蕾拉幾歲的八卦，YOUTUBE、PTT、DCARD、MOBILE01和Yahoo名人娛樂都在討論

今天，剴剴上了救護車，
結果，我們無法抵達現場.....

早上弄影片弄到一半，突然接到蕾媽電話：「趕快下來！弟弟流血了！！」到樓下一看，妻小兩人渾身是血，而旁邊有台救護車...「弟弟剛剛撞到頭！」「救護車不是來載我們的！但我請他幫忙載我們到醫院...」

蕾媽全身都很緊繃。

我看了一眼弟弟，發現他意識清楚，也沒有撕心裂肺地哭喊，於是就決定：「你們先上車，快去醫院，我等等去找你們！」我就衝上樓拿一些必要物品...

計程車還不到醫院電話就來了。

「你什麼時候到？！」蕾媽聲音有點抖。
「醫生說弟弟縫針時可能會大力抵抗，但又不建議全身麻醉，你覺得該怎麼辦？！...」我完全無法給建議，因為我不在案發現場，也不知道弟弟傷勢到底如何...

「我再五分鐘到！幫我跟醫生說有可能全麻！...」

我想起一位澳洲朋友的孩子，
三歲時因大片燙傷，
在醫療處置時過於直接與粗暴，
於是這孩子在驚嚇過度之後，
十幾年來都不曾再開口說話...

而剴剴他正好三歲。

個性又非常聰明敏感，
所以如果傷口嚴重，
又讓大人去全身壓制進行縫針的話...

進醫院後，我先看看蕾媽，
一樣表情緊繃，但撐得住，
我再看看弟弟，哦...難怪醫生不建議全麻...

「你要不要交給我試試？」醫生神秘的說。
「我會先用一種方式讓他接受縫針，」
「但如果還是失敗，」
「我們再來考慮全身麻醉...」

「好，醫生就麻煩你了！」

這時醫生竟用一種非常奇妙的口吻，
開始一字一句地對弟弟說了個故事...

大意是：

弟弟你的頭因為撞到地上，
所以有很多蟲蟲跑進去了，
我們等等會一起把蟲蟲抓出來，
不然的話牠會越長越多，
然後就會跑出來吃你的眼睛，
也會跑到媽媽身上吃媽媽的肉肉...

所以我們等等一起把牠們抓出來。

接著醫生就把待會會經歷的感受，
例如打麻醉的刺痛感，
和縫線時的拉扯感，
全都解釋成蟲蟲不想出來所以會勾住，
所以會痛痛要忍耐一下...

過程幾乎沒有逼迫，
都是剴剴自己點頭後我們才動作，
於是大家就在一個奇妙的自導自演當中，
順利把這縫針手術做完...

這過程真是太讓我佩服了！
也讓我們都上了跟孩子溝通重要的一課...

但身為爸爸的我，
為了孩子的安全與休養，
當下就決定取消所有行程，
包含今日原訂要抵達台南參加的親子活動，
以及下週為期一週的帆船航行...

在此跟在現場等待我們的粉絲們致歉，
聽說今天活動很成功，大家也很熱情，
但在我們的攤位前一直等不到人，
我相信你們一定很失望...

也要跟亞果遊艇會致歉，
原本要到澎湖的所有行程全都臨時取消，
非常感謝你們的協助與體諒...

因為不管再愛冒險或是再愛旅行，
健康一定要是第一，
畢竟只有在身心都準備好的狀況下，
才能得到世界上最美的體驗不是嗎？

所以祝福大家都身體健康，
也請大家不用太擔心剴剴，
因為他後來跟我們有說有笑，
睡了一個大午覺後目前生龍活虎，
這幾天只需多觀察他有無腦震盪，
其他部分都有被悉心照顧好唷！

謝謝大家！

#抱歉讓大家擔心了
#蕾媽到下午才整個崩潰
#希望大家都能身體健康

同樣是在選中山北松山選區，#吳怡農 和 #蔣萬安「雙帥對決」，各項外在條件，難免會被拿出來一一比較。
　　
論外型，吳怡農線條突出、蔣萬安溫文儒雅，各有各的味道。論家世，吳怡農出身台中望族，父親是中研院知名政治學者吳乃德，伯父是民進黨大老吳乃仁；蔣萬安更是頂著蔣經國庶孫的身份，大有「藍營少主」的呼聲。論學歷，吳怡農是耶魯大學經濟系，蔣萬安則是賓大法學院，都是常春藤出身。論經歷，吳怡農是高盛香港的幹部，蔣萬安是矽谷商務律師，各有各的亮眼。
　　
有些人就會問，那吳怡農和蔣萬安，到底有什麼不同？
　　
我說，是「#選擇」。
　　
✩　　　　✩　　　　✩
　　
家世背景好、外在條件佳、學經歷亮眼，彷彿看得到「菁英」光環頂在頭上。但，這都只是淺層的優秀。一個人所能達到的境界，不只是在於這些外在條件，更在於他在人生的關鍵時刻裡，能做出什麼樣的選擇。
　　
常春藤名校畢業，在香港高盛當幹部，年收上看千萬，三十四歲正是職涯當打之年，他卻選擇放棄美籍、離開香港、回到台灣。
　　
他大可以再慢個兩年，拖過除役年限，免當兵了再回來。但是他卻選擇面對這個義務。有關係的役男，不少都鑽孔鑽縫想調爽單位，可是吳怡農沒有。好體格，讓他新訓就被挑到陸特，他沒有怨言，坦然面對籤運，吃苦當做吃補。（版友補充：陸特傘兵不是挑兵來的，是自願制。換而言之吳怡農是自願去吃苦的）
　　
因為吳怡農知道，他無論如何，都要回家，回來為這塊土地打拼。而當兵，就是為這塊土地付出的第一步。要付出，就要紮紮實實地做。
　　
退伍下來，吳怡農並沒有回到薪情閃亮的金融界，卻選擇成為一位記者，而且是專攻國防議題的自由記者。沒有常態的收入、沒有固定的媒體；台灣人普遍不太關心國防議題，他寫出來的東西叫好未必叫座。
　　
但吳怡農埋頭寫、深入寫；他寫的並不是什麼歌功頌德的官樣文章，而是針砭台灣國防政策的深層問題，更不避諱批判現任政府的失策。
　　
貨賣識家，吳怡農靠著好文筆、好膽識和深入剖析事理的能力，在民進黨的政策智庫掙得一席地位，甚至到國安會當政策幕僚。最終，給自己掙到了一席立委提名。
　　
很多人告訴他，主打國防與國安議題，一定是吃力不討好。誠然，台灣選民對國防議題十分陌生，甚至有點本能性的排斥。而黃復興選民根深蒂固的黨國意識形態，也很難因為民進黨在國防議題上的努力，而有所改變。
　　
但是吳怡農知道，國防與國安，是台灣的頭等大事。沒有國家安全，什麼經濟發展、什麼社會福利，都只是沙地上的城堡，輕輕一推就塌了下來。
　　
擁有大批眷村人口的中山、北松山，從來就不是民進黨的優勢選區。但他並沒有怨言，也沒有因為當選希望渺茫而喪氣，而是以無比的勤奮去跑選區。站路口、跑社區、跑紅白帖、掃街、上媒體、開直播搞笑……
　　
論理想性，吳怡農絕對不亞於任何人；可是他並沒有理想派的那種「不屑幹雜事」的傲氣，而是坦然面對選舉的現實。
　　
他曾說：「三個月前，沒有人認識我。這三個月，為了讓大家在最短的時間內認識我，我做了很多伏地挺身、拉了很多單槓，在鏡頭前做了許多從沒想過參選需要做的事情。我的伏地挺身換來了三分鐘跟一百多萬人談國家安全的機會。」
　　
能有這樣的坦然，才是真正令我折服的地方。
　　
✩　　　　✩　　　　✩
　　
從蔣萬安身上，我看不到吳怡農這樣的素質。
　　
誠然，論學歷、論經歷，甚至論外型、論家世，蔣萬安沒有哪一點輸人。
　　
他真正不如吳怡農的地方，是他在人生大多數的時間點，都只是在選擇走容易的路、打安全牌而已。
　　
三十六歲，剛剛好拖過服役年限，不用當一年制大頭兵了，才回來台灣。蔣萬安回來以後，也沒有做過什麼實務工作，就直接投入國民黨立委初選，臨到初選前一刻才放棄綠卡。憑著還不錯的外在條件、父親章孝嚴的經營基礎，還有蔣經國庶孫的高級血統，碾壓羅淑蕾獲得國民黨提名；再靠著選民結構的優勢與綠營的分裂，輕騎過關。
　　
一切都是這麼理所當然。這不能怪他，手上有資源、選區有優勢，不去利用的人是傻子。
　　
然而，進到立院以後，我們看到的蔣萬安，仍然是一個缺乏主見，也缺乏堅持理念的風骨的乖乖牌。
　　
很多人對蔣萬安都有一種「國民黨開明派」的美好誤會。然而，蔣萬安最大的問題是，他總是在社群媒體上說一套、在立法院做的又是另一套。
　　
他公開聲援香港、呼籲自由；但是在立院裡，真正該守護台灣主權的時候，他都投下了反對票。
　　
他大力宣傳自己對弱勢家庭的照顧；但是在立院裡，許多弱勢家庭受惠的「長照２．０」，他都是一路反對到底。
　　
他頂著蔣家血統優勢，但是兩蔣反共衛國的風骨，他卻沒學到半點。就連「反對吳斯懷代表國民黨」也喊不出來。
　　
他曾經說過「韓粉較不理性」，私下批判過韓流現象；但當韓國瑜聲勢稍漲的時候，他又貼出「賣菜郎ｘ少年郎」的文宣，甚至高喊「我和韓有革命情感」。而當韓國瑜民調雪崩的時候，他切割韓國瑜，又比誰都還快。
　　
蔣萬安一向以尊重女性、女性選民緣好自許。但是當國民黨內大老，接二連三歧視女性、大放厥詞的時候，蔣萬安從來沒有吭過一聲。
　　
蔣萬安唯一做得最好的，是十二萬分心思地維護自己開明、進步的公眾形象。但是真正到了立法院裡、選舉場上，要做出選擇、實踐自己的承諾的時候，他又變回了國民黨的橡皮圖章、小心翼翼不得罪黨高層的乖乖牌。
　　
✩　　　　✩　　　　✩
　　
外表、家世、學歷、經歷，這些都只是表層的優秀。一個人所能達到的境界，在於他在人生關鍵的時刻，能做出什麼樣的選擇。
　　
放棄安逸的美國國籍、離開高薪多金的工作崗位，回來台灣當兵，退伍後當一個沒有穩定收入的公民記者、投身政策智庫，投入一個幾乎「選不贏」的選戰。
　　
這一連串的人生選擇，看在旁人眼裡，簡直難以理解。我相信，看在一輩子打安全牌的蔣萬安眼裡，更是難以理解。
　　
但是吳怡農做了，而且無比認真的去做。因為，他知道，他無論如何，都要回家，回來為這塊土地打拼。有了這個想法，一切的選擇，都變得無比清晰。
　　
選戰打到現在，原本被認為「打不贏」的選區，竟然被吳怡農扳平到五五波；只差一點，就能夠超越「未來的藍營共主」蔣萬安。
　　
驚奇嗎？訝異嗎？不，這只是「天道酬勤」，選民逐漸開始看得到一個人的努力與堅持而已。
　　
讓我們，陪著吳怡農，走向那最後一哩路吧！
　　
（圖片來源： 壯闊台灣 吳怡農 ）

同樣是在選中山北松山選區，#吳怡農 和 #蔣萬安「雙帥對決」，各項外在條件，難免會被拿出來一一比較。
　　
論外型，吳怡農線條突出、蔣萬安溫文儒雅，各有各的味道。論家世，吳怡農出身台中望族，父親是中研院知名政治學者吳乃德，伯父是民進黨大老吳乃仁；蔣萬安更是頂著蔣經國庶孫的身份，大有「藍營少主」的呼聲。論學歷，吳怡農是耶魯大學經濟系，蔣萬安則是賓大法學院，都是常春藤出身。論經歷，吳怡農是高盛香港的幹部，蔣萬安是矽谷商務律師，各有各的亮眼。
　　
有些人就會問，那吳怡農和蔣萬安，到底有什麼不同？
　　
我說，是「#選擇」。
　　
✩　　　　✩　　　　✩
　　
家世背景好、外在條件佳、學經歷亮眼，彷彿看得到「菁英」光環頂在頭上。但，這都只是淺層的優秀。一個人所能達到的境界，不只是在於這些外在條件，更在於他在人生的關鍵時刻裡，能做出什麼樣的選擇。
　　
常春藤名校畢業，在香港高盛當幹部，年收上看千萬，三十四歲正是職涯當打之年，他卻選擇放棄美籍、離開香港、回到台灣。
　　
他大可以再慢個兩年，拖過除役年限，免當兵了再回來。但是他卻選擇面對這個義務。有關係的役男，不少都鑽孔鑽縫想調爽單位，可是吳怡農沒有。好體格，讓他新訓就被挑到陸特，他沒有怨言，坦然面對籤運，吃苦當做吃補。（版友補充：陸特傘兵不是挑兵來的，是自願制。換而言之吳怡農是自願去吃苦的）
　　
因為吳怡農知道，他無論如何，都要回家，回來為這塊土地打拼。而當兵，就是為這塊土地付出的第一步。要付出，就要紮紮實實地做。
　　
退伍下來，吳怡農並沒有回到薪情閃亮的金融界，卻選擇成為一位記者，而且是專攻國防議題的自由記者。沒有常態的收入、沒有固定的媒體；台灣人普遍不太關心國防議題，他寫出來的東西叫好未必叫座。
　　
但吳怡農埋頭寫、深入寫；他寫的並不是什麼歌功頌德的官樣文章，而是針砭台灣國防政策的深層問題，更不避諱批判現任政府的失策。
　　
貨賣識家，吳怡農靠著好文筆、好膽識和深入剖析事理的能力，在民進黨的政策智庫掙得一席地位，甚至到國安會當政策幕僚。最終，給自己掙到了一席立委提名。
　　
很多人告訴他，主打國防與國安議題，一定是吃力不討好。誠然，台灣選民對國防議題十分陌生，甚至有點本能性的排斥。而黃復興選民根深蒂固的黨國意識形態，也很難因為民進黨在國防議題上的努力，而有所改變。
　　
但是吳怡農知道，國防與國安，是台灣的頭等大事。沒有國家安全，什麼經濟發展、什麼社會福利，都只是沙地上的城堡，輕輕一推就塌了下來。
　　
擁有大批眷村人口的中山、北松山，從來就不是民進黨的優勢選區。但他並沒有怨言，也沒有因為當選希望渺茫而喪氣，而是以無比的勤奮去跑選區。站路口、跑社區、跑紅白帖、掃街、上媒體、開直播搞笑……
　　
論理想性，吳怡農絕對不亞於任何人；可是他並沒有理想派的那種「不屑幹雜事」的傲氣，而是坦然面對選舉的現實。
　　
他曾說：「三個月前，沒有人認識我。這三個月，為了讓大家在最短的時間內認識我，我做了很多伏地挺身、拉了很多單槓，在鏡頭前做了許多從沒想過參選需要做的事情。我的伏地挺身換來了三分鐘跟一百多萬人談國家安全的機會。」
　　
能有這樣的坦然，才是真正令我折服的地方。
　　
✩　　　　✩　　　　✩
　　
從蔣萬安身上，我看不到吳怡農這樣的素質。
　　
誠然，論學歷、論經歷，甚至論外型、論家世，蔣萬安沒有哪一點輸人。
　　
他真正不如吳怡農的地方，是他在人生大多數的時間點，都只是在選擇走容易的路、打安全牌而已。
　　
三十六歲，剛剛好拖過服役年限，不用當一年制大頭兵了，才回來台灣。蔣萬安回來以後，也沒有做過什麼實務工作，就直接投入國民黨立委初選，臨到初選前一刻才放棄綠卡。憑著還不錯的外在條件、父親章孝嚴的經營基礎，還有蔣經國庶孫的高級血統，碾壓羅淑蕾獲得國民黨提名；再靠著選民結構的優勢與綠營的分裂，輕騎過關。
　　
一切都是這麼理所當然。這不能怪他，手上有資源、選區有優勢，不去利用的人是傻子。
　　
然而，進到立院以後，我們看到的蔣萬安，仍然是一個缺乏主見，也缺乏堅持理念的風骨的乖乖牌。
　　
很多人對蔣萬安都有一種「國民黨開明派」的美好誤會。然而，蔣萬安最大的問題是，他總是在社群媒體上說一套、在立法院做的又是另一套。
　　
他公開聲援香港、呼籲自由；但是在立院裡，真正該守護台灣主權的時候，他都投下了反對票。
　　
他大力宣傳自己對弱勢家庭的照顧；但是在立院裡，許多弱勢家庭受惠的「長照２．０」，他都是一路反對到底。
　　
他頂著蔣家血統優勢，但是兩蔣反共衛國的風骨，他卻沒學到半點。就連「反對吳斯懷代表國民黨」也喊不出來。
　　
他曾經說過「韓粉較不理性」，私下批判過韓流現象；但當韓國瑜聲勢稍漲的時候，他又貼出「賣菜郎ｘ少年郎」的文宣，甚至高喊「我和韓有革命情感」。而當韓國瑜民調雪崩的時候，他切割韓國瑜，又比誰都還快。
　　
蔣萬安一向以尊重女性、女性選民緣好自許。但是當國民黨內大老，接二連三歧視女性、大放厥詞的時候，蔣萬安從來沒有吭過一聲。
　　
蔣萬安唯一做得最好的，是十二萬分心思地維護自己開明、進步的公眾形象。但是真正到了立法院裡、選舉場上，要做出選擇、實踐自己的承諾的時候，他又變回了國民黨的橡皮圖章、小心翼翼不得罪黨高層的乖乖牌。
　　
✩　　　　✩　　　　✩
　　
外表、家世、學歷、經歷，這些都只是表層的優秀。一個人所能達到的境界，在於他在人生關鍵的時刻，能做出什麼樣的選擇。
　　
放棄安逸的美國國籍、離開高薪多金的工作崗位，回來台灣當兵，退伍後當一個沒有穩定收入的公民記者、投身政策智庫，投入一個幾乎「選不贏」的選戰。
　　
這一連串的人生選擇，看在旁人眼裡，簡直難以理解。我相信，看在一輩子打安全牌的蔣萬安眼裡，更是難以理解。
　　
但是吳怡農做了，而且無比認真的去做。因為，他知道，他無論如何，都要回家，回來為這塊土地打拼。有了這個想法，一切的選擇，都變得無比清晰。
　　
選戰打到現在，原本被認為「打不贏」的選區，竟然被吳怡農扳平到五五波；只差一點，就能夠超越「未來的藍營共主」蔣萬安。
　　
驚奇嗎？訝異嗎？不，這只是「天道酬勤」，選民逐漸開始看得到一個人的努力與堅持而已。
　　
讓我們，陪著吳怡農，走向那最後一哩路吧！
　　
（圖片來源： 壯闊台灣 吳怡農 ）

車輪滾滾，輾過鬧市霓紅燈照在地上的繁華，晃動的小型客貨車車身印着「文記醬料」的字號，抓着軚盤一雙粗糙及滿佈不少傷痕雙手，或新或舊或星點或刀划，訴說着他的滄桑及經歷，雙手主人將屆七十，半個花白頭髮已禿光的老者。

車上時間顯示已將近午夜十二時，他仍踏着油門，在港九新界來回穿梭，為店鋪送醬去，他是文記的老闆文健佳，人稱文叔。

這樣的日子他幾乎天天如是，從早上六時到廠切料、炒醬、入樽、包裝到送貨，忙上十五六個小時，對一個69歲的老人來說，這不單靠拚勁，還得有過人的意志力。他比任何人都要活得用勁、活得狠辣，如鋼鐵般的硬撐，因這條命經歷的苦辣太多，就像他手中的各種醬料，鹹酸苦辣，五味紛沓，全都封存在他這生命的載體裏──
萬死一生，他的命在槍口下得以倖存過來，把苦辣全都扛下。「我唔認輸呀﹗死人都要撐上去﹗」文叔兇巴巴的說。始後遭逢困境，每能排除萬難，扭轉危局，揮戈返日。以煙火炙燒，煮出一鍋屬於他的百料鍋，不知情者追隨其醬，被一襲濃重奇香所吸引，然而他的故事更曲折跌宕，蕩氣迴腸……


駑鈍之材 刻苦自勵
清晨六時，空氣中仍透着一絲清冷，在灰濛濛的工業區，上班的人潮未現，街道顯得岑寂。在某工業大廈的五樓內，一股濃烈攻鼻的香味正隨着抽風扇的翻動竄出，油煙氣充斥着整個空間，辛辣味道攻得人淚光盈盈。這裏是一家製醬工場，斑駁的牆壁都燻得黑黝黝，油膩污濁，長年累月炮製醬料，這些黑膩油迹，每一道都是歷史痕迹。

機器聲隆隆，來自場內的一兩部機器，五六個人分散於內，矮小微胖的文叔；旁邊是他的妻子文太；紮馬尾的女生是文叔女兒May，遠處還有一兩個男女員工。就只幾口子經營着這裏，分工合作，忙忙碌碌。

「做咩咁早開工？我冇料！惟有將勤補拙，唔怕辛苦，勤力啲當撐自己！」文叔自謙地說。來自廣東寶安的文叔，做的辣椒醬是他祖傳家用配方，煮醬必用好材料。「材料來價都比較貴，我用白色小蝦米，有顏色嗰啲蝦米顏色係後加上去，冇蝦味。我用老甘草、肥身芝麻、細粒皺皮嗰種花生，最重要用呢隻辣椒乾叫『四川辣王』，香濃辣味強，用佢先至夠勁道！」


赴湯蹈辣 爐火純青
大量的四川辣王，連皮帶籽，與蒜頭一同磨碎。他做醬與人不同之處，是部分材料如芝麻、花生、小蝦米先以烘爐烘乾，烘得噴香才磨，香味突出。

炒醬前他大啖喝了整整一支水，走到一個足有半個人高的大桶前，桶底有火爐燒着猛火，煮着內裏的油。「煮油，油溫好重要。保持大火炸，但火又唔能夠太大，辣椒燒燶咗，成鑊油都變苦。」他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦的倒進去，油一爆，辣味像原子彈般爆出來，攻鼻又刺眼，旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎！我都要灌水降溫先炒到。」哪怕是煮了半輩子辣醬的老江湖，遇上奪魄勾魂的濃烈辣勁，還是難以招架，被攻得鼻水眼淚全套出來，可見這辣醬是如何橫行霸道。

辣椒也不能一下子全倒進去，這樣很難令油沸起，他逐少倒，不停令油保持沸點，炸到辣椒和蒜茸的水分全部出來。椒香撲鼻而出時，就加入磨碎的芝麻、花生、蝦米、甘草、八角、桂皮等，再放些蝦醬，一炒就炒足三小時，滾油把香與辣通通燒煉出來。旁人光是聞着都陷入狂打噴嚏的尷尬局面。

遍體鱗傷 渾然忘我
文叔依然面不改容，揮動着大鑊鏟不停的攪呀攪！火熊熊猛燒，火舌兇猛地把一鍋烈油煮得滋滋作響，油在滾動，燙熱的辣油小泡如噴泉般彈出，彈至他的手和身，登時紅了一個小點，燙痛難受過後！匯集成他身上手上無數的星點小疤痕──今天好了，明天又添新傷，這點小傷對他來說，已是家常便飯。

他把一門心思只放在煮辣油的節奏上，渾然忘我，直勾勾地盯着鍋裏辣醬的變化。「一定要慢慢嚟，用大火慢慢炒，一路炒要一路攪，等佢唔好黐底，又要留意顏色同氣味變化，見啲辣椒開始由紅變啡就叫得。」

這一下一下的攪動，對這副老骨頭是項考驗，心不老，可畢竟已屆古稀，他漸漸吃力，不得以交付夥計來攪，夥計倦了又換給他接力，如是者換來換去，兩人均汗流浹背。

一爐熊火，燒煉出這個性突出的辣椒醬。不加色素、不下防腐劑，一嗅，香辣味撲面而來。只舀小撮，舌尖傳來驚心動魄的辣，如果能忍受痛苦，後面便是美味了，蒜頭噴香，與芝麻、花生、蝦米、蝦醬等複雜的香味，直如一把無形的鈎，勾住了味蕾，讓人停不下來的上癮。

「我炒呢個醬四十幾年喇！起家都係靠佢架！」文叔感喟。這個醬，承載他窮與富，高山與低谷，與他糾纏半生。往事像空氣中的香辣味，在抽風扇的翻動中，一幕幕閃過……

死裏逃生 拚命地活
50年代，他在寶安出生於地主家庭，從小被定性為走資派、反革命分子等，背景成分不好，被冠上「地主仔」的惡名，他感到無比冤屈，「因父之名」成了被歧視欺侮的對象。

「我細個曾經俾人剝光豬，俾人吊住打。綁喺棵木瓜樹度示眾，人人經過見到，我覺得好醜怪。最慘係打完身上有傷口，就特登用木籤去拮，專揀我傷口痛處去拮，痛到……而家周時發夢都夢見番嗰種痛，痛到扎醒！」文叔猶有餘悸。

他17歲時，更因此被拉去勞改坐牢，判了十年徒刑，牢中遭受囚犯和獄吏的欺壓。他被困在這樣的環境裏，活得很絕望，只要一天在大陸，就看不見未來。「嗰陣身邊好多人同我講，喺鄉下死路一條，出香港仲會有條生路行。」

他不想坐這冤牢，就越獄逃了出來，打算偷渡來港。不料在邊境時被解放軍發現，飆疾追捕，十數隻狼狗被鬆綁亂跑而出，一下追人嗅、嗅草叢，甚至追車，偶而一犬吠影，百犬吠聲，聞者提心吊膽。解放軍聽見犬吠循他的方向去，拉了槍膛。「留喺度一定死！我走俾槍射又係死！但都有機會你射唔中，我仲有生天。」

他把心一橫，就在準備奔竄之際，解放軍已亂槍掃射，子彈嘭嘭嘭亂響，他以為難逃一死。突然有個女子在另一邊叫救命，分散了解放軍的注意力，他得以脫身。只向着看見的一點兒光，拚命地不顧一切逃到香港。「我條命本來係咁多！因為我有一個念頭──要生存落去，個天先加長我條命，到今時今日。」

他常告訴自己，這條命好不容易撿回來，只要有明天，他就拼盡全力活。

頑抗愛拼 遇強愈強
來到香港，他投靠在觀塘做街邊賣魚蛋小販的哥哥，炒這家傳辣醬，用來煮魚蛋。他跟哥哥看檔，有黑社會常在收「陀地」，他眼睜睜看着哥哥和自己捱更抵夜，又走鬼避警察才掙來點錢，黑社會天天搶去生計。終於，黑社會又來要錢，他忍無可忍，拿起牛雜鉸剪衝上前說：「一係你打死我，你打我唔死，一定係你死﹗」他發狠要插死那個黑社會，那人被他一兇腳軟，知道他強蠻如牛，惹不過，從此不敢再來取保護費。

其後他自立門戶，自己推木頭車在街邊賣魚蛋、豬皮，並改良辣醬，將芝麻、花生和小蝦米烘香，才磨碎與辣椒等炒，香味豐盈，自成一家。辣醬香味令他迅速火紅起來，未開檔已有大班客等候，開了檔就不停圍滿了客，魚蛋好賣得天天比人早賣清。

別檔眼紅他，就暗中報警。那年代，警察收黑錢是常事，有個警察特別針對他，一天拉了他四次。「嗰個差佬仲同我講，見我一次拉一次，如果再見到我喺觀塘開檔，就打斷我腳骨。」他怒不可遏，抓起那警察就打，他被告毆打軍裝警員，判了守行為。「嗰次我係留案底，但我都係嬴！至少班差佬以後見到我都唔敢再拉我！」文叔自傲地說。

廉政公署成立後，換了市政人員來拉他，他眼看經常走鬼不是辦法，剛好他存到錢，就立意上鋪。

飛黃騰達 傲睨一切
他開鋪賣老本行魚蛋，連帶他的辣椒醬，惹味誘人，人流如鯽，生意非常好，一個月賺二十萬。因此他陸陸續續開了九間店，這是他的黃金期，間間店都賺大錢，這時他身家暴漲至兩億，買下六七層樓。其中兩層，他用來接濟同鄉。

「我偷渡先可以生存到落嚟。而家到班鄉里偷渡嚟香港，我一定幫。冇地方住我免費畀層樓佢哋住，冇工返就喺我鋪頭做！」

他是過來人，有一顆赤子之心，其中一個同鄉免費一住就八年長，還有他見一些貧苦三餐不繼的，或乞兒等，都叫他們來鋪任吃而不收分文。

生意好，錢賺得容易，「我唔覺得搵錢有咩難度！」他漸漸對事物表現出鄙夷。曾經有個李錦記的夥計，到過他店吃東西，被其辣醬吸引，建議他不如開醬廠賺錢。「我睇唔起做醬，都搵唔到大錢。我同佢講送畀我都唔做！」

他有錢沒地方花，沒地方玩樂，心靈漸空虛，看見行家賭錢很得意，他亦陪着賭，賭股票、買黃金、鋤大d、賭十三張，從玩樂心態，到一步一步沉迷，終於陷了進去。「嗰時就算賭輸咗，啲錢聽日又再搵到番嚟，怕咩？」

97年前他去澳門，一晚輸過一千二百萬，回香港賣了五層樓填債。雖然爛船有三分釘，但他僅餘的資產，到金融風暴、沙士來時，鋪的生意一落千丈，九間店惟有相繼結業，差點連夥計的薪金也沒付清。他一下子跌入谷底，沒錢用，沒工作，連生計都成問題，他成了落難人，幾億身家一下子全被他敗光……

墮甑不顧 向前邁步
「冇晒錢，唔係死。如果係死，就真係乜都冇！我喺鬼門關走出嚟都試過，死唔去，我仲可以全力再做，由頭嚟過！」那時他50來歲，並沒因此而頹廢不振。

有個跟他相識的裝修公司老闆，明知他以前是億萬巨賈，在觀塘赫赫有名，特意請他做擔泥頭，然後到處跟人說文叔落難投靠，有意誇耀。「佢唔係睇低我，係睇得起我，我要多謝佢呀﹗嗰陣好多老細知我背景，冇人請我㗎！我多謝佢肯請我，畀機會我，我先可以翻身！」

他肩膀擔着扁擔，挑起兩筐黃泥，爬上八樓，來來回回，汗涔涔而奔跑。文太見況，忍不住兩淚滂沱。文叔安慰文太道︰「搞成咁係我爛賭，自己攞嚟嘅！大丈夫能屈能伸，冇所謂嘅！只要養到自己同頭家，咩工、咩苦都唔怕捱！」

他不計較別人的眼光，肯捱肯做，那老闆被感動，反而因此看得起他，願意借錢給他去做生意。

他懊悔當年太桀驁不恭，想起李錦記夥計提議他開廠做醬的事，他就拿着這點小本錢，開了醬廠。自己手做辣椒醬、魷魚醬、麵豉醬、xo醬、酸梅醬，共十種。

他認真做醬，腳踏實地，事事親力親為。親自到店鋪及食肆兜售，送醬給人試吃，又在各區開分銷攤位親自坐鎮推銷。逐步去建立，慢慢有了生意，客人又被他的辣椒醬味道吸引住了。如今他不敢怠慢，收到客戶來訂貨，都親自去送貨。他批發給許多雜貨鋪、小超市、分銷檔、酒樓食肆等，像食神韜哥的大榮華酒樓都來幫襯他，更有不少客直接上廠買醬，生意滔滔。

他靠醬由街邊起家，上鋪，結業、到開廠再做醬，起起落落，從谷底再爬起來，又屹立不倒。「起又好，跌又好，做人最緊要有一個念頭、一種態度──我唔會死嘅！」

這是他的人生感悟，心存信念，就可活出生命，是死？也生。

撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙

文記醬料
廠地址：新蒲崗大有街2-4號旺景工業大厦5字樓H座
電話：2342 0343
營業時間：星期一至五9am-6pm
銷售點︰文記醬料設流動直銷攤位，詳情請留意香港文記醬料Facebook專頁（ http://bit.ly/2K691bc ）。

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00:00 理財Youtuber不再買的5樣東西
01:04 SHINLI不再買的5樣東西
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11:03 極簡、理財心得

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SHIN
1.快時尚衣物
-但跟末羊拍完片之後有啟發
只買自己有需要的衣物
但我也真的很久沒買衣服了

2.居家擺飾
就算搬了新家也沒有買什麼居家擺飾

3.銅板硬幣的商品
現在是幾乎完全不逛
但是偶爾還是能找到物美價廉的東西

4.家電用品
新加我自己並沒有添購傢電
我的電鍋從大一用到現在

5.全新的3C用品
但我先認錯我買了最新的imac
因為我最近的電腦剪接跑的真的太慢了
我一直很後悔沒有升高街一點的電腦
所以這次我就買了一台桌電


蕾咪
1. 旅遊紀念品
因為我之前是旅遊部落客，後來只買當地明信片寄回家，多拍一點照片當作回憶！或是只買吃的，不會堆積。

2. 杯子
以前看到漂亮的杯子都想買，後來發現用不到就不買了😅

3. 手寫筆記本
後來用電腦做筆記後，發現比較好分類保存與分享，就越來越少買。

4. 集點贈品
以前會被集點贈品打動，加價買了一些不必要的東西，雖然比較便宜，但是用不到就是浪費，現在加價只換衛生紙那種日常一定會用到的。

5. 收納櫃
發現太多的收納只會塞進更多的東西，最後需要額外花時間整理，開始學習極簡後，選擇從斷捨離開始，發現收納櫃比較多餘，直接減少用不到的物品比較實際。


冰蹦拉
1.出國時紀念品店伴手禮「這個可以回去送人」的東西 /通常收到的人不一定需要，還可能最後也沒送完，浪費我的空間時間跟金錢

2. 彩妝品囤貨 / 如果不是相關工作，其實真的完全用不完，我已經兩年沒買彩妝品，還在用以前亂買的一大堆😂

3.盜版傢俱 / 每一款傢俱都有背後設計的故事、工藝，要就收藏最經典的，還可以增值。

4.印刷畫 / 與其買固定印製沒有靈魂的畫作，不如收藏藝術家的作品，或是自己畫（現在有很多課程），都能讓掛上畫的空間更有意義與價值

5.太過便宜、快時尚的衣服 / 除了造成環境負擔外，太便宜的衣服不會珍惜，會因此買得更多，意外花費增加，材質剪綵也比較草率，寧願一件好的衣服穿很久，也不要一件衣服穿一季。

Yale
1. 酪梨🥑 買了都吃不到就壞了

2. 牛仔褲 不知道為什麼到了年紀，就不再愛牛仔褲。很多場合穿牛仔褲就怪怪的，所以都不買了

3. DIY 用品， 之前想要做什麼就去買來試試看，例如說畫畫，結果畫沒幾次就不畫了。現在會去上課，用老師的工具來測試興趣😂，如果真的可以維持很久，再來買。 例如說 健身前期我都穿舊衣服去，到了第三個月才買運動服裝

4. 冰箱一大堆菜，食物。 之前冰箱都滿滿的，後來都發霉丟掉，現在冰箱空空的，需要才買，吃完才買。而且也會逼迫我把冰箱裡的東西吃完。

5. 最新的電子用品（手機，電腦），之前基本上每年都會換，現在就覺得沒那麼重要，手機已經用了2年多，電腦也是2017年用到現在 😄、因為還可以用就不想換，不想被蘋果牽著鼻子走

Selena
1. 同品項但不同的化妝品彩妝品。買了那麼多真正常用的都是同一個！所以同品項不會再買不一樣的。例如：眼影就是一盤，睫毛膏就是一支...
2.不合腳的鞋子。以前會覺得很美的鞋子即使不好穿也要忍耐！但後來發現不好走的鞋子根本不會想忍耐，所以現在買鞋要真的非常好穿才會考慮購買

3.大容量的食物，例如：會去costco買，但大包裝對於小家庭真的很容易放到壞掉

4.居家擺飾品，以前會覺得是營造風格很重要的元素！但後來發現其實很容易積灰塵，也很容易看起來很亂！

5.以為自己變瘦後可以穿的漂亮衣服！以前會覺得要先買下來，瘦了會穿，或是有什麼特別場合會穿到，但一年過了，沒有什麼穿得到的場合也沒有變瘦XD (哈哈哈)

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千萬不要誤會然後每樣都做，卻每樣都做不好。

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「斜槓青年」代表的是一種全新的人生價值觀，它的核心不在於多重收入，也不在於多重職業，而在於多元人生。它是對工業時代「一個蘿蔔一個坑」的工作模式，以及用單一職業來定義個人的一種反思與挑戰；同時也是對人類的好奇本能，以及個人想發揮多種潛能的內在衝動的一種尊重和釋放。

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