連假最適合烤餅乾了了💕這款蔓越莓餅乾不難
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蔓越莓餅乾食譜 在 早安!歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 八卦
寶貝女兒的早餐~兩個寶貝女兒今天學校運動會預演,那早餐一定要吃飽飽才有體力啊!就來個百吃不厭的咖喱飯吧!🥰
今天是教師節,馬麻準備了手工餅乾給妳們送給老師,謝謝老師的教導,辛苦了!結果小女兒忘記帶🤣明天補帶~
<蔓越莓餅乾>
食譜:無鹽奶油250g,糖粉150g,低筋麵粉350g,蔓越莓125g,蛋1顆。
做法:將室溫軟化的奶油加糖粉拌勻,將蛋打散然後分兩次倒入攪拌,再加入過篩的低筋麵粉和蔓越莓乾碎,用手捏拌至無粉狀態,用烘焙紙塑成長條型,包住放冰箱冷藏2小時以上,取出切片進烤箱170゜烤18分鐘左右即完成。(請視家裡烤箱溫度調整時間)
🍛小鹿斑比雞肉咖喱飯
🥦蒜炒花椰菜
🥝奇異果
🥛蘋果牛奶
長短樹放牧蛋 🥚
嘉禾牌 低筋麵粉
#明治北海道十勝乾酪片
#元本山無調味海苔
蔓越莓餅乾食譜 在 LamaShania Youtube 的評價
過年超受歡迎的雪Q餅, 我今年才第一次做,真的很簡單就上手喔!
**這個配方 非素食喔!
經典原味雪Q餅
無鹽奶油 50g
棉花糖 140g
奶粉 50g
南瓜子 20g
蔓越梅乾 60g
奇福餅乾 150g
濃純可可雪Q餅
無鹽奶油 50g
棉花糖 140g
奶粉 30g
可可粉 15g (法芙娜無糖可可粉)
核桃 30g
蔓越梅乾 50g
奇福餅乾 130g
作法
1. 堅果類 (如南瓜子/核桃)入烤箱150度烤10分鐘,烤出香味就可以 (如果用阿拉丁烤,120度3分鐘即可)
2. 把所有材料都秤量好,奇福餅乾折對半
3. 奶油放到鍋子裡面用小火加熱到完全融化
4. 如棉花糖,一邊加熱一邊攪拌到完全均勻
5. 倒入粉類(奶粉/抹茶粉/可可粉/草莓粉),攪拌到稍微黏稠
6. 倒入果乾+堅果類 稍微攪拌均勻
7. 倒入奇福餅乾,用兩個鍋鏟(或兩個刮刀)一起攪拌到,每片餅乾都有沾黏到糖
8. 整鍋倒入耐熱塑膠袋塑形,壓平,塑形到自己想要的形狀,入冰箱約30-60分鐘,餅硬了就可以切!
**切好之後常溫保存就可以,但可以保存多久我不太確定
**我覺得蔓越莓很百搭(味道/顏色都是),就雪Q餅來說,我喜歡它勝於葡萄乾
**核桃味道也很明顯,在抹茶/草莓口味有一點搶味,但沒有衝突
**甜度會因為大家選購的棉花糖而有差異,我買的是『蜜意坊』棉花糖(非業配,只是告訴給大家參考),我單吃就覺得沒有很甜。如果買到棉花糖很甜的,可以增加果乾或餅乾的份量。
還有苦甜抹茶跟酸甜草莓配方請參考下面網址
https://www.lamashania.com/2019/01/q.html
#雪Q餅做法 #雪Q餅食譜 #過年甜點 #過年伴手禮 #雪花酥 #棉花Q餅 #蔓越梅雪Q餅 #巧克力雪Q餅
蔓越莓餅乾食譜 在 廚娘好食光 Youtube 的評價
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📖詳細食譜:https://pse.is/M8MFK
食材:
棉花糖250g、奶粉60g、無鹽奶油60g、奇福餅乾200g、蔓越莓乾碎50g
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#雪Q餅 #伴手禮 #美食
蔓越莓餅乾食譜 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的評價
前一陣子因為假期待在家,又做了不少餅乾,加上聚餐吃的大餐,發現自己真的肥了...(然後發現肥都是先肥腿、瘦都是先瘦胸部,還真的不公平...Orz)
但因為還是很容易嘴饞,也想玩烘焙,於是就做了這個健康的 堅果燕麥棒,有大量堅果提供營養,堅果是好的脂肪,吃了也讓人較無罪惡感,又可以解嘴饞~:9
Due to lack of exercise and big meals in the past few weeks, I found that I was getting some extra fat on my thigh. (oh no...)
However, my sweet tooth cannot be changed overnight, and I still like baking and making desserts/snacks as well, so I decide to make a snack that is oil-free, no extra sugar, healthy, and guilt-less─ my granola bar.
PS. Blog圖文是使用手持調理棒,若是使用攪拌棒要中途稍微搖一下, 讓杯裡的堅果與果乾位置交替。
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