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Yahoo TV 一起看 媽媽啊！！！不要再用鹽洗菜了啦！譚敦慈來教大家怎麼正確洗菜
「吃橘子不用洗？菜先切再洗？破除蔬果清洗的不實謠言！」
天啊 好實用的影片 長知識了！！
創作團隊： PanSci 科學新聞網
同場加映｜為什麼廚師都喜歡用酒料理：https://goo.gl/39gRVx
#水果 #蔬菜 #清洗 #乾淨 #常識 #教學 #YFB
【譚敦慈 i 健康】蔬果不止洗泡沖 還要刷一刷
觀看全文：http://goo.gl/fzQC9i
蔬菜水果人人吃、天天吃，但是可不是每個人都知道怎樣把這些蔬果洗乾淨，林杰樑臉書團隊護理師譚敦慈表示，有些蔬果清洗要有訣竅，首先要準備一個軟毛刷子。
【飲食能有效逆轉三高嗎？】
造成三高的主要原因：高脂肪、高熱量的飲食。
❌體重過重、缺乏運動、熱量太高、喜好大魚大肉、喝酒的人，容易招攬壞膽固醇上身；
❌大量的精製澱粉如白米、白麵、甜點及含糖飲料，則會提高三酸甘油酯和血糖的濃度。
❌抽菸也被列為是心血管疾病的危險因子，
❌「蘋果形」（胖在腰圍）的身材比「梨子形」（胖在大腿或臀部）身材，更容易罹患心血管疾病。所以，為了「心」的健康，千萬別讓自己找不到「腰」！
㊙三高可以用飲食預防，也可以用飲食逆轉，甚至部份心臟疾病只要進行飲食控制，都可以改善，甚至康復！
👉覺得自己可以從哪幾項開始控制？留言＋１～５
1⃣攝取脂肪含量低且富含高膳食纖維的食物，
例如全穀類、豆類、蔬果等 提供飽足感以及許多抗氧化營養素，清除體內自由基，避免體組織發炎、損傷。
2⃣以豆類的植物性蛋白質取代動物性蛋白質。
不吃紅肉，只吃非常少量的魚，大幅降低飲食中的脂肪來源以及減少飽和脂肪的攝取。
3⃣限量攝取乳品，
以低脂乳為主，減少由乳品獲得飽和脂肪的機會。
4⃣選擇不需額外使用烹調用油的烹調方式，
例如涼拌、蒸、煮、滷、燉等。
5⃣攝取好的油脂並控制脂肪攝取量為10%左右。
苦瓜中―特別是苦瓜籽，發現某些三萜類化合物有降血糖、抗發炎的效果，因此苦瓜又被稱為植物胰島素。如果嫌苦瓜味道重不好吃，放入食物調理機，用一 些蘋果、鳳梨壓味即可。
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⚠️陳月卿特此聲明⚠️小心網路詐騙⚠️
本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等
吃橘子你從來沒有洗過？青江菜、花椰菜你都是切了才洗？洗菜你會加鹽巴避免農藥殘留？千萬嘸通啊！
那要怎麼避免農藥殘留？其實很簡單！最有效的是流動清水，再加上一些小撇步，就能讓我們遠離農藥殘留。跟著譚敦慈護理師一起這樣做吧！
減重，是許多人苦惱已久的問題，明明少吃了也運動了，體脂肪卻勾勾纏，怎麼樣都瘦不下來？也許魔鬼就藏在細節裡。自己在半年內瘦下20公斤，家醫科醫師宋晏仁要告訴你，減重其實沒有想像中困難，更是一件很科學的事！一起來看看他的甩肉關鍵是什麼？
什麼是211平衡餐盤？
宋晏仁醫師說明，將一個餐盤分成四等分，其中有二分之一是蔬菜；四分之一是蛋白質；另外四分之一則是澱粉，也就是「蔬菜佔2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比。
除了營養素比例的分配，學會挑選食物也是重點。宋晏仁醫師特別強調要攝取「好的蛋白質及澱粉」，盡量避免加工食品，例如：滷肉、火腿、香腸等都不是他建議的好肉品；澱粉也相同，包括精緻澱粉、糕餅類等食物都不能當作正餐食用。
宋晏仁醫師進一步解釋，211平衡餐盤並非他自創，這個發想來自於哈佛大學的健康餐盤，我再把它稍作修正而來，所以有非常強的學術根據。
「我把它當作信仰來執行，」宋晏仁醫師說，利用211餐盤，讓他在短短6個月內體重就不斷下滑，並在2014年8月達到體重目標，直到現在2019年他每天仍然吃得非常開心，也從來沒有復胖過。因此，他很堅定的相信，這樣的組合是讓身體維持健康的關鍵。
如何挑選食材？
宋晏仁醫師強調，吃「原形食物」最好，他解釋，我們選擇食材是要挑選新鮮的、原塊的食物，再透過不同的處理及烹調方式，做成最適合自己食用的料理。
「就是不要買人家已經保存很久的，或是加了很多調味料的食物，」宋晏仁醫師說，外食雖然十分方便，都是店家替我們準備得好好的，但這當中加了什麼我們完全無法掌控。
三餐都落實211平衡餐盤
宋晏仁醫師透露，自己三餐都落實這個飲食原則，包括早餐也一樣。有些人會問他，早餐很難吃到蔬菜該怎麼辦？他也分享自己的「早餐蔬菜基本款」給大家參考。
基本款內容包括「大番茄、小黃瓜、蘿蔓生菜及美生菜」，宋晏仁醫師分享，這樣能吃得到各種不同顏色的蔬果，有時候還會再加上紅、黃兩色的甜椒，以及切點紫甘藍進去，「這樣五顏六色的餐盤看起來就很漂亮。」
如果真的沒時間，宋晏仁醫師表示，有些蔬果清洗乾淨後就能直接生吃，像是番茄跟大黃瓜等，若再配上兩顆蛋，營養更均衡。
此外，想要長期養生，宋晏仁醫師也建議，盡量少吃精緻的澱粉做的餐食，像是麵包，「偶爾吃一次沒關係，但天天都吃麵包我是不贊成的。」
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#宋晏仁 #餐盤 #瘦身
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【狗寶貝本週吃什麼？】（第一週）
今天小可愛與旺旺不吃狗狗飼料，馬麻要親手下廚DIY，那這一週馬麻要幫毛小孩做什麼一週便當呢？
第一週寵物狗狗鮮食便當：
工具：電鍋、玻璃保鮮盒
材料：雞腿肉，雞胸肉，紅蘿蔔，番茄，南瓜，高麗菜，鴻喜菇
因為家裡養了兩隻毛小孩以後，對於他們的健康就會要求，所以我們都會對狗狗做寵物鮮食，馬爾濟斯小可愛與約克夏旺旺至從吃了鮮食以後，感覺他們很喜歡，也很愛，狗狗在吃飯的時候，也會自動把鮮食吃完，不會求個老半天。
接下來，讓我們一起跟著小可愛旺旺看下去吧！？
看完影片後，是不是覺得...狗狗鮮食製作原來這麼簡單啊？！
喜歡偶們的頻道嗎？歡迎訂閱 ➡ http://bit.ly/2aaG3DP
0:03 電鍋加水，開始放雞腿下去蒸
0:18 準備開始清洗蔬菜
0:21 蔬果清洗完後，準備切丁
0:25 電鍋裡的雞腿已經熟了，準備撈起來
0:54 把切丁的蔬果放入電鍋裡。煮熟
1:35 把剛煮熟的雞腿，切丁，置入玻璃便當盒中
1:38 把電鍋煮熟的蔬果，倒入剛放好的雞腿便當盒中
1:50 瑪爾濟斯小可愛＆約克夏旺旺，準備開飯囉
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歡迎收看
👇【第二週寵物狗狗鮮食便當】牛肉燉蔬菜
https://youtu.be/cLECAjJ7j7o
👇肚子狗狗的每日鮮食料理
https://www.youtube.com/watch?v=Wf2nQkYaaVA
♥狗狗物語。瑪爾濟斯小可愛❤約克夏旺旺♥
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