖：甜而不膩，口感非常滑順
#靜岡抹茶：茶香濃厚、甘醇清香
#蕾雅起士：起司夾酒釀櫻桃，超美味
蛋糕放冷凍可保存一星期
食用前記得在室溫下退冰15-20分
吃起來像冰淇淋蛋糕的口感🍦
冰冰綿綿、超級美味💖
現在網路宅配訂購有優惠活動唷🎉
#全館免運、#滿千折百
千層蛋糕控🍰，快來訂購吧😍
🔔購買連結：https://www.touched.com.tw/ecommerce/free-shipping/p22-7901h1.html
🔎IG搜尋：@touched_cake
#美味甜點 #甜點蛋糕
#千層蛋糕 #岩燒千層
#塔吉特千層蛋糕
#吱吱兒愛分享
#跟著吱吱吃美食
#綿密如雲的滑順口感
8種療癒千層一次享用😍
我是個蠻愛吃甜食的人，因為吃甜食就是療癒心情會好啊～～你們說是不是～～🥰
尤其我很愛抹茶口味，幾乎有抹茶的產品都會想去嘗鮮
這次 #塔吉特千層蛋糕
也有包含我愛的抹茶，真的吃一口就療癒心噴發💞
然後挑了這種4片裝獨享切片組合-有兩盒
每個口味都有各自的特色，我覺得都很推薦大家可以吃看看🤩
剛冷凍拿下來，冰冰甜而不膩的口感真的很讚
層次分明的口感，讓人手停不下來的說～❤️
分裝的大小我也覺得很剛好，不會說一個口味就太大塊
這樣還能再品嘗其他口味👍👍
對小鳥胃的人來說很OK阿
4片裝獨享切片組(4片/盒，共8片/2盒) 有分兩組口味
💛A組口味：貝里斯牛奶+修格拉巧克力+英式伯爵+芒果奶凍-1盒
💛C組口味：草莓甜心+太妃焦糖+靜岡抹茶+蕾雅起士-1盒
保存期限: 冷凍三個月(建議7天食用完畢)
目前網購訂購優惠🔥
⚡全館免運 ⚡滿千哲百 ⚡全省宅配/專櫃/店面
塔吉特 Touched 千層蛋糕
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做超級適合炎熱夏天的一道空氣感十足輕盈又好吃的甜點：帕芙洛娃蛋糕 (Mango Kiwi Pavlova/百露華蛋糕)。
Pavlova 帕芙洛娃，這名字取的真優雅，這款蛋糕的名字是來自於俄羅斯最著名且最受歡迎的古典芭蕾舞者 Anna Pavlova，在 1920年代，紐澳為了歡迎她的來訪，特別以她的名字創作了這款蛋糕 ，之後便成了廣受歡迎的一道甜點，雖名為蛋糕，但完全沒有用到一點麵粉，所以也是無麩質糕點。
Pavlova 帕芙洛娃它特別之處在於，長時間低溫烘烤的蛋白霜(meringue)蛋糕基座，外表酥脆，內裡卻是棉花糖般的柔軟，堆上打發好的馬斯卡邦鮮奶油與當季的好吃水果後，因鮮奶油跟水果的水份向下滲入，蛋糕中間因為潮濕和淋面的重量而會瞬間下塌，非常有趣，千萬別以為是烤壞了，而下陷的餡料與內部的棉花糖質感蛋白霜，恰好形成一個質地相似，口感相異的層次，用叉子一勺挖下，你會同時吃到爽甜的蛋白霜外殼與棉花糖口感，以及淡雅香濃的馬斯卡邦鮮奶油與超甜的愛文芒果與微酸的奇異果(可用任何你喜歡的水果)，不騙你，香汗淋漓的大熱天有這道輕盈又美味的甜點，一切都值了。希望大家會喜歡這支影片！Enjoy.~:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/t3eRBU8rXEo
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帕芙洛娃水果蛋糕怎麼作呢？
下面是這款 Mango Kiwi Pavlova Cake 的作法與食譜：
☞ 蛋糕尺寸約為直徑 13-15公分，約四人份
📌 烤模尺寸換算方式：
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
☀︎ 片中使用的大理石高腳轉台(JEMarble 鎮一大理石)直徑是30公分的，這款蛋糕的製作過程中，有一個轉檯會比較好操作，如果沒有適當的蛋糕轉台的話，在塑形和抹面時，就要多花一點功伕，但還是可以的。
☀︎ 另外鎮一大理石是台灣花蓮本土的在地廠商，有興趣的朋友可以搜尋他們家的這項工具喔：大理石轉台(高腳款)。
✎ 材料 / Ingredients
☞ 蛋白霜
蛋白 2個 (約68-69g), 室溫
細砂糖 110g
玉米粉 3g
新鮮檸檬汁 2g, 也可用白醋, 塔塔粉取代
香草精 2g
☞ 馬斯卡邦鮮奶油與水果配料
鮮奶油 200ml, 冰的
馬斯卡邦起士 50g, 軟化
芒果 適量，切小塊
奇異果 適量，切小塊
✎ 做法 / Instructions
☞ 製作蛋白霜蛋糕
1. 烤箱預熱 170°C
2. 將兩顆蛋的蛋白與蛋黃分離，將蛋白倒入料理盆中
3. 加檸檬汁，用手持攪拌器以中速攪打 1 分鐘，接著分 3 次加糖，每加一次，攪打 30 秒，直到全部的糖都加完為止
4. 糖都加完之後，改以中高速攪打約 5 分鐘，然後用手指捏取一點點的蛋白霜，如果還摸得到糖顆粒，要繼續打到糖完全溶解、摸不出顆粒為止(因為如果蛋白霜裡還有糖的顆粒，那麼烤的時候會糖融化流下來就會造成蛋糕體的崩塌)
5. 加入香草精與玉米粉，繼續以中高速攪打到硬性發泡(stiff peak)
6. 用矽膠鏟將蛋白霜挖到不沾的矽膠墊上，塑成一個圓形蛋糕的模樣，直徑約在13-15公分，中間略低於邊緣，形成有點像火山口的形狀，蛋白霜蛋糕沒有固定造形，大家可以自由發揮創意，使用方便取用的湯匙、抹刀或叉子等道具，塑成喜歡的樣子
7. 一旦蛋白霜塑形完成，儘快放入預熱好的烤箱，然後改以 110°C，烘烤65~75分鐘，期間不要打開烤箱
8. 一旦完成，把烤箱開個小縫，讓蛋白霜蛋糕在烤箱裡完全放涼
☞ 製作淋面配料
1. 打發盆裡倒入很冰的鮮奶油與有點軟化的馬斯卡邦起士，以中低速攪打，一旦鮮奶油從液體變成紋路明顯的澎鬆狀，便立刻停手，打過頭的話，鮮奶油表面會變得很粗糙
2. 將切好的芒果與奇異果混拌均勻
☞ 組合
在蛋白霜蛋糕上塗抹一層厚約一吋左右的馬斯卡邦鮮奶油，上面再堆滿新鮮水果，堆的過程中蛋糕頂部會被重量與濕度壓垮坍塌，這是正常的，由於鮮奶油與水果的水份會令蛋白霜蛋糕變軟，因為請儘快享用，最好是要吃之前再來組合
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#夏日甜點
#Pavlova
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
〈法國干邑直擊03〉XO干邑 要怎麼搭食物？【林一峰Whisky School威士忌第107課】
什麼叫奢侈？親自飛到法國干邑，透過「極致香郁品鑒薈」（Opulence Revealed Table），細細品味風行世界近300年的人頭馬XO，絕對是人生中數一數二的奢侈！
在這個神奇的房間裡，我們可以聞到飽滿的水果香氣、烘烤後的堅果香，還有濃郁的巧克力、清新的蜂蜜、豐厚的陳年帕瑪森起士，甚至珍貴的番紅花、在台灣罕見的糖漬無花果、甘草糖，我們都可以用嗅覺和味覺來慢慢體驗，充分展現法式浪漫。
人頭馬XO由頂尖的釀酒大師安德烈・吉羅（André Giraud）親自調配，調和400種以上的生命之水，力求達到特優香檳干邑的極致境界。為了展現人頭馬XO優雅醇郁的豐富香氣，以及柔順美好如絲綢的質地，人頭馬團隊特別研發了「極致香郁品鑒薈」，以葡萄酒杯盛裝人頭馬XO，進一步探索干邑與食物之間的曼妙交融。
人頭馬全球品牌大使佛洛陽（Florian Heriard Dubreuil）指出：「『極致香郁品鑒薈』正是將多種生命之水的香氣元素，擺放在現場，你可以一一對照、體驗，用味蕾去感受食物與人頭馬XO之間的互相搭配，體會XO在你口中豐富又奇妙的表情變化。」
有一本書叫《終極饗宴：50位世界名廚的最後晚餐》，其中採訪了50位世界名廚，問他們說：「假如你即將死去，你希望這一生的最後一餐吃些什麼？在哪裡吃？」
自從體驗過「極致香郁品鑒薈」，我的答案再簡單不過：「我要去到法國干邑，來一頓和影片中一模一樣的『極致香郁品鑒薈』！」
（製作／企劃／翻譯／撰文：高婉珮，攝影：吳致碩）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
